茅臺(tái)酒是大曲醬香型酒的鼻祖,它具有色清透明、醬香突出、醇香馥郁、幽雅細(xì)膩、入口柔綿、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿、回味悠長的特點(diǎn)、人們把茅臺(tái)酒獨(dú)有的香味稱為"茅香",是中國醬香型風(fēng)格的典范
—— 4月亞太總決賽即將開啟，SIP賽事晉升國際水準(zhǔn)2025年1月16日，以“為星途而戰(zhàn)”為主題的第二屆SIP超新星調(diào)酒大獎(jiǎng)賽中國內(nèi)地總決賽在上海落下
近日，新華社攜著名主持人董浩一同探訪貴州的貴定酒廠，透過鏡頭，我們定格下這家老國營酒廠的往昔與今朝。它曾在歲月長河中鑄就輝煌，而后帶著歷史的厚重印記，再次強(qiáng)勢(shì)回
白酒行業(yè)泰斗沈怡方曾言，“新中國的白酒產(chǎn)業(yè)，是靠試點(diǎn)起家的。”近日，新華社攜著名主持人董浩，一起前往貴州，在崇山峻嶺間探尋一家“靠試點(diǎn)起家、傳承茅源菌種”的國營
貴州茅臺(tái)集團(tuán)茅壇酒起源口感醬香型53°度收藏?cái)[柜投資商務(wù)送禮白酒500ml*6瓶一整箱的京東官方零售價(jià)格大概是4698元，一瓶的零售價(jià)格大概是798元。茅臺(tái)酒茅壇酒起源怎么樣呢？接下來詳細(xì)給大家介紹。
茅壇酒由貴州茅臺(tái)酒廠（集團(tuán)）保健酒業(yè)有限公司執(zhí)行生產(chǎn)，是一款瓶裝500ml醬香型53%vol白酒。以水、高粱、小麥為主要原料經(jīng)大曲發(fā)酵而成。共四款包裝，醬香型、采用浮雕工藝瓶身、螺旋紋瓶蓋。
貴州茅臺(tái)酒的風(fēng)格質(zhì)量特點(diǎn)是“醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久”，其特殊的風(fēng)格來自于歷經(jīng)歲月積淀而形成的獨(dú)特傳統(tǒng)釀造技藝，釀造方法與其赤水河流域的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相結(jié)合，受環(huán)境的影響，季節(jié)性生產(chǎn)，端午踩曲、重陽投料，保留了當(dāng)?shù)匾恍┰嫉纳詈圹E。
名甲天下,具有“風(fēng)來隔壁三家醉,雨過開瓶十里芳”的茅臺(tái)酒,是以其產(chǎn)地茅臺(tái)村命名的。關(guān)于茅臺(tái)酒的歷史起源，大致可以這樣說，茅臺(tái)酒始于漢代，成熟于明清，而真正走向世界，則源于1915年巴拿馬萬國博覽會(huì)。
一、茅臺(tái)酒始于漢代
相傳漢武帝令唐蒙出使南越，唐蒙飲到南越國（今茅臺(tái)鎮(zhèn)所在的仁懷縣一帶）所產(chǎn)的構(gòu)醬酒后，將此酒帶回長安，武帝飲而贊曰：“甘美之”，從此留了“唐蒙飲構(gòu)醬而使夜郎”的傳說。
到了唐、宋時(shí)期，仁懷已能釀制全國聞名的七輪大曲酒。這一時(shí)期，貴州已經(jīng)成為了聞名遐邇的酒鄉(xiāng)。
二、茅臺(tái)酒成名于明清時(shí)期
三四百年前的明清時(shí)期，這里還是一個(gè)小小的漁村。乾隆十年(1745),清政府開修河道,舟楫經(jīng)過茅村,茅村遂成為川鹽入黔水陸交接的要沖,日趨繁盛,一度成為擁有六條大街的集鎮(zhèn)。茅草也隨之消滅,只有寒婆嶺下的一個(gè)土臺(tái)上,尚長著茅草,于是人們又改稱茅村為茅臺(tái)村。
道光年間，“茅臺(tái)燒房不下二十家，所費(fèi)山糧不下二萬石?！钡拦舛辏?843年），清代詩人鄭珍詠贊茅臺(tái)“酒冠黔人國”。
清朝末年,因茅臺(tái)酒聲名日震,人口大增,又改茅臺(tái)村為茅臺(tái)鎮(zhèn),一直沿用至今。
一九五一年，政府通過贖買、沒收、接管的方式將“華茅”、“王茅”、“賴茅”，三家私營釀酒作坊合并，成立了國營茅臺(tái)酒廠，從此茅臺(tái)酒的歷史開始了新的一頁。
貴州茅臺(tái)酒廠（集團(tuán)）保健酒業(yè)有限公司屬茅臺(tái)集團(tuán)全資子公司，法定代表人：張城。公司注冊(cè)資金2.73億元，年包裝產(chǎn)能10000噸以上，年銷售額逾7億元。下設(shè)兩個(gè)子公司：貴州茅臺(tái)酒廠（集團(tuán)）白金酒有限責(zé)任公司、貴州茅臺(tái)集團(tuán)健康產(chǎn)業(yè)有限公司。
