近日,新華社攜著名主持人董浩一同探訪貴州的貴定酒廠,透過鏡頭,我們定格下這家老國營酒廠的往昔與今朝。它曾在歲月長河中鑄就輝煌,而后帶著歷史的厚重印記,再次強(qiáng)勢回
白酒行業(yè)泰斗沈怡方曾言,“新中國的白酒產(chǎn)業(yè),是靠試點起家的。”近日,新華社攜著名主持人董浩,一起前往貴州,在崇山峻嶺間探尋一家“靠試點起家、傳承茅源菌種”的國營
二十年前,山莊集團(tuán)憑借卓越的質(zhì)量管理水平,一舉斬獲“河北省政府質(zhì)量獎”,自此踏上了以質(zhì)量為基石、以榮譽為動力的發(fā)展征程。二十年后,四屆蟬聯(lián)“河北省政府質(zhì)量獎”的
湖北白云邊酒業(yè)云醬酒黃醬53°度純糧食固態(tài)發(fā)酵醬香型禮盒白酒500ml*6瓶一整箱裝的京東官方價格是1728元,一瓶裝的京東官方零售價格大概288元。白云邊佳醴酒42度怎么樣呢?接下來詳細(xì)給大家介紹。
白云邊云醬酒黃醬采用純小麥高、中溫制曲,高粱釀酒,高溫堆積,多次投料,續(xù)茬發(fā)酵,泥窖增香。醇厚豐滿、細(xì)膩圓潤、幽雅厚實,給人一種非常舒適和愉快的醬陳香氣和口味,回味悠長。
云醬有兩款產(chǎn)品,度數(shù)均為53度,定價為588元/瓶、288元/瓶,定價瞄準(zhǔn)中高端市場。云醬酒色澤微黃,醬香突出,醇香幽雅,入口柔和,回味悠長,空杯留香持久。
白云邊是濃醬兼香型,其生產(chǎn)工藝的特點可簡單描述為“前醬后濃,三高一長”,即前六輪為醬香型生產(chǎn)工藝,后三輪為濃香型生產(chǎn)工藝,使其口感既有兼香的細(xì)膩豐滿,又有濃香的醇厚綿柔。
白云邊云醬酒
特的地理位置也是云醬的優(yōu)勢之一。白云邊地處鄂西南邊縣松滋,坐武陵之山脈,拂長江于膝下,望洞庭之舟楫,水土氣候水質(zhì)資源等得天厚,具有醬香型白酒釀制的特定微生態(tài)環(huán)境。
特別是70年代初,白云邊組織30余人的釀酒師團(tuán)隊到茅臺鎮(zhèn)的醬酒核心產(chǎn)區(qū)交流學(xué)習(xí)數(shù)月之久,回到松滋根據(jù)當(dāng)?shù)丨h(huán)境對古法技藝加以改良,后來茅臺鎮(zhèn)釀酒專家組來到白云邊總部進(jìn)行相互學(xué)習(xí)與探討。
從直觀的產(chǎn)品名字來看,云醬二字中的“云”是對白云邊的傳承,讓消費者想到白云邊的同時能記住云醬,同時又想將兼香和醬香有所區(qū)隔,以及重點發(fā)力并做大醬酒的決心。
白云邊座落于湖北省荊州市松滋市城區(qū)北端。這里東臨江漢平原,西倚巫山嶺余脈,南接武陵,北濱長江,海拔68.4米,多東南風(fēng),氣候溫和,土沃糧優(yōu),泉甘風(fēng)冽,是歷史悠久的釀酒勝地。
公元759年,唐代大詩人李白秋游洞庭,乘流北上,夜泊湖口(今湖北松滋市境內(nèi)),籍湖光月色,舉杯吟詩:南湖秋水夜無煙,耐可乘流直上天,且就洞庭賒月色,將船買酒白云邊。美酒絕句相得益彰,白云邊酒由此得名。
2010年11月中國酒類流通協(xié)會主辦了第二屆華樽杯中國酒類品牌價值排行榜,白云邊酒業(yè)品牌價值為46.57億元,在中國酒類企業(yè)中名列第29位,在中國白酒類別中名列第20位;在湖北酒類企業(yè)中名列第三