貴州國臺酒業(yè)集團(tuán)股份有限公司，是天士力大健康產(chǎn)業(yè)投資集團(tuán)歷經(jīng)20多年精心打造的政府授牌的茅臺鎮(zhèn)第二大釀酒企業(yè)。公司深入貫徹新發(fā)展理念，走新型工業(yè)化道路，秉承傳統(tǒng)不泥古，科學(xué)創(chuàng)新不離宗，持續(xù)推動傳統(tǒng)釀造向智能釀造轉(zhuǎn)型升級。
近日，新華社攜著名主持人董浩一同探訪貴州的貴定酒廠，透過鏡頭，我們定格下這家老國營酒廠的往昔與今朝。它曾在歲月長河中鑄就輝煌，而后帶著歷史的厚重印記，再次強(qiáng)勢回
白酒行業(yè)泰斗沈怡方曾言，“新中國的白酒產(chǎn)業(yè)，是靠試點起家的。”近日，新華社攜著名主持人董浩，一起前往貴州，在崇山峻嶺間探尋一家“靠試點起家、傳承茅源菌種”的國營
二十年前，山莊集團(tuán)憑借卓越的質(zhì)量管理水平，一舉斬獲“河北省政府質(zhì)量獎”，自此踏上了以質(zhì)量為基石、以榮譽(yù)為動力的發(fā)展征程。二十年后，四屆蟬聯(lián)“河北省政府質(zhì)量獎”的
工藝標(biāo)準(zhǔn)
采用正宗坤沙古法工藝，順應(yīng)天時，端午制曲，重陽下沙，兩次投糧,九蒸九煮，八翻八涼八堆八窖，30天為一窖，一窖一月一取酒，七次取酒完畢，分級入庫陳釀。全程共
計30道工序，165個環(huán)節(jié)，一年的生產(chǎn)周期，吸納春夏秋冬天地之精華靈氣。隨后，陳釀三年以上，待其自然老熟以備勾調(diào)。
風(fēng)格標(biāo)準(zhǔn)
醬酒因產(chǎn)地差異形成了不同的風(fēng)格流派，但提到醬酒，基本、天然的選擇還是赤水河谷，而茅臺鎮(zhèn)始終是美酒河畔
閃耀的明珠。國臺國標(biāo)酒，醬香突出、優(yōu)雅細(xì)膩、酒體醇厚，回味悠長，空杯留香持久，具有茅臺鎮(zhèn)正宗大曲醬香白酒的典型風(fēng)格。
