—— 4月亞太總決賽即將開啟，SIP賽事晉升國際水準(zhǔn)2025年1月16日，以“為星途而戰(zhàn)”為主題的第二屆SIP超新星調(diào)酒大獎賽中國內(nèi)地總決賽在上海落下
近日，新華社攜著名主持人董浩一同探訪貴州的貴定酒廠，透過鏡頭，我們定格下這家老國營酒廠的往昔與今朝。它曾在歲月長河中鑄就輝煌，而后帶著歷史的厚重印記，再次強勢回
白酒行業(yè)泰斗沈怡方曾言，“新中國的白酒產(chǎn)業(yè)，是靠試點起家的。”近日，新華社攜著名主持人董浩，一起前往貴州，在崇山峻嶺間探尋一家“靠試點起家、傳承茅源菌種”的國營
倒酒聞香，汾酒20年香味清晰，清香純正，其香味是乙酸乙酯香，青蘋果香的復(fù)合香氣，香氣清正、協(xié)調(diào)，香氣中無輔料味；入口品鑒，此酒酒體純凈，酸、澀、苦味收斂，入口放香好，香氣在口腔中升騰，均衡、舒適，咽下之后，尾味收口干凈，無拖泥帶水之感。
汾酒，最早的中國名酒，最有代表性的大曲清香型白酒，使用大麥，豌豆制曲，地缸發(fā)酵，采用“清蒸二次清”的釀造工藝。今天品鑒汾酒的青花20年，是2018年的產(chǎn)品。
觀色Eyes：透明
聞香Nose:類似董香型的糊糧食香，雖然淡但是很明顯，過了一會，糧食甜香，香草，淡淡奶香，青蘋果，輕乳酪蛋糕，奶油慕斯，隨著杯醒，香氣愈發(fā)濃郁。
品味Palate：糧香，飴糖，微微果酸，略干澀，酒香澎湃。
余韻Finish:回味中長，微微糧香，蘋果汁。
酒體Body:醇厚，柔和。
價格有差別，當(dāng)然在口感上也是有差別的，老白汾酒口感是要比玻汾更加好的，相對來說要更加醇厚一點，而青花汾酒的香氣舒適度、飽滿度等，都要更好。所以，一般來說是青花汾酒是最好喝的，其次是老白汾酒，最后是玻汾了，汾酒在歷史上也是有很久了，曾經(jīng)也是作為過宮廷御酒、開國大典用酒。
