瀘州老窖是濃香技藝的開創(chuàng)者、濃香標(biāo)準(zhǔn)的制定者和濃香品牌的塑造者,被譽(yù)為“濃香鼻祖”。建國以后,在明清36家釀酒作坊基礎(chǔ)上,成立了“四川省瀘州市曲酒廠”;1994年“四川省瀘州市曲酒廠”改制上市,正式更名為“瀘州老窖股份有限公司”,成為全國釀酒行業(yè)中率先實(shí)行股份制的企業(yè),也是深交所第一家白酒上市企業(yè)。
近日,《哪吒2》票房突破127億大關(guān),再度刷新行業(yè)記錄,登頂全球動(dòng)畫票房榜冠軍!這不僅是中國電影行業(yè)的里程碑,更是中國人對精神消費(fèi)的深層需求與文化自信的覺醒
在中國悠久的酒文化中,飲酒不僅是社交的重要方式,更是一種文化的傳承。然而,傳統(tǒng)飲酒方式常常伴隨著醉酒的煩惱,給飲酒者帶來諸多不適。重慶千錦御堂陶瓷科技有限公司推
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四川省瀘州老窖二曲青花瓷口感濃香型45°度商務(wù)紀(jì)念收藏送禮白酒禮盒裝500ml*6瓶一箱裝的京東官方價(jià)格是159元,一瓶的網(wǎng)上參考零售價(jià)格大概是29元。瀘州老窖二曲青花瓷怎么樣呢?接下來詳細(xì)給大家介紹。
瀘州老窖精制二曲是瀘州老窖品牌系列產(chǎn)品,位居“瀘州老窖”核心品牌之列。瀘州老窖早在1952年按國家質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn),劃分為特曲、頭曲、二曲、三曲等幾大系列。瀘州老窖精制二曲有07版和08版兩種。
酒曲是多種微生物的復(fù)合體,是釀酒發(fā)酵的原動(dòng)力,要釀酒必然先制曲,制曲就是擴(kuò)大培養(yǎng)微生物的過程,曲的好壞直接影響著酒的質(zhì)量和產(chǎn)量,故要出好酒必先有好曲,瀘州老窖精制二曲就得益于“久香”曲藥的精妙,并嚴(yán)格恪守傳統(tǒng)工藝精心釀造?!熬孟恪鼻幦〔木迹怨欧ㄖ魄?,600余年來源遠(yuǎn)流長,多年傳誦雅稱“久香”,成為中國原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品。
瀘州老窖精制二曲秉承瀘州老窖百年濃香精髓技藝,以高粱為制酒原料,優(yōu)質(zhì)小麥配制中高溫大曲,在黃泥老窖中固態(tài)發(fā)酵。采用混蒸混燒法,量質(zhì)摘酒,分級貯存,精心勾兌而成。
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瀘州老窖是中國四大名酒之一,采用蒸餾酒釀造工藝,酒質(zhì)無色透明、窖香優(yōu)雅、綿甜爽凈、柔和協(xié)調(diào)、尾凈香長,風(fēng)格典型。
瀘州老窖酒的釀造技藝,發(fā)源于古江陽,興于唐宋,并在元、明、清三代得以成熟發(fā)揚(yáng)。兩千年來,世代相傳,形成了獨(dú)特的酒文化,被譽(yù)為濃香型白酒的典范之一。瀘州老窖作為大曲酒的發(fā)源地、中國最古老的四大名白酒之一、濃香型大曲酒的典型代表,被尊為“酒中泰斗、濃香正宗”,濃香型大曲酒亦稱瀘型酒,其1573國寶窖池作為行業(yè)唯一的“活文物”,于1996年被國務(wù)院頒布為“全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位”,旗下產(chǎn)品國窖1573被譽(yù)為“活文物釀造”,中國白酒鑒賞標(biāo)準(zhǔn)級酒品。
瀘州酒業(yè),始于秦漢,興于唐宋,盛于明清,發(fā)展在新中國,與之一脈相承的瀘州老窖集團(tuán)是享譽(yù)海內(nèi)外的百年老字號名酒企業(yè),是在明清36家古老釀酒作坊群的基礎(chǔ)上,發(fā)展起來的國有大型骨干釀酒集團(tuán)。