貴州董酒股份有限公司位于世界三大名酒之鄉(xiāng)的貴州遵義，是中國(guó)著名的白酒企業(yè)。董酒引百草入曲，為傳承中國(guó)數(shù)千年以來(lái)釀酒文化脈絡(luò)之活化石，是我國(guó)國(guó)粹——中醫(yī)“平衡”健康理論和傳統(tǒng)白酒健康文化相結(jié)合的結(jié)晶
3月1日，以“龍舞春宴啟華章”為主題的“2025龍國(guó)宴龍?zhí)ь^春?jiǎn)⒌涠Y”在北京長(zhǎng)安俱樂(lè)部隆重舉行。
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釀造工藝：
采用傳統(tǒng)的董酒釀造工藝，制曲時(shí)加入130余味本草，小曲配以90多味本草入小窖取酒醅，大曲配以40多味本草入大窖取香醅，之后再進(jìn)行雙醅串蒸。這種獨(dú)特的工藝使得董酒具有獨(dú)特的風(fēng)味和口感，百草香與酒香融合，形成了董酒特有的風(fēng)格。
經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的發(fā)酵和陳釀，釀造周期較長(zhǎng)，通常需要數(shù)年時(shí)間才能出廠，這也造就了其酒體的醇厚和豐滿。
口感風(fēng)味：
聞香方面，董香風(fēng)格明顯，有藥香、烘焙香以及花果香的復(fù)合香氣，香氣濃郁且獨(dú)特，沒(méi)有雜味和酒精刺鼻的味道。
入口醇和，不沖不辣，藥香風(fēng)格突出，有滿口爆香的感覺(jué)，同時(shí)帶有醇甜凈爽的口感，微苦澀，但回味悠長(zhǎng)，本草香味和曲香味明顯，厚重感十足。
酒液清澈透明，酒液較粘稠，有油脂感，掛杯較厚，酒柱較稀疏、較寬、較厚，酒花綿密，消散速度相對(duì)較慢。
適用場(chǎng)景：
適合日常自飲，其獨(dú)特的風(fēng)味能夠滿足喜歡嘗試不同口感白酒的消費(fèi)者。
也適合朋友小聚時(shí)飲用，大家可以一起品味董酒的獨(dú)特魅力。
作為一款具有一定歷史底蘊(yùn)和品牌知名度的白酒，在一些小型的宴請(qǐng)場(chǎng)合也比較適用。
