茅臺(tái)酒是大曲醬香型酒的鼻祖,它具有色清透明、醬香突出、醇香馥郁、幽雅細(xì)膩、入口柔綿、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿(mǎn)、回味悠長(zhǎng)的特點(diǎn)、人們把茅臺(tái)酒獨(dú)有的香味稱(chēng)為"茅香",是中國(guó)醬香型風(fēng)格的典范
—— 4月亞太總決賽即將開(kāi)啟，SIP賽事晉升國(guó)際水準(zhǔn)2025年1月16日，以“為星途而戰(zhàn)”為主題的第二屆SIP超新星調(diào)酒大獎(jiǎng)賽中國(guó)內(nèi)地總決賽在上海落下
近日，新華社攜著名主持人董浩一同探訪貴州的貴定酒廠，透過(guò)鏡頭，我們定格下這家老國(guó)營(yíng)酒廠的往昔與今朝。它曾在歲月長(zhǎng)河中鑄就輝煌，而后帶著歷史的厚重印記，再次強(qiáng)勢(shì)回
白酒行業(yè)泰斗沈怡方曾言，“新中國(guó)的白酒產(chǎn)業(yè)，是靠試點(diǎn)起家的。”近日，新華社攜著名主持人董浩，一起前往貴州，在崇山峻嶺間探尋一家“靠試點(diǎn)起家、傳承茅源菌種”的國(guó)營(yíng)
茅臺(tái)酒作為中國(guó)白酒的代表品牌，以其卓越的品質(zhì)和獨(dú)特的釀造工藝聞名于世。茅臺(tái)一直秉持著傳統(tǒng)的釀造工藝，堅(jiān)守品質(zhì)至上的理念，在國(guó)內(nèi)外享有極高的聲譽(yù)。
產(chǎn)品特點(diǎn)
醬香突出：打開(kāi)酒瓶，濃郁的醬香撲鼻而來(lái)，香氣醇厚而復(fù)雜，層次分明。
口感醇厚：入口綿柔順滑，酒液在口中散開(kāi)，帶來(lái)豐富的口感體驗(yàn)。醇厚的酒體中蘊(yùn)含著多種風(fēng)味，如糧香、曲香、果香等，相互交織，回味無(wú)窮。
回味悠長(zhǎng)：飲后，余味在口中久久不散，讓人沉浸在美妙的口感之中。這種悠長(zhǎng)的回味是茅臺(tái)酒的一大特色，也是其品質(zhì)的體現(xiàn)。
色澤微黃：經(jīng)過(guò)多年的陳釀，酒液呈現(xiàn)出微黃的色澤，這是老酒的典型特征，也增添了其神秘的魅力。
釀造工藝
茅臺(tái)酒采用傳統(tǒng)的固態(tài)發(fā)酵工藝，歷經(jīng)端午制曲、重陽(yáng)下沙、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒等復(fù)雜工序。1991年的珍品飛天茅臺(tái)更是經(jīng)過(guò)了長(zhǎng)時(shí)間的陳釀，使得酒質(zhì)更加醇厚。
四、包裝設(shè)計(jì)
1991年的茅臺(tái)珍品飛天包裝具有濃郁的時(shí)代特色。酒瓶采用經(jīng)典的白瓷瓶，瓶身線條簡(jiǎn)潔流暢。酒標(biāo)設(shè)計(jì)簡(jiǎn)潔大方，上面的“貴州茅臺(tái)酒”字樣和飛天圖案彰顯了其高貴的品質(zhì)。
