瀘州老窖是濃香技藝的開創(chuàng)者、濃香標(biāo)準(zhǔn)的制定者和濃香品牌的塑造者,被譽為“濃香鼻祖”。建國以后,在明清36家釀酒作坊基礎(chǔ)上,成立了“四川省瀘州市曲酒廠”;1994年“四川省瀘州市曲酒廠”改制上市,正式更名為“瀘州老窖股份有限公司”,成為全國釀酒行業(yè)中率先實行股份制的企業(yè),也是深交所第一家白酒上市企業(yè)。
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瀘州老窖定制酒高粱熟了社交新零售項目,升級版產(chǎn)品自2019年3月8日起盤以來,得到了各級合伙人的鼎力支持。為了讓項目合伙人獲利更加豐厚,2019年9月1日,項目部正式開始銷售模式的全面升級。
項目部堅信:高粱熟了社交新零售項目模式升級后,將會進(jìn)入一個全新的、快速發(fā)展的通道。
瀘州老窖定制酒高粱熟了產(chǎn)品同瀘州老窖一脈相承,瀘州老窖產(chǎn)品的七大特點:
1、釀酒原料
釀酒原料,采用的是瀘州老窖自有20萬畝糯紅高粱種植基地的高粱。這種高粱,是四川南部的特產(chǎn),被國家認(rèn)定為“全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志農(nóng)作物”,“川南糯紅高粱”是釀酒原料中的上品,產(chǎn)量稀缺,這就充分保障了瀘州老窖高品質(zhì)的酒體。
2、釀酒技藝
瀘州老窖之所以成為濃香型白酒的標(biāo)桿企業(yè),它的“傳統(tǒng)釀造技藝”具有不可模仿的獨特魅力。這一釀酒技藝,迄今已經(jīng)傳承至23代。一直以來,瀘州老窖“口傳心授“的“釀造技藝”被錄入“國家非物質(zhì)文化”名錄。而高粱熟了升級版產(chǎn)品正是采用了這一“傳統(tǒng)釀造技藝”。
3、國寶窖池
瀘州老窖是中國唯一擁有“雙國寶”的酒企。瀘州老窖擁有10086口老窖池,其中有1619口是百年以上老窖池,而且是迄今為止保護(hù)最完整、持續(xù)使用時間最長、行業(yè)窖池群規(guī)模最大的釀酒企業(yè)。高粱熟了升級版產(chǎn)品的基酒正是來自于瀘州老窖的老窖池。
4、龍泉井水
“水為酒之血”。瀘州境內(nèi)水源十分豐富:長江、沱江、赤水河、永寧河等大大小小76條河流分布在瀘州境內(nèi)。位于瀘州鳳凰山下的龍泉井四季常滿,清冽微甘。它的水源來自于鳳凰山地下水和泉水的混合,水質(zhì)純凈,硬度適宜。中國白酒金三角,都是由于水源和其他因素造成。高粱熟了升級版產(chǎn)品的釀酒水源正是來自于此!
5、獨特風(fēng)土
瀘州地處北緯28度,四季分明,氣候溫潤,是中國白酒金三角的“核心腹地”。瀘州的水、土、氣、微生物群落具有得天獨厚的地理優(yōu)勢。瀘州的日照時間孕育了川南特有的糯紅高粱;瀘州的風(fēng)速多為2米/秒,適宜微生物停留生存繁衍;瀘州雨量充沛、日照少,給釀酒微生物營造了十分有利的空氣濕度;瀘州地處四川盆地丘陵南緣,海拔200-700米,十分有利于糯紅高粱和微生物生長;瀘州的土壤酸堿適度非常適宜高粱、小麥生長。
獨特的地域風(fēng)貌成就了瀘州老窖,也派生出瀘州老窖定制酒高粱熟了產(chǎn)品的獨特風(fēng)土特色。
6、久香酒曲
酒曲是構(gòu)成白酒風(fēng)味的重要成分。公元1324年,瀘州老窖的第一代傳承人郭懷玉大師,歷經(jīng)30余年的摸索與試驗,成功研制出“甘醇曲”,釀成了中國第一代“大曲酒”。在此之前,中國只有小曲和散曲。今天,中國的大曲酒已占到92%以上。瀘州老窖注冊的“久香”牌酒曲商標(biāo),被譽為中國第一曲。這也是為什么52°的高粱熟了醇厚綿甜的主要原因!
7、洞藏
瀘州老窖擁有綿延10余公里的天然藏酒洞穴,分“醉翁洞”、“龍泉洞”、“純陽洞”三大洞穴。洞內(nèi)一年四季溫度相對穩(wěn)定,空氣流動緩慢,濕度達(dá)80%以上,特別適合微生物聚集。一壇壇基酒在這里“熟睡”,自然老熟。這確保了瀘州老窖產(chǎn)品的上乘品質(zhì)。
瀘州老窖是中國四大名酒之一,采用蒸餾酒釀造工藝,酒質(zhì)無色透明、窖香優(yōu)雅、綿甜爽凈、柔和協(xié)調(diào)、尾凈香長,風(fēng)格典型。