國內(nèi)歷史悠久的傳統(tǒng)白酒品牌,國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn),專業(yè)從事濃香型白酒研發(fā)/生產(chǎn)和銷售的大型產(chǎn)業(yè)化企業(yè),產(chǎn)品涵蓋年份酒/東方紅/金劍南/銀劍南/綿竹等系列
遠(yuǎn)明酒業(yè)2025年新年開壇大典 | 續(xù)寫匠人精神,發(fā)揚(yáng)醬酒文化!12月15日,遠(yuǎn)明老酒“過新年,開老酒”新年開壇大典活動(dòng)于貴州遠(yuǎn)明中厚酒業(yè)圓
至情至性世間稀,界外桃源夢(mèng)里依,大家風(fēng)范傳千古,師承文脈永銘記!在浩瀚的歷史長河中,有一位詩仙,以筆為舟,酒為帆,遨游于天地之間,留下了無數(shù)膾炙人口的詩篇,他就
四川劍南春酒廠窖藏老酒大壇裝口感濃香型52°度商務(wù)自飲送禮白酒4000ml/4L升8斤一壇的平臺(tái)參考零售價(jià)格大概是1386元。劍南春窖藏老酒大壇裝怎么樣呢?接下來詳細(xì)給大家介紹。
可能是因?yàn)?0年代劍南春酒風(fēng)格過于激進(jìn),導(dǎo)致其品質(zhì)在市場上飽受爭議。有人覺得劍南春酒味太濃,甚至有人覺得劍南春酒味上頭。不過這種評(píng)論后來影響了劍南春酒。直到今天,還有很多人說劍南春酒犀利,勁道十足。
這也影響了劍南春后來的產(chǎn)品風(fēng)格。雖然酒莊一直釀造品質(zhì)優(yōu)良的高端葡萄酒,并在各大品酒會(huì)上獲獎(jiǎng)無數(shù),但這并不能代表市場的反應(yīng)。所以從90年代開始,劍南春酒的風(fēng)格就變得柔和了,白蓋劍就是這樣一個(gè)典型的例子。與60平方劍相比,白衣劍卿將酒精度降至52,因此酒體更加柔和;就香氣而言,白蓋劍沒有房建那種強(qiáng)烈的沖擊感。同時(shí),在這種變化中,它的糧味并沒有得到加強(qiáng),依然顯得淡薄。所以酒體整體香氣有所克制,但其豐富性和平衡性表現(xiàn)良好,也顯示了大廠的釀造實(shí)力。
劍南春酒以高梁、大米、糯米、小麥、玉米“五糧”為原料,用小麥制成中高溫曲,泥窖固態(tài)低溫發(fā)酵,采用續(xù)糟配料,混蒸混燒,量質(zhì)摘酒,原度貯存,精心勾兌等工藝成型。在特定空間、環(huán)境場所長期積淀而成的傳統(tǒng)釀造技藝包括:老窖的維護(hù)與傳承技藝;大曲藥制作鑒評(píng)技藝;原酒釀造摘酒技藝;原酒陳釀技藝;嘗評(píng)、勾兌技藝以及相關(guān)的子項(xiàng)目。產(chǎn)品芳香濃郁、純正典雅、醇厚綿柔、甘洌凈爽、余香悠長、香味諧調(diào)、酒體豐滿圓潤,具有典型獨(dú)特的風(fēng)格。
四川劍南春集團(tuán)有限責(zé)任公司是中國著名大型白酒企業(yè),位于歷史文化名城——綿竹,地處川西平原,自古便是釀酒寶地。劍南春的生產(chǎn)規(guī)模和貯存規(guī)模居全國白酒行業(yè)前列,品牌影響力和品牌美譽(yù)度有口皆碑,多次榮獲國內(nèi)外大獎(jiǎng)。劍南春用匠心傳承千年唐代宮廷御酒,持續(xù)打造中國名酒金字招牌。
1951年5月1日,綿竹人民政府將“朱天益”、“楊恒順”、“泰福通”、“天成祥”等30多家酒坊收歸國有,成立了“四川綿竹地方國營酒廠”,1984年正式更名為“四川省綿竹劍南春酒廠”,1994年改制為“四川劍南春股份有限公司”,1996年組建成立“四川劍南春集團(tuán)有限責(zé)任公司”。