近日,新華社攜著名主持人董浩一同探訪貴州的貴定酒廠,透過鏡頭,我們定格下這家老國營酒廠的往昔與今朝。它曾在歲月長河中鑄就輝煌,而后帶著歷史的厚重印記,再次強(qiáng)勢回
白酒行業(yè)泰斗沈怡方曾言,“新中國的白酒產(chǎn)業(yè),是靠試點(diǎn)起家的。”近日,新華社攜著名主持人董浩,一起前往貴州,在崇山峻嶺間探尋一家“靠試點(diǎn)起家、傳承茅源菌種”的國營
二十年前,山莊集團(tuán)憑借卓越的質(zhì)量管理水平,一舉斬獲“河北省政府質(zhì)量獎(jiǎng)”,自此踏上了以質(zhì)量為基石、以榮譽(yù)為動(dòng)力的發(fā)展征程。二十年后,四屆蟬聯(lián)“河北省政府質(zhì)量獎(jiǎng)”的
156年的傳奇名酒,強(qiáng)勢回歸
一瓶美酒,只有經(jīng)歷百年閱歷之后,才能稱為傳奇,亦如華茅酒,它至善的初心、厚重的文化、悠久的歷史、使其流芳百年。
得天獨(dú)厚的釀造環(huán)境
品質(zhì)致勝
以茅臺鎮(zhèn)為中心的核心醬酒產(chǎn)區(qū),是釀制高檔醬香白酒得天獨(dú)厚的天賜寶地
獨(dú)特的地理環(huán)境,
釀酒微生物天堂茅臺三山環(huán)繞。一水中流.地勢低凹.仿佛一個(gè)巨大的天然“酒甑",由此形成了特殊的小氣候:冬暖、夏熱、少雨。適宜釀酒微生物形成和繁行。這些微生物是寶貴資源
特殊的紫色砂頁巖地質(zhì)
特殊的紫色砂頁巖地質(zhì)結(jié)構(gòu),十分有利于水源滲透過濾和溶解紅壤層中的有益成分,創(chuàng)造了華茅酒特殊的芬芳
特有的紅纓子高粱
華茅酒采用赤水河沿岸特產(chǎn)的紅縷子高粱為原料.紅縷子高梁,具有粒小、皮厚、耐蒸煮、耐翻拌、淀粉含量高等特點(diǎn),令華茅酒層次豐富、口感細(xì)膩
未受工業(yè)污染的赤水河
“水為酒之血”,赤水河“集靈泉于一身,匯秀水而東下”,作為目前長江上游一條未受梯級電站影響,不受工業(yè)污染的原生態(tài)自然河流,富含多種有益于人體健康的礦物質(zhì)和微量元素,更是釀造華茅酒珍貴的自然資源
山水自然的結(jié)晶
時(shí)間醞釀的精華
華茅酒聚山川之靈氣,薈日月之精華,集醪釀之大成。華茅酒采用當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)高粟、小麥及赤水河水為原料。全部過程不添加非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味呈色物質(zhì)。
具有醬香典雅、酒體豐滿、醇和協(xié)調(diào)、回味長、空杯留香久的酒體風(fēng)格。