茅臺(tái)酒是大曲醬香型酒的鼻祖,它具有色清透明、醬香突出、醇香馥郁、幽雅細(xì)膩、入口柔綿、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿、回味悠長(zhǎng)的特點(diǎn)、人們把茅臺(tái)酒獨(dú)有的香味稱為"茅香",是中國(guó)醬香型風(fēng)格的典范
近日，《哪吒2》票房突破127億大關(guān)，再度刷新行業(yè)記錄，登頂全球動(dòng)畫票房榜冠軍！這不僅是中國(guó)電影行業(yè)的里程碑，更是中國(guó)人對(duì)精神消費(fèi)的深層需求與文化自信的覺醒
在中國(guó)悠久的酒文化中，飲酒不僅是社交的重要方式，更是一種文化的傳承。然而，傳統(tǒng)飲酒方式常常伴隨著醉酒的煩惱，給飲酒者帶來諸多不適。重慶千錦御堂陶瓷科技有限公司推
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茅壇酒由貴州茅臺(tái)酒廠（集團(tuán)）保健酒業(yè)有限公司執(zhí)行生產(chǎn)，是一款瓶裝500ml醬香型53%vol白酒。以水、高粱、小麥為主要原料經(jīng)大曲發(fā)酵而成。共四款包裝，醬香型、采用浮雕工藝瓶身、螺旋紋瓶蓋。
貴州茅臺(tái)酒的風(fēng)格質(zhì)量特點(diǎn)是“醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久”，其特殊的風(fēng)格來自于歷經(jīng)歲月積淀而形成的獨(dú)特傳統(tǒng)釀造技藝，釀造方法與其赤水河流域的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相結(jié)合，受環(huán)境的影響，季節(jié)性生產(chǎn)，端午踩曲、重陽投料，保留了當(dāng)?shù)匾恍┰嫉纳詈圹E。
名甲天下,具有“風(fēng)來隔壁三家醉,雨過開瓶十里芳”的茅臺(tái)酒,是以其產(chǎn)地茅臺(tái)村命名的。關(guān)于茅臺(tái)酒的歷史起源，大致可以這樣說，茅臺(tái)酒始于漢代，成熟于明清，而真正走向世界，則源于1915年巴拿馬萬國(guó)博覽會(huì)。
一、茅臺(tái)酒始于漢代
相傳漢武帝令唐蒙出使南越，唐蒙飲到南越國(guó)（今茅臺(tái)鎮(zhèn)所在的仁懷縣一帶）所產(chǎn)的構(gòu)醬酒后，將此酒帶回長(zhǎng)安，武帝飲而贊曰：“甘美之”，從此留了“唐蒙飲構(gòu)醬而使夜郎”的傳說。
到了唐、宋時(shí)期，仁懷已能釀制全國(guó)聞名的七輪大曲酒。這一時(shí)期，貴州已經(jīng)成為了聞名遐邇的酒鄉(xiāng)。
二、茅臺(tái)酒成名于明清時(shí)期
三四百年前的明清時(shí)期，這里還是一個(gè)小小的漁村。乾隆十年(1745),清政府開修河道,舟楫經(jīng)過茅村,茅村遂成為川鹽入黔水陸交接的要沖,日趨繁盛,一度成為擁有六條大街的集鎮(zhèn)。茅草也隨之消滅,只有寒婆嶺下的一個(gè)土臺(tái)上,尚長(zhǎng)著茅草,于是人們又改稱茅村為茅臺(tái)村。
道光年間，“茅臺(tái)燒房不下二十家，所費(fèi)山糧不下二萬石?！钡拦舛辏?843年），清代詩(shī)人鄭珍詠贊茅臺(tái)“酒冠黔人國(guó)”。
清朝末年,因茅臺(tái)酒聲名日震,人口大增,又改茅臺(tái)村為茅臺(tái)鎮(zhèn),一直沿用至今。
一九五一年，政府通過贖買、沒收、接管的方式將“華茅”、“王茅”、“賴茅”，三家私營(yíng)釀酒作坊合并，成立了國(guó)營(yíng)茅臺(tái)酒廠，從此茅臺(tái)酒的歷史開始了新的一頁(yè)。
貴州茅臺(tái)酒廠（集團(tuán)）保健酒業(yè)有限公司屬茅臺(tái)集團(tuán)全資子公司，法定代表人：張城。公司注冊(cè)資金2.73億元，年包裝產(chǎn)能10000噸以上，年銷售額逾7億元。下設(shè)兩個(gè)子公司：貴州茅臺(tái)酒廠（集團(tuán)）白金酒有限責(zé)任公司、貴州茅臺(tái)集團(tuán)健康產(chǎn)業(yè)有限公司。
