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國(guó)內(nèi)歷史悠久的傳統(tǒng)白酒品牌，國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，專業(yè)從事濃香型白酒研發(fā)/生產(chǎn)和銷售的大型產(chǎn)業(yè)化企業(yè)，產(chǎn)品涵蓋年份酒/東方紅/金劍南/銀劍南/綿竹等系列
有雪花才是年|雪花啤酒“碼”上有喜，共度快樂(lè)年！——雪花馬爾斯綠&雪花純生開(kāi)蓋掃碼，碼上奪金！ 01雪花馬爾斯綠瓶裝 潮運(yùn)全開(kāi)好運(yùn)又一年 新年
結(jié)構(gòu)調(diào)整加劇、新零售模式?jīng)_擊、消費(fèi)回歸理性......這是2024年的酒業(yè)市場(chǎng)關(guān)鍵詞，隨著酒業(yè)進(jìn)入調(diào)整期，“散酒
為深入推進(jìn)茅臺(tái)國(guó)際化戰(zhàn)略在北美市場(chǎng)的落地實(shí)施，12月4日至7日，茅臺(tái)酒股份有限公司黨委委員、副總經(jīng)理、財(cái)務(wù)總監(jiān)、董事會(huì)秘書(shū)蔣焰率隊(duì)赴美國(guó)進(jìn)行考察交流。在深入開(kāi)展
1986年劍南春酒
背景：1983年，劍南春由“綿竹牌”改為“劍南春牌”注冊(cè)商標(biāo)，商標(biāo)圖案為劍南春三字拼音字母首位，JNC，該瓶劍南春為方瓶長(zhǎng)塑蓋，最早出現(xiàn)于1984年左右，也是在1984年，四川省綿竹酒廠正式更名為四川省綿竹劍南春酒廠，象征著“劍南春”品牌的逐漸發(fā)展與壯大。長(zhǎng)塑蓋方瓶劍南春于1987年左右逐漸退出市場(chǎng)，并被之后的白鋁蓋劍南春所取代。
80年代劍南春
香氣
80年代劍南春是我目前喝過(guò)的最早的劍南春酒，一般是60度。此酒倒酒聞香，初次感覺(jué)溫潤(rùn)平和，有淡淡花香糟香曲香，再聞陳香開(kāi)始發(fā)力，伴有厚重濃郁的陳香，香氣自然協(xié)調(diào)，優(yōu)雅。讓人回味。
口感
入口品鑒，此酒入口圓潤(rùn)聚攏，有一定黏度厚重之感，陳香較突出，酒到中段開(kāi)始發(fā)力醇正的酒香糟酒香花香與一體，在口中散開(kāi)后，酒體帶來(lái)了強(qiáng)勁的力量，尾味連綿持續(xù)。回味超級(jí)美妙，如臨花叢之中。整體上，酒體協(xié)調(diào)完美，發(fā)力在中后段，美妙出現(xiàn)在后段與回味，只可意會(huì)。酒體香氣內(nèi)斂中帶著張揚(yáng)，圓潤(rùn)中帶著力量，是傳統(tǒng)釀酒技藝與時(shí)間的完美杰作。
劍南春酒以高梁、大米、糯米、小麥、玉米“五糧”為原料，用小麥制成中高溫曲，泥窖固態(tài)低溫發(fā)酵，采用續(xù)糟配料，混蒸混燒，量質(zhì)摘酒，原度貯存，精心勾兌等工藝成型。在特定空間、環(huán)境場(chǎng)所長(zhǎng)期積淀而成的傳統(tǒng)釀造技藝包括：老窖的維護(hù)與傳承技藝；大曲藥制作鑒評(píng)技藝；原酒釀造摘酒技藝；原酒陳釀技藝；嘗評(píng)、勾兌技藝以及相關(guān)的子項(xiàng)目。產(chǎn)品芳香濃郁、純正典雅、醇厚綿柔、甘洌凈爽、余香悠長(zhǎng)、香味諧調(diào)、酒體豐滿圓潤(rùn)，具有典型獨(dú)特的風(fēng)格。
