茅臺為什么不能砍掉低度酒，高度和低度的茅臺怎么會差那么多有沒有誰可以告訴我呢

茅臺的度數(shù)標準是53度。。。低的度數(shù)一定是最后蒸出來的那幾道，香味，風(fēng)味都沒那么好，所以價格低是應(yīng)該的，正常的。。。

應(yīng)該是

茅臺低度酒、高度酒釀造工藝沒什么區(qū)別，唯一的區(qū)別在于勾兌時候降低酒度加水多一些。茅臺酒屬于醬香型白酒，釀酒工藝百度文庫里面有比較詳細的文件資料。http://wenku.baidu.com/link?url=lCB5ey2DDeRjd3wGEoNpT5pAsDAhjlyIHmR37uXtwUZfKE-h7WHVHfH08Tp67cvEtyJ7xxTZOHYAltKiTfFZpfFO0VWwqpAOMfh7O8ye0CS

喝濃香型白酒并非比其他香型白酒更容易上頭的，上頭的原因主要是里面含有的醛類、酯類物質(zhì)過多，適量的酯類物質(zhì)是白酒必須的成分，也是白酒符合標準的指標之一，但醛類物質(zhì)過多，會引起酒后不適現(xiàn)象。

酒講究的就是一個純度，如果茅臺單獨喝，是很高檔的，你把兩種酒混一起，由于里面的勾兌的成份有差別，所以混著喝有可能味道就失去高檔茅臺的特性了，雖是可以這么做，但浪費了茅臺，可惜！

人的口感習(xí)慣問題，我也只喝醬香酒，堅決不喝濃香，你也許沒有參觀過濃香的生產(chǎn)車間和醬香的生產(chǎn)車間，完全是兩個概念，我在這里就不詆毀濃香的生產(chǎn)工藝了好酒，還是醬香好，茅臺代價高你還可以選擇其它的醬香酒啊

個人認為53度高度酒便于收藏和儲存，同時產(chǎn)能局限也是一方面，還有各路資本、散戶涌入購買、囤貨炒作，像炒房團一樣，這是造成一瓶難求的兩個主要原因。一、高度酒比低度酒更有收藏價值。一般認為，50度以下的白酒，即為低度酒，低度酒沒有收藏、儲存價值——不只是比較于高度酒價值稍欠，是沒有收藏儲存價值，茅臺酒也不例外。比如，現(xiàn)在如果有一瓶上世紀90年代的53度飛天茅臺酒（包括五星茅臺酒），價格過萬了，但是如果是43度的，價格不超過2000，如果是38度的，價格不超過1000。這就是差距。53度是一個近乎完美的狀態(tài)，53度的時候，酒精和水分子，結(jié)合最緊密，口感體驗最佳。而且會越放越香，酒質(zhì)口感會更穩(wěn)定。二、人們客觀對茅臺高度酒的青睞和產(chǎn)能的限制。53度飛天名氣大，每年產(chǎn)量有限，被迫饑餓營銷，物以稀為貴，自然地就被炒起來了，可以說，很多買茅臺都不是為了自飲，或送禮、或收藏。除了酒質(zhì)以及度數(shù)原因，還有就是價值觀問題，只有大家認可，有市場，其就算再貴也還是會有人買。相對來說，43度的茅臺的名氣和地位都有些尷尬，愛喝酒的覺得不過癮，送禮的又嫌低度茅價格低，收藏酒的又覺得它度數(shù)低不耐放，普通老百姓覺得低度茅價格相對酒質(zhì)來說偏貴。綜合各以上兩種因素，大家自然都去搶53度的茅臺，雖然價高，但是大家都認可，不管是收藏還是自飲或者送禮都非常好。

因為茅臺的價錢，一般人喝不起，說喝多不上頭的，一種原因是喝的少，一種原因是心理作用，還有一種原因是為了打廣告。。。。。不上頭是假的，什么酒一般人喝多了，都能上西天！

茅臺酒有兩個牌子：飛天牌茅臺酒和五星牌茅臺酒。但是茅臺鎮(zhèn)出很多的酒，比如茅臺王子酒、茅臺迎賓酒、茅臺白金酒、茅臺不老酒等等都是很不錯的。還有醬香鼻祖——賴茅酒。這類都不錯的。更多關(guān)于茅臺酒的信息 茅臺鎮(zhèn)美酒商城

查看茅臺官網(wǎng)的產(chǎn)品中心，低度茅臺多為43度，規(guī)格有400ml、500ml、680ml、750ml、1000ml。另外38度茅臺酒目前已經(jīng)不再生產(chǎn)了。茅粉更熟悉的43度茅臺，還有2018年9月10日酒博會推出的喜宴。首先對于醬香型白酒的生產(chǎn)工藝我們已經(jīng)知道個大概了，而茅臺酒的生產(chǎn)工藝雖然比較神秘，但主體工藝是一樣的。因此在釀造中取酒所得的度數(shù)都在52度以上，故而53度茅臺酒可以由不同度數(shù)的原酒加上老酒來勾調(diào)，而43度則應(yīng)該不可能達到，所以43度茅臺酒屬于特意降度而成的。據(jù)介紹，43度茅臺與53度茅臺同出一脈。兩者都采用“兩次投料、端午踩曲、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒”的傳統(tǒng)工藝，風(fēng)味優(yōu)雅、細膩而飽滿。科學(xué)的勾兌及降度工藝，最大程度保留了酒體的醇厚感，也賦予了酒體柔和感。接著我們從香氣口味上來做一個評比，當(dāng)然結(jié)果大家肯定都知道——53度飛天完勝，但我們還是要具體說一下。53度飛天茅臺的香氣口味不必多說了吧，醬香型白酒的標志產(chǎn)品、經(jīng)典中的經(jīng)典、幾無差評，濃郁的醬香、優(yōu)雅的蘭花香以及一些不可名狀的香氣，入口醇厚無比、醬味爆開、充盈口腔，咽下后香味持續(xù)、暖流之腹、回香持久，頗有繞體三日不絕之感。而43度的則差了許多，香氣上倒還不錯，口味上不夠醇厚，醬味沒有53度那么暴烈，回香也不如前者持久。對于低度茅臺與53度茅臺的區(qū)別，可以用一句話描述：53度茅臺帶來的是一種陽剛之美，而43度茅臺則擁有不一樣的平和之美。經(jīng)過科學(xué)驗證，白酒在53度時，酒精和水締結(jié)最為緊密牢固、口感最佳。所以，很多人喝到低度的茅臺酒時，雖然覺得香味差別不大，對于喝習(xí)慣了53度的茅臺之后，在口感上總會覺得43度有一點欠缺，就是這個道理。而且，還有一點需要注意的是，低度白酒因為酒精刺激感不明顯適于飲用，但不宜久存。因為白酒中的醇、酸、酯等物質(zhì)，在酒精度過低的情況下，會逐漸分解，影響白酒的質(zhì)量?？偨Y(jié)：實際上，43度茅臺就是“稀釋”的53度飛天茅臺，意料之中的整體都要遜色，不過仍舊是醬香酒中的上品，價格上差了一倍多。雖比不上高度飛天的一瓶難求，但它的存在并不是沒有意義，正所謂蘿卜青菜各有所愛，平時如果用于親朋好友的接待還是不錯的，但是如果是比較重要的場合的話還是53度飛天茅臺更好，畢竟53度的才是硬通貨，也是大家都認可的。在醬香酒里，茅臺作為一哥是毋庸置疑的，茅臺酒確實好喝，但是價格不斷上漲，而且一瓶難求！作為普通消費者的一員，茅臺作為口糧酒是不可能的，而且在混亂的白酒市場里，就算喝得起又不一定能喝到真的。這時候咱們可以選擇性價比更高的茅臺鎮(zhèn)純糧食坤沙酒，茅臺鎮(zhèn)真正的純糧坤沙酒，還是讓人聞著垂涎欲滴，喝著回味悠長，性價比高得很，但是有一個靠譜的渠道就顯得尤為重要！

這是因為，可能引起燈壺內(nèi)酒精燃燒，形成“火雨”。當(dāng)用嘴吹滅酒精燈的時候，由于往燈壺內(nèi)吹入了空氣，燈壺內(nèi)的酒精蒸汽和空氣在燈壺內(nèi)迅速燃燒，形成很大氣流往外猛沖，同時有悶響聲，這時候就形成了“火雨”，造成危險。而且酒精燈中的酒精越少，留下的空間越大，在天氣炎熱的時候，也會在燈壺內(nèi)形成酒精蒸汽和空氣的混合物，會給下次點燃酒精燈帶來不安全因素。因此，不能用嘴吹滅酒精燈。 因為酒精易揮發(fā)，揮發(fā)后的酒精和空氣的混合氣體可以燃燒和爆炸，用嘴吹的話，可能使高溫的空氣倒流入瓶內(nèi)，引起爆炸。 最好用蓋蓋住，切斷氧氣，來滅火，但是要立刻拿下來，不然蓋子會在酒精燈上拿不下來

你好！酒精易揮發(fā)，用嘴吹容易使周圍的易燃物燃燒，而且關(guān)鍵是吹不滅。必需用酒精蓋制造缺氧環(huán)境，使其滅火。打字不易，采納哦！

防止吹出酒精蒸氣，遇火焰大面積燃燒，失火

所謂引火燒身是也

因為用嘴吹，會把它燈上的火吹的老遠，還吹不滅。因為酒精易揮發(fā)，加上溫度高，揮發(fā)的更快。這樣吹只會徒曾危險，所以最好用蓋子蓋滅。

茅臺持續(xù)“瘦身”，5年砍199個子品牌 茅臺持續(xù)“瘦身”，5年砍199個子品牌，至今，茅臺已“砍掉”199個酒類品牌。若天朝上品的股權(quán)轉(zhuǎn)讓成功，那么這茅臺5年中砍掉的酒類子品牌將達到200個。茅臺持續(xù)“瘦身”，5年砍199個子品牌。 茅臺持續(xù)“瘦身”，5年砍199個子品牌1 茅臺集團（以下簡稱“茅臺”）于2017年開始的“瘦身減肥”計劃仍在持續(xù)。6月23日，記者從天眼查獲悉，貴州茅臺酒廠(集團)白金酒有限責(zé)任公司已更名為貴州白金酒股份有限公司（以下簡稱“白金酒”），同時，貴州茅臺酒廠(集團)保健酒業(yè)有限公司（以下簡稱“保健酒公司”）已退出其股東行列，由原股東北京白金至尊酒業(yè)有限公司接手其股份。 據(jù)茅臺集團透露，截至今年1月份，其已累計縮減酒類品牌198個、產(chǎn)品2694款，加上目前已經(jīng)出局的“白金酒”品牌，至今，茅臺已砍掉199個酒類品牌。 另據(jù)貴州省公共資源交易云官網(wǎng)顯示，貴州茅臺酒廠(集團)技術(shù)開發(fā)有限公司(以下簡稱“技開公司”)擬轉(zhuǎn)讓天朝上品酒業(yè)(貴州)有限公司（以下簡稱“天朝上品”）51%股權(quán)，當(dāng)前該交易仍在進行中。如果天朝上品的股權(quán)轉(zhuǎn)讓成功的話，那么，茅臺5年中砍掉的酒類子品牌將達到200個。 茅臺再度“瘦身” 據(jù)了解，保健酒公司與技開公司均為茅臺旗下子公司。近幾年，茅臺持續(xù)開展“瘦身”，從2017年宣布 施行“雙十”品牌戰(zhàn)略，要求每家子公司保留的品牌數(shù)不超過10個，每個品牌的條碼數(shù)不超過10個； 到2018年開啟“雙五”規(guī)劃，目標將子公司品牌數(shù)縮減至5個左右，產(chǎn)品總數(shù)控制在50個以內(nèi)；再到2019年發(fā)布《茅臺集團關(guān)于全面停止定制、貼牌和未經(jīng)審批產(chǎn)品業(yè)務(wù)的通知》；2021年督促子公司打造大單品、逐步淘汰業(yè)績低下的品牌、控制品牌產(chǎn)品數(shù)量等，2021年底前全面完成停用集團LOGO工作...... “這是茅臺維護企業(yè)長期品牌形象，也是維護企業(yè)自身產(chǎn)品聲譽以及維護消費者利益所做的必然舉措。”酒業(yè)人士、知趣咨詢總經(jīng)理蔡學(xué)飛向《證券日報》記者表示。 作為茅臺旗下子公司與外部資金合營的產(chǎn)品線，“白金酒”與“天朝上品”常被業(yè)界視作“貼牌酒”品牌。以天朝上品為例，因頭銜“茅臺”光環(huán)一度受到消費者青睞，并于2012年正式走向國際市場，進入貴州白酒出口大軍的行列。 但好景不長，在茅臺持續(xù)不斷的“瘦身”中，天朝上品、白金酒等因“茅臺”而身貴的日子將被宣告結(jié)束。 “茅臺砍掉天朝上品、白金酒這樣的貼牌酒，雖損失了短期的營收，但是為未來可持續(xù)發(fā)展做了重要鋪墊?！卑拙茖＜?、武漢京魁科技有限公司董事長肖竹青向《證券日報》記者坦言。 上述交易平臺披露的數(shù)據(jù)顯示，2021年天朝上品實現(xiàn)營收、凈利潤分別為3.01億元、4508萬元，截至2022年4月30日，天朝上品實現(xiàn)營收372.91萬元，凈利潤已陷入虧損，為-78.31萬元。同天朝上品一樣，白金酒亦深陷虧損，截至2021年11月30日，白金酒實現(xiàn)營收1.27億元，凈利潤為-343.47萬元。 肖竹青向《證券日報》記者表示，這些年茅臺的貼牌酒通過夸大宣傳等方式招商，稀釋了茅臺這一“金字招牌”，市場影響惡劣，“茅臺砍掉這些貼牌，是為自身長期發(fā)展負責(zé)”。 “貼牌酒”何去何從？ 在茅臺愈發(fā)珍惜自身羽毛、不斷清理子品牌的背景下，如何辯證看待貼牌酒的雙刃劍現(xiàn)象，以及“斷奶”后的子品牌如何求生？ “貼牌酒本身只是一種生產(chǎn)方式，并無好壞對錯之分，甚至其在上世紀末、本世紀初，對壯大、豐富中國整個酒水行業(yè)品類，做出過積極的貢獻?！辈虒W(xué)飛指出，很多企業(yè)憑此快速做大做強，并實現(xiàn)盈利。 在蔡學(xué)飛看來，貼牌酒的存在具有其積極的一面，但于茅臺這樣的知名白酒企業(yè)而言，因管控不力等問題，也會出現(xiàn)虛假宣傳等亂象，對茅臺等主品牌造成一定的負面影響。 肖竹青亦向《證券日報》記者舉例稱：“當(dāng)年五糧液通過發(fā)展金六福、瀏陽河等這樣的貼牌酒，更好地提升了自身的市場覆蓋率，也提升了品牌的知名度，但現(xiàn)如今我們看到茅臺、五糧液這些主流酒廠卻都在清理貼牌，代表著中國酒業(yè)進入理性發(fā)展時代，不會為短期效益犧牲掉長遠發(fā)展?！? 對于“斷奶”后的子品牌生存問題，蔡學(xué)飛告訴《證券日報》記者：“短期內(nèi)沒有了集團的直接背書，必然會影響消費者對其產(chǎn)品的接受程度，進而在一定程度上影響銷量，但是長遠看，‘?dāng)嗄獭灿欣谧庸景l(fā)展自己的特色，獨立發(fā)展壯大?！? 也有業(yè)內(nèi)人士認為，茅臺砍掉“貼牌酒”短期內(nèi)會對子公司的整體業(yè)績帶來不利影響，但從中長期看，這屬于手術(shù)前的“陣痛”，伴隨著整個醬酒行業(yè)的高速發(fā)展、增長、擴容，子公司將自主品牌做起來，其實并不是一件很難的事情，只是時間問題。 茅臺持續(xù)“瘦身”，5年砍199個子品牌2 據(jù)媒體報道，茅臺(600519)集團透露，至今年1月份，其已累計縮減酒類品牌198個、產(chǎn)品2694款，加上目前已經(jīng)出局的“白金酒”品牌，至今，茅臺已“砍掉”199個酒類品牌。 報道稱，貴州省公共資源交易云官網(wǎng)顯示，貴州茅臺(600519)酒廠（集團）技術(shù)開發(fā)有限公司擬轉(zhuǎn)讓天朝上品酒業(yè)（貴州）有限公司51%股權(quán)，當(dāng)前該交易仍在進行中。 若天朝上品的股權(quán)轉(zhuǎn)讓成功，那么這茅臺5年中砍掉的酒類子品牌將達到200個。 今年3月，貴州茅臺發(fā)布了《2021年度主要財務(wù)數(shù)據(jù)及2022年第一季度主要經(jīng)營情況公告》。 茅臺表示，2021年貴州茅臺實現(xiàn)總營業(yè)收入1094.64億元，同比2020年979.93億元提升11.71%；歸屬于上市公司股東的凈利潤為524.6億元，同比2020年466.97億元提升12.34%。 另據(jù)茅臺2022年一季度報告，報告期內(nèi)，貴州茅臺實現(xiàn)營業(yè)收入322.96億元，同比增長18.43%；歸屬于上市公司股東的凈利潤172.45億元，同比增長23.58%，相當(dāng)于日賺1.92億元；歸屬于上市公司股東的扣除非經(jīng)常性損益的`凈利潤172.43億元，同比增長23.43%。 茅臺持續(xù)“瘦身”，5年砍199個子品牌3 記者獲悉，近日，貴州茅臺酒廠（集團）白金酒有限責(zé)任公司（以下簡稱白金酒公司）已完成股權(quán)變更，貴州茅臺酒廠（集團）保健酒業(yè)有限公司（以下簡稱保健酒公司）退出股東之列，由白金酒公司原股東北京白金至尊酒業(yè)有限公司（以下簡稱至尊酒業(yè)）接手其股份。 與此同時，據(jù)貴州省公共資源交易云官網(wǎng)顯示，貴州茅臺酒廠（集團）技術(shù)開發(fā)有限公司（以下簡稱技開公司）擬 6636 萬元轉(zhuǎn)讓其所持天朝上品酒業(yè)（貴州）有限公司（以下簡稱天朝上品）51% 股權(quán)。 實際上，茅臺集團的酒業(yè)品牌 " 瘦身 " 已持續(xù)多年。 資料顯示，2017 年，茅臺集團宣布 施行 " 雙十 " 品牌戰(zhàn)略，要求每家子公司保留的品牌數(shù)不超過 10 個，每個品牌的條碼數(shù)不超過 10 個。 2018 年，茅臺集團發(fā)布 " 雙五 " 規(guī)定，目標將子公司品牌數(shù)縮減至 5 個左右，產(chǎn)品總數(shù)控制在 50 個以內(nèi)。 2019 年，茅臺集團發(fā)布《茅臺集團關(guān)于全面停止定制、貼牌和未經(jīng)審批產(chǎn)品業(yè)務(wù)的通知》。2020 年，" 瘦身 " 更進一步。2021 年，茅臺集團開始督促子公司打造大單品、逐步淘汰業(yè)績低下的品牌、控制品牌產(chǎn)品數(shù)量等，2021 年底前全面完成停用集團 LOGO 工作。 肖竹青補充道：" 早年五糧液（SZ000858，股價 185 元，市值 7181 億元）通過發(fā)展金六福、瀏陽河等這樣的貼牌酒，更好地提升了自身的市場覆蓋率，也提升了品牌的勢能，但現(xiàn)如今我們看到茅臺、五糧液這些主流酒廠卻都在清理貼牌，代表著中國酒業(yè)進入理性發(fā)展時代，不會為短期效益犧牲掉長遠發(fā)展。" 值得注意的是，茅臺技開公司的白酒業(yè)務(wù)也并入到茅臺保健酒公司旗下。今年 4 月 15 日，《每日經(jīng)濟新聞》記者從保健酒公司等相關(guān)知情人士處了解到，茅臺技術(shù)開發(fā)公司后期將不做酒，其白酒業(yè)務(wù)將并入保健酒公司。 白酒業(yè)務(wù)劃歸保健酒之后，茅臺技開公司將主要做酒配套產(chǎn)業(yè)。據(jù)貴州茅臺技開公司微信公眾號消息，4 月 14 日，茅臺集團董事長丁雄軍至茅臺技開公司調(diào)研時表示，技術(shù)開發(fā)公司在 " 定位 " 上要堅持做強酒配套產(chǎn)業(yè)，橫向上要聚焦酒配套產(chǎn)業(yè) " 源于茅臺、拓展茅臺、延伸茅臺 " 的功能定位，既立足茅臺做強產(chǎn)業(yè)，又依靠自身求發(fā)展； 縱向上要立足打造行業(yè)示范性制造企業(yè)，在產(chǎn)品設(shè)計、技術(shù)創(chuàng)新、人才培養(yǎng)、平臺建設(shè)等方面全面發(fā)力，力爭以一流的設(shè)計制造水平服務(wù)白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展，贏得發(fā)展主動權(quán)。

那時的酒比現(xiàn)在的酒度數(shù)低的多 是種米酒 和現(xiàn)在的醪糟有些相似 擱現(xiàn)在大概只能算是含酒精的飲料 但是這種酒喝多了還是會醉的 所以那時的人都很能豪飲~

是地,以酒論英雄

當(dāng)時是沒有多余糧食釀酒來喝的還有，劉備入蜀后，然后東倒西歪的走在街上，于是下了禁酒令你也說電視里拍的……雖說魏晉時期人們就喜歡趕時髦把自己喝得醉醉的，由于軍糧緊張，但就對于絕大多數(shù)老百姓來說

靠 三國時期 已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了酒的蒸餾方法了所以當(dāng)時的酒應(yīng)該大部分是30度以內(nèi)的酒應(yīng)該是黃酒 時間太長忘記了

樓上的幾位說得比較正確,古代的酒類似于現(xiàn)代的米酒或黃酒,屬于低度酒,所以古代人都喜歡喝,權(quán)當(dāng)一種飲料吧.水滸"智取生辰岡"楊智不就是為了喝酒解渴而中了吳用的計嗎?

低度的米酒，度數(shù)大約為10到15度。通過蒸餾提純白酒的方法一直到元代才出現(xiàn)，元代以前只能喝低度酒。比如武松三碗不過崗，他喝了18碗，如果是四五十度的白酒，他酒量再好也得急性酒精中毒。而三國時期，由于糧食畝產(chǎn)只有一石不到，而且沒有后世的兩季三季的作物，再加上連年打仗需要大量的糧食，所以很多時候連低度酒都沒得喝。比如曹操規(guī)定每年只有七節(jié)之日可以喝酒，其余時候一律禁酒。

茅臺，

存十年以上的！最好是名牌！有潛力的！

白酒陳化過程是一個復(fù)雜的化學(xué)、物理變化過程，通過研究52 %vol 濃香型白酒主要香味成分含量隨陳化時間的變化規(guī)律可知，白酒陳化過程主要是醇、醛氧化，酯水解變酸和易揮發(fā)物減少的一個協(xié)同作用過程?！　⊙芯拷Y(jié)果表明：　　高度酒在貯存過程中相對而言比較穩(wěn)定，其主要香味成分己酸乙酯、乙酸乙酯、乳酸乙酯均隨酒齡延長而減少，相應(yīng)的酸含量增加；　　而低度酒在貯存過程中香味成分隨酒度的降低而改變了原有的平衡，使酒中酸類增加，酯類水解減少，相對而言低度酒在貯存過程中質(zhì)量下降明顯?！　〗?jīng)過勾兌灌裝好的白酒，密封程度較好的保存期不能超過五年，超過5年很可能就變質(zhì)不好喝了。　　陳年酒應(yīng)當(dāng)是原酒漿放在酒窖里的灌裝酒，原漿酒年代越久越好。不過很多人并不懂這里面的道理，因此還是可以蒙人，到一些酒店里可以賣到2000元以上，甚至達到一萬也說不定?！　〉氐兰冋闹袊拙撇扇鹘y(tǒng)工藝，選用純糧釀造，沒有任何人為的“加香勾兌”成分，若要做到適合儲藏則需固態(tài)發(fā)酵，發(fā)酵期長，酒度較高（通常在50度以上）等條件?！　“拙频钠贩N繁多，香型各異，各具特色。在白酒的多種香型中，以醬香型白酒最易儲藏。用于盛酒的容器最好選用壇子，壇子自身含有多種礦物質(zhì)，用它來裝酒能經(jīng)久保持酒的香味，會令酒更香更醇，促進酒的老熟?！　“拙圃跉v經(jīng)多年儲藏后會更加風(fēng)華醇美，愈久愈濃，愈久愈香醇，價值也會越來越高。專家們把儲藏達二十年以上的好酒比做液體黃金，由此可見其價值潛能！　　白酒儲存的時間越長越好,但一定要放在陰涼的地方,而且酒瓶一定要嚴密,那種很便宜的酒瓶簡包裝的就不能長放,時間長了會揮發(fā)掉的,主要是沒有存放的價值,存放酒最好是酒壇子,壇子自身含有多種礦物質(zhì)，用它來裝酒能經(jīng)久保持酒的香味，存放酒要選酒度較高,醬香型的好酒為佳，密封好就能越放越香。一定要密封好，不然酒精會揮發(fā)，而且會被氧化成酸酒?！　‰m然白酒沒有保質(zhì)期，但酒中的醇類會和有機酸起化學(xué)作用，產(chǎn)生各種酯類物質(zhì)，各種酯類都有特殊的香氣，但酯化反應(yīng)到了一定程度就會趨向平衡，如果繼續(xù)保存，會使酒精度降低，酒味變淡。不同類型的白酒，存放的時間和變化也不一樣，普通白酒5年以后香氣會減弱。在理想條件下，醬香型白酒越陳越好，而濃香型白酒存放多少年好，目前還有爭議?！　《医鼛啄臧拙茲q價,并不代表普通流通白酒具有收藏價值,白酒的漲價到一個階段就不會再提高,提高的都是物價普遍提高的那部分.屬于收藏酒一類的,據(jù)我所知,1000-3000的確實沒有.你可以百度一下五糧液的巴拿馬90周年紀念金酒.05發(fā)行時市值10萬左右,現(xiàn)在已經(jīng)超過20萬,一些特殊編號的酒甚至拍賣出幾十萬的天價.所以如果要收藏,要么選擇已經(jīng)停產(chǎn)的酒,要么就是這種超奢侈而且限量的酒.普通的酒不用考慮,且存放60年,品質(zhì)能否保證不好說.

你好！白酒量很小，在自己家存儲沒有什么實際的意義，因為中國的白酒需要早在微生物群這樣的環(huán)境中才能歷久醇香，這需要第一個有合適的儲藏環(huán)境，比如陰暗潮濕，溫?zé)?，第二個酒量多 這樣微生物才能穩(wěn)定 第三個專業(yè)的技術(shù)人員和設(shè)備，所以一般不建議個人儲存 然有另外的意義另當(dāng)別論如有疑問，請追問。

牛欄山二鍋頭