近日，新華社攜著名主持人董浩一同探訪貴州的貴定酒廠，透過鏡頭，我們定格下這家老國營酒廠的往昔與今朝。它曾在歲月長河中鑄就輝煌，而后帶著歷史的厚重印記，再次強勢回
白酒行業(yè)泰斗沈怡方曾言，“新中國的白酒產(chǎn)業(yè)，是靠試點起家的。”近日，新華社攜著名主持人董浩，一起前往貴州，在崇山峻嶺間探尋一家“靠試點起家、傳承茅源菌種”的國營
二十年前，山莊集團憑借卓越的質(zhì)量管理水平，一舉斬獲“河北省政府質(zhì)量獎”，自此踏上了以質(zhì)量為基石、以榮譽為動力的發(fā)展征程。二十年后，四屆蟬聯(lián)“河北省政府質(zhì)量獎”的
河北劉伶醉二號52°度濃香型純糧固態(tài)收藏白酒500ml一瓶裝的官方市場指導(dǎo)價格大概688元。劉伶醉二號52度怎么樣呢？接下來詳細給大家介紹。
劉伶醉二號是中國巨力集團·劉伶醉釀酒股份有限公司釀制生產(chǎn)的濃香型白酒產(chǎn)品，是劉伶醉開篇酒系列之一。劉伶醉二號酒以優(yōu)質(zhì)的高粱、小麥、大米等作為釀酒原料，結(jié)合傳承數(shù)千年的優(yōu)良釀酒工藝精心釀制而成。其酒質(zhì)無色透明，擁有芳香濃郁，入口綿軟，落口甜凈，回味悠長的特點。
劉伶醉酒嚴(yán)格采用傳統(tǒng)老五甑工藝，經(jīng)泥池老窖、固態(tài)、低溫、長期發(fā)酵，緩火蒸餾、量質(zhì)摘酒、分級貯存、精心釀造而成。深受廣大消費者青睞，先后榮獲"首批中國食品文化遺產(chǎn)"、"首批中華老字號"和"中國"。
劉伶醉白酒，劉伶醉酒釀造歷史悠久，經(jīng)歷代酒師不斷的經(jīng)驗總結(jié)和不斷的總結(jié)經(jīng)驗和傳承發(fā)展，形成了一整套的完整的、獨特的劉伶醉傳統(tǒng)釀造工藝。
歷史的劉伶醉
近年來，文物部門對“劉伶醉古燒鍋”進行了勘探、清理和發(fā)掘。經(jīng)考古專家鑒定，現(xiàn)廠區(qū)內(nèi)古燒鍋遺址的年代距今已有兩千年的歷史，其中遺存的古發(fā)酵池一直連續(xù)使用到今天，為已知我國歷史最久遠的白酒釀造發(fā)酵池，由于連續(xù)使用年代久遠，自然培育了非常豐富的釀造濃香型白酒非常有益的的微生物菌群，形成了獨特的微生物環(huán)境，經(jīng)國家科學(xué)院微生物研究所鑒定：“劉伶醉古燒鍋"內(nèi),微生物區(qū)系廣泛，群落豐富，對生產(chǎn)高質(zhì)量的白酒有非常重要的作用。其中有些是上其他地域從未發(fā)現(xiàn)過，且對釀造優(yōu)勢濃香型白酒非常有益的菌種，是開展進一步科學(xué)研究的好材料。近兩千年的古釀早場所，不僅文化平滑無與倫比，也是科學(xué)研究的豐富源泉。
伶醉釀酒股份有限公司隸屬于中國巨力集團，其始創(chuàng)于公元1126年金元時期的劉伶醉燒鍋，至今已連續(xù)釀酒近千年，是中國較早的蒸餾酒發(fā)源地之一，為全國重點文物保護單位，并入選聯(lián)合國教科文組織《中國世界文化遺產(chǎn)預(yù)備單》。
劉伶醉酒嚴(yán)格采用傳統(tǒng)老五甑工藝，經(jīng)泥池老窖、固態(tài)、低溫、長期發(fā)酵，緩火蒸餾、量質(zhì)摘酒、分級貯存、精心釀造而成。深受廣大消費者青睞，先后榮獲"首批中國食品文化遺產(chǎn)“、首批”中華老字號“。
