白酒為什么不用塑料瓶裝啤酒,為什么啤酒或白酒不用塑料瓶裝

1,啤酒為什么不用塑料瓶

原因有三點:1、啤酒中的酒精等物質會與塑料瓶中的有機物質相容,使得啤酒中含有對人體有害的物質。2、用塑料瓶來裝啤酒的話,因為阻隔性有限,容易導致瓶內的啤酒氧化,還有二氧化碳損失。玻璃瓶比塑料瓶“保鮮”性能更好,而且耐壓,所以啤酒大多采用玻璃瓶包裝。3、啤酒灌裝后,都需要經過“巴氏殺菌”,以保證啤酒質量,并延長保質期。塑料包裝可能無法耐受巴氏殺菌。啤酒除了玻璃瓶包裝外,還有易拉罐包裝。易拉罐作為一種輕質包裝,因其密封、避光性能都極佳,而且更加安全、便攜、環(huán)保,正逐漸成為啤酒包裝的主流。啤酒瓶為什么是深色的釀制啤酒非常重要的原料之一啤酒花,它能夠給啤酒帶來一種微苦的清爽口感,而啤酒花的成分是非常不穩(wěn)定的,在陽光的照射下極易分解,產生一種難聞的氣味,因此啤酒瓶常常是深色的。如果玻璃酒瓶中含有二價鐵離子,那么酒瓶就會變成綠色,還有些啤酒瓶是棕色的,那是因為玻璃瓶中含有三價鐵離子,其保護啤酒的效果也要比綠色的好。至于市面上無色透明裝的啤酒,那是在啤酒的釀制過程中啤酒花經過了特殊的處理。

啤酒為什么不用塑料瓶

2,為什么啤酒或白酒不用塑料瓶裝

啤酒和酒一樣,其中有較豐富的風味物質和微量元素,與塑料長期接觸會被選擇性吸附或吸收而影響口味?,F在大量食用的油、醋、 醬油、麻油、白酒……都有用塑料瓶裝的,但高檔白酒沒有用塑料瓶裝的,只用玻璃瓶、瓷罐來裝,就是這個原因。 玻璃的價格便宜,化學穩(wěn)定性又非常好,它不會被酒精和酸類腐蝕,也就不會把玻璃中的硅酸鹽溶入酒中.而酒類久貯后會產生少許的有機酸,并生成香氣濃郁的乙酸乙酯,使用玻璃貯存就很合適.

為什么啤酒或白酒不用塑料瓶裝

3,為什么啤酒或白酒不用塑料瓶裝

  出于成本考慮:  1、制造成本,玻璃比塑料成本低;  2、回收的成本,玻璃制品可以回收再利用,塑料不成。同時玻璃制品的耐壓能力也超過了塑料制品;不過現在有些便攜式的啤酒已經采用鋁罐裝,一些高檔啤酒也有使用塑料或者其他原料的。  出于健康考慮:  1.因為酒里含有酒精等有機成份,而塑料瓶中的塑料屬于有機物,這些有機物對人體有害,根據相似相容的原則這些有機物會溶于酒中,當人飲用這樣的酒時同時將這些有毒的有機質攝入體內,從而對人體造成危害?! ?.裝啤酒的瓶子由于啤酒的特殊性必須要耐壓而且能夠保鮮,所以啤酒瓶子一般是深色的瓶子,而玻璃瓶子比塑料的瓶子保鮮性能好,又耐壓,所以目前用的都是玻璃的,現在已經有塑料的瓶子(pet啤酒瓶)了,塑料的瓶子由于技術上的問題現在還不能完全取代玻璃的。  出于口感考慮:  啤酒同葡萄酒一樣,其中有較豐富的風味物質和微量元素,與塑料長期接觸會被選擇性吸附或吸收而影響口味?,F在大量食用的油、醋、醬油、麻油、白酒……都有用塑料瓶裝的,但高檔白酒沒有用塑料瓶裝的,只用玻璃瓶、瓷罐來裝,就是這個原因。

為什么啤酒或白酒不用塑料瓶裝

4,為什么啤酒或白酒不用塑料瓶裝呢

不論啤酒還是白酒,為什么不能用塑料瓶裝?很多人不知道,漲知識!現在已經是冬天了,很多地方溫度都很低,不少人都喜歡喝點白酒。然而在買白酒的時候,會發(fā)現,絕大多數飲料都用的塑料瓶。而不論啤酒還是白酒,不論是昂貴的,還是價格便宜的,都用的玻璃瓶。這是為什么呢?為什么啤酒和白酒不能用塑料瓶?很多人不太清楚,下面給大家詳細說一下?,F在絕大多數的塑料瓶,主要成分都是“聚乙烯”。聚乙烯是一種有機化合物,特點是穩(wěn)定性強,透水性低,有微弱的透氣性,常溫情況下不溶于水(不能超過75度)。而且可塑性強,成本低。所以用來裝飲料完全沒問題。但是聚乙烯在面對酒精溶液的時候,有微弱的溶解性,加熱的情況下更明顯。再加上在制作聚乙烯的時候,會添加“塑化劑”,塑化劑能增加塑料的柔韌性和耐用性。塑化劑不溶于水,但是溶于酒精。所以不論是白酒、啤酒、紅酒,還會其他酒精飲料,都不能用塑料瓶裝。綜上所述,塑料瓶裝飲料是完全可以的,但是不能裝酒精飲品。否則會降低酒的品質,喝了還會影響健康。當然了,也不是那么絕對,臨時裝一會還是沒問題的。時間久了就會受到影響,尤其是好酒,最好還是注意下,不能為了一個玻璃瓶,就影響了白酒的品質和自己的健康。最后在說說白酒的存放。大家都知道白酒時間越久越好喝,很多人都喜歡買點白酒放起來,等著過些年再喝。但是存放散裝酒的時候,一定不能用塑料容器;最好用陶罐,陶罐有微弱的透氣性,有助于白酒的老熟和醇化。其次是瓷瓶和玻璃瓶,雖然老熟速度慢,但是最起碼不變質。若是存放買的瓶裝酒,建議把瓶口進行二次密封。否則時間長了,瓶口就會老化松動,導致漏氣泡酒,到時候就剩下半瓶了。二次封口時候,可以用蜂蠟融化后,把瓶口在包裹一下,這樣就可以存放三五年沒問題。等到三五年后,再次封口就可以了,保證不漏氣不泡酒。為什么飲料都用塑料瓶,而白酒和啤酒要用玻璃瓶?上面就是詳細的介紹。簡單來說,是因為塑料瓶含有塑化劑,不溶于水,但是會溶于乙醇溶液;影響酒的品質,喝了還會影響健康。所以能用塑料瓶裝飲料,但是不能裝酒,不論白酒、啤酒、紅酒都不行,看完漲知識了

5,酒為什么不用紙盒或塑料瓶裝

你見過用塑料瓶裝的酒嗎?你知道為什么商家不使用成本低廉的塑料包裝嗎?酒,無論是在世界的什么地方,都是最受人喜愛的飲品之一。無論是啤酒、紅酒、白酒還是威士忌、伏特加、朗姆,似乎無一例外都是選用玻璃或是陶瓷又或是金屬來進行盛裝,極少能夠見到用塑料進行包裝的酒。其實這都是有著原因的。首先是歷史習慣問題。要知道,塑料的發(fā)明是在19世紀50年代,而酒的歷史,據說已經有5000年的歷史。想一想,在沒有塑料的年代,人們必須要用當時能夠制造出的器具來盛酒。于是,陶瓷、玻璃、金屬等器具才會被沿用了幾千年。古早時期,只有古埃及人才懂得制造玻璃,待很多年以后,玻璃的制造工藝日漸成熟,便漸漸取代了一部分陶瓷的功能,作為酒具也是如此。金屬,則得益于冶煉工藝的逐步提高,由青銅、鐵器變成了現在的鋁制易拉罐。唯有塑料,因為出現的實在太晚,一直沒能成為大家公認的酒具。再者,是塑料成分的問題?,F在絕大多數的塑料瓶,主要成分都是“聚乙烯”。聚乙烯是一種有機化合物,主要特點是穩(wěn)定性強、透水性低,同時具備一定的透氣性,并且可塑性強。這樣看來,似乎塑料瓶用來作為盛裝液體的容器是非常合適的。的確,普通的飲料、水等液體,用塑料瓶裝的確是很合適,即節(jié)省成本,又便于運輸。但酒不行?,F代科學已經說明,酒的主要成分“酒精”,本質上其實是乙醇水溶液。聚乙烯在與酒精(乙醇)接觸的時候,根據酒精濃度的不同,會有微弱的溶解性,這種溶解性在加熱的情況下表現得會更加明顯。另外,聚乙烯的加工過程中,會使用一種叫做“塑化劑”的材料,這種材料可以增加塑料的柔韌性和耐用性。不過,塑化劑雖然不溶于水,但會溶于酒精(乙醇)?;谶@兩個化學相關的原因,不論是白酒、啤酒、紅酒還是其他的酒精飲料,都不會選擇使用塑料瓶來當作容器。以上兩個原因,第一個稍有些牽強附會,第二個原因才是重點。塑料瓶,用來裝普通的不含酒精的飲料,都是完全沒有問題的,只是絕不能盛裝酒精飲品。如果用塑料制品盛酒,就會降低酒的品質,長期飲用還會影響健康。也許大家在生活中也見過塑料與酒接觸的情況,比方說,平時喝啤酒用的一次性塑料杯、郊區(qū)或農村用來盛放散裝白酒的塑料桶等。稍微為大家解釋一下的話,像喝酒用的一次性塑料杯,只是臨時很短暫的接觸,并且一次性塑料杯多用于盛裝啤酒這種酒精度低的飲品。所以,這種短暫的接觸即使引發(fā)了一定量的化學反應,所產生的對人體有害的物質也是極其微量的,甚至比不上酒精對于身體的影響。

6,啤酒小知識為什么不用塑料瓶裝啤酒

  在我們見到的啤酒包裝中,啤酒幾乎都是用玻璃瓶或易拉罐裝,而不是輕便的塑料瓶。那么,這樣的理由是什么呢?下面,就讓我們一起到 啤酒文化 中一起去了解看看不用塑料瓶裝啤酒的原因究竟是什么?    塑料瓶裝啤酒,容易“沒氣兒”   塑料比玻璃滲透性強(玻璃本身不能滲透氧氣和二氧化碳)。也就是說,啤酒(或其他軟飲料)在塑料瓶子里比在玻璃瓶子里更容易“沒氣兒”,變得口味平淡,因為能讓啤酒冒泡泡的二氧化碳更容易流失。玻璃還有個好處,它沒味道,不會和裝在里面的東西發(fā)生化學反應。   而塑料則充滿了化學成分,它極有可能滲入你的飲料里,毀了你的啤酒。比如聚酯塑料容器在制造時,經常使用銻作為催化劑,殘留的銻就可能滲入飲料中。   在室溫或低于室溫的溫度下,飲料中的銻含量對人體無害,一旦溫度升高,銻含量也會升高。所以,如果在夏天或其他暖和的地方,飲料在不密封的倉庫里放了幾個月,其中的銻含量就大大超出標準。    易拉罐裝啤酒更安全   至于鋁制易拉罐,和玻璃一樣,鋁的滲透性也不強,因此它也成為了儲存啤酒的絕佳材料。有趣的是,鋁制易拉罐的內部涂了一層特制的聚合物涂層,專門用來抑制鋁元素滲透進飲料中,讓易拉罐儲存變得更加安全;因為體內鋁含量超標會導致阿爾茲海默癥和帕金森綜合征。   不管怎么說,鋁制易拉罐可以全面避光儲存飲料,比起其他類型包裝能更好地保護飲料。實際上,我們用玻璃,確切地說是有色玻璃儲存啤酒,是因為它能保護啤酒不受陽光照射。   其實用塑料也能做成一樣的顏色,但是有可能會擾亂塑料回收系統(tǒng)的既有秩序。塑料啤酒瓶如果和玻璃瓶一樣做成琥珀色,需要再多加一層涂層保護瓶內的啤酒,和軟飲料工業(yè)青睞的透明塑料瓶相比會更難回收。   塑料瓶包裝還有個問題:它們沒辦法進行巴氏滅菌消毒程序。啤酒在被釀造出來之后,還有很重要的一道程序,就是在包裝完成后,它們會被送進一臺機器里,用沸水噴射加熱,以殺死可能仍然在啤酒中存活的細菌。   這能保證啤酒的質量安全,并延長它們的保質期。玻璃瓶和鋁制易拉罐當然是一點問題也沒有,而塑料瓶被上百度的開水一燙可就不妙了。    特殊情況:上千人喝高了,玻璃瓶太嚇人   然而,許多人并不知道,在有些特殊情況下,啤酒也會臨時到塑料瓶里“暫住”一段。比如,英國在舉辦特別盛大的活動時,就強制規(guī)定,酒精飲料必須都裝在塑料瓶子里。   2012年的倫敦奧運會期間,啤酒贊助商就在倫敦街頭安置了許多冰箱,為體育迷們提供了超過一百萬瓶的塑料包裝的啤酒。這種瓶子是為了奧運會專門設計的。這主要是出于安全方面的考慮。   因為在奧運會期間,全世界的體育愛好者都會來到這里看比賽,邊看邊喝啤酒。酒逢知己千杯少,雖然他們有不同的文化背景,但他們可都是體育愛好者,聚在一起全情投入地看比賽,不給他們玻璃瓶或是任何有可能做兇器的東西是明智的選擇。    棕色玻璃瓶PK綠色玻璃瓶   早期并沒有專門的啤酒瓶子,使用更多的是世面盛產的綠色葡萄酒瓶。所以,到了19世紀末期,開始有專門的啤酒瓶子的時候,綠色瓶子的傳統(tǒng)就保留下來了。   棕色瓶子的出現一直到1930年代。有人發(fā)現如果把啤酒裝在棕色瓶子里面,那么可以使得放置了長時間的啤酒味道更好一些,使用棕色瓶子的啤酒就多起來了。   棕色瓶子因為顏色深,比綠色的瓶子更能防止陽光對啤酒的照射,因而對啤酒的保質起到更好的作用。棕色瓶子也就成為了高品質啤酒的一種象征。   所以你可以看到,市面上大多數精釀啤酒都是用棕色啤酒瓶裝的,而工業(yè)啤酒則多數是用綠色的瓶子來裝。

7,白酒為啥不用塑料瓶裝對酒的品質與口感是否有影響

大家都知道塑料是聚乙烯材料制作的,在一定條件下可發(fā)生化學反應,解析出來的物質融入酒體里面,人喝下去對身體 健康 的傷害是不容小覷的。 有生活常識的人都知道,塑料瓶不可以直接加煮沸的水,因為塑料遇熱反應析出有害物質。有人可能就說了,那是熱水呀,白酒應該沒問題吧?其實問題可大了,白酒是高濃度可食用的,放塑料瓶里時間一長,危害可想而知,幾個小時內沒有多大的問題,對口感并不會影響太大,只是說并不建議用塑料瓶裝白酒。塑料有膠味。題主問:白酒為啥不用塑料瓶裝?對酒的品質與口感是否有影響?應該說,白酒一般不用或基本上不用塑料瓶裝。這是因為 白酒的主要成分是酒精,也有一些酯類、醇類、醛類等物質,如果用塑料瓶裝白酒,尤其是裝酒精度較高的白酒,白酒放在塑料瓶里面長時間儲存之后,塑料瓶中的聚乙烯會被酒精溶解,時間越長,溶解得越多。這樣,不但會改變白酒的口感和品質,還對身體 健康 有很嚴重的影響。飲用這種酒后,可能會引起皮膚過敏,可能會出現頭昏惡心等等不舒服的情況。 當然,如果說有時候特殊情況,裝白酒需要用塑料瓶臨時周轉一下,短時間是沒多大影響的,時間長了還是要盡量避免。不過,據 美食 坐家所知,現在已經有新的“塑料”被生產出來,這種塑料是可以盛放白酒的,只是目前價格不便宜。 美食 坐家再順便說一下,如果想長期存放白酒,最好還是用陶壇保存,一來是穩(wěn)定性好,再一個就是陶壇本身還有礦物質,而且具有透氣性,能讓白酒更好的發(fā)生醇化反應,口感變得更好。另外,玻璃瓶也可以裝白酒,因為 玻璃是無機物,與酒不會發(fā)生化學反應,也不會溶解。塑料瓶裝白酒時間長了,可能發(fā)生化學反應,導致白酒變質。 白酒不能在塑料袋和塑料瓶中裝,因為白酒會和塑料發(fā)生化學反應,產生導致癌癥出現的東西 塑料瓶組成物質時間長了會溶解于酒精中,對身體不好!白酒是國人非常喜歡喝的一種酒、在我們國人的餐桌上更是具有非常重要的位置、雖然說日常當中比較經常接觸白酒、可能也有很多人對于白酒的了解其實還是比較有限的、因為多數酒友在喝白酒過程當中,僅僅時候體會到白酒的味道對于白酒的很多知識可能不全了解 很多人都會覺得白酒很多都用玻璃瓶裝、或陶瓷瓶、不用塑料瓶裝 1:那些白酒的大廠將白酒裝在玻璃瓶式陶瓷瓶當中、不僅僅是因為美觀、還有是因為白酒當中的成分非常復雜、內部還有很多的有機元素、包括酒精之類、醛類等成分、另外塑料成分也有屬于有機材料、很多成分其實與白酒中存在著相似的結果,如果是將白酒放入塑料瓶當中也會讓這些成分溶解、在酒精當中就會讓人體受到負面的影響 2: 都知道塑料是不能夠食用的、喝了塑料裝的白酒之后可能會因為內部的物質產生很大的傷害、而玻璃和陶瓷的成分是二氧化硅、這樣的無機物、不會和酒精發(fā)生反應 3:并不是說每種塑料瓶都不能夠裝白酒、現在已經生產出了很多高質的塑料瓶可以裝食物進行售賣、就比如說pet聚酯材料這個材料不僅很耐熱、同時對于人體沒有傷害因此被廣泛使用、但用來裝酒的話、最好選擇低濃度酒精、如果是高濃度太高的話還是會對瓶子產生影響的 其實也能夠看得出之所以現在的廠商不使用塑料瓶進行裝酒、還是有著非常多的科學道理 ; 白酒的那些香味物質當中 都含有大量的有機成分、而塑料瓶的密封性比較差、也會影響口味品質

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