茅臺酒是大曲醬香型酒的鼻祖,它具有色清透明、醬香突出、醇香馥郁、幽雅細(xì)膩、入口柔綿、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿、回味悠長的特點(diǎn)、人們把茅臺酒獨(dú)有的香味稱為"茅香",是中國醬香型風(fēng)格的典范
—— 4月亞太總決賽即將開啟，SIP賽事晉升國際水準(zhǔn)2025年1月16日，以“為星途而戰(zhàn)”為主題的第二屆SIP超新星調(diào)酒大獎賽中國內(nèi)地總決賽在上海落下
近日，新華社攜著名主持人董浩一同探訪貴州的貴定酒廠，透過鏡頭，我們定格下這家老國營酒廠的往昔與今朝。它曾在歲月長河中鑄就輝煌，而后帶著歷史的厚重印記，再次強(qiáng)勢回
白酒行業(yè)泰斗沈怡方曾言，“新中國的白酒產(chǎn)業(yè)，是靠試點(diǎn)起家的。”近日，新華社攜著名主持人董浩，一起前往貴州，在崇山峻嶺間探尋一家“靠試點(diǎn)起家、傳承茅源菌種”的國營
產(chǎn)品：九慶陳釀53度
香型：醬香型
酒精度:53%vol
容量：500ml/瓶
出品：貴州茅臺酒廠
九慶陳釀53度怎么樣好喝嗎
貴州茅臺酒（九慶）是貴州茅臺酒股份有限公司于2021年全新打造的年份陳釀，供茅臺愛好者品鑒珍藏。
“九慶”之名，既凝練了“茅臺酒傳統(tǒng)釀制技藝”內(nèi)核，也融合了中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的內(nèi)涵。
數(shù)字“九”來源于傳統(tǒng)釀技。關(guān)于茅臺酒的釀造工藝，有一串非常神秘的字符“12987”，即：一年一個生產(chǎn)周期；每一個生產(chǎn)周期投料兩次（下沙、糙沙）；投料之后，將摻了酒曲的糧食粉碎，再經(jīng)過九次蒸煮，得到熟酒糟；然后是八次發(fā)酵、七次取酒，循環(huán)往復(fù)。
九次高溫蒸煮，能夠有效排除揮發(fā)性強(qiáng)的硫化物和其他低熔點(diǎn)的刺激性物質(zhì)，并將不易揮發(fā)的高沸點(diǎn)香味物質(zhì)最大程度保留下來。
數(shù)字九與“酒”、“久”皆為同音，象征著只有經(jīng)過長時間的歷練，才能醞釀出好酒。“九慶”主要基酒歷經(jīng)十年以上窖藏，并佐以幾十種不同的茅臺原酒，由數(shù)十年經(jīng)驗(yàn)的勾調(diào)師精心調(diào)制而成，芬芳馥郁、醇和綿厚、回味悠長，實(shí)屬上乘佳釀。
產(chǎn)品名中有“九”，既致敬了茅臺傳統(tǒng)工藝，也傳承了茅臺釀造文化。
產(chǎn)品名中的“慶”，則是中國吉祥文化的代表?！皯c”字始見于商代甲骨文，意為獎賞，亦象征福澤、福氣。
“九慶”之名，喜慶、古雅、沉穩(wěn)，豐富了茅臺品牌內(nèi)涵，與茅臺酒歷史、工藝、品牌文化等形成有益補(bǔ)充；同時，自帶溫暖、熱鬧氣質(zhì)，適合節(jié)慶宴飲。
「中國紅」色調(diào)，升華文化內(nèi)涵
貴州茅臺酒（九慶）包裝主色調(diào)仍為“中國紅”，既有傳統(tǒng)文化的厚重感，也呼應(yīng)了茅臺標(biāo)志性元素：紅纓子高粱、赤水河、紅土地。
在諸多顏色中，唯有紅色被冠以“中國”，成為“中國紅”。它不只是一抹艷麗的顏色，也是“中國人的吉祥文化圖騰”：紅春聯(lián)、紅燈籠、紅窗花、紅包、紅繡球、紅舞綢、紅木家具、紅墻、紅門、紅印泥、紅旗……中國紅，更是中國文化的底色。
茅臺酒是中國大曲醬香型酒的鼻祖，它具有色清透明、醬香突出、醇香馥郁、幽雅細(xì)膩、入口柔綿、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿、回味悠長、空杯留香持久的特點(diǎn)，人們把茅臺酒獨(dú)有的香味稱為“茅香”，是中國醬香型風(fēng)格的典型。
