近日，新華社攜著名主持人董浩一同探訪貴州的貴定酒廠，透過鏡頭，我們定格下這家老國營酒廠的往昔與今朝。它曾在歲月長河中鑄就輝煌，而后帶著歷史的厚重印記，再次強勢回
白酒行業(yè)泰斗沈怡方曾言，“新中國的白酒產(chǎn)業(yè)，是靠試點起家的。”近日，新華社攜著名主持人董浩，一起前往貴州，在崇山峻嶺間探尋一家“靠試點起家、傳承茅源菌種”的國營
二十年前，山莊集團憑借卓越的質(zhì)量管理水平，一舉斬獲“河北省政府質(zhì)量獎”，自此踏上了以質(zhì)量為基石、以榮譽為動力的發(fā)展征程。二十年后，四屆蟬聯(lián)“河北省政府質(zhì)量獎”的
白云邊紅運15年陳釀42度怎么樣？口感如何？
原據(jù)白云邊酒業(yè)一位王姓負責人介紹，白云邊紅運系列產(chǎn)品是白云邊集團繼白云邊陳釀12、陳釀15之后隆重推出的新品，較之以往的陳釀酒，其“品質(zhì)升，味更醇”，產(chǎn)品包裝設計也很有特點，其中，白云邊紅運15年在包裝風格上，進行了較為細致的改進，酒瓶色彩紅白相間，寓意富貴吉祥，整體給人以祥和典雅之感。
王經(jīng)理說，白云邊紅運系列產(chǎn)品符合中端消費需求，價格區(qū)間主要集中在100元至300元之間，事實上，“親民”戰(zhàn)略已成為白云邊的主要策略之一；目前，白云邊酒業(yè)已形成了以陳釀系列、紅運系列為主打的“腰部”產(chǎn)品。
白云邊酒在釀造工藝上吸收了醬香型酒的精華——高溫曲、高溫堆積和濃香型酒的工藝核心——續(xù)渣發(fā)酵、泥窖增香，把兩種香型的生產(chǎn)工藝創(chuàng)造性地結(jié)合在一起，形成了白云邊獨特的濃醬兼香型白酒釀造技術(shù)。白云邊酒的生產(chǎn)每年九月開始投料，歷經(jīng)三次投料、十輪操作、九次發(fā)酵、六輪堆積，清蒸清燒和混蒸續(xù)渣相結(jié)合，釀造周期長達一年。白云邊酒傳統(tǒng)釀造工藝被湖北省人民政府列入第三批省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
湖北白云邊集團（以下簡稱“集團”或“白云邊集團”）是一家以酒業(yè)為龍頭產(chǎn)業(yè)的多元化投資控股企業(yè)集團，總部位于湖北省武漢市。白云邊集團下設7大戰(zhàn)略業(yè)務單位，包括白酒、食品餐飲、鋼鐵制造、置業(yè)投資、酒店旅游、物流商貿(mào)、文化傳播等。白云邊集團的多元化業(yè)務具有良好的產(chǎn)業(yè)基礎和市場競爭優(yōu)勢，其中白酒已建立行業(yè)領先地位。
