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四川郎酒集團(tuán)2012年新郎酒12年口感醬香型42°度商務(wù)自飲送禮白酒500ml*6瓶一箱裝,2012年新郎酒12年怎么樣呢?接下來詳細(xì)給大家介紹。
新郎酒是郎酒的兼香型白酒產(chǎn)品,郎酒產(chǎn)自四川省瀘州市古藺縣二郎鎮(zhèn),其是主產(chǎn)大曲醬香型白酒的酒廠,其大曲醬香型白酒在第四次、第五次評(píng)酒會(huì)上獲得中國名酒稱號(hào)。
說到郎酒的兼香產(chǎn)品,早期的郎泉酒確實(shí)是不錯(cuò)的酒,其醬香特點(diǎn)是醬中帶濃的風(fēng)格,跟老的白云邊、白沙液風(fēng)格很相似?,F(xiàn)在的新郎酒其實(shí)是濃中有醬的特點(diǎn),其路數(shù)更像是用醬香酒和濃香酒相互勾調(diào)而成。
新郎酒12年是新郎酒系列的中端產(chǎn)品,此酒聞香濃中有醬,口感是前濃后醬風(fēng)格。整體此酒兼香特點(diǎn)明顯,入口表現(xiàn)不錯(cuò),但尾味較短。
儲(chǔ)藏郎酒的天寶洞、地寶洞:世界白酒酒庫。從漢代的“枸醬酒”到宋代的“鳳曲法酒”,從“回沙工藝”到“盤勾勾兌”,郎酒人恪守古訓(xùn),傳承1000多年的釀造古法,形成了“高溫制曲、兩次投糧、涼堂堆積、回沙發(fā)酵、九次蒸釀、八次發(fā)酵、七次取酒、經(jīng)年洞藏、盤勾勾兌”的獨(dú)特工藝。
藏郎酒的天寶洞、地寶洞面積近1.42萬平方米,是當(dāng)今世界較大的白酒酒庫。冬暖夏涼,常年保持?jǐn)z氏19度的恒溫。在洞內(nèi)藏酒,有利于酒體醇化。揮發(fā)的酒分子,附著在洞壁上,日積月累,已形成了厚厚的酒苔。這不僅有利于酒菌的繁衍生息,更可以使新酒的醇化老熟加快。經(jīng)研究證明的:白酒的儲(chǔ)藏期越長,酒中的有害物質(zhì)越少,酒更加醇香,也更宜于人體健。