泗陽洋河酒廠和洋河酒廠，洋河酒哪里產(chǎn)

咨詢記錄 · 回答于2021-10-21 洋河酒哪里產(chǎn) 洋河酒產(chǎn)于江蘇省泗陽縣洋河酒廠

洋河大曲是江蘇省宿遷市產(chǎn)的酒。它是江蘇洋河酒廠股份有限公司的主導(dǎo)產(chǎn)品，據(jù)研究洋河制酒始于兩漢而興于唐宋。江蘇省泗陽縣的洋河鎮(zhèn)在漢朝時早己是個釀酒的名地。洋河大曲以優(yōu)質(zhì)黏高粱為原料，再用小麥，大麥，豌豆培養(yǎng)的高溫大曲為糖化發(fā)酵劑，以美人泉之水釀造而成。洋河大曲屬濃香大曲白酒，酒液澄澈透明，酒香濃郁清雅，入口鮮爽甘甜，口味細膩悠長。洋河大曲被中國和日本公認為東方的洋酒，曾多次榮獲“國際名酒”和入選中國八大名酒行列。

江蘇洋河酒廠股份有限公司，位于中國白酒之都——江蘇省宿遷市，坐擁“三河兩湖一濕地”，總占地面積近10平方公里。洋河酒廠文化旅游區(qū)是國家AAAA級旅游景區(qū)，全國工業(yè)旅游示范點，位于中國白酒之都—洋河鎮(zhèn)，園區(qū)占地約10平方公里，依托蘇酒集團獨特的品牌資源及文化資源，大力發(fā)展旅游事業(yè)，打造江蘇省內(nèi)獨具特色的酒文化旅游景觀，目前已形成陶壇庫、白酒銀行、釀酒車間、美人泉景觀園、地下酒窖、包裝物流中心等主要景點。首先，我們來到擁有百年歷史規(guī)?；趾甑娜f噸陶壇庫，這個中國白酒行業(yè)單體規(guī)模最大的陶壇酒庫，可儲存容量為1噸的陶壇3萬只左右，陶壇庫全部采用自動化機械灌裝，吸天地之靈氣，藏人間之精華。紅綢封頂，列隊齊整，在燈光的映襯下，整個陶壇庫顯得愈發(fā)古樸幽靜，時間在這里也仿佛停止了流動。自由地呼吸，自然地老熟，美酒就這樣封存于這些陶壇中，沉淀著不同時期水火交融的歲月，在沉默中醞釀，等待多年后一個巧奪天工的過程——勾兌。笤帚，鐵鍬，酒醅歸置成整齊的一垛垛，光陰的痕跡幾乎已經(jīng)烙印在這些物事里。老五甑續(xù)渣、中途回沙、低溫入窖、多輪底發(fā)酵、多味勾調(diào)……你會看到釀酒師傅們醉心于古老的節(jié)奏和經(jīng)驗，用清水和糧食，釀制出可以燃燒的液體，水的外表，火的內(nèi)涵。公司擁有深厚的歷史文化底蘊。洋河釀酒起源于隋唐、隆盛于明清，曾入選清皇室貢酒，素有“福泉酒海清香美，味占江淮第一家”的美譽。雙溝因“下草灣人”、“醉猿化石”的發(fā)現(xiàn)，被譽為是中國最具天然釀酒環(huán)境與自然酒起源的地方。作為中國名酒的杰出代表，洋河、雙溝多次在全國評酒會上獲得殊榮，彰顯了名酒風范。如果我在蘇酒遇見你，那么，我一定會給你展示這幅極具歷史張力的影像，它記錄了與它有關(guān)的神奇自然、厚重人文和洋河古鎮(zhèn)人們的生活狀態(tài)，浸染了故事的芬芳?；此保蠛渔?zhèn)。河網(wǎng)湖泊、堤岸泊舟，酒坊林立，車馬繁榮，隋唐至今，洋河酒香已經(jīng)飄散了千余年，“福泉酒海清香美,味占江南第一家”是洋河制酒興旺繁忙的真實寫照。百年前的畫面，帶著悠遠的古樸和繁華，充滿著滄海桑田的意味，背后，是一個奮發(fā)崛起的洋河。