瀘州老窖是濃香技藝的開創(chuàng)者、濃香標(biāo)準(zhǔn)的制定者和濃香品牌的塑造者,被譽為“濃香鼻祖”。建國以后,在明清36家釀酒作坊基礎(chǔ)上,成立了“四川省瀘州市曲酒廠”;1994年“四川省瀘州市曲酒廠”改制上市,正式更名為“瀘州老窖股份有限公司”,成為全國釀酒行業(yè)中率先實行股份制的企業(yè),也是深交所第一家白酒上市企業(yè)。
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產(chǎn)品:三人炫紅運開懷38度
香型:濃香型
酒精度:38%vol
容量:500ml/瓶
出品:瀘州老窖股份有限公司
三人炫紅運開懷38度怎么樣好喝嗎?
三人炫酒是瀘州老窖白酒,目標(biāo)群體是年輕人,只在網(wǎng)上銷售。這款酒從產(chǎn)品的設(shè)計包裝到定價營銷都要體現(xiàn)互聯(lián)網(wǎng)的特色,并迎合年輕消費群體的喜好。黑色瓶身,浮雕一樣的設(shè)計,上刻三位名人的簽名,時尚感撲面而來。那么瀘州老窖三人炫怎么樣呢?
作為濃香型的典型代表,三人炫開瓶的時候,表現(xiàn)的有些含蓄,香味并不濃烈,這點和醬香酒差異非常之大,和五糧液對比也非常明顯。開瓶聞香的感覺,和安徽的濃香白酒差異不大,但沒有安徽低端酒的酒精味。
到杯,酒花很厚,且均勻。持續(xù)約數(shù)秒,然后散去。酒花的表現(xiàn)和52度的酒,非常匹配。但較醬香53度酒的酒花持續(xù)時間要短很多。這也可能是濃香醬香的差異之一。酒體清澈,掛杯較好,粘度強(qiáng)于一般安徽濃香酒。
入口,反差非常之大。含蓄的香味,讓人覺得這酒應(yīng)該不烈,但入口后,舌尖竟有一種爆破感,酒香從舌尖迅速傳遍口腔,并讓神經(jīng)為之一顫。我們?nèi)?,竟都同時裝腔作勢的說了句:好酒,然后哈哈一笑。口感雖烈,但下咽非常順暢,連續(xù)兩口,腹中竟有燒灼之感。第二口感覺略平,但回味就更強(qiáng)烈些。兩位同事都是好酒之人,平時常喝安徽白酒。安徽白酒基本都是41度左右,所以,這52度給他們的感覺,就是太沖。我不理解這沖字的褒貶,但他們的表情,這酒應(yīng)該不錯。
原先以為既然是酒,又是一個香型度數(shù)的,差別不會太大。但是開第二瓶,第三瓶的時候,入口差別,竟然非常之大。特別是三號,烈性好像更強(qiáng),舌尖對酒度數(shù)的感覺好像更清晰。
三種酒全部嘗變,我的體會是,一號酒顯平淡,屬于大眾口味,二號就更綿柔,回味更多些。三號酒較濃烈,有點像五糧液的入口。所以,我自己較好的口感,是三號。而兩個同事卻說,他們都不習(xí)慣。因為他們更喜歡度數(shù)低一些的白酒??磥砜偤染频娜耍瑢频倪x擇,反而更挑剔。
瀘州老窖是中國四大名酒之一,采用蒸餾酒釀造工藝,酒質(zhì)無色透明、窖香優(yōu)雅、綿甜爽凈、柔和協(xié)調(diào)、尾凈香長,風(fēng)格典型。