茅臺(tái)酒是大曲醬香型酒的鼻祖,它具有色清透明、醬香突出、醇香馥郁、幽雅細(xì)膩、入口柔綿、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿、回味悠長(zhǎng)的特點(diǎn)、人們把茅臺(tái)酒獨(dú)有的香味稱(chēng)為"茅香",是中國(guó)醬香型風(fēng)格的典范
—— 4月亞太總決賽即將開(kāi)啟，SIP賽事晉升國(guó)際水準(zhǔn)2025年1月16日，以“為星途而戰(zhàn)”為主題的第二屆SIP超新星調(diào)酒大獎(jiǎng)賽中國(guó)內(nèi)地總決賽在上海落下
近日，新華社攜著名主持人董浩一同探訪貴州的貴定酒廠，透過(guò)鏡頭，我們定格下這家老國(guó)營(yíng)酒廠的往昔與今朝。它曾在歲月長(zhǎng)河中鑄就輝煌，而后帶著歷史的厚重印記，再次強(qiáng)勢(shì)回
白酒行業(yè)泰斗沈怡方曾言，“新中國(guó)的白酒產(chǎn)業(yè)，是靠試點(diǎn)起家的。”近日，新華社攜著名主持人董浩，一起前往貴州，在崇山峻嶺間探尋一家“靠試點(diǎn)起家、傳承茅源菌種”的國(guó)營(yíng)
白皮茅臺(tái)使用的是鐵蓋，鐵蓋的好處很明顯，與國(guó)際白酒接軌，同時(shí)也提高了造假成本，畢竟鐵蓋造假還是比塑料造假難多了。
1987年，出口和內(nèi)銷(xiāo)的茅臺(tái)酒全部完成換裝，進(jìn)入全線鐵蓋時(shí)代。
鐵蓋的全線使用，帶來(lái)了很多好處，但也不是沒(méi)有缺點(diǎn)，對(duì)于酒瓶包裝而言，它有一個(gè)致命的弊端，那就是更容易跑酒。
于是，在1996年8月，茅臺(tái)酒廠宣布停止使用鐵蓋，正式啟用意大利GOALA公司進(jìn)口的專(zhuān) 用防偽瓶蓋。該瓶蓋極大的優(yōu)點(diǎn)，便是具有防倒灌功能，這可大大地解決了之前鐵蓋的問(wèn)題。
鐵蓋的退場(chǎng)，同時(shí)也帶來(lái)了紅皮茅臺(tái)的換代。除了換掉瓶蓋，茅臺(tái)酒廠還把一直使用的紅色塑封膜改成了透明塑封膜。
為了與之前的“紅皮”茅臺(tái)相區(qū)別，茅粉稱(chēng)之為“白皮”茅臺(tái)。
