衡水老白干酒的生產(chǎn)基地，位于河北省衡水市。據(jù)明確的文字記載，已有1900多年的釀造歷史，它興于漢，盛于唐，名于宋，正式定名于明代；1915年榮獲巴拿馬萬國物品博覽會(huì)最高獎(jiǎng)——“甲等大獎(jiǎng)?wù)?rdquo;，享譽(yù)世界；2018年榮獲拉斯維加斯世界烈性酒大賽最高獎(jiǎng)--“雙金獎(jiǎng)”，并被評(píng)為“全場(chǎng)最佳”。歷經(jīng)百年，衡水老白干酒金獎(jiǎng)品質(zhì)，在世界舞臺(tái)上依舊大放異彩，業(yè)內(nèi)罕見。
近日，新華社攜著名主持人董浩一同探訪貴州的貴定酒廠，透過鏡頭，我們定格下這家老國營酒廠的往昔與今朝。它曾在歲月長河中鑄就輝煌，而后帶著歷史的厚重印記，再次強(qiáng)勢(shì)回
白酒行業(yè)泰斗沈怡方曾言，“新中國的白酒產(chǎn)業(yè)，是靠試點(diǎn)起家的。”近日，新華社攜著名主持人董浩，一起前往貴州，在崇山峻嶺間探尋一家“靠試點(diǎn)起家、傳承茅源菌種”的國營
二十年前，山莊集團(tuán)憑借卓越的質(zhì)量管理水平，一舉斬獲“河北省政府質(zhì)量獎(jiǎng)”，自此踏上了以質(zhì)量為基石、以榮譽(yù)為動(dòng)力的發(fā)展征程。二十年后，四屆蟬聯(lián)“河北省政府質(zhì)量獎(jiǎng)”的
衡水老白干隸屬于河北衡水老白干釀酒(集團(tuán))有限公司。這款40度的老白干香型白酒，選用水、高粱、小麥為原料，采用純糧固態(tài)地缸發(fā)酵、老五甑傳統(tǒng)釀造工藝制成?？诟懈输Ｇ逖牛瑤в星逍碌幕ü銡?，飲后回味悠長。建議在常溫、干燥、陰涼的條件下儲(chǔ)存。開了一瓶還是熟悉的味道！口感好極了，這個(gè)酒比較柔，包裝也很大氣，很適合送人和自己喝！
衡水老白干酒傳統(tǒng)的釀造工藝世代流傳。衡水老白干酒以優(yōu)質(zhì)高粱為原料，純小麥曲為糖化發(fā)酵劑，采用傳統(tǒng)的老五甑工藝和兩排清工藝，地缸發(fā)酵，精心釀制而成。她以其獨(dú)特的生產(chǎn)工藝造就了芳香秀雅、醇厚豐柔、甘冽爽凈、回味悠長的典型風(fēng)格。今天的衡水老白干人在秉承傳統(tǒng)釀造工藝的同時(shí)，不斷研究探索與完善，確立了一套完整的工藝，使產(chǎn)品質(zhì)量日臻穩(wěn)定，從而使衡水老白干酒以其典型風(fēng)格與濃香、醬香、清香型等白酒共立于中華酒林。
河北衡水老白干酒業(yè)股份有限公司，源于1946年黨和政府將當(dāng)時(shí)的衡水十八家傳統(tǒng)私營釀酒作坊收歸國有組建的“冀南行署地方國營衡水制酒廠”，是新中國第一家白酒生產(chǎn)企業(yè)；2002年10月29日在上交所上市（股票代碼：600559），是河北省釀酒行業(yè)唯一一家上市公司；是中國白酒行業(yè)老白干香型中生產(chǎn)規(guī)模最大的廠家。目前，公司總占地面積4000余畝，擁有員工5900余人，優(yōu)質(zhì)白酒年生產(chǎn)能力12萬噸。
