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近日,新華社攜著名主持人董浩一同探訪貴州的貴定酒廠,透過鏡頭,我們定格下這家老國營酒廠的往昔與今朝。它曾在歲月長河中鑄就輝煌,而后帶著歷史的厚重印記,再次強勢回
白酒行業(yè)泰斗沈怡方曾言,“新中國的白酒產業(yè),是靠試點起家的。”近日,新華社攜著名主持人董浩,一起前往貴州,在崇山峻嶺間探尋一家“靠試點起家、傳承茅源菌種”的國營
酒鬼酒湘品紅鉆怎么樣呢?接下來詳細給大家介紹。
酒鬼酒湘品紅鉆酒,馥郁香幽雅、醇和綿甜、圓潤細膩、香味諧調,實屬難得好酒。湘西是喀斯特溶洞密度很大的地區(qū)之一,或陰河相穿,或天坑相通,或山系相貫,形成了洞中有洞、洞中有河、洞中有泉、洞連洞、河連河、泉連泉。
每年桃花季節(jié),均有數(shù)噸酒鬼酒封藏于深山溶洞。目前公司一批限量定份的酒鬼酒封藏于湘西溶洞“奇梁洞”和“利達洞”。酒鬼紅鉆陶瓶的設計立意孤絕,妙手天成,平樸里顯功力,隨意中見灑脫,古拙別致,大樸大雅。此酒無色透明、馥郁香幽雅、醇和綿甜、圓潤細膩、香味諧調、回味悠長,風格典型,實屬難得。
釀造工藝:由酒鬼酒股份有限公司嚴格按照其獨特生產工藝,吸取三泉之水,采湘西民間秘方,經小曲糖化、大曲續(xù)糟發(fā)酵,緩火蒸餾,分段摘酒,久藏老熟后,由大師精心勾調而成。
中國白酒在漫長的發(fā)展過程中,形成了“濃、醬、清、米、其他香型”五大香型,被稱為中國酒林五大門派。唯獨酒鬼酒,以其特獨無二、不可復制的香型,獨步酒林,且神秘的自然環(huán)境及獨特的釀造工藝造就了酒鬼酒獨一無二的馥郁香型。
酒鬼酒自二十世紀八十年代上市以來,就以其獨特的包裝,獨特的酒質,行銷于市常其包裝:麻袋陶瓶包裝出自湘西籍藝術大師黃永玉之手。酒鬼酒陶瓶的設計立意孤絕,妙手天成,平樸里顯功力,隨意中見灑脫,古拙別致,大樸大雅,是中國白酒包裝最成功的典范之作,具有時代標桿意義。其酒體:中國白酒唯一的馥郁香型白酒,色清透明、諸香馥郁、入口綿甜、醇厚豐滿、香味協(xié)調、回味悠長。巧妙融合了「瀘型之濃香」、「汾型之清香」、「茅型之醬香」于一身,乃中國白酒的集大成之作,堪為神奇之釀。酒鬼酒以其形而彰顯文化魅力,以其質而凸顯其高端品味,內外兼修,相得益彰,被譽為「無上妙品」。
酒鬼酒,湖南省吉首市特產,中國國家地理標志產品。中國白酒的12大香型中,馥郁香為酒鬼酒獨創(chuàng),所謂二者為兼,三者為復,馥郁香就是指酒鬼酒兼有濃、清、醬三大白酒基本香型的特征,一口三香,前濃、中清、后醬。曾獲法國波爾多世界酒類博覽會金獎﹑比利時布魯塞爾世界酒類博覽會金獎、中國首屆食品博覽會金獎、全國輕工博覽會金獎、北京國際經貿博覽會金獎、中國國際新產品新技術博覽會金獎和中國白酒典型風格金杯獎,曾榮獲“中國十大文化名酒”、“國產精品”、“中國名牌消費品”、“世界名牌消費品”等稱號。