茅臺酒是大曲醬香型酒的鼻祖,它具有色清透明、醬香突出、醇香馥郁、幽雅細膩、入口柔綿、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿、回味悠長的特點、人們把茅臺酒獨有的香味稱為"茅香",是中國醬香型風(fēng)格的典范
—— 4月亞太總決賽即將開啟，SIP賽事晉升國際水準(zhǔn)2025年1月16日，以“為星途而戰(zhàn)”為主題的第二屆SIP超新星調(diào)酒大獎賽中國內(nèi)地總決賽在上海落下
近日，新華社攜著名主持人董浩一同探訪貴州的貴定酒廠，透過鏡頭，我們定格下這家老國營酒廠的往昔與今朝。它曾在歲月長河中鑄就輝煌，而后帶著歷史的厚重印記，再次強勢回
白酒行業(yè)泰斗沈怡方曾言，“新中國的白酒產(chǎn)業(yè)，是靠試點起家的。”近日，新華社攜著名主持人董浩，一起前往貴州，在崇山峻嶺間探尋一家“靠試點起家、傳承茅源菌種”的國營
藍王子：名門正宗，流落凡塵的王子
在測評之前，筆者先解開酒友心中“藍王子是否是茅臺‘嫡系’產(chǎn)品”的疑團。筆者很肯定的告訴酒友，這款藍王子的確是茅臺股份生產(chǎn)的產(chǎn)品。藍標(biāo)茅臺王子酒屬于正牌嫡傳，與飛天茅臺同宗同源，擁有茅臺的稀缺品牌資源及股份公司的稀缺產(chǎn)能資源，加上產(chǎn)品的品相稀缺資源，自然得到消費者的青睞。
我們歷來講求“門當(dāng)戶對”，藍王子的出身也是如此。藍王子是酒業(yè)龍頭茅臺與酒類電商一哥1919酒類直供合作的開發(fā)產(chǎn)品。如果說普王是在茅臺“庇佑”下的王子，那么藍王子可以說是茅臺在“凡塵”中成長的王子。
回到正題。藍王子有著茅臺王子酒所有的經(jīng)典元素和尊貴基因。首先，包裝盒頂端的“五星”標(biāo)志，彰顯了藍王子高貴的出身;其次，藍王子的主標(biāo)依舊采用的是茅臺普王、茅臺金王子等最具經(jīng)典和識別性的斜行排列。藍王子包裝盒頂部和底部的主色調(diào)是湖藍色，中間是白底紅字的“茅臺王子酒”品牌名，而這點尤其令筆者印象深刻。將藍王子外包裝置于窗臺，遠遠望去給人一種深邃靜謐之感，就仿佛忽然身在樹木蔥郁的湖邊，又恰好是天高云淡的朗日，而我們正在靜靜的欣賞湖光山色。
筆者此時的感受正應(yīng)了歐陽修在《醉翁亭記》中說的那樣，“野芳發(fā)而幽香，佳木秀而繁陰，風(fēng)霜高潔，水落而石出”。當(dāng)然這里的“水落而石出”如果換成“欲飲酒而藍王子現(xiàn)”更為的貼切。
輕輕開啟瓶蓋，一股濃郁的醬香沁入鼻腔，且沒有明顯的刺激感，初聞印象不錯。將酒倒入杯中，酒花均勻細膩，并且持續(xù)時間較長，酒體清澈、色澤透明?；蝿泳票瑨毂黠@，呈珍珠鏈狀。繼而探鼻仔細一聞，除了濃郁的醬香外，一股焦香撲鼻而來，且香味中明顯帶有甜香，香味非常的協(xié)調(diào)，有愉快感。至此，再將杯中酒送入口中，香氣頓時充滿口腔，焦香味明顯，舌兩側(cè)感覺有淡淡的苦味。稍事咽下，回甘明顯，下喉順暢，比較厚重飽滿，回味悠長。
整體而言，醬藍王子保有茅系醬香之神韻，醬香典雅、醇厚馥郁、入口綿柔、清冽干爽、回味悠長、空杯留香持久等。一句話，藍王子雖然是茅臺酒廠的“凡塵王子”，但它名副其實配得上“王子”的稱呼，可謂是凡塵的貴族，挺起國民醬香的胸膛。
若用一首歌形容藍王子，筆者以為用《藍精靈》歡快的主題曲很合適!當(dāng)然，這要稍加修改歌詞。“在茅臺王子酒那邊的那邊，1919的那邊，有一群藍王子。它們醬香又清冽，它們醇厚又干爽，它們自由自在的等待著懂它的酒友們，它們酒體清澈色澤透亮。歐，可愛的藍王子，可愛的藍王子……”
