—— 4月亞太總決賽即將開啟，SIP賽事晉升國際水準2025年1月16日，以“為星途而戰(zhàn)”為主題的第二屆SIP超新星調(diào)酒大獎賽中國內(nèi)地總決賽在上海落下
近日，新華社攜著名主持人董浩一同探訪貴州的貴定酒廠，透過鏡頭，我們定格下這家老國營酒廠的往昔與今朝。它曾在歲月長河中鑄就輝煌，而后帶著歷史的厚重印記，再次強勢回
白酒行業(yè)泰斗沈怡方曾言，“新中國的白酒產(chǎn)業(yè)，是靠試點起家的。”近日，新華社攜著名主持人董浩，一起前往貴州，在崇山峻嶺間探尋一家“靠試點起家、傳承茅源菌種”的國營
貴州茅臺鎮(zhèn)懷莊酒業(yè)53大師工匠53°醬香型純糧固態(tài)發(fā)酵坤沙婚宴禮盒裝小紅高粱白酒500ml一瓶裝的官方零售價格大概998元。懷莊53大師工匠怎么樣呢？接下來詳細給大家介紹。
53大師工匠口感：酒味豐滿醇厚、幽雅細膩、回味悠久、空杯留香。香氣香而不艷、低而不淡、醇香幽雅、不濃不猛、回味悠長等特點珍醬酒還具有倒入杯中過夜香氣久留不散，且空杯比實杯還香，令人回味無窮的特性。
2019懷莊傳承工匠精神，集中學(xué)習(xí)匠心、匠人、匠藝。一個企業(yè)的競爭力與創(chuàng)造力都是在不斷的學(xué)習(xí)與實踐提高的！
懷莊酒的釀造優(yōu)選仁懷本地冬小麥制曲，優(yōu)選仁懷本地優(yōu)質(zhì)糯高粱，汲取赤水河為原料，嚴格按照茅臺醬香酒百年傳統(tǒng)工藝釀造，生產(chǎn)工藝分制曲、制酒、貯存、勾兌、檢驗、包裝六部分。經(jīng)大師級調(diào)酒師精心勾調(diào)而成，色澤微黃透亮，具有醬香突出、酒體豐滿、優(yōu)雅細膩、醇厚綿柔、回味悠長、空杯留香持久等特點。
它的主要原料是茅臺鎮(zhèn)特有的紅纓高粱、優(yōu)質(zhì)小麥等，每年端午重陽分兩次投料，同批原料要經(jīng)過九次蒸煮，八次攤涼，加曲加藥，高溫堆積，入池發(fā)酵，七次取酒，歷時整整一年，然后在經(jīng)過三年以上貯存，最后再精心勾兌，經(jīng)過包裝出廠。所以懷莊酒的香味成分復(fù)雜，形成了獨特的產(chǎn)品風(fēng)格！
懷莊酒是茅臺鎮(zhèn)最早的民營釀酒企業(yè)貴州懷莊酒業(yè)集團有限責(zé)任公司釀制的“懷莊”牌系列酒。主要產(chǎn)品：懷莊酒莊系列、醉美懷莊系列、懷莊老陳酒系列、百年懷莊系列、懷莊燒坊系列、古鎮(zhèn)懷莊系列、懷莊封壇系列、懷莊珍藏系列。懷莊酒以中國酒都茅臺鎮(zhèn)當?shù)貎?yōu)質(zhì)糯高粱、小麥、赤水河水為原料，嚴格按照傳統(tǒng)醬香型白酒的獨特工藝精心釀制而成，曾獲得省企“金鳳杯”獎、中國名優(yōu)食品博覽會金獎等榮譽。
