家庭自釀白酒有甲醇嗎為什么，自制米酒中有甲醇

有，但是不足以致命，只是少量。

正常情況下，傳統(tǒng)工藝的酒甲醇一般是不會超標(biāo)的，沒超標(biāo)的話沒必要處理。只是對口感進(jìn)行處理就是。你是哪里？做的什么工藝的酒？

勾兌酒才會有的，除非你用酒精或市場酒

自釀酒甲醇等物質(zhì)會超標(biāo)，生產(chǎn)工藝及設(shè)備原因造成的

有，但很少，酒頭比較多。掐頭去尾后可以忽略不計(jì)的

使用任何不同方法釀酒，都會產(chǎn)生微量的甲醇。工藝條件適合，操作方法得當(dāng)，控制不利因素作用，就可以避免過多有害物質(zhì)的生成。

以地瓜干為原料釀造白酒，甲醇含量比較高，但都符合國家標(biāo)準(zhǔn)。 其他原料、其他酒種，甲醇含量極微，絕對符合國家標(biāo)準(zhǔn)。也就是用玉米釀造的酒含有微量的甲醇的，，但是含量極低，，

親，糧食釀酒是不會出甲醇的，甲醇是劇毒，喝了會死人的。

那你想想，你喝一勺湯的味道和你喝一碗的味道不一樣嗎？也就是酒中甲醇的濃度達(dá)到一定量，是很危險(xiǎn)的。所以不要想著對甲醇，控制好發(fā)酵條件就會生產(chǎn)出很好的米酒。

那就是所謂的小燒吧。農(nóng)村自釀的，沒有經(jīng)過精餾處理，會含有一定量的甲醇成分

使用任何不同方法釀酒，都會產(chǎn)生微量的甲醇。工藝條件適合，操作方法得當(dāng)，控制不利因素作用，就可以避免過多有害物質(zhì)的生成。

發(fā)酵任何酒都會在產(chǎn)生酒精的同時有一些甲醇伴隨著生成，但只要不超標(biāo)就不會對人體造成傷害。這與發(fā)酵工藝及過程有很大關(guān)系，掌握工藝要點(diǎn)，控制好關(guān)鍵環(huán)節(jié)，就能夠使危害物質(zhì)的含量盡可能減少。

不會有的放心飲用自家釀的就是最健康的綠色食品甲醇只存在在假酒中特別是用工業(yè)酒精兌制的假酒中

以地瓜干為原料釀造白酒，甲醇含量比較高，但都符合國家標(biāo)準(zhǔn)。其他原料、其他酒種，甲醇含量極微，絕對符合國家標(biāo)準(zhǔn)。甲醇危害人體健康，主要是將工業(yè)酒精甚至甲醇當(dāng)食用酒精用于酒中?，F(xiàn)在基本上沒有人敢“以身試法”了。

你好！不會有的放心飲用自家釀的就是最健康的綠色食品甲醇只存在在假酒中特別是用工業(yè)酒精兌制的假酒中如有疑問，請追問。

有 肯定是有的 但是就是看量多少的問題 少的話對身體是沒有傷害的

有甲醇,但是含量少?？缮倭匡嬘?/div>