茅臺(tái)酒是大曲醬香型酒的鼻祖,它具有色清透明、醬香突出、醇香馥郁、幽雅細(xì)膩、入口柔綿、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿、回味悠長的特點(diǎn)、人們把茅臺(tái)酒獨(dú)有的香味稱為"茅香",是中國醬香型風(fēng)格的典范
有雪花才是年|雪花啤酒“碼”上有喜,共度快樂年!——雪花馬爾斯綠&雪花純生開蓋掃碼,碼上奪金! 01雪花馬爾斯綠瓶裝 潮運(yùn)全開好運(yùn)又一年 新年
結(jié)構(gòu)調(diào)整加劇、新零售模式?jīng)_擊、消費(fèi)回歸理性......這是2024年的酒業(yè)市場關(guān)鍵詞,隨著酒業(yè)進(jìn)入調(diào)整期,“散酒
為深入推進(jìn)茅臺(tái)國際化戰(zhàn)略在北美市場的落地實(shí)施,12月4日至7日,茅臺(tái)酒股份有限公司黨委委員、副總經(jīng)理、財(cái)務(wù)總監(jiān)、董事會(huì)秘書蔣焰率隊(duì)赴美國進(jìn)行考察交流。在深入開展
貴州茅臺(tái)集團(tuán)2021年飛天茅臺(tái)珍藏口感醬香型53°度投資收藏送禮白酒475ml*6瓶一整箱的京東官方零售價(jià)格大概是22999元,一瓶的零售價(jià)格大概是3999元。2021年飛天茅臺(tái)珍藏怎么樣呢?接下來詳細(xì)給大家介紹。
飛天茅臺(tái)是茅臺(tái)集團(tuán)旗下一款醬香型產(chǎn)品,不僅是茅臺(tái)集團(tuán)的核心戰(zhàn)略單品,更是中國醬香型白酒的典型代表。具有開醬香之先河,樹白酒之典范的陽剛之氣。傳承已久的經(jīng)典包裝,凸顯飛天茅臺(tái)的源遠(yuǎn)流長和品質(zhì)的始終如一。飛天茅臺(tái)由當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)糯紅高梁和小麥,配以中國美酒河的赤水河水,嚴(yán)格遵守端午制曲,重陽投料,釀造期間九次蒸煮,八次發(fā)酵,七次取酒,經(jīng)分型貯放,勾兌貯放的一年生產(chǎn)周期的傳統(tǒng)釀造工藝,再經(jīng)過茅臺(tái)特有的窖池貯藏。使飛天茅臺(tái)具有醬香突出,幽雅細(xì)膩,酒體醇厚,回味悠長,空杯留香持久。
飛天茅臺(tái)酒是一款醬香型白酒,采用高溫制曲,二次投料,堆積發(fā)酵的生產(chǎn)工藝,一般一年為一個(gè)生產(chǎn)周期。取酒后經(jīng)過勾兌、陳貯而成。其酒味呈醬香、窖底香、醇甜香而具獨(dú)特風(fēng)格。酒體完美,香氣幽雅,酒味豐滿、醇厚。
產(chǎn)品特點(diǎn)
酒色微黃而透明,醬香、焦香、糊香配合諧調(diào),口味細(xì)膩、優(yōu)雅,空杯留香持久。
主要看色:酒花大、成串附著于杯壁、消失速度慢。色澤微黃純正、掛杯厚、停留持久;
聞香:微酸,醬香濃郁、細(xì)膩、醇厚、飽滿、持久、無雜味;
品味(均勻細(xì)布與舌尖細(xì)品):醬香突出、酒體醇厚、優(yōu)雅、細(xì)膩、干凈、悠長;
飲(稍大口飲,注重風(fēng)格體驗(yàn)與感受):山魂水魄、蕩氣回腸、味道醇厚甘洌、酒體飽滿圓潤、酒香濃郁持久、感受綿遠(yuǎn)流長......
貴州茅臺(tái)酒的風(fēng)格質(zhì)量特點(diǎn)是“醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久”,其特殊的風(fēng)格來自于歷經(jīng)歲月積淀而形成的獨(dú)特傳統(tǒng)釀造技藝,釀造方法與其赤水河流域的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相結(jié)合,受環(huán)境的影響,季節(jié)性生產(chǎn),端午踩曲、重陽投料,保留了當(dāng)?shù)匾恍┰嫉纳詈圹E。
1996年,茅臺(tái)酒工藝被確定為國家機(jī)密加以保護(hù)。2001年,茅臺(tái)酒傳統(tǒng)工藝列入國家級(jí)首批物質(zhì)文化遺產(chǎn)。2006年,國務(wù)院批準(zhǔn)將“茅臺(tái)酒傳統(tǒng)釀造工藝”列入首批國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,并申報(bào)世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。2003年2月14日,原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“茅臺(tái)酒”實(shí)施原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)。2013年3月28日,原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)調(diào)整“茅臺(tái)酒”地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)名稱和保護(hù)范圍。