茅臺酒是大曲醬香型酒的鼻祖,它具有色清透明、醬香突出、醇香馥郁、幽雅細(xì)膩、入口柔綿、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿、回味悠長的特點、人們把茅臺酒獨有的香味稱為"茅香",是中國醬香型風(fēng)格的典范
3 月 9 日 - 11 日， 由廣東酒協(xié)主辦、廣東糊涂酒業(yè)協(xié)辦的“2025&
3月1日，以“龍舞春宴啟華章”為主題的“2025龍國宴龍?zhí)ь^春啟典禮”在北京長安俱樂部隆重舉行。
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茅臺改革開放三十年紀(jì)念版是為了紀(jì)念改革開放三十周年特制的一款茅臺酒，由鄧林親筆題寫，飲酒思源。是一款值得收藏和紀(jì)念意義的一款茅臺酒。30年的征程，中化民族以嶄新的姿態(tài)重新屹立于世界民族之林；30年的滄桑巨變，30年的光輝歷程，成就了一個民族近百年的夢想。貴州茅臺酒廠為紀(jì)念改個開放30年特此推出改個開放30周年（珍藏版）貴州茅臺酒，存世量稀少，十分值得收藏。用先進(jìn)釀造工藝，科學(xué)降度而成。酒度適中，具有茅臺酒的典型風(fēng)格，醬香突出，酒體醇厚，豐滿協(xié)調(diào)，回味悠長，加冰加水不渾濁。醬香突出，幽雅細(xì)膩，酒體醇厚，回味悠長，空杯留香持久。歷屆國家名酒評比之冠，尊為國酒。
茅臺酒素以色清透明、醇香馥郁、入口柔綿、清冽甘爽、回舌持久等特點而名聞天下，被稱為中國的“國酒”制曲，每年重陽之際投料，利用茅臺鎮(zhèn)特有的氣候，優(yōu)良的水質(zhì)和適宜的土壤，采用與眾不同的高溫制曲、堆積、蒸酒，輕水分入池等工藝，再經(jīng)過兩次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒長期陳酸而成。酒精度多在52~54度之間，是中國醬香型白酒的典范。
茅臺酒是風(fēng)格最的醬香型大曲酒之典型，故“醬香型”又稱“茅香型”。其酒質(zhì)晶亮透明，微有黃色，醬香突出，令人陶醉，敞杯不飲，香氣撲鼻，開懷暢飲，滿口生香，飲后空杯，留香更大，持久不散?？谖队难偶?xì)膩，酉體豐滿醇厚，回味悠長，芳香不絕。茅臺酒液純凈透明、醇舌幽雅，是由醬香、窖低香、醇甜三大特殊岡味融合而成，現(xiàn)已知香氣組成成分多達(dá)300余種。
