寶豐酒業(yè)有限公司始建于1948年，河南省白酒生產(chǎn)廠(chǎng)家，寶豐酒廠(chǎng)位于中原腹地著名的中國(guó)曲藝、魔術(shù)之鄉(xiāng)、中國(guó)民間文化藝術(shù)之鄉(xiāng)——河南省寶豐縣。先后被評(píng)為全國(guó)質(zhì)量管理優(yōu)秀企業(yè)，全國(guó)食品工業(yè)優(yōu)秀企業(yè)、全國(guó)釀酒行業(yè)雙百企業(yè)、全國(guó)白酒工業(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè)。
近日，新華社攜著名主持人董浩一同探訪(fǎng)貴州的貴定酒廠(chǎng)，透過(guò)鏡頭，我們定格下這家老國(guó)營(yíng)酒廠(chǎng)的往昔與今朝。它曾在歲月長(zhǎng)河中鑄就輝煌，而后帶著歷史的厚重印記，再次強(qiáng)勢(shì)回
白酒行業(yè)泰斗沈怡方曾言，“新中國(guó)的白酒產(chǎn)業(yè)，是靠試點(diǎn)起家的。”近日，新華社攜著名主持人董浩，一起前往貴州，在崇山峻嶺間探尋一家“靠試點(diǎn)起家、傳承茅源菌種”的國(guó)營(yíng)
二十年前，山莊集團(tuán)憑借卓越的質(zhì)量管理水平，一舉斬獲“河北省政府質(zhì)量獎(jiǎng)”，自此踏上了以質(zhì)量為基石、以榮譽(yù)為動(dòng)力的發(fā)展征程。二十年后，四屆蟬聯(lián)“河北省政府質(zhì)量獎(jiǎng)”的
國(guó)色清香陳壇寶豐酒采用儲(chǔ)藏多年的優(yōu)質(zhì)酒基調(diào)制而成，酒體澄清透明，聞之清香芬芳，品之甘潤(rùn)爽口。其中國(guó)色清香陳壇35年器型設(shè)計(jì)取自我國(guó)五大名瓷之一的汝窯梅瓶，精心改造而成，視覺(jué)華美，而且具有較高的收藏價(jià)值。三款產(chǎn)品外形均端莊大氣、流線(xiàn)豐滿(mǎn)、經(jīng)典純粹、尊貴典雅。其口感和上乘酒質(zhì)，詮釋了清香型白酒的超然風(fēng)格，備受各界青睞。
寶豐以?xún)?yōu)質(zhì)高粱為原料，大麥、小麥、豌豆混合制曲，陶瓷地缸發(fā)酵，采用"清蒸二次清"的釀造工藝，經(jīng)續(xù)渣操作，水泥池地窖發(fā)酵，甑桶蒸餾，量質(zhì)摘酒，長(zhǎng)貯陳釀，精心勾兌等工序而釀成。寶豐酒，"清香純正、綿甜柔和、甘潤(rùn)爽口、回味悠長(zhǎng)"的特點(diǎn)，是我國(guó)清香型白酒的典型代表。
寶豐酒以“清字當(dāng)頭，凈字收尾”，采取四千年傳統(tǒng)的“地缸發(fā)酵”工藝，堅(jiān)持酒土分離，保證了酒體自身的原質(zhì)清香，使釀造過(guò)程更加天然純凈。
