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瀘州老窖是濃香技藝的開創(chuàng)者、濃香標(biāo)準的制定者和濃香品牌的塑造者，被譽為“濃香鼻祖”。建國以后，在明清36家釀酒作坊基礎(chǔ)上，成立了“四川省瀘州市曲酒廠”；1994年“四川省瀘州市曲酒廠”改制上市，正式更名為“瀘州老窖股份有限公司”，成為全國釀酒行業(yè)中率先實行股份制的企業(yè)，也是深交所第一家白酒上市企業(yè)。
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“高山流水”在人們的用典實踐中，這一典故逐漸發(fā)展出七十余個典形和樂曲高妙、相知可貴、知音難覓、痛失知音、閑適情趣等典義，還存在典故反用現(xiàn)象?！陡呱搅魉?，中國古琴曲，屬于中國十大古曲之一。
國窖1573是瀘州老窖旗下白酒品牌，也是中國白酒鑒賞標(biāo)準級酒品。國窖1573始建于公元1573年。國窖1573是瀘州老窖系列酒之一，源于明朝萬歷年間（即公元1573年）的“國寶窖池”，采用蒸餾酒釀造工藝，酒質(zhì)無色透明、窖香優(yōu)雅、綿甜爽凈、柔和協(xié)調(diào)、尾凈香長，風(fēng)格典型。
1996年,相關(guān)部門下令將瀘州老窖股份有限公司擁有的瀘州明代釀酒窖池列為國家級重點文物予以保護。這是迄今為止全國釀酒行業(yè)唯一僅有的殊榮?！皣?亦因此而得名。
始建于公元1573年的1573國寶窖池群是“活文物”，自建成投糧釀酒至今，從未間斷過釀酒生產(chǎn)，窖泥微生物不斷馴化富集，形成龐大的微生物體系。1996年12月，1573國寶窖池群被國務(wù)院頒布批準為全國重點文物保護單位，隨后又在2006年和2012年，連續(xù)兩度入圍“中國世界文化遺產(chǎn)預(yù)備名單”。2013年3月，國務(wù)院印發(fā)了《關(guān)于核定并公布第七批全國重點文物保護單位的通知》，核定公布了第七批全國重點文物保護單位名單，“瀘州老窖窖池群及釀酒作坊”入選第七批全國重點文物保護單位。
瀘州老窖具有悠久的釀造歷史,瀘州老窖具有源遠流長的歷史以獨特的優(yōu)勢在中國眾多白酒品牌中獨樹一幟,同時它也是我國濃香型白酒的開始。瀘州老窖是中國四大名酒之一，采用蒸餾酒釀造工藝，酒質(zhì)無色透明、窖香優(yōu)雅、綿甜爽凈、柔和協(xié)調(diào)、尾凈香長，風(fēng)格典型。
