貴州董酒股份有限公司位于世界三大名酒之鄉(xiāng)的貴州遵義,是中國著名的白酒企業(yè)。董酒引百草入曲,為傳承中國數(shù)千年以來釀酒文化脈絡之活化石,是我國國粹——中醫(yī)“平衡”健康理論和傳統(tǒng)白酒健康文化相結(jié)合的結(jié)晶
—— 4月亞太總決賽即將開啟,SIP賽事晉升國際水準2025年1月16日,以“為星途而戰(zhàn)”為主題的第二屆SIP超新星調(diào)酒大獎賽中國內(nèi)地總決賽在上海落下
近日,新華社攜著名主持人董浩一同探訪貴州的貴定酒廠,透過鏡頭,我們定格下這家老國營酒廠的往昔與今朝。它曾在歲月長河中鑄就輝煌,而后帶著歷史的厚重印記,再次強勢回
白酒行業(yè)泰斗沈怡方曾言,“新中國的白酒產(chǎn)業(yè),是靠試點起家的。”近日,新華社攜著名主持人董浩,一起前往貴州,在崇山峻嶺間探尋一家“靠試點起家、傳承茅源菌種”的國營
董酒54度密藏秉承獨特董香型風格,由酒廠采用傳統(tǒng)釀造工藝結(jié)合現(xiàn)代科學技術(shù)釀制而成。54度密藏董酒喝起來口感幽雅舒適,入口醇和濃郁,飲后甘爽味長,該酒在各大批發(fā)市場都有賣的。
董酒是我國白酒中釀造工藝非常特殊的一種酒品。它采用優(yōu)質(zhì)高梁為原料,以貴州大婁山脈地下泉水為釀造用水,小曲、小窖制取酒醅,大曲、大窖制取香醅,酒醅香醅「串香」而成。風格即有大曲酒的濃郁芳香,又有小曲酒的柔綿、醇和、回甜,還有淡雅舒適的「百草香」植物芳香。
董酒為中國十大名酒,源于貴州,其配方獨特被列為國家機密。傳承古法,大師秘釀,堅持全手工古法釀制。品質(zhì)上乘,好料釀好酒,130余種百草入曲,傳統(tǒng)工藝精選釀造。比如老貴董,新貴董入口董香不突出,但口感較均。老貴董,董香味勝于新貴董。但尾子反苦。