一.五糧液 有哪5種糧食組成?
1.紅高粱、大米、糯米、麥子、玉米五種糧食為原料。五糧液 素有“三杯下肚渾身爽,一滴沾唇滿口香”的贊譽(yù)。向有“名酒之鄉(xiāng)”美稱的四川省宜賓市,是宜賓五糧酒的故鄉(xiāng)。
2.1928年,“利川永”烤酒作坊老板鄧子均,又采用紅高粱、大米、糯米、麥子、玉米五種糧食為原料,釀造出了香味純濃的“雜糧酒”,送給當(dāng)?shù)貓F(tuán)練局文書楊惠泉品嘗,他認(rèn)為此酒色、香、味均佳,又是用五種糧食釀造而成,使人聞名領(lǐng)味。
3.從此,這種雜糧酒便以五糧液享于世人,流芳至今。蜚聲中外、譽(yù)滿神州的四川宜賓五糧液酒廠所產(chǎn)的交杯牌、五糧液牌五糧液(由“荔枝綠”——宜賓元曲而來(lái)),在中國(guó)濃香型酒中獨(dú)樹(shù)一幟,為四川省的六朵金花(瀘州特曲、朗酒、劍南春、全興大曲、五糧液、沱牌曲酒)之一。
4.它以“香氣悠久,滋味醇厚,進(jìn)口甘美,入喉凈爽,各味諧調(diào),恰到好處”的風(fēng)格。。宜賓五糧液,噴香濃郁,醇厚甘美,回味悠長(zhǎng),以優(yōu)質(zhì)糯米、大米、高粱、小麥五糧為原料釀制而得名。
5.它是宜賓酒廠用“五糧配方,小麥制曲,人工培窖,雙輪低溫發(fā)酵,量質(zhì)摘酒,按質(zhì)拼壇,分級(jí)儲(chǔ)存,精心勾兌”的獨(dú)特技術(shù)和悠久的傳統(tǒng)工藝精釀而成,不僅在國(guó)內(nèi)馳名遐邇,而且遠(yuǎn)銷國(guó)外。
二.五糧液是以哪五種糧食為原料的??
1.五糧液這五種原料配方經(jīng)過(guò)千年演變,最終形成了五種原料的科學(xué)配比,即:高粱36%、大米22%、糯米18%、小麥16%、玉米8%。
三.五糧液酒是釆用的哪五種糧食?
1.五糧液酒是釆用高粱,大米,糯米,小麥和玉米的精華,在獨(dú)特的自然環(huán)境下釀造而成。五糧液以高粱,大米,糯米,小麥和玉米五種糧食為原料,以“包包曲”為動(dòng)力,經(jīng)陳年老窖發(fā)酵,長(zhǎng)年陳釀,精心勾兌而成,并以“香氣悠久,味醇厚,入口甘美,入喉凈爽,各味諧調(diào),恰到好處,酒味全面”的獨(dú)特風(fēng)格聞名于世。
2.2012年07月10日,原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“五糧液”實(shí)施原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)。2018年12月,世界品牌實(shí)驗(yàn)室發(fā)布《2018世界品牌500強(qiáng)》榜單,五糧液排名第326。
3.?dāng)U展資料早在1959年,中國(guó)白酒釀造大師范玉平開(kāi)始從事五糧液酒體風(fēng)格設(shè)計(jì),潛心于如何保證和穩(wěn)定五糧液酒體風(fēng)格的工作。
4.上個(gè)世紀(jì)70年代,范玉平帶領(lǐng)五糧液技術(shù)人員創(chuàng)建了白酒釀造技術(shù)工藝,他成為了全國(guó)第一位釀造品酒大師,也成了對(duì)現(xiàn)任五糧液白酒釀造師范國(guó)瓊影響最為深刻的人。
四.五糧液有哪五種糧食制造而成?
紅糧、大米、糯米、麥子、玉米