陜西白水杜康酒廠股份有限公司是在原陜西省杜康酒廠基礎(chǔ)上,于2002年改制組建的股份制企業(yè)。公司占地面積500畝,總資產(chǎn)約1.65億元,現(xiàn)有職工600余名,擁有1個(gè)技術(shù)研發(fā)中心,5個(gè)純糧釀造車間,7個(gè)儲(chǔ)酒庫,3個(gè)包裝車間。擁有包括2位國(guó)家白酒評(píng)委、2位高級(jí)品酒師、3位高級(jí)釀酒師、2位白酒國(guó)家評(píng)委。年產(chǎn)值7000余萬元。是全國(guó)500家最大釀造生產(chǎn)企業(yè)之一。
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為深入推進(jìn)茅臺(tái)國(guó)際化戰(zhàn)略在北美市場(chǎng)的落地實(shí)施,12月4日至7日,茅臺(tái)酒股份有限公司黨委委員、副總經(jīng)理、財(cái)務(wù)總監(jiān)、董事會(huì)秘書蔣焰率隊(duì)赴美國(guó)進(jìn)行考察交流。在深入開展
白水杜康藍(lán)花瓷52度,濃香典藏,柔和綿爽,入口醇香濃厚,柔雅順滑,窖香濃郁,入口甜,落口綿。酒線細(xì)長(zhǎng),拉絲不斷。白水杜康的釀造以優(yōu)質(zhì)高粱為原料,采取土窖續(xù)渣法發(fā)酵,五甑混蒸混燒而得原酒,經(jīng)陶缸酒海陳貯自然老熟,獨(dú)特科學(xué)的釀造工藝,決定了獨(dú)特的酒體風(fēng)格。
白水杜康產(chǎn)于陜西白水縣,以清香型白酒為主。杜康酒歷史悠久,但很多人搞不清歸屬。上個(gè)世紀(jì)70年代,伊川杜康、汝陽杜康、白水杜康成立,生產(chǎn)杜康酒。2009年,伊川杜康和汝陽杜康合并,同屬于洛陽杜康旗下??梢岳斫鉃椋F(xiàn)在有兩個(gè)杜康,一個(gè)陜西的白水杜康,一個(gè)洛陽的杜康。在高端系列已有明顯規(guī)避,洛陽杜康的核心主力產(chǎn)品在酒祖杜康,而白水杜康的主力產(chǎn)品則在十三朝古窖。但在低端產(chǎn)品中會(huì)比較容易混淆。
白水杜康酒產(chǎn)于陜西白水縣。在我國(guó)古老的文明史中,酒的文化無比輝煌。被譽(yù)為酒林“元老”的杜康美酒,為我國(guó)久負(fù)盛名的歷史名酒,是中華民族的珍貴遺產(chǎn)。杜康酒是我國(guó)珍貴的遺產(chǎn)之一。千百年來,杜康一直被人們奉為我國(guó)釀酒的“祖師爺”,流芳百世,但其釀酒方法早已失傳。