1，ph值在1525之間是什么醋
ph值在1.5-2,5之間是什么醋主要看加粗的部分!醋 【來(lái)源】 以米、麥、高粱或酒、酒糟等釀成的含乙酸的液體.【化學(xué)成分】 醋一般含有浸膏質(zhì)、灰分、揮發(fā)酸、不揮發(fā)酸、還原糖,具體物質(zhì)有高級(jí)醇類、3-羥基丁酮、二羥基丙酮、酪醇、乙醛、甲醛、乙縮醛、 乙酸（含量3～5%）、 琥珀酸、草酸及山梨糖等.ph=4.5-5.5,即含有的氫離子濃度為10-4.5到10-5.5,在這里我們?nèi)≈虚g的10-5吧,PH:食醋 2.9 pH值pH值,亦稱氫離子濃度指數(shù),是溶液中氫離子活度的一種標(biāo)度,也就是通常意義上溶液酸堿程度的衡量標(biāo)準(zhǔn).這個(gè)概念是1909年由丹麥生物化學(xué)家S?ren Peter Lauritz rensen提出.p代表德語(yǔ)potenz,意思是力量或濃度,H代表氫離子（H+）.有時(shí)候pH也被寫為拉丁文形式的pondus hydrogenii.通常情況下,pH值是一個(gè)介于0和14之間的數(shù),當(dāng)pH7的時(shí)候,溶液呈堿性,當(dāng)pH=7的時(shí)候,溶液為中性.定義 一些常見物質(zhì)的pH值 物質(zhì) pH 鉛酸蓄電池的酸液2.9
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2，西安哪里有玫瑰花酒
我在超市 華潤(rùn)萬(wàn)家見過(guò)的 1.原料選擇：(1)玫瑰花：為了確保露酒的質(zhì)量，對(duì)鮮花的采集提出如下要求：采花時(shí)間：上午9～10點(diǎn)(雨天不收花)；收花標(biāo)準(zhǔn)：收初開放花朵，這種花含芳香油高達(dá)0.03%，不收花蕾，不收隔夜花。(2)優(yōu)質(zhì)清香型大曲酒：基本上采用全國(guó)名酒(
汾酒)生產(chǎn)工藝，高粱為原料，小麥大曲，地缸發(fā)酵，生產(chǎn)周期為28天。(3)冰精：市場(chǎng)銷售，無(wú)色透明。(4)檸檬酸：附合GBN50-77。(5)水：采用蒸餾水。
2.玫瑰花的腌制：取上午收購(gòu)的新鮮玫瑰花，挑出枝葉，稱量，放在塑料盒中，用花重的30%清香型白酒揉搓均勻，然后裝入無(wú)毒塑料袋中，每袋裝花10千克，立即運(yùn)回單位，裝入陶瓷壇中壓實(shí)，然后再用清香型大曲酒腌過(guò)鮮花，立即封壇，要求腌制3個(gè)月以上。
3.蒸餾：蒸餾設(shè)備為鋁制20立升。冷卻器為玻璃直形冷凝串聯(lián)三支熱源為3千瓦。
工藝要求：首先將4千伏安50周/秒的調(diào)壓器開至220伏，棄去低沸點(diǎn)物質(zhì)50毫升，接酒頭500毫升，當(dāng)酒度降至55%(容積)時(shí)接酒尾，流酒時(shí)間為6～7小時(shí)，成品酒酒度要求為75～80%(容積)，貯存酯化時(shí)間1～2個(gè)月。
4.配制：配制要求：酒精度40±1%(容積)，糖度：20±1克/100毫升，pH值：4.2～4.5。配制好的玫瑰露酒需貯存1個(gè)月以上才可銷售。
5.硅藻土過(guò)濾：稱取37號(hào)硅藻土30克，用蒸餾水稀釋，倒入預(yù)先鋪好濾紙的漏斗里，開動(dòng)真空泵吸成濾餅，然后上面再加一層濾紙，避免倒濾液時(shí)沖破濾餅，先用清香型甘酒沖洗，再倒入玫瑰酒過(guò)濾。
過(guò)濾好的玫瑰酒用1500倍顯微鏡檢查有無(wú)硅藻土殘余，pH值應(yīng)無(wú)明顯變化，酒液為無(wú)色透明，長(zhǎng)久存放不應(yīng)有沉淀。
理化指標(biāo) 甲醇：11毫克/100毫長(zhǎng)，乙酸乙酯：68.84毫克/100毫升，正丙醇：17.35毫克/100毫升，乙縮醛：3.02毫克/100毫升，異丁醇：8.45毫克/100毫升，異戊醇：44.24毫克/100毫升，酒精度(20℃，容積)：40%；甲醇：0.024%；雜醇油：0.2%；鋁：未檢出。
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3，魚要怎么做才能去掉腥味
魚的腥味來(lái)自魚身上本身的“魚線”
我是這么去除魚身上腥味的：
將魚平放在案板上，在魚的前身靠魚頭處，劃開一刀，在魚的尾部，靠魚尾處，劃開一刀，然后用菜刀側(cè)面使勁平拍幾下，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，在刀縫魚肉處，你會(huì)發(fā)現(xiàn)像針尖一樣大的一個(gè)白點(diǎn)，輕輕捏住，往外拉動(dòng)，你會(huì)抽出，像頭發(fā)絲一樣的一根白線，這就是魚線，另一面也采取一樣的方法去除，就可以了，然后用蔥、姜等調(diào)料配上料酒，進(jìn)行腌制2個(gè)小時(shí)，不但味道很好，也沒(méi)有腥味，很好吃的，還要提醒你，一定要把血水洗干凈，血水也很容易發(fā)腥的。
很多淡水魚如鯉魚、草魚、鰱魚等蛋白質(zhì)含量豐富，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，味道也很鮮美，但是這些魚類往往帶有土腥味。下面介紹幾種去掉土腥味的方法：1、把河魚剖肚洗凈后，放在冷水中，再往水中倒入少量的醋和胡椒粉，這樣處理后的河魚，就沒(méi)有了土腥味。2、可用半兩鹽和5斤水，把活魚泡在鹽水時(shí)，鹽水通過(guò)兩鰓浸入血液，一小時(shí)后，土腥味就可以消失。如果是死魚，放在鹽水里泡兩小時(shí)，也可去掉土腥味。3、鯉魚背上兩邊有兩條白筋，這是制造特殊腥氣的東西，宰殺時(shí)注意把這兩條白筋抽掉，做熟以后就沒(méi)有腥氣了。4、宰殺魚時(shí)，可將魚的血液盡量沖洗干凈，烹調(diào)時(shí)再加入蔥、姜、蒜等調(diào)料，土腥味基本上可以去除5、去魚腥如果愛(ài)吃魚又怕魚腥，可把魚放進(jìn)溫茶水中泡洗。一般一條500～1000克的魚，用濃茶一杯兌成淡茶水，把魚放在淡茶水中浸泡5～10分鐘，腥味便會(huì)消失
去除魚腥有辦法
燒魚：不要早放姜
做魚時(shí)放姜為的是去除魚的腥味。究竟什么時(shí)候放姜去腥效果最好呢？實(shí)驗(yàn)表明，當(dāng)魚體浸出液的PH值為5~6時(shí)，放姜去腥效果最好。如過(guò)早放姜，魚體浸出液中的蛋白質(zhì)會(huì)阻礙生姜的去腥作用。所以，做魚時(shí)，最好先加熱稍煮一會(huì)兒，等到魚的蛋白質(zhì)凝固了，再放姜，即可達(dá)到除腥的目的。
面粉：除去油腥味
把炸過(guò)魚的油放在鍋內(nèi)燒熱，投入少許蔥段、姜和花椒炸焦，然后將鍋端離火，抓一把面粉撒入熱油中，面粉受熱后糊化沉積，吸附了一些溶在油內(nèi)的三甲胺，可除去油的大部分腥味。
濕淀粉：除去油腥味
把炸過(guò)魚的油燒熱，經(jīng)蔥、姜、花椒去腥味后，再淋入一些調(diào)勻的稠濕淀粉漿。因濕淀粉受熱爆裂沉入油內(nèi)，淀粉泡可以把油中的腥味吸附掉，隨后撇去浮著的淀粉泡即可。
在魚酒的24道工序中，光去除魚腥就占了8道工序呢，其中用淘米水洗魚是去除魚腥最簡(jiǎn)便且行之有效的方法。
怎么樣能讓魚去腥味?
我的一個(gè)朋友懷孕了魚對(duì)胎兒發(fā)育很重要可是她一點(diǎn)魚腥味都受不了所以我想請(qǐng)教一下怎么能去魚腥味還是一點(diǎn)腥味都沒(méi)有的那種
很多淡水魚如鯉魚、草魚、鰱魚等蛋白質(zhì)含量豐富，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，味道也很鮮美，但是這些魚類往往帶有土腥味。下面介紹幾種去掉土腥味的方法：1、把河魚剖肚洗凈后，放在冷水中，再往水中倒入少量的醋和胡椒粉，這樣處理后的河魚，就沒(méi)有了土腥味。2、可用半兩鹽和5斤水，把活魚泡在鹽水時(shí)，鹽水通過(guò)兩鰓浸入血液，一小時(shí)后，土腥味就可以消失。如果是死魚，放在鹽水里泡兩小時(shí)，也可去掉土腥味。3、鯉魚背上兩邊有兩條白筋，這是制造特殊腥氣的東西，宰殺時(shí)注意把這兩條白筋抽掉，做熟以后就沒(méi)有腥氣了。4、宰殺魚時(shí)，可將魚的血液盡量沖洗干凈，烹調(diào)時(shí)再加入蔥、姜、蒜等調(diào)料，土腥味基本上可以去除5、去魚腥如果愛(ài)吃魚又怕魚腥，可把魚放進(jìn)溫茶水中泡洗。一般一條500～1000克的魚，用濃茶一杯兌成淡茶水，把魚放在淡茶水中浸泡5～10分鐘，腥味便會(huì)消失放姜和酒放姜和白酒。主要是要魚新鮮。多個(gè)步驟都要注意。做魚之前用少許鹽、姜腌制一下。這點(diǎn)常識(shí)都不知道 你不用混了烹調(diào)魚時(shí),往鍋里放一湯匙牛奶,不僅可以去除腥味,而且魚肉會(huì)變得酥軟白嫩,味道格外鮮美。如果是想紅燒的話可以放老酒。。
要是清蒸 則可以放生姜去腥用鹽水泡一下就可以，我是在書上看到的
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4，食道癌病人手術(shù)后飲食
不要吃辛辣、刺激、油膩的食物，忌煙、忌酒。多喝蘑菇湯、酸奶
食道癌術(shù)后飲食可參考中國(guó)生物抗癌網(wǎng)
食道癌術(shù)后要給予患者中醫(yī)辯癥治療，防止復(fù)發(fā)，在飲食上要給予患者清淡的飲食，易于消化，忌食酸辣甜，刺激性食物，營(yíng)養(yǎng)搭配，少食多餐。對(duì)食道癌手術(shù)患者來(lái)說(shuō)，術(shù)后一個(gè)月內(nèi)為傷口恢復(fù)期，飲食調(diào)理尤為重要，應(yīng)堅(jiān)持循序漸進(jìn)、少量多餐的原則，促進(jìn)消化功能的恢復(fù)。避免刺激性食物及調(diào)料，食物不宜過(guò)熱、過(guò)硬等。一般術(shù)后3 ～4天，腸蠕動(dòng)恢復(fù)，如留有胃管或營(yíng)養(yǎng)管，可開始鼻飼營(yíng)養(yǎng)液，同時(shí)要下床進(jìn)行輕微活動(dòng)。第五天可進(jìn)無(wú)渣流質(zhì)飲食，以水為主。第六天進(jìn)流質(zhì)飲食，以米汁為主。第七天可食魚湯、雞湯、肉湯或稀飯等。兩周后可食爛飯，3周后可進(jìn)普食，如米飯、饅頭、面包等，但要注意進(jìn)食時(shí)不能吃過(guò)長(zhǎng)的纖維和過(guò)大的肉片。重視飲食調(diào)護(hù)，治療期間應(yīng)給予清淡、營(yíng)養(yǎng)豐富、易于消化的食物，并應(yīng)注重食物的色、香、味、形，以增進(jìn)食欲，保證營(yíng)養(yǎng)；治療間歇階段則宜多給具有補(bǔ)血、養(yǎng)血、補(bǔ)氣作用的食品，以提高機(jī)體的抗病能力。 食道癌病人手術(shù)后飲食飲食豐富多樣、清淡、富有營(yíng)養(yǎng)，以肉粥、魚粥、蛋粥、苡米粥、百合粥、枸杞粥等各種粥類、湯類為主，配合水果、新鮮蔬菜。西藥只能治標(biāo)，不能治本，速度快、副作用大,不能去根；要從根本上解決問(wèn)題，還得用中草藥，速度慢，副作用很少、能治本，對(duì)人體安全。巖黃蓮、白英、半枝蓮、白花蛇舌草、貓爪草、八月瓜 、路邊黃 等十多種祖?zhèn)饕吧胁菟幙诜?大面積外敷綜合治療，具有理氣散結(jié)、消淤、清熱利濕、解毒、消腫、祛風(fēng)散寒、行氣止痛、活血、補(bǔ)血、通絡(luò)、養(yǎng)氣血、抑制腫瘤（癌）細(xì)胞的生長(zhǎng)等作用。
癌癥患者【宜】： 1、宜多吃具有抗惡性腫瘤癌癥作用的食物：蟾蜍、田雞、芋艿。2、淋巴結(jié)腫大宜吃荸薺、芋艿、核桃、荔枝、黃顙魚、田螺、羊肚、貓肉、牡蠣。3、發(fā)熱宜吃豆腐渣、無(wú)花果、大麥、綠豆、苦瓜、節(jié)瓜、菱、水蛇。4、盜汗宜吃豬心、羊肚、燕麥、高粱、豆腐皮。
癌癥患者【忌】
1、忌咖啡等興奮性飲料。2、忌蔥、蒜、姜、桂皮等辛辣刺激性食物。3、忌肥膩、油煎、霉變、腌制食物。4、忌公雞、豬頭肉等發(fā)物。5、忌海鮮。6、忌羊肉、狗肉、韭菜、胡椒等溫?zé)嵝允澄铩? 癌癥患者水果和蔬菜療法：
1、南瓜150克、水適量，調(diào)料少許。燉至無(wú)水時(shí)服用。2、甘蔗2節(jié)，榨汁飲。3、蘆筍200克，加入適當(dāng)調(diào)料炒熟即可食用。 癌癥愈后，一方面與治療是否徹底有關(guān)，一方面與患者治療后的日常護(hù)理有關(guān)，若護(hù)理得當(dāng)，可一定程度上防止復(fù)發(fā)，提高人體抗病力。
在飲食上，癌癥患者宜食清淡易消化而富有營(yíng)養(yǎng)的食物，忌生冷、油膩，辛辣，戒煙酒。也可依靠服用有抗腫瘤及補(bǔ)脾益腎作用的中藥。
《神威抗癌排毒散》抗癌的三大手段，提高患者生存質(zhì)量：
1、整體治療和標(biāo)本治療相結(jié)合,抑制癌細(xì)胞調(diào)節(jié)酸堿度平衡而不傷正氣。
2、持續(xù)治療以求全身陰陽(yáng)的動(dòng)態(tài)平衡，長(zhǎng)久抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)和轉(zhuǎn)移。
3、調(diào)節(jié)機(jī)體的免疫，增強(qiáng)抵抗力，使機(jī)體達(dá)到免疫平衡。
研究認(rèn)為，癌細(xì)胞是正常細(xì)胞在某些不良因素的長(zhǎng)期作用下，出現(xiàn)的過(guò)度增生或異常分化而生成的新生物，在局部形成腫塊。一般治療癌細(xì)胞時(shí)往往采取創(chuàng)傷性治療模式，盲目追求瘤體的視覺(jué)消除和最大程度地殺滅癌細(xì)胞，殺滅癌細(xì)胞的同時(shí)也損傷了人體正常的細(xì)胞，患者常會(huì)出現(xiàn)身體虛弱、惡心嘔吐、發(fā)熱、食欲下降、疼痛、口干舌燥、脫發(fā)、白細(xì)胞下降等癥狀,無(wú)形中對(duì)機(jī)體造成極大的損傷，會(huì)導(dǎo)致癌細(xì)胞的擴(kuò)散轉(zhuǎn)移甚至危及生命。《神威抗癌排毒散》不以損傷病人身體為代價(jià)進(jìn)行治療，在抑殺癌細(xì)胞的同時(shí)，扶助正氣，提高免疫力和調(diào)節(jié)患者體質(zhì)酸堿度平衡，保護(hù)機(jī)體正常機(jī)能，改善病人臨床癥狀，注重患者生存質(zhì)量，增強(qiáng)病人和癌魔斗爭(zhēng)的信心。希望天下所有癌癥患者能度過(guò)難關(guān)！因?yàn)槿说纳挥幸淮?，只要癌?xì)胞消失了，內(nèi)臟細(xì)胞還可以慢慢再生，病毒和癌細(xì)胞消失了，一切都可以從來(lái)！祝各位訪客健康快樂(lè)！
研究表明： ?、?癌癥不能在弱堿性的人體中形成； ② 癌癥只能在酸性身體中形成； ?、?如果你有癌癥，說(shuō)明身體是酸性的； ④ 癌癥只能在一個(gè)酸性的身體擴(kuò)展； ⑤ 如果你的身體變?nèi)鯄A性，癌癥不能擴(kuò)展； ⑥ 如果你能平衡你的身體PH值，讓你的身體轉(zhuǎn)變成弱堿性，不管你得的是什么癌癥都有轉(zhuǎn)變和被治好； ?、?不管你的情況多么糟糕，哪怕只能活6個(gè)月，如果你能轉(zhuǎn)變你的身體PH值到弱堿性，你的癌癥就不會(huì)擴(kuò)展，就會(huì)好； ⑧ 不用擔(dān)心你的家族中你的媽媽、爸爸或任何人有癌癥，只要你的身體是弱堿性的，你不會(huì)得，如果你已經(jīng)有了，它將會(huì)轉(zhuǎn)變； ⑨ 癌癥都是酸性體液中生存的，沒(méi)別的。如果你的身體是酸的，你就會(huì)得癌癥。如果是弱堿的，你就不會(huì)得癌癥。如果你已有了癌癥，只要你能調(diào)整你身體的PH值到弱堿性，癌癥就會(huì)離你而去。
5，腐乳是怎樣制作的過(guò)程
1.2 操作方法 1.2.1 大豆處理 除去大豆中的雜草、泥塊、石塊、鐵物以及霉豆和蟲蛀豆。 1.2.2 浸泡 泡豆的目的是使大豆能充分吸水膨脹。泡豆程度：掰開豆粒，兩片子葉內(nèi)側(cè)呈平板狀，但泡豆水表面不出現(xiàn)泡沫。泡豆水用量約為大豆容量的4倍左右?！ ?.2.3 磨漿 使大豆的細(xì)胞組織破壞，大豆蛋白質(zhì)得以充分溶出?！ ?.2.4 濾漿 用濾漿機(jī)（或離心機(jī)）使豆?jié){與豆渣分離，并反復(fù)用溫水套淋三次以上?！ ?.2.5 煮漿 濾出的豆?jié){要迅速升溫至沸（100℃），如在煮沸時(shí)有大量泡沫上涌，可使用泡沫由或消泡劑消泡。生漿煮沸要注意上下均勻，不得有夾心漿?！ ?.2.6 點(diǎn)漿 點(diǎn)漿是關(guān)系到豆腐乳出品率高低的的關(guān)鍵工序之一，點(diǎn)漿時(shí)要注意正確控制4個(gè)環(huán)節(jié)：①點(diǎn)漿溫度（80±2）℃；②pH5.5~6.5；③凝結(jié)劑濃度；④點(diǎn)漿不宜太快，凝結(jié)劑要緩慢加入，做到細(xì)水長(zhǎng)流，通常每桶熟漿點(diǎn)漿需3~5min，黃漿水應(yīng)澄清不渾濁。 1.2.7 養(yǎng)花（蹲腦） 養(yǎng)花時(shí)最好加蓋保溫，并在點(diǎn)漿后靜置5~10min?！ ?.2.8 壓榨 壓榨時(shí)注意徐徐加壓，最好待坯冷后再劃塊，以免塊形收縮，劃口應(yīng)當(dāng)致密細(xì)膩，無(wú)氣孔。 1.2.9制坯過(guò)程要注意工具清潔，防止積垢產(chǎn)酸，造成“逃漿”。出現(xiàn)逃漿現(xiàn)象時(shí)，可試以低濃度的純堿溶液調(diào)節(jié)pH至6.0。再加熱按要求重新點(diǎn)漿?！ ?. 前期發(fā)酵 2.1 發(fā)酵機(jī)理：前期發(fā)酵是發(fā)霉過(guò)程，即豆腐坯培養(yǎng)毛霉或根霉的過(guò)程，發(fā)酵的結(jié)果是使豆腐坯長(zhǎng)滿菌絲，形成柔軟、細(xì)密而堅(jiān)韌的皮膜并積累了大量的蛋白酶，以便在后期發(fā)酵中將蛋白質(zhì)慢慢水解，除了選用優(yōu)良菌種外，還要掌握毛霉的生長(zhǎng)規(guī)律，控制好培養(yǎng)溫度、濕度及時(shí)間等條件。前期發(fā)酵又分為：接種、培養(yǎng)和腌坯三個(gè)階段?！ ?.2 工藝流程： 2.3 操作方法 2.3.1 菌種檢查 毛霉菌種的好壞是前期培菌（發(fā)酵）的主要關(guān)鍵。首先要檢查使用的菌種，對(duì)每個(gè)培養(yǎng)瓶?jī)?nèi)的毛霉菌種做仔細(xì)檢查，嚴(yán)格控制，絕不能馬虎。要求菌種純，菌絲齊壯濃密，無(wú)雜菌感染，培養(yǎng)瓶的底板不得有花紋斑點(diǎn)雜菌及異味。 2.3.2 菌種制備 2.3.2.1 菌種懸浮液制備 將以選好的毛霉菌種培養(yǎng)瓶，用75％的酒精溶液揩擦消毒，然后瓶?jī)?nèi)加入消毒過(guò)的冷水400ml，用無(wú)菌竹筷搗碎毛霉菌絲體，倒在預(yù)先準(zhǔn)備好的濾布中，將菌液濾在容器內(nèi)，濾布內(nèi)的培養(yǎng)基須做兩次洗滌，洗滌菌液并入濾液中，配制成菌種懸浮液（每50㎏大豆用800ml長(zhǎng)方形培養(yǎng)瓶一個(gè)），每50㎏大豆用菌種懸浮液1000ml。配制好的菌液，存放時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，特別是氣溫高容易發(fā)酵變質(zhì)。最好分時(shí)段制備。在使用時(shí)要搖勻，讓孢子成懸浮混合狀態(tài)?！ ?.3.2.2 菌種固體粉質(zhì)制備 選擇無(wú)雜菌優(yōu)良的麩曲毛菌霉100g加炒米粉200g混合粉碎供生產(chǎn)專用。菌種固體粉質(zhì)量要求：①水分＜12％，②細(xì)度為60目／寸，③有效期為2周?！ ∈褂昧浚阂远垢饔?jì)0.3％~0.5％?！ ?.3.3 擺塊方法與接種 木格擺塊方法；塑格（屜）擺快和接種方法；多層培菌（發(fā)酵）床擺塊方法 2.3.4 培養(yǎng)（又稱發(fā)花） 毛霉菌生長(zhǎng)繁殖需要蛋白質(zhì)和淀粉質(zhì)等為養(yǎng)料，并要求一定的水分、空氣及溫度。一般水分控制在71％~73％，生長(zhǎng)室溫為20~24℃，培養(yǎng)時(shí)間一般為48~60h，夏天36h左右，但一定要防止毛霉未老先衰的現(xiàn)象?！ ?.3.5 涼花 紅腐乳涼花時(shí)必須讓毛霉長(zhǎng)足，菌體趨向老化，毛霉呈淺黃色。涼花時(shí)可將培養(yǎng)室窗門打開，使其通風(fēng)降溫，促使毛霉散熱和水分散發(fā)。如涼花時(shí)間不當(dāng)，要影響毛霉菌產(chǎn)酶或造成菌體自溶，從而影響腐乳的成熟質(zhì)量。因此，涼花時(shí)間應(yīng)視菌體菌體生長(zhǎng)情況而定，一般在48h以上?！ ?.3.6 搓毛 搓毛工序要緊緊配合涼花過(guò)程，絕不可定時(shí)搓毛，而要視涼花程度進(jìn)行。毛霉一般要求呈黃色或淡黃色即可，防止搓毛過(guò)早，而影響腐乳的鮮度及光澤。毛霉涼透后，即可搓毛。在搓毛時(shí)應(yīng)將每塊連接在一起的菌絲搓斷，整齊排列在容器內(nèi)待腌?！ ?.4 前期培菌（發(fā)酵）工藝技術(shù)要求 表2-3-14 菌種 接種 前酵 ———————— ———————————— ———————————— 蛋白酶活力 接種時(shí) 液態(tài) 固體 室溫 品溫 培養(yǎng) 酶活力 項(xiàng)目 菌種 （干基）∕ 坯溫∕ 種∕ 粉∕ ∕℃ ∕℃ 周期 (干基) ?。║∕g） ℃ ％ ％ ∕h ∕(U∕g) 參數(shù) 健壯 ≥280 ＜30 0.2~0.4 0.3~0.5 20~24 25~28 48~60 ＞55 豐滿 3. 后期發(fā)酵： 3.1 機(jī)理：腐乳后期發(fā)酵階段發(fā)生著極其復(fù)雜的生物化學(xué)變化，前期生霉階段產(chǎn)生的各種酶催化蛋白質(zhì)水解成為低分子含氮化合物和氨基酸，淀粉發(fā)生糖化并進(jìn)一步發(fā)酵生成酒精、其他醇類以及有機(jī)酸，同時(shí)，加入的輔料中酒類及各種香辛料也共同參與合成復(fù)雜的酯類等多種風(fēng)味物質(zhì)，并最終形成腐乳特有的顏色、香氣、體態(tài)和味道。 3.2 工藝流程： 3.3 操作方法 3.3.1 腌坯 毛坯經(jīng)搓毛之后要用鹽腌，使毛坯變成鹽坯。腌坯的目的是:①通過(guò)鹽腌使坯中水分析出，坯內(nèi)的水分由72%降為54%，坯體收縮變硬；②起防腐作用；③賦予腐乳適當(dāng)?shù)南涛?，并與氨基酸協(xié)同作用，給予腐乳鮮味；④對(duì)酶起抑制作用，使腐乳保持細(xì)膩、柔和以及一定的體態(tài)特色?！ ?.3.2 配料與裝瓶（壇） 配料與裝壇是腐乳后熟的關(guān)鍵。成品腐乳的特色風(fēng)味很大程度上決定于湯料的特點(diǎn)，因此湯料在腐乳后期發(fā)酵中起了十分重要的作用?！ 偤迷谧鲞@個(gè)的論文，所以直接復(fù)制給你，希望有所幫助~~腐乳（紅）知識(shí)介紹：腐乳又稱豆腐乳，是用大豆、黃酒、高粱酒、紅曲等原料混合制成的，北方稱
紅醬豆腐，南方則多稱為南乳。是腐乳中的一大類產(chǎn)品。。豆腐乳種類較多，大都口味鮮美，有除腥解膩的作用，適于佐餐或作調(diào)味料，如火鍋調(diào)料等。 腐乳通常分為青方、紅方、白方三大類。其中，臭豆腐屬“青方”；“大塊”、“紅辣”、“玫瑰”等醬腐乳屬“紅方”；“甜辣”、“桂花”、“五香”等屬“白方”。南乳表面鮮紅色或紫紅色，切面為黃白色，滋味可口，風(fēng)味獨(dú)特，為常用的烹飪調(diào)味品。制造南乳的原料是以芋類（collocasia sp.）為主。先將原料切成小塊發(fā)酵，并在再發(fā)酵時(shí)以紹興黃酒作湯料，再用一種紅色天然色素（紅曲）作為著色劑，使產(chǎn)品的表面呈紅色。南乳的成分亦含有較多的蛋白質(zhì)，但少用于佐餐，多用作烹制菜肴的調(diào)味品。腐乳的種類很多，除常用的白腐乳和紅腐乳外，著名的有紹興腐乳，桂林腐乳、克東腐乳、廣東的霉香腐乳和辣椒腐乳。至于臭豆腐，亦屬于腐乳的一類產(chǎn)品，但臭豆豆腐作副食品供有此嗜好的人食用，不作調(diào)味品使用。南乳中加入了紅谷米發(fā)酵,所以汁是紅色的。豆腐乳以色正、形狀整齊、質(zhì)地細(xì)膩、無(wú)異味者為佳品。 腐乳（紅）營(yíng)養(yǎng)分析：1. 腐乳中維生素b族的含量很豐富，常吃不僅可以補(bǔ)充維生素b12，還能預(yù)防老年性癡呆；2. 腐乳富含植物蛋白質(zhì)，經(jīng)過(guò)發(fā)酵后，蛋白質(zhì)分解為各種氨基酸，又產(chǎn)生了酵母等物質(zhì)，故能增進(jìn)食欲，幫助消化；3. 腐乳還含有鈣、磷等礦物質(zhì)；4. 腐乳發(fā)酵時(shí)容易被微生物污染，豆腐坯中的蛋白質(zhì)氧化分解后會(huì)產(chǎn)生含硫的化合物，過(guò)多食用將對(duì)人體產(chǎn)生不良影響。 腐乳（紅）補(bǔ)充信息：腐乳含鹽和嘌呤量普遍較高，高血壓、心血管病、痛風(fēng)、腎病患者及消化道潰瘍患者，宜少吃或不吃。 腐乳（紅）適合人群：一般人群均可食用，高血壓、心血管病、痛風(fēng)、腎病患者及消化道潰瘍患者慎食。腐乳應(yīng)該比較干凈衛(wèi)生的我看了臭豆腐的制作過(guò)程，那叫一惡心用屎湯泡……嘔……
6，白色的水洗皮衣服臟了這么處理
洗衣小竅門集錦 一、清洗白衣、白襪 白色衣物上的頑漬很難根除，這個(gè)時(shí)候取一個(gè)檸檬切片煮水后把白色衣物放到水中浸泡，大約15分鐘后清洗即可。 二、清洗衣物怪味 有時(shí)衣物因晾曬不得當(dāng)，會(huì)出現(xiàn)難聞的汗酸味，取白醋與水混合，浸泡有味道的衣服大約五分鐘，然后把衣服在通風(fēng)處晾干就可以了！ 三、對(duì)付衣服上筆印 呵呵，這是幾乎每個(gè)人都會(huì)遇到的： 首先將酒精倒在衣服上自來(lái)水筆的劃痕上，每一道劃痕上都要均勻的覆蓋上酒精，酒精要選用濃度不小于75％的醫(yī)藥用酒精。把衣服上倒了酒精的這一面向上放，盡量不要接觸衣服的其它面，否則鋼筆或者圓珠筆的印記顏色有可能會(huì)染到衣服的其它部分。用普通的洗臉盆，準(zhǔn)備好大半盆水，接下來(lái)將滿滿兩瓶蓋的漂白水倒在了清水中，注意一定要是滿滿兩瓶蓋才行。捎做攪拌，之后再加少許的洗衣粉，這個(gè)量您可以自己掌握。之后也稍做攪拌，讓洗衣粉能充分溶于水中。好了，現(xiàn)在將衣服完全浸泡在水里，時(shí)間是二十分鐘。時(shí)間到了，清洗衣服,一點(diǎn)印記也沒(méi)有了！ 如果是圓珠筆痕跡而且痕跡較重，用上述方法后若尚存遺跡，最后用牙膏加肥皂輕輕揉搓，再用清水沖凈。（但嚴(yán)禁用開水泡?。。。?衣物沾到筆圓珠筆痕跡另外還有一個(gè)辦法解決：那就是別急著把衣服下水，而是先用汽油洗一洗沾到的部分再洗。 四、清洗衣服上的醬油漬 辦法一：需要用到白糖。首先把沾上污漬的地方用水浸濕，然后再撒上一勺白糖，用手揉搓。我們可以看到一部分醬油跡已經(jīng)沾到了白糖上，然后用水清洗，可除去漬。 辦法二：需要用到蘇打粉。將白背心浸濕后，在沾有醬油漬的地方涂上蘇打粉，10分鐘后用清水洗凈，即可除掉醬油漬。 辦法三：需要用到新鮮的蓮藕，用刀把新鮮的蓮藕切開，將新鮮的蓮藕汁涂在醬油跡處，10分鐘后在水中清洗，可除掉醬油漬。 五、清洗衣服上油漆 衣服上蹭到油漆該怎么辦呢？方法就是把清涼油抹到粘有油漆的部位，因?yàn)榍鍥鲇屠锼奈镔|(zhì)可溶解油漆，之后在沖洗干凈即可。若沾上水溶性漆（如水溶漆、乳膠漆）及家用內(nèi)墻涂料，及時(shí)用水一洗即掉； 若尼龍織物被油漆沾污，可先涂上豬油揉搓，然后用洗滌劑浸洗，清水漂凈。 六、清洗草漬 您需要準(zhǔn)備一百克食鹽，另外您還需要準(zhǔn)備1000克清水。把水倒入容器中，用手?jǐn)噭?，將沾有草漬的衣服放入盆中，在鹽水中泡10分鐘。將衣服入在水中清洗，這時(shí)您會(huì)發(fā)現(xiàn)，輕輕松松就可以把頑固的草漬洗掉了。 七、清洗染色衣服 在洗衣機(jī)里放入溫水，啟動(dòng)洗衣機(jī)進(jìn)行漂洗，加入84消毒液，半缸水加大約三分之一瓶消毒液，溶解稀釋，放入衣服，蓋上機(jī)蓋，漂洗大約25分鐘， 25分鐘后撈出衣物，衣服晾干后，就回復(fù)原來(lái)的顏色了。 如果想避免衣服不掉色，剛買回來(lái)的新衣衣，必須在水里放些鹽（一桶水一小匙），洗后要馬上用清水漂洗干凈，不要泡太久哦！最后，不要在陽(yáng)光下曝曬，陽(yáng)光會(huì)使染料變性的哦～～應(yīng)放在陰涼通風(fēng)處晾干：） 八、清洗血跡 剛沾染上時(shí)，應(yīng)立即用冷水或淡鹽水洗（禁用熱水，因血內(nèi)含蛋白質(zhì)，遇熱會(huì)凝固，不易溶化），再用肥皂或10％的碘化鉀溶液清洗； 用白蘿卜汁或搗碎的胡蘿卜拌鹽皆可除去衣物上的血跡； 用10％的酒石酸溶液來(lái)揩拭沾污處，再用冷水洗凈； 用加酶洗衣粉除去血漬，效果甚佳； 若沾污時(shí)間較長(zhǎng)，可用10％的氨水或3％的雙氧水揩拭污處，過(guò)一會(huì)兒，再用冷水強(qiáng)洗。 如仍不干凈，再用10-15％的草酸溶液洗滌，最后用清水漂洗干凈。 無(wú)論是新跡，陳?ài)E，均可用硫磺皂揉搓清洗。 用搽手油涂抹在血跡上，停留15分鐘左右的時(shí)間，在用清水肥皂清洗即可。 九、輕松洗掉衣服上的霉點(diǎn) 由于天氣悶熱空氣潮濕，或換季的時(shí)候，洗過(guò)的衣服很容易長(zhǎng)霉點(diǎn)，特別是白色的衣服，一旦長(zhǎng)上霉點(diǎn)，是很郁悶的事情。 沒(méi)關(guān)系，對(duì)付這些霉點(diǎn)，也有很多的方法： 綠豆芽；把嫩嫩的綠豆芽放在霉點(diǎn)上，雙手使勁搓揉，是不是干凈了一些呢？再放一些綠豆芽接著搓，哼哼，顏色又淺了很多，再搓，功夫不負(fù)有心人，霉點(diǎn)沒(méi)有了，最后再用清水沖洗，哈哈，就這么簡(jiǎn)單，問(wèn)題迎刃而解； 衣物上的霉斑可先在日光下暴曬，后用刷子清霉毛，再用酒精洗除； 把被霉斑污染的衣服放入濃肥皂水中浸透后，帶著皂水取出，置陽(yáng)光下曬一會(huì)，反復(fù)浸曬幾次，待霉斑清除后，再用清水漂凈； 絲綢衣物可用檸檬酸洗滌，后用冷水洗漂； 麻織物的霉?jié)n，可用氯化鈣液進(jìn)行清洗； 毛織品上的污漬還可用芥末溶液或硼砂溶液（一桶水中加芥末二湯匙或硼砂二湯匙）清洗； 用2％的肥皂酒精溶液（250克酒精內(nèi)加一把軟皂片、攪拌均勻）擦拭，然后用漂白劑3-5％的次氯酸鈉或用雙氧水擦拭，最后再洗滌。這種方法限用于白色衣物，陳?ài)E可在溶液中浸泡1小時(shí)。 十、清洗紅、紫藥水 紅藥水漬可先用白醋洗，然后用清水漂凈； 另外可先將紅藥水污處浸濕后用甘油刷洗，再用含氨皂液反復(fù)洗，若加入幾滴稀醋酸液，再用肥皂水洗，效果更佳； 處理紫藥水漬，可將少量保險(xiǎn)粉用開水稀釋后，用小毛刷蘸該溶液擦拭。反復(fù)用保險(xiǎn)粉及清水擦洗，直至除凈（毛粘料、改染衣物、絲綢及直接染料色物禁用哦?。。?11、清洗膏藥 有時(shí)衣衣蹭上了膏藥可以用酒精加幾滴水（或用高梁酒亦可），放在沾有膏藥漬的地方搓揉，待膏藥去凈，再用清水漂洗，或用焙過(guò)的白礬末揉，再用水洗亦可； 也可用食用堿面撒于污處，加些溫水，揉搓幾次，即可除去。若將堿面置鐵勺內(nèi)加熱后撒至污處，再加溫水揉洗，去污更快。 12、清洗泛黃的衣服 其實(shí)，衣服會(huì)變黃，多半是熒光劑變?nèi)?，想要衣物恢?fù)潔白亮麗，就得想法子。 洗米水＋橘子皮簡(jiǎn)單又有效： 保留洗米水或是將橘子皮放入鍋內(nèi)加水燒煮后，將泛黃的衣服浸泡其中搓洗就可以輕松讓衣服恢復(fù)潔白。不但簡(jiǎn)單，也不像市面販?zhǔn)鄣臒晒庠霭讋?huì)對(duì)皮膚產(chǎn)生副作用且不傷衣料，是值得一試的好方法； 流汗產(chǎn)生的黃漬，用氨水去除：流汗產(chǎn)生的汗?jié)n，因?yàn)楹兄镜暮挂?，容易在布質(zhì)纖維內(nèi)凝結(jié)，所以在洗滌時(shí)加入約2湯匙的氨水，浸泡幾分鐘后，搓洗一下，然后用清水洗凈，依照一般的洗衣程序處理，就可以將黃黃的汗?jié)n去除嘍！ 13、清洗啤酒、黃酒漬 新染上的污跡，放清水中立即搓洗即掉。 陳?ài)E可先用清水洗滌后，再用2％氨水和硼砂混合液揉洗，最后用洗水漂洗干凈； 黃酒的陳?ài)E，在用清水洗后，再用5％的硼砂溶液及3％雙氧水揩拭污處，最后用清水漂凈。 14、清洗果汁印 新漬可用濃鹽水揩拭污處，或立即把食鹽撒在污處，用手輕搓，用水潤(rùn)濕后浸入洗滌劑溶液中洗凈，也可用溫水搓肥皂強(qiáng)力洗除； 重跡及陳?ài)E清除后，可先用5％的氨水中和果汁中的有機(jī)酸，然后再用洗滌劑清洗。對(duì)含羊毛的化纖混紡物可有酒石酸清洗； 如織物為白色的，可在3％的雙氧水里加入幾滴氨水，用棉球或布?jí)K蘸此溶液將沾污處潤(rùn)濕，再用干凈布揩擦、陰干； 用3-5％的次氯酸鈉溶液揩拭沾污處，再用清水漂凈。若是陳?ài)E，可將其浸泡在該溶液中過(guò)1-2個(gè)小時(shí)后，再刷洗、漂凈； 對(duì)桃汁跡，因其中含有高價(jià)鐵，所以可用草酸溶液除之。對(duì)柿子漬，立即用葡萄酒加濃鹽水揉搓，再用溫洗滌劑溶液清洗，清水漂凈； 番茄醬可先刮去干跡，用溫洗滌劑清洗。果醬可用水潤(rùn)濕后拿洗發(fā)香波刷洗，再用肥皂酒精液洗，清水沖凈。 15、清洗鐵銹 干家務(wù)活是不是經(jīng)常碰到這個(gè)？ 取鮮檸檬，可榨出其汁液滴在銹漬上用手揉擦之，反復(fù)數(shù)次，直至銹漬除去，再用肥皂水洗凈。 16、清洗碘酒 對(duì)碘酒漬可先用淀粉浸濕揉擦（淀粉遇碘立即呈黑色），再用肥皂水輕輕洗去。 淡的碘漬可用熱水或酒精，也可用碘化鉀溶液搓拭。濃漬可浸入15-20％的大蘇打溫?zé)岬娜芤褐?，約2小時(shí)左右，再用清水漂洗。 17、清洗印油印 當(dāng)毛料或布料沾上印油時(shí)，應(yīng)先用熱水或開水沖洗，然后用肥皂水搓洗，再用清水漂凈，即可干凈。千萬(wàn)不要用涼水洗，因?yàn)檫@會(huì)使顏色浸入纖維，很難再洗凈。 18、清洗黃油印 因黃油漬的主要成分是脂肪，可用酒精或氨水再進(jìn)行洗除。 19、清洗口紅印 需要化妝的JM，估計(jì)最怕就是脫衣服是蹭到口紅印啦； 如染上口紅印，可先用小刷蘸汽油輕輕刷擦，去凈油脂后，再用溫洗滌劑溶液洗除； 如果沒(méi)有汽油也可以用氣泡式礦泉水或是調(diào)酒用的蘇打水，倒在干凈的布上輕拍有印痕的地方，很有效喔！ 20、清洗茶、咖啡漬 被茶、咖啡這些飲料污染的衣服，可立即用70-80％的熱水洗滌，便可除去。 舊茶跡，可用濃食鹽水浸洗，或用氨水與甘油混合液(1:10)揉洗。絲和毛織物禁用氨水，可用10％的甘油溶液揉搓，再用洗滌劑洗后用水沖凈。 舊茶及咖啡跡，可用甘油和蛋黃混合溶液擦拭，稍干后用清水漂凈?；蛟谖蹪n處涂上甘油，再撒上幾粒硼砂，用開水浸洗。亦可用稀釋的氨水、硼砂加溫水擦拭。 舊咖啡跡可用3％的雙氧水溶液揩拭，再以清水洗凈，亦可用食鹽或甘油溶液清洗。 21、去除蠟燭油 先用小刀輕輕刮去表面蠟質(zhì)，然后用草紙兩張分別托在污漬的上下，用熨斗熨兩三次，用熨斗的熱量把布纖維內(nèi)的蠟質(zhì)熔化，熔化的蠟油被草紙吸收掉。反復(fù)數(shù)次，蠟燭油印即可除凈。 22、去處口香糖： 黏到口香糖的衣服，可以用棉花沾醋，輕輕松松就可以把口香糖擦掉了； 對(duì)衣物上的口香糖膠跡，可先用小刀刮去，取雞蛋清抹在遺跡上使其松散，再逐一擦凈，最后在肥皂水中清洗，清水洗凈； 還可以先把衣服用塑料袋包好，放到冰箱中冷凍半天，等衣服上的口香糖變硬了取出來(lái)，輕輕揉搓，口香糖很快就掉了，而且一點(diǎn)痕跡也沒(méi)有！ 23、巧洗白球鞋 提到白球鞋，您可能也有過(guò)同樣的煩惱——辛苦洗干凈的白球鞋曬干后卻出現(xiàn)這樣黃黃的印記，真難看??！不妨試試熱心觀眾于小姐提供的這個(gè)竅門，讓白球鞋洗后依舊亮白如新吧！ 先用肥皂或洗衣粉將鞋子洗刷干凈，把洗好的球鞋浸泡在啤酒中三分鐘 ,然后把球鞋拿到陽(yáng)臺(tái)，放在陰涼處，并且在鞋面上用衛(wèi)生紙蓋上，晾！ 效果顯而易見哦！ 24、巧洗毛巾 毛巾使用久了，常常會(huì)濕濕黏黏的，可用鹽搓揉后，用清水洗凈，則可除去濕黏之物。 25、去除鋼筆漬 網(wǎng)上有朋友留言問(wèn)“怎樣去除鋼筆漬”，如下，供參考： 從化工商店買一點(diǎn)兒草酸（顆粒狀），將染有鋼筆漬的衣服用溶解草酸的水浸泡搓洗，可去處痕跡。由于草酸屬于弱酸，不會(huì)腐蝕衣物。親親，要用清水洗衣服衣服才能干凈哦，沒(méi)關(guān)系，有汰漬幫您。我們建議您可以嘗試汰漬全效360洗衣液，汰漬具有優(yōu)秀的潔凈效果，讓衣物360度潔凈，能將白色衣物洗得更白，也能將彩色衣物洗得更亮麗，加上它PH值為中性，配方溫和，洗后無(wú)殘留，使衣物更柔軟并留下淡淡百合清香。處理重度頑漬，可使用以下方法洗滌：第一，可先在干衣的時(shí)候，取適量洗衣液直接涂抹并覆蓋在污漬處；第二，預(yù)涂后不用馬上進(jìn)行洗滌，讓衣服靜置5-10分鐘，讓污漬慢慢溶解；第三，然后再倒入洗衣液進(jìn)行常規(guī)洗滌，再進(jìn)行常規(guī)洗滌即可。另外提醒一下喔，在洗滌之前記得要先看看衣服的洗滌標(biāo)簽要求，以免損傷衣服。用消毒液
7，怎么保護(hù)頭發(fā)
醫(yī)生說(shuō) 用生姜片經(jīng)常擦就可以加速很多的原理是它可以促進(jìn)血液的循環(huán)(據(jù)說(shuō)同樣效果的還有辣椒水,但能不能試要考慮清楚了). 營(yíng)養(yǎng)學(xué)家說(shuō) 頭發(fā)主要成份是角蛋白，含有多種胺基酸及幾十種微量元素。若缺鐵和蛋白質(zhì)頭發(fā)就會(huì)變黃及分叉。缺植物油、維生素A、蛋白質(zhì)和碘時(shí)，頭發(fā)會(huì)發(fā)干、無(wú)光澤及容易折斷。缺維生素B群時(shí)會(huì)出現(xiàn)脂漏性皮炎及頭發(fā)脫落現(xiàn)象。 所以應(yīng)多食下列食物： 多吃含硫蛋白質(zhì)：雞蛋、牛奶、瘦肉、豆類、魚貝、酵母等。 多食蔬菜、水果：內(nèi)含有許多構(gòu)成發(fā)質(zhì)所必需的微量元素。 多食維生素B6、維生素E：維生素有預(yù)防白發(fā)和促進(jìn)頭發(fā)生長(zhǎng)的作用。例如麥片、花生、豆類、香蕉、酵母、蜂蜜、蛋類及豬肝。 網(wǎng)絡(luò)上流傳的說(shuō)法: 01.兩種不同牌子的洗發(fā)精交替使用。 02.經(jīng)常洗頭，保持良好的清潔習(xí)慣(詳見下面注1)。 03.經(jīng)常梳頭發(fā)，頭發(fā)可倒著梳，對(duì)頭皮的血液循環(huán)和生長(zhǎng)有幫助。 04.按摩頭部或倒立或雙腿靠墻抬高，能讓血液加速循環(huán)至頭部，促進(jìn)頭發(fā)的成長(zhǎng)。 05.游泳時(shí)水能滋潤(rùn)按摩頭部，經(jīng)常游泳頭發(fā)會(huì)長(zhǎng)得特別快速且濃密。 06.避孕藥洗頭(詳見下面注2)。 07.用生姜加高梁酒洗頭。 08.用葡萄柚的皮擠出來(lái)的汁洗頭。 09.保持良好的飲食習(xí)慣，不要偏食，可多攝取蛋白質(zhì)(如：肉類、肝臟、蛋類制品、黃豆類、優(yōu)酪乳、起司等)、鈣質(zhì)、膠質(zhì)(魚類食物)及深色蔬菜的食物。 10.在洗發(fā)精中加入迷迭香＋天竺葵/快樂(lè)鼠尾草＋薄荷 (注1) 最適合的洗發(fā)時(shí)間是二～三天洗一次，好好保持頭皮的乾凈，讓它血液循環(huán)保持良好，選擇良好的洗發(fā)精，千萬(wàn)不可以用雙效多效的洗發(fā)精！ 而且要沖乾凈。多做護(hù)發(fā)或頭皮護(hù)理讓頭皮的水脂膜以及油脂分泌新陳代謝可以正常不受阻。按摩頭皮可以促進(jìn)頭皮血液循環(huán)，進(jìn)而使頭發(fā)快速生長(zhǎng)。 (注2) 可使用避孕藥來(lái)洗頭或是做護(hù)發(fā)，因?yàn)槠渲杏信院蔂柮煽纱龠M(jìn)毛發(fā)生長(zhǎng)，亦可直接買女性荷爾蒙來(lái)使用，效果更好，但這是醫(yī)師處方藥不可以亂用，而且據(jù)傳聞?dòng)锌赡芤l(fā)癌癥提早發(fā)生。 避孕藥要如何使用，避孕藥內(nèi)主要是大量的黃體素以及女性荷爾蒙，使用方法就是把它研磨成粉狀，和洗發(fā)精或護(hù)發(fā)素混合使用，但最好不要配合油質(zhì)護(hù)發(fā)油，因?yàn)樗幈匦枰佑|頭皮才能發(fā)揮作用，若是太油的護(hù)發(fā)油，反而會(huì)引起毛孔阻塞，傳說(shuō)，用上三至五次就會(huì)有明顯增長(zhǎng)，至於可不可信，會(huì)不會(huì)引起病變，這也是由別人轉(zhuǎn)述再轉(zhuǎn)述醫(yī)生的話來(lái)的?？尚哦葻o(wú)法有十足的確認(rèn)。p.s注2的方法有點(diǎn)危險(xiǎn)，所以僅供參考 老人說(shuō): 每次洗頭，洗凈shampoo后，用一個(gè)雞蛋和護(hù)發(fā)素混在一起涂在頭上，用毛巾包好十五分鐘后洗去。有奇效。 很多不明人事的偏方說(shuō): 茶水護(hù)發(fā)在洗完頭發(fā)以后，再用茶水沖洗，可使頭發(fā)烏黑柔軟，富有光澤。 啤酒護(hù)發(fā)先將頭發(fā)洗凈，擦干，然后將啤酒均勻地涂搽在頭發(fā)上，并進(jìn)行揉搓按摩，使其滲透根。10分鐘后用清水洗凈，這樣不僅使頭發(fā)光亮，而且能防止頭發(fā)干枯脫落，促進(jìn)頭發(fā)生長(zhǎng)。 醋蛋護(hù)發(fā)先在洗發(fā)液中加入少許蛋白，調(diào)勻后洗發(fā)，并輕輕按摩頭皮。然后洗凈，用新鮮蛋黃調(diào)入少量醋，使其充分混合，順發(fā)絲慢慢涂抹，用濕毛巾包1小時(shí)，再用清水洗凈。此法最適宜于干性和發(fā)質(zhì)較硬的頭發(fā)。 蔥泥護(hù)發(fā)先將圓蔥搗成泥狀，用紗布包好，用它輕輕拍打頭皮，使圓蔥汁液均勻地敷在頭皮和頭發(fā)上。過(guò)幾小時(shí)后，再將頭發(fā)洗凈，這樣能消除令人討厭的頭皮屑。 蜜蛋油護(hù)發(fā)用一匙蜂蜜，一個(gè)生雞蛋蛋黃、一匙植物油、兩匙洗發(fā)液和適量蔥頭汁放在一起，充分?jǐn)噭?，涂抹在頭皮上。戴上塑料薄膜帽子，再在帽子外不斷用濕毛巾熱敷。過(guò)一兩個(gè)小時(shí)，將頭發(fā)洗凈。如果堅(jiān)持每天一次，過(guò)一段時(shí)間，可以緩解頭發(fā)稀疏癥狀。 柚子核護(hù)發(fā)用柚子核25克，開水浸泡，晾干，將其汁涂抹于發(fā)根，也可配合生姜涂搽，每天二三次，可以治療禿發(fā)、黃發(fā)，加快毛發(fā)生長(zhǎng)。陳醋護(hù)發(fā)取陳醋150毫升，加溫水1公斤，攪勻。用此液每天洗頭一次，能去屑去癢，防止脫發(fā)，還能有效減少頭發(fā)分杈。 ps：一種醫(yī)藥辦法哦,桑葉,麻葉各半加水煮沸后洗發(fā),半月后可以使頭發(fā)快長(zhǎng)哦,各位快去試試吧,有效果哦!
不可不知的護(hù)發(fā)常識(shí) 護(hù)發(fā)素并非只能用在洗頭后一般洗發(fā)過(guò)程中使用護(hù)發(fā)素，3分鐘后沖洗干凈，即能幫助養(yǎng)分吸收，促進(jìn)發(fā)質(zhì)健康。其實(shí)，想要加倍滋潤(rùn)頭發(fā)，還有兩種方法，不妨嘗試。首先是護(hù)發(fā)素?zé)h油法，洗頭后，待頭發(fā)5分干時(shí)，涂上護(hù)發(fā)素，用一條很熱的毛巾包裹，再罩上浴帽，等待15分鐘后，沖洗干凈。這個(gè)方法會(huì)使護(hù)發(fā)素中的成分充分地釋放，對(duì)干燥和剛?cè)緺C的頭發(fā)很有幫助。 其次是可用帶在身邊的護(hù)發(fā)素，市面上已經(jīng)能買到一些免洗的護(hù)發(fā)產(chǎn)品，特別適用于辦公室等干燥環(huán)境，用后秀發(fā)亮澤，易梳理，讓你可隨時(shí)隨地保養(yǎng)頭發(fā)。 洗發(fā)后溫柔地對(duì)待秀發(fā) 頭發(fā)沖洗干凈后，要先用毛巾吸干水分，避免大力揉搓，擦干時(shí)，需按照頭發(fā)的生長(zhǎng)方向進(jìn)行，隨意胡亂擦拭，會(huì)造成發(fā)絲表面受傷。 每個(gè)至少要有兩把梳 每人都應(yīng)該擁有兩把梳子，1把用來(lái)梳濕頭發(fā)，1把梳在干發(fā)時(shí)使用，因?yàn)楦砂l(fā)難免沾有油脂或灰塵，如用來(lái)梳理剛剛洗凈的頭發(fā)，便會(huì)把污垢帶到潔凈的濕發(fā)上，其中1把梳子最好備有按摩功效，這有助于促進(jìn)頭發(fā)的血液循環(huán)，能強(qiáng)化發(fā)質(zhì)及增加生長(zhǎng)速度。 吹風(fēng)機(jī)要慎用 很多人喜歡用吹風(fēng)機(jī)吹干頭發(fā)，其實(shí)用吹風(fēng)機(jī)時(shí)要注意，不可把頭發(fā)完全吹干。 洗頭后，把頭發(fā)擦至5分干，用吹風(fēng)機(jī)將頭發(fā)吹至8分干即要停止，以防止頭發(fā)因水分流失而出現(xiàn)干枯感。吹風(fēng)時(shí)應(yīng)從上而下，同時(shí)用手指將頭發(fā)抖干。 頭發(fā)應(yīng)在空氣中晾干 頭發(fā)洗滌和修剪后，應(yīng)盡量減少用吹風(fēng)的次數(shù)，這樣可以保護(hù)頭皮和發(fā)尖。如果在空氣中干燥時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，可用擴(kuò)散吹風(fēng)機(jī)吹干。這時(shí)要低頭用手指揉動(dòng)發(fā)根。這樣做可以使頭發(fā)更蓬松。 堅(jiān)持按摩 按摩是使頭發(fā)油水平衡的一個(gè)很重要的方法。按摩是將手指在頭皮上輕輕揉動(dòng)。按照頭皮血液自然流向心臟的方向，按前額、發(fā)際、兩鬢、頭頸、頭后部發(fā)際的順序進(jìn)行。油性頭發(fā)按摩時(shí)用力輕些，干性頭發(fā)可稍重些。經(jīng)常按摩防治脫發(fā)、頭發(fā)干燥、枯黃等。 修剪與蓬松 毛發(fā)是皮膚的附屬物，如毛發(fā)粘貼在頭皮上，會(huì)影響皮膚的呼吸和排泄，使頭皮和發(fā)絲產(chǎn)生多油的情況。所以定期對(duì)頭發(fā)進(jìn)行修剪與蓬松，可刺激毛發(fā)細(xì)胞的新陳代謝，刺激毛發(fā)的生長(zhǎng)，使發(fā)絲保持健康亮澤的狀態(tài)。 每周焗油1次 對(duì)于缺水的頭發(fā)應(yīng)每周焗油1次，補(bǔ)充毛發(fā)的油水和水分。每日按摩頭皮10-15分鐘，促進(jìn)血液循環(huán)，供給表皮營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)皮脂腺、汗腺的分泌。洗發(fā)后用少量橄欖油。中性發(fā)10-15天上油一次，每周作3-4次頭部按摩，每次10-15分鐘，洗發(fā)后用少量護(hù)發(fā)乳。 合理飲食 發(fā)絲是由細(xì)胞構(gòu)成的。細(xì)胞的新陳代謝需要多種營(yíng)養(yǎng)，所以，合理的膳食是供給毛發(fā)營(yíng)養(yǎng)的重要因素。蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質(zhì)是毛發(fā)健康的營(yíng)養(yǎng)資源。常食富含蛋白質(zhì)和維生素A、B的食物，如核桃、芝麻、大棗、胡蘿卜、青椒、菠菜、韭菜、油菜等。多吃水果，如橘子、柿子、甜杏等。動(dòng)物肝臟、蛋黃、魚類等和海帶、紫菜等含碘豐富的食品。少吃糖及脂肪類食物。 生活規(guī)律 應(yīng)保持正常的生活作息與充足的睡眠，避免過(guò)度勞累。此外，也應(yīng)避免長(zhǎng)期的情緒緊張與過(guò)大的壓力。并應(yīng)避免長(zhǎng)時(shí)間在空調(diào)中的環(huán)境，多接觸自然環(huán)境，避免頭皮過(guò)度干燥。 與頭發(fā)有關(guān)的8樣?xùn)|西 冷氣機(jī)：長(zhǎng)期在冷氣機(jī)下，其抽濕的作用，把頭發(fā)的水分逐步抽干，使頭發(fā)干燥易脆。 護(hù)發(fā)素：洗頭后的護(hù)理不容忽略，整天生活在都市里的人，哪怕只用少許護(hù)發(fā)素涂在發(fā)梢上也是必須的。 毛巾：洗頭后，以毛巾拭擦溫濕的頭發(fā)，應(yīng)以輕按為最佳，過(guò)重將損傷頭發(fā)鱗波表層。 電吹風(fēng)：使用電吹風(fēng)應(yīng)注意幾點(diǎn)，不可將風(fēng)筒太接近頭發(fā)，不可集中一點(diǎn)上吹，選購(gòu)優(yōu)質(zhì)風(fēng)筒，既有熱力也有風(fēng)力，不要將頭發(fā)完全吹干。 夏日陽(yáng)光：夏天的陽(yáng)光最為熾烈，直接照射最容易破壞頭發(fā)發(fā)質(zhì)，外出最好時(shí)刻佩戴遮陽(yáng)帽。已壞的發(fā)質(zhì)最好煎去。 泳池：游泳池里所含的氯也是護(hù)發(fā)之大敵，泳后徹底沖洗頭發(fā)最為重要。 橡皮圈：橡皮圈最易折斷頭發(fā)，或造成頭發(fā)糾纏不清，令你精美的頭發(fā)蒙受損害。 梳子：圓形刷或排骨刷最容易梳斷頭發(fā)，應(yīng)選擇寬齒梳，從秀發(fā)的尾端逐漸移前梳順。 理想頭發(fā)的四個(gè)基本特征：（1）彈性 （2）柔亮 （3）結(jié)構(gòu)緊密 （4）烏黑 一、中性健康的發(fā)質(zhì)： 特性：頭發(fā)自然潤(rùn)澤，亮麗柔美，容易梳理。 機(jī)理：有良好的血液循環(huán)，正常滋潤(rùn)而形成一層本酸性保護(hù)網(wǎng)，油脂分泌亦正常。 護(hù)理：選用溫和而含水份量大的產(chǎn)品來(lái)保護(hù)現(xiàn)有的發(fā)質(zhì) 建議：每周洗發(fā)3-5次。 二、干性發(fā)質(zhì)： 特性：頭發(fā)干燥、收緊、敏感和痕癢，頭發(fā)失去光澤，缺乏彈性，無(wú)生氣，更使頭發(fā)迅地脫落 機(jī)理：由于缺乏油脂分泌，外界影響，如過(guò)量使用美發(fā)器具，不當(dāng)?shù)碾姲l(fā)，染色道致角蛋白流失。 護(hù)理：選用滋潤(rùn)的洗發(fā)露和護(hù)發(fā)素，使用時(shí)可輕按摩頭皮和發(fā)稍，選用性質(zhì)溫和的電發(fā)和染發(fā)產(chǎn)品或減少次數(shù)，定時(shí)使用修護(hù)產(chǎn)品，修補(bǔ)受損結(jié)構(gòu)，加強(qiáng)保護(hù)，使頭皮和頭發(fā)回復(fù)健康。 建議：使用烏黑柔亮型、負(fù)離子、游離子焗油型洗護(hù)產(chǎn)品： 三、油質(zhì)性頭皮和發(fā)質(zhì)： 特性：頭發(fā)過(guò)份油膩不潔，失去彈性，變得疏松，難于定型，電發(fā)和染發(fā)都不持久。 機(jī)理：油脂分泌過(guò)量，飲食營(yíng)養(yǎng)方面：如吸收太多如甜糖，淀粉或脂肪量過(guò)高之食物。 護(hù)理：切記不要：1、大力梳擦，按摩頭皮。2、用太強(qiáng)洗發(fā)劑，要用專有平衡油脂的洗發(fā)產(chǎn)品。3、沖水;不可用熱水，只可用溫水。每天洗發(fā)后，使用能收緊頭皮，控制油脂分泌的活發(fā)露。 四、異常脫發(fā)： 脫發(fā)的成因： （一）外在因素： 1、服藥。 2、細(xì)菌感染。 3、洗發(fā)劑太強(qiáng)。 4、油脂性頭屑阻塞了毛孔。 5、吹、染、電、漂不當(dāng)。 （二）內(nèi)在因素： 1、遺傳，年齡的增長(zhǎng)。 2、營(yíng)養(yǎng)不足，缺乏維他命、氨基酸等。 3、毛母細(xì)胞及毛囊受傷。 4、血管障礙。 5、內(nèi)分泌障礙，荷爾蒙分泌不協(xié)調(diào)。 脫發(fā)的預(yù)防：保持頭皮清潔，勤洗頭，促使毛細(xì)血管通暢，多按摩，促進(jìn)血液循環(huán)，多休息，充份吸收營(yíng)養(yǎng)，多攝取維他命A、D、B6等，頭皮經(jīng)常以頭皮營(yíng)養(yǎng)，自行維護(hù)。 建議使用： 去屑止癢型，生發(fā)止脫型，營(yíng)養(yǎng)護(hù)理型洗發(fā)護(hù)理產(chǎn)品。 五、頭發(fā)的PH值 頭發(fā)的PH值為4.5-5.5，強(qiáng)酸、弱堿物質(zhì)對(duì)頭發(fā)都不利。 頭發(fā)所需的營(yíng)養(yǎng)成份：維他命B5、蛋白質(zhì)、絲蛋白、氨基酸、動(dòng)植物油、胎盤素、水分等，這些都對(duì)頭發(fā)起到營(yíng)養(yǎng)作用。 對(duì)待頭發(fā)的15個(gè)壞習(xí)慣 1、經(jīng)常使用吹風(fēng)機(jī) 頭發(fā)所含的水分若降低至10％以下，發(fā)絲就會(huì)變得粗糙、分叉，而經(jīng)常使用吹風(fēng)機(jī)吹發(fā)的后果就會(huì)如此。 2、每天反復(fù)梳發(fā)超過(guò)50次 梳理過(guò)多，會(huì)傷害秀發(fā)。 3、只梳理頭發(fā)的尾端 只梳發(fā)尾，往往會(huì)出現(xiàn)斷發(fā)或發(fā)絲纏繞的現(xiàn)象。 4、趁頭發(fā)很濕時(shí)上發(fā)卷 正確的方法是等頭發(fā)干到七八成時(shí)，再上發(fā)卷。 5、洗完頭發(fā)后用力擦干 用毛巾用力搓揉，只會(huì)使頭發(fā)枯澀分叉。 6、洗發(fā)劑泡沫越多越好 這樣會(huì)使頭發(fā)更干澀。洗發(fā)用品的泡沫不應(yīng)求多，而用力要輕柔。 7、在頭發(fā)上噴灑香水 會(huì)將頭發(fā)中的水分帶走，使秀發(fā)更顯干燥。 8、染發(fā)與燙發(fā)同時(shí)進(jìn)行 會(huì)使頭發(fā)的負(fù)擔(dān)太重而傷害秀發(fā)。 9、卷發(fā)時(shí)用力上緊發(fā)卷 上發(fā)卷時(shí)過(guò)于用力，很容易把頭發(fā)扯斷。 10、戴著發(fā)卷入睡 頭發(fā)被卷在發(fā)卷中，承受一整夜的重量和壓力，不可避免地會(huì)受到傷害，所以這一方法是不可取的。 11、頭發(fā)干澀時(shí)就多抹一些護(hù)發(fā)乳 頭發(fā)干燥，缺乏光澤，多抹些護(hù)發(fā)用品就可以解決，相信許多人都曾這樣試過(guò)。事實(shí)上，過(guò)量的護(hù)發(fā)乳只會(huì)給頭發(fā)造成負(fù)擔(dān)。要抹的話，最好只抹在頭發(fā)表層即可。 12、用力梳頭可除去頭皮屑 用梳子的尖端用力刮頭皮，的確可以除去一些頭皮屑，但是頭皮上的角質(zhì)細(xì)胞也會(huì)脫落，造成頭皮受傷。 13、燙發(fā)不成功再來(lái)一次 新燙的發(fā)型不令人滿意時(shí)，有些人會(huì)重新再來(lái)一次。這樣做對(duì)頭發(fā)將造成極大傷害。 14、一瓶洗發(fā)用品全家合用 使用不合發(fā)質(zhì)的洗發(fā)、護(hù)發(fā)用品，結(jié)果可想而知。 15、各種皮質(zhì)的人都可以染發(fā) 如果可以的話，在進(jìn)行染發(fā)之前，與美發(fā)師充分溝通，先沾些染劑在手腕內(nèi)側(cè)，如果出現(xiàn)紅癢，就應(yīng)該打消染發(fā)的念頭，以免傷害頭發(fā)。 損壞頭發(fā)的不良生活習(xí)慣 1、經(jīng)常使用吹風(fēng)機(jī) 頭發(fā)所含的水分若降低至10％以下，發(fā)絲就會(huì)變得粗糙、分叉，而經(jīng)常使用吹風(fēng)機(jī)吹發(fā)的后果就會(huì)如此。最好讓頭發(fā)自然晾干，至于經(jīng)常去美容院的人，可以請(qǐng)美發(fā)師將吹風(fēng)機(jī)拿遠(yuǎn)一點(diǎn)，不要貼著頭皮吹，而且時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)。 2、每天反復(fù)梳發(fā)超過(guò)50次 梳理頭發(fā)可以幫助清理附在頭發(fā)上的臟物并且會(huì)刺激頭皮，促進(jìn)頭皮的血液循環(huán)。但梳理過(guò)多，反而會(huì)傷害秀發(fā)。建議每天只需梳理30次左右就足夠了。 3、只梳理頭發(fā)的尾端 正確的梳發(fā)方式是從發(fā)根緩緩梳向發(fā)梢，尤其是長(zhǎng)頭發(fā)的人。如果只梳發(fā)尾，往往什出現(xiàn)斷發(fā)或發(fā)絲纏繞的現(xiàn)象。 4、趁頭發(fā)很濕時(shí)上發(fā)卷 正確的方法是等頭發(fā)干到七八成時(shí)，再上發(fā)卷。 5、洗完頭發(fā)后用力擦干 用毛巾用力搓揉，只會(huì)使頭發(fā)枯澀分叉。你應(yīng)該用干毛巾將頭發(fā)包起來(lái)，輕輕按壓，干毛巾會(huì)自然將頭發(fā)上的水分吸干。 6、洗發(fā)劑泡沫越多越好 許多人以為，洗發(fā)時(shí)用力越大，洗發(fā)劑的泡沫越多，頭發(fā)會(huì)洗得越干凈。其實(shí)這樣會(huì)使頭發(fā)更干澀。洗發(fā)用品的泡沫不應(yīng)求多，而用力要輕柔。 7、在頭發(fā)上噴灑香水 雖然頭發(fā)很容易吸收氣味，但在頭發(fā)上灑香水，結(jié)果是適得其反。因?yàn)橄闼械木凭煞忠粨]發(fā)，就會(huì)將頭發(fā)中的水分帶走，使秀發(fā)更顯干燥。 8、染發(fā)與燙發(fā)同時(shí)進(jìn)行 剛燙過(guò)頭發(fā)的人最好等一兩個(gè)星期再進(jìn)行染發(fā)，否則會(huì)使頭發(fā)的負(fù)擔(dān)太重而傷害秀發(fā)。 9、卷發(fā)時(shí)用力上緊發(fā)卷 上發(fā)卷時(shí)過(guò)于用力，很容易把頭發(fā)扯斷。正確的方法是，把發(fā)卷放在發(fā)尾上端，然后輕輕地卷上去，寧可松一些，也不要太緊。 10、戴著發(fā)卷入睡 頭發(fā)被卷在發(fā)卷中，承受一整夜的重量和壓力，不可避免地會(huì)受到傷害，所以這一方法是不可取的。 11、頭發(fā)干澀時(shí)就多抹一些護(hù)發(fā)乳 頭發(fā)干燥，缺乏光澤，多抹些護(hù)發(fā)用品就可以解決，相信許多人都曾這樣試過(guò)。事實(shí)上，過(guò)量的護(hù)發(fā)乳只會(huì)給頭發(fā)造成負(fù)擔(dān)。要抹的話，最好只抹在頭發(fā)表層即可。 12、用力梳頭可除去頭皮屑 用梳子的尖端用力刮頭皮，的確可以除去一些頭皮屑，但是頭皮上的角質(zhì)細(xì)胞也會(huì)脫落，造成頭皮受傷。 13、燙發(fā)不成功再來(lái)一次 新燙的發(fā)型不令人滿意時(shí)，有些人會(huì)重新再來(lái)一次。這樣做對(duì)頭發(fā)將造成極大傷害。對(duì)于首次燙發(fā)的人來(lái)說(shuō)，燙發(fā)時(shí)間寧可縮短一些，同時(shí)與第二次燙發(fā)的時(shí)間間隔要長(zhǎng)一些。 14、各種皮質(zhì)的人都可以染發(fā) 如果可以的話，在進(jìn)行染發(fā)之前，與美發(fā)師充分溝通，先沾些染劑在手腕內(nèi)側(cè)，如果出現(xiàn)紅癢，就應(yīng)該打消染發(fā)的念頭，以免傷害頭發(fā)。 15、一瓶洗發(fā)用品全家適用 使用不合發(fā)質(zhì)的洗發(fā)、護(hù)發(fā)用品，結(jié)果可想而知。就如同干性發(fā)質(zhì)使用油性發(fā)質(zhì)的專用產(chǎn)品，會(huì)把頭發(fā)上的油脂和水分都洗掉，結(jié)果使頭發(fā)更干燥。 正確洗護(hù)秀發(fā)你應(yīng)該知道 Q：用洗發(fā)水洗的究竟是頭發(fā)還是頭皮？ A：頭發(fā)上的臟東西主要是灰塵，用清水沖洗即可沖洗掉；而由于頭皮溫度和溫度都比較高，日常分泌物（如油脂、頭屑等）都附著于頭皮上。因此用洗發(fā)水應(yīng)著重清洗頭發(fā)及靠近頭皮的頭發(fā)。 Q：應(yīng)該多久洗一次頭發(fā)？ A：其實(shí)，頭發(fā)是可以每天洗的，但要視個(gè)人的情況而定。我們建議：每?jī)商煜匆淮晤^發(fā)，保持頭發(fā)日常的清潔與滋潤(rùn)。 Q：護(hù)發(fā)露是否可以涂在頭皮上？ A：由于護(hù)發(fā)露中含有營(yíng)養(yǎng)、滋潤(rùn)成份，來(lái)柔順軟化發(fā)絲表面，若涂在頭皮上，可能會(huì)導(dǎo)致頭皮變油，頭屑增多，甚至堵塞毛孔。因此，護(hù)發(fā)素應(yīng)只涂抹在頭發(fā)上。 呵呵~好多啊經(jīng)常洗、不要用熱風(fēng)吹、不要燙、染、