瀘州老窖是濃香技藝的開創(chuàng)者、濃香標準的制定者和濃香品牌的塑造者,被譽為“濃香鼻祖”。建國以后,在明清36家釀酒作坊基礎(chǔ)上,成立了“四川省瀘州市曲酒廠”;1994年“四川省瀘州市曲酒廠”改制上市,正式更名為“瀘州老窖股份有限公司”,成為全國釀酒行業(yè)中率先實行股份制的企業(yè),也是深交所第一家白酒上市企業(yè)。
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瀘州老窖原釀天典佳釀:秉承了瀘州老窖傳統(tǒng)釀造技藝與濃香型口味,具有口感柔順醇和,酒體豐滿圓潤,陳香突出,香味協(xié)調(diào)的風格。
瀘州老窖原釀天典,自然天成。高度酒優(yōu)酒質(zhì),入口醇厚,酒香突出,絲滑兼香,香從舌邊過,入口一條紅,綿綿不絕沁人心脾。廠家直供,有口皆碑,層層包裝,見證品質(zhì),售后無憂,破損包賠。窖香優(yōu)雅,醇厚綿甜,余香不絕,甘冽凈爽。瀘州老窖原釀天典,北緯30度江陽古城,上天眷顧之所。氣候溫和,釀酒佳境;取長江之水精心釀制,酒質(zhì)爽勁甘美,醇厚芬芳。采用老窖糯紅高粱,皮薄紅潤,顆粒飽滿,耐煮蒸,支鏈淀粉易糊化,是優(yōu)質(zhì)釀酒原料。拌料、制曲、攤晾、入窖、起窖、蒸館、摘酒....代釀酒人拳拳匠心,口傳心授傳承古法,美酒歷久彌香。天然藏酒洞,四季恒溫恒濕陳年窖藏,老壇儲酒,良好的透氣性,使得酒分子與空氣互相作用,促進酒體徹底老熟生香。
瀘州老窖具有悠久的釀造歷史,瀘州老窖具有源遠流長的歷史以獨特的優(yōu)勢在中國眾多白酒品牌中獨樹一幟,同時它也是我國濃香型白酒的開始。瀘州老窖是中國四大名酒之一,采用蒸餾酒釀造工藝,酒質(zhì)無色透明、窖香優(yōu)雅、綿甜爽凈、柔和協(xié)調(diào)、尾凈香長,風格典型。
瀘州老窖酒的釀造技藝,發(fā)源于古江陽,興于唐宋,并在元、明、清三代得以成熟發(fā)揚。兩千年來,世代相傳,形成了獨特的酒文化,被譽為濃香型白酒的典范之一。瀘州老窖作為大曲酒的發(fā)源地、中國最古老的四大名白酒之一、濃香型大曲酒的典型代表,被尊為“酒中泰斗、濃香正宗”,濃香型大曲酒亦稱瀘型酒,其1573國寶窖池作為行業(yè)唯一的“活文物”,于1996年被國務院頒布為“全國重點文物保護單位”,旗下產(chǎn)品國窖1573被譽為“活文物釀造”,中國白酒鑒賞標準級酒品。
瀘州酒業(yè),始于秦漢,興于唐宋,盛于明清,發(fā)展在新中國,與之一脈相承的瀘州老窖集團是享譽海內(nèi)外的百年老字號名酒企業(yè),是在明清36家古老釀酒作坊群的基礎(chǔ)上,發(fā)展起來的國有大型骨干釀酒集團。