1，白酒存放久不變色是什么原因
包裝抗腐蝕，不給酒帶進(jìn)雜質(zhì)、金屬離子，顏色就是本來(lái)顏色。無(wú)色透明狀態(tài)。變黃或者微黃多是鐵離子進(jìn)入的結(jié)果。
2，酒放久了發(fā)黃是什么原因
一般發(fā)黃的酒是白酒，是因?yàn)榘拙圃谖⑸锏淖饔孟聲?huì)產(chǎn)生復(fù)雜的糖酵解反應(yīng)，酒中的某些物質(zhì)會(huì)發(fā)生顯色反應(yīng)，故而白酒會(huì)發(fā)黃，隨著時(shí)間得推移，黃色會(huì)越來(lái)越重。
3，為什么我的白酒清香型15年了沒(méi)變黃呢
白酒清香型的15年沒(méi)有變黃，他不一定說(shuō)是所有的酒都會(huì)變黃吧，只要年限多了，把它埋在地底下放的年數(shù)多了，它的口感會(huì)特別的純正。如果只是放著的話，應(yīng)該沒(méi)有太大的改變。
