陜西白水杜康酒廠股份有限公司是在原陜西省杜康酒廠基礎(chǔ)上，于2002年改制組建的股份制企業(yè)。公司占地面積500畝，總資產(chǎn)約1.65億元，現(xiàn)有職工600余名，擁有1個(gè)技術(shù)研發(fā)中心，5個(gè)純糧釀造車間，7個(gè)儲酒庫，3個(gè)包裝車間。擁有包括2位國家白酒評委、2位高級品酒師、3位高級釀酒師、2位白酒國家評委。年產(chǎn)值7000余萬元。是全國500家最大釀造生產(chǎn)企業(yè)之一。
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在中國悠久的酒文化中，飲酒不僅是社交的重要方式，更是一種文化的傳承。然而，傳統(tǒng)飲酒方式常常伴隨著醉酒的煩惱，給飲酒者帶來諸多不適。重慶千錦御堂陶瓷科技有限公司推
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中華杜康酒是杜康酒中的經(jīng)典產(chǎn)品之一,它定位于中檔白酒市場,主要適用于商務(wù)應(yīng)酬、政務(wù)交流以及大眾消費(fèi)場景。杜康酒屬濃香型，以優(yōu)質(zhì)小麥采制高中溫混合使用，又精選糯高粱為釀酒原料，并采取"香泥封窖、低溫入池、長期發(fā)酵、混蒸續(xù)槽、量質(zhì)摘酒、分級貯存、陳釀酯化、精心勾兌"等先進(jìn)工藝。
作為集團(tuán)的主打產(chǎn)品——中華杜康系列在釀造工藝上采用古老的傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代化科技相結(jié)合選用當(dāng)?shù)氐奶烊蝗迫?，再以?yōu)質(zhì)高粱和小麥為原料釀制而成，酒質(zhì)晶瑩剔透、芳香濃郁，口感具有醇正甘甜、回味悠長的特點(diǎn)。
杜康酒是中國歷史名酒，因杜康始造而得名,有“貢酒”、“仙酒”之譽(yù)。歷代墨客文人與它結(jié)下不解之緣，常以詩詠酒，以酒釀詩，詩增酒意，酒助詩興，觥籌交錯(cuò)，華章汗牛。魏武帝曹操賦詩：“慨當(dāng)以慷，憂思難忘；何以解憂？惟有杜康?！?《短歌行》)詩圣杜甫云：“杜康頻勞勸，張梨不外求”。詞豪蘇軾留下醉語：“如今東坡寶，不立杜康祀”?！爸窳制哔t”之一的詩人阮籍“不樂仕宦，惟重杜康”，聽說步兵校尉衙門藏有杜康三百斛，便辭官而去。然而，后來這種流芳千古的美酒，早已銷聲匿跡，連它的釀造方法也失傳。
洛陽因地處洛河之陽而得名，位于河南省西部、黃河中游，是華夏文明發(fā)源地之一。歷史上曾有十三個(gè)王朝在洛陽建都，故而被人們稱為“十三朝古都”。同時(shí)洛陽還是中國佛教的發(fā)源地，魏晉時(shí)期佛教從西方傳入中國，當(dāng)時(shí)皇帝命人修建白馬寺以供佛學(xué)的傳播。
蜿蜒流淌的洛河、宜人的氣候?yàn)楫?dāng)?shù)鼐扑幕陌l(fā)展與繁盛提供了得天獨(dú)厚的條件。杜康酒是當(dāng)?shù)氐拿?，是華夏釀酒鼻祖、酒文化的起源地，得名于酒神杜康。杜康是中國史傳的“釀酒始祖”，據(jù)民間傳說和歷史資料記載，杜康又名少康，是夏朝的第五位國君。杜康酒因其久遠(yuǎn)的釀造工藝便被人們稱為“貢酒、仙釀”，三國梟雄曹曹曾對月高歌“何以解憂，唯有杜康?！庇纱丝梢姸趴稻圃诤茉缫郧熬鸵呀?jīng)頗負(fù)盛譽(yù)。
