—— 4月亞太總決賽即將開啟，SIP賽事晉升國際水準2025年1月16日，以“為星途而戰(zhàn)”為主題的第二屆SIP超新星調(diào)酒大獎賽中國內(nèi)地總決賽在上海落下
近日，新華社攜著名主持人董浩一同探訪貴州的貴定酒廠，透過鏡頭，我們定格下這家老國營酒廠的往昔與今朝。它曾在歲月長河中鑄就輝煌，而后帶著歷史的厚重印記，再次強勢回
白酒行業(yè)泰斗沈怡方曾言，“新中國的白酒產(chǎn)業(yè)，是靠試點起家的。”近日，新華社攜著名主持人董浩，一起前往貴州，在崇山峻嶺間探尋一家“靠試點起家、傳承茅源菌種”的國營
貴州茅臺大曲70年代口感怎么樣？
1974年，茅臺酒廠曾同時生產(chǎn)了兩個品牌，一個眾所周知的茅臺酒，作為特供酒服務國內(nèi)外嘉賓，另外一個品牌為“貴州大曲”，由于當時生產(chǎn)能力有限，為滿足茅臺市場需要，貴州大曲只能隱退市場，成為歷史遺憾，作為當時員工的福利酒和自供酒，所以當時貴州大曲被譽為茅臺人自己喝的酒。
2007年貴州大曲又從茅臺酒的塵封中重新啟封，回憶起貴州大曲貴州茅臺酒廠名譽董事長，技術總顧問季克良還是興致勃勃，仿佛邂逅那段熱情澎湃的年輕歲月！而貴州大曲從幕后走向前臺，推向全國市場，成為茅臺新寵，并為廣大消費者熱愛。
雖然是醬香型白酒，但從口感來看，肯定沒有達到大曲坤沙工藝，窖藏年份估計也就在3—5年，從價格上來看，其418元的指導價定位便是中端市場，對標的產(chǎn)品應當是茅臺漢醬酒、賴茅傳承、珍品王子、紅花郎紅10、金質(zhì)習酒等，但在一眾產(chǎn)品中貴州大曲的實際成交價格應該是最低的。因為貴州大曲首先品牌知名度在當前市場上并不高，而且貴州大曲的銷量也不算好，所以貴州大曲的實際成交價格多在200多元，還有部分會低至200元以下，價格上的確是便宜。貴州大曲70年代有著茅系的經(jīng)典風格，聞香醬香很濃很正，新酒入口還是有些微的沖，陳放后便不會如此，喝起來醬味正宗、諸味都還比較協(xié)調(diào)、柔順、起勁的時候味道很濃，后味稍短略帶酸味。
貴州大曲原名紅糧窖酒，誕生于1963年，1976年改名為貴州大曲。在60至90年代，一直作為茅臺酒廠員工的內(nèi)部福利酒流傳。1999年，由于產(chǎn)能限制和保障茅臺酒的生產(chǎn)，貴州大曲停產(chǎn)。2015年，貴州茅臺酒股份有限公司重啟貴州大曲品牌，并作為茅臺醬香酒的核心品牌推出。久別歸來的貴州大曲采用傳統(tǒng)醬香的核心釀制工藝，層層釀造、經(jīng)久貯藏、精心調(diào)和，酒質(zhì)醇厚優(yōu)雅、醬香回味悠長。作為一款在茅臺酒廠發(fā)展歷史上具有獨特意義的酒，也成為很多人記憶里美好的味道。貴州大曲作為茅臺旗下的榮譽產(chǎn)品，更是被譽為“茅臺人自已喝的酒”。
