為什么白酒能消毒殺菌的原理，酒精為什么能殺菌

酒精可以滲透進入生物細胞，破壞細胞結構。使細胞失去活性。致死。微生物也是細胞構成。理論上任何濃度酒精都可以消毒，但是75的酒精效果最好，低了不足以快速滅活，高了會連傷口附近的人體細胞也被殺死。

.那為什么醫(yī)用酒精含75%的乙醇并非純酒糟呢?原來.當你用純酒精消毒時.由于酒精的 濃度很大.很快使細菌表面的蛋白質凝固.結果形成一層硬膜.這層硬膜對細菌有保護作用.防止酒精進一步滲入.所以.濃酒精反而不如稀酒精.在酒精里摻些水.酒精的濃度就變稀 了.稀酒精并不急于使細菌表面的蛋白質凝固.而是滲入到細菌體內.然后把整個細菌體內 的蛋白質凝固起來.從而達到殺菌的目地.白酒也可以殺菌的，只是殺菌效果與醫(yī)用酒精有一定的差距！

我不會~~~但還是要微笑~~~：）

糾正一下,純酒精并不能殺毒,醫(yī)用酒精含75％的乙醇并非純酒精。護士給病人擦拭酒精是為了進行消毒，那么酒精為什么能消毒呢?酒精的學名叫乙醇，它具有很大的滲透能力，能鉆到細菌體內，使細菌蛋白質凝固，從而殺死細菌。如實驗室有些動物標本常泡在酒精里，就是這個原因。 當你用純酒精消毒時，由于酒精的濃度很大，很快使細菌表面的蛋白質凝固，結果形成一層硬膜，這層硬膜對細菌有保護作用，防止酒精進一步滲入，所以，濃酒精反而不如稀酒精。在酒精里摻些水，酒精的濃度就變稀了，稀酒精并不急于使細菌表面的蛋白質凝固，而是滲入到細菌體內，然后把整個細菌體內的蛋白質凝固起來，從而達到殺菌的目地。

酒精之所以能消毒是因為酒精能夠吸收細菌蛋白的水分，使其脫水變性凝固，從而達到殺滅細菌的目的。如果使用高濃度酒精，對細菌蛋白脫水過于迅速，使細菌表面蛋白質首先變性凝固，形成了一層堅固的包膜，酒精反而不能很好地滲入細菌內部，以致影響其殺菌能力。75%的酒精與細菌的滲透壓相近，可以在細菌表面蛋白未變性前逐漸不斷地向菌體內部滲入，使細菌所有蛋白脫水、變性凝固，最終殺死細菌，酒精濃度低于75%時，由于滲透性降低，也會影響殺菌能力。 由此可見，酒精殺菌消毒能力的強弱與其濃度大小有直接的關系，過高或過低都不行，效果最好的是75%。酒精極易揮發(fā)，因此，消毒酒精配好后，應立即置于密封性能良好的瓶中密封保存、備用，以免因揮發(fā)而降低濃度，影響殺菌效果。另外，酒精的刺激性較大，粘膜消毒應忌用。

酒精的密度小于水的密度

醫(yī)生在給病人注射藥液之前，總要用蘸有酒精的藥棉在病人的皮膚上擦幾下。這是為了殺菌消毒。酒精能殺菌消毒，這是大家都知道的2113。但酒精為什么能殺菌消毒?什么樣的酒精殺菌消毒的效果最好?大家就不一定能夠答上來了。 酒精是一種有機化合物，學名叫乙醇，分子式為C2H5OH。酒精的分子具有很大的滲透能力，它能穿過細菌表5261面的膜，打 入細菌的內部，使構成細菌生命基礎的蛋白質凝固，將細4102菌殺死。 照這樣說來，要使酒精的殺菌消毒效果好，當然是酒精越濃越好了。然而奇怪的是，純酒精反而不能徹底殺死病菌1653。這是為什么呢? 原來，濃度幾乎達到100％的純酒精使蛋白質回凝固的本領固然很大，但是它卻使細菌表面的蛋白質一下子就凝固起來，形成了一層硬膜。這層硬膜阻止酒精分子進一步滲入細菌內部，反而保護了細菌，使它免遭死亡。 在純酒精中攙入一定量的水以后，酒精就不會使細菌表面的蛋白質一下子凝固，于是大量酒精分子鉆進到細菌體內，使其中的蛋白質都凝固起來，細菌就難逃一死了。人們經過反答復的試驗，知道濃度為75％的酒精殺菌力最強，所以醫(yī)用消毒酒精一般都是含75％的純酒精和25％的水

酒精通過分解分子鏈不同部位-鏈接相反電荷氫和氧原子的氫鍵使蛋白質變性。它們能做到這一點，是因為在這些地方自身形成氫鍵，導致蛋白質分子失去形狀。它們的有效性取決于濃度高低。例如，乙醇在濃度70%的情況下抵御微生物效果最好，因為它容易被細胞吸收。如果濃度更高，它在細胞表面凝固蛋白質，阻礙進一步滲透；雖然暫時被失活，但微生物仍然有可能存活下來。望采納

我說的可能有點超出范圍了,別介意啊: 酒精能滲入細菌體內，使組成細菌的蛋白質凝固。所以酒精在醫(yī)療衛(wèi)生上常用它作消毒殺菌劑。但為什么用70%～75％的酒精而不用純酒精消毒呢？這是因為酒精濃度越高，使蛋白質凝固的作用越強。當高濃度的酒精與細菌接觸時，就能使菌體表面迅速凝固，形成一層包膜，阻止了酒精繼續(xù)向菌體內部滲透。細菌內部的細胞沒能徹底殺死。待到適當時機，包膜內的細胞可能將包膜沖破重新復活。因此，使用濃酒精達不到消毒殺菌的目的。如果使用70%～75％的酒精，既能使組成細菌的蛋白質凝固，又不能形成包膜，能使酒精繼續(xù)向內部滲透，而使其徹底消毒殺菌。經實驗，若酒精的濃度低于70％，也不能徹底殺死細菌。

75% 的酒精用于滅菌消毒；50% 的酒精用于防褥瘡；50% 的酒精擦浴用于高熱病人的物理降溫。不同濃度的酒精有不同的作用效果。酒精之所以能消毒是因為酒精能夠吸收細菌蛋白的水分，使其脫水變性凝固，從而達到殺滅細菌的目的。如果使用高濃度酒精，對細菌蛋白脫水過于迅速，使細菌表面蛋白質首先變性凝固，形成了一層堅固的包膜，酒精反而不能很好地滲入細菌內部，以致影響其殺菌能力。75% 的酒精與細菌的滲透壓相近，可以在細菌表面蛋白未變性前逐漸不斷地向菌體內部滲入，使細菌所有蛋白脫水、變性凝固，最終殺死細菌，若酒精濃度低于 75% 時，由于滲透性降低，也會影響殺菌能力。因此酒精殺菌消毒能力的，濃度過高或過低都不行，效果最好的是 75%。研究顯示，70~78％ 的酒精都可以達到殺菌 99％ 的效果。75% 酒精可破壞病菌的脂質層表面，因此可殺菌并消滅流感病毒，但因腸病毒并沒有脂肪組織，因此 75% 酒精對芽孢及病毒無效。

酒精的學名叫做乙醇（C2H5OH），它具有很強的滲透力，能夠鉆入細菌內部，使菌體蛋白質凝固（化學上叫做變性），造成細菌因失去活性而死亡。過去，人們以為純酒精會使細菌的蛋白質變性得太快太強，蛋白質在細菌的表面凝固而形成硬膜，阻止酒精進一步滲入細菌內部，造成純酒精不能消毒殺菌的結果。其實，單獨的純酒精或純水都不能使蛋白質變性，只有當水和酒精同時存在時，酒精溶液才顯示出使蛋白質變性的能力。原來，蛋白質是一種十分復雜的大分子結構，由螺旋狀的長鏈拳曲成一定的幾何形狀。如果蛋白質的立體結構被破壞并且不能還原的話，它就失去了生理活性。在蛋白質分子中，有許多憎水的基團存在螺旋狀的長鏈內部，還有許多親水的基團則“暴露”在外部。所以蛋白分子外圍與水十分“親密”，有一定的水溶性并形成膠體。蛋白質內部的憎水基團之間和外部的親水基團之間，都存在著一定的吸引力，這使它顯得既穩(wěn)定又活躍。要使蛋白質變性，就要讓拳曲、螺旋的蛋白質分子長鏈舒展、松弛，其中關鍵是破壞形成拳曲和螺旋的各種力。

是因為酒精能夠吸收細菌蛋白的水分，使其脫水變性凝固，從而達到殺滅細菌的目的。如果使用高濃度酒精，細菌蛋白脫水過于迅速，使細菌表面蛋白質首先變性凝固，形成了一層堅固的包膜，酒精反而不能很好地滲入細菌內部，會影響其殺菌能力。酒精是一種有機化合物，學名叫乙醇，分子式為C2H5OH。擴展資料：體積分數99.5%以上的酒精稱為無水酒精。生物學中的用途：葉綠體中的色素能溶在有機溶劑無水乙醇（或丙酮）中，所以用無水乙醇可以提取葉綠體中的色素。95%的酒精用于擦拭紫外線燈。這種酒精在醫(yī)院常用，而在家庭中則只會將其用于相機鏡頭的清潔。70%～75%的酒精用于消毒。這是因為，過高濃度的酒精會在細菌表面形成一層保護膜，阻止其進入細菌體內，難以將細菌徹底殺死。若酒精濃度過低，雖可進入細菌，但不能將其體內的蛋白質凝固，同樣也不能將細菌徹底殺死。其中75%的酒精消毒效果最好。參考資料：酒精-搜狗百科

酒精之所以能消毒是因為酒精能夠吸收細菌蛋白的水分，使其脫水變性凝固，從而達到殺滅細菌的目的。酒精是一種有機化合物，學名叫乙醇，分子式為C2H5OH。酒精的分子具有很大的滲透能力，它能穿過細菌表面的膜，打入細菌的內部，使構成細菌生命基礎的蛋白質凝固，將細菌殺死。 一般來說，75%的酒精滅菌效果最好，這也是醫(yī)用消毒酒精的濃度。如果濃度過低，則酒精凝固蛋白質的能力不強，酒精的滅菌能力也會受限。若是濃度過高，酒精凝固蛋白質的能力又太迅速太強，細菌表層的蛋白質首先被凝固而成一個”保護膜“，乙醇分子就被擋在了細菌外面，反而保護了細菌，使它免遭死亡。 75%的乙醇和25%的水分完美結合，剛好與細菌的滲透壓相似，在蛋白質凝固之前乙醇分子已經滲入細菌里面了，然后隨著細菌的所有蛋白質脫水凝固，細菌也就被殺死了。擴展資料“體積分數99.5%以上的酒精稱為無水酒精。生物學中的用途：葉綠體中的色素能溶在有機溶劑無水乙醇（或丙酮）中，所以用無水乙醇可以提取葉綠體中的色素。95%的酒精用于擦拭紫外線燈。這種酒精在醫(yī)院常用，而在家庭中則只會將其用于相機鏡頭的清潔。70%～75%的酒精用于消毒。這是因為，過高濃度的酒精會在細菌表面形成一層保護膜，阻止其進入細菌體內，難以將細菌徹底殺死。若酒精濃度過低，雖可進入細菌，但不能將其體內的蛋白質凝固，同樣也不能將細菌徹底殺死。其中75%的酒精消毒效果最好。40%～50%的酒精可預防褥瘡。長期臥床患者的背、腰、臀部因長期受壓可引發(fā)褥瘡，如按摩時將少許40%～50%的酒精倒入手中，均勻地按摩患者受壓部位，就能達到促進局部血液循環(huán)，防止褥瘡形成的目的。25%～50%的酒精可用于物理退熱。高燒患者可用其擦身，達到降溫的目的。因為用酒精擦拭皮膚，能使患者的皮膚血管擴張，增加皮膚的散熱能力，酒精蒸發(fā)，吸熱，使病人體表面溫度降低，癥狀緩解。注意：酒精濃度不可過高，否則可能會刺激皮膚，并吸收表皮大量的水分?！本凭玙百度百科

只有70%-75%的酒精即能順利地進入到細菌體內，又能有效地將細菌體內的蛋白質凝固，因而可徹底殺死細菌。因為酒精只能殺死細菌，不能殺死芽孢和病毒，所以，醫(yī)療注射或手術前的皮膚消毒常使用效果更好的碘酒。

酒精之所以能消毒是因為酒精能夠吸收細菌蛋白的水分，使其脫水變性凝固，從而達到殺滅細菌的目的。酒精之所以能消毒是因為酒精能夠吸收細菌蛋白的水分，使其脫水變性凝固，從而達到殺滅細菌的目的。研究顯示，70~78％ 的酒精都可以達到殺菌 99％ 的效果。75% 酒精可破壞病菌的脂質層表面，因此可殺菌并對流感病毒也有一定作用，但因腸病毒（注意補鋅和生活衛(wèi)生習慣）并沒有脂肪組織，因此 75% 酒精對芽孢及病毒無效（碘酒會對部分病毒有效）。不同濃度的酒精有不同的作用效果，75% 的酒精多用于滅菌消毒；50% 的酒精常用于防褥瘡或擦浴用于高熱病人的物理降溫。