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瀘州老窖是濃香技藝的開創(chuàng)者、濃香標(biāo)準(zhǔn)的制定者和濃香品牌的塑造者，被譽(yù)為“濃香鼻祖”。建國以后，在明清36家釀酒作坊基礎(chǔ)上，成立了“四川省瀘州市曲酒廠”；1994年“四川省瀘州市曲酒廠”改制上市，正式更名為“瀘州老窖股份有限公司”，成為全國釀酒行業(yè)中率先實(shí)行股份制的企業(yè)，也是深交所第一家白酒上市企業(yè)。
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四川省瀘州老窖特曲古法釀造口感濃香型52°度商務(wù)收藏送禮白酒禮盒裝500ml*6瓶一箱。瀘州老窖特曲古法釀造怎么樣呢？接下來詳細(xì)給大家介紹。
口感柔和:獨(dú)特的天下糧倉外盒包裝，帶有鏤刻花紋的晶瑩剔透的透明玻璃瓶。古法瀘特要比老字號瀘特柔，具有具有芳香濃郁、綿柔甘冽、香味協(xié)調(diào)、入口甜、落口綿、尾凈余長的特點(diǎn)。
瀘州老窖作為單糧濃香的代表，其最大的口感特點(diǎn)就是純凈的爆香，主體突出窖香，也因?yàn)閱渭Z，瀘特的主體口感都集中在中前段，收口快，余味微甜，總體雖然均衡，但還是有頭重腳輕之感。
古法版瀘特沿襲了瀘州老窖的這種香氣特點(diǎn)，只是在均衡度上略差，整體口感不夠緊致，略顯得單調(diào)了一點(diǎn)。
但在我看來，和瀘特5、60的差價(jià)相比，這種口感差距并不明顯，喜歡單糧濃香的酒友可以一試。
瀘州老窖特曲屬于瀘州老窖的核心戰(zhàn)略單品之一，作為特曲系列酒的開創(chuàng)者，也是全國名酒獲獎(jiǎng)名酒。
原材料的選用上，瀘特都是采用當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)的糯高粱，與精制的小麥制曲，釀酒水基取自龍泉井水與坨江水，再加上傳統(tǒng)的混蒸連續(xù)發(fā)酵釀造而成，最終使用“麻壇”陳釀10年以上再做勾調(diào)，以此來保障老窖特曲獨(dú)有的風(fēng)格與品質(zhì)。
瀘州老窖特曲素以“醇香濃郁，清洌甘爽，回味悠長，飲后尤香”的獨(dú)特風(fēng)格，聞名古今，暢銷中外。此酒無色透明，窖香濃郁，清洌甘爽，飲后尤香，回味悠長。具有濃香、醇和、味甜、回味長的四大特色，酒度有38度、42度、52度、60度四種。華羅庚題詩：“何以解憂，唯有杜康；而今無憂，特曲是嘗；產(chǎn)自瀘州，甘洌芬芳。”
瀘州老窖是中國四大名酒之一，采用蒸餾酒釀造工藝，酒質(zhì)無色透明、窖香優(yōu)雅、綿甜爽凈、柔和協(xié)調(diào)、尾凈香長，風(fēng)格典型。
