茅臺(tái)為什么那么火爆,白酒那么辣為什么還有人那么愛喝

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1,白酒那么辣為什么還有人那么愛喝

每個(gè)人的生理狀況及偏好對(duì)酒或是不同的酒的接受程度不一樣,你認(rèn)為啤酒白酒不好喝,但有人覺得那是世上最好的味道。所以說,這個(gè)問題說不明白,它是沒有標(biāo)準(zhǔn)答案的!
不是的,我喝著就覺得是甜的。每個(gè)人身體里的酶的種類和數(shù)量都是有區(qū)別的,所以每個(gè)人的感官都不一樣的

白酒那么辣為什么還有人那么愛喝

2,茅臺(tái)酒是怎么火的

茅臺(tái)酒作為世界三大名酒之一,至今已有800多年的歷史。1915年在巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上榮獲金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)?、?jiǎng)狀。建國(guó)后,茅臺(tái)酒又多次獲獎(jiǎng),遠(yuǎn)銷世界各地,被譽(yù)為“世界名酒、“祖國(guó)之光”。茅臺(tái)的品牌價(jià)值是行業(yè)第一名。2010年11月中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)主辦了第二屆華樽杯中國(guó)酒類品牌價(jià)值排行榜,茅臺(tái)以531.46億元,超過五糧液名列第一。中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)是權(quán)威的酒類行業(yè)協(xié)會(huì),其每年公布的中國(guó)酒類品牌價(jià)值200強(qiáng),已經(jīng)成為全國(guó)酒企和酒類經(jīng)銷商競(jìng)爭(zhēng)力漲落的直觀體現(xiàn)。中國(guó)酒類品牌價(jià)值200強(qiáng),包括了白酒、啤酒、葡萄酒、保健酒、果酒、經(jīng)銷商的品牌價(jià)值,全面且專業(yè)。

茅臺(tái)酒是怎么火的

3,貴州特產(chǎn)是什么

豆腐腦 洋芋絲 臭豆腐 洋芋粑粑 貴州三寶 豬腳面線 腸旺面
老火。不會(huì)就那么點(diǎn)吧!多的是! 你去貴州的所有市。 每個(gè)市都有很多。
現(xiàn)在很沒自我,所以對(duì)你的問題餓很想回答。貴州有三寶,林芝,天麻。杜仲。吃的小吃就青巖豬腳。絲娃娃,豆腐果,青巖豆腐。。。。
茅臺(tái)

貴州特產(chǎn)是什么

4,茅臺(tái)國(guó)際大酒店推出的茅臺(tái)月餅早已賣斷了貨為何會(huì)這么火百度知

茅臺(tái)國(guó)際大酒店推出的“茅臺(tái)月餅”早已賣斷了貨,這款月餅之所以這么火主要是因?yàn)槊┡_(tái)月餅比較稀少,而且有“名牌效應(yīng)”。每年的陰歷八月十五都是闔家團(tuán)圓的日子,月餅就成為了大家走街串戶必拿的禮物,有些月餅的價(jià)格非常便宜,兩塊錢一個(gè),但有些月餅將近百元,確實(shí)讓人接受不了。因?yàn)槊┡_(tái)是國(guó)內(nèi)非常出名的品牌,一瓶酒的價(jià)格非常高,所以這個(gè)拼皮在國(guó)內(nèi)是家喻戶曉的,有些人買這種月餅送給領(lǐng)導(dǎo),就會(huì)覺得很有面子,老板會(huì)感受到你的敬意。有些人很喜歡和這款酒,所以一定會(huì)給他們留下深刻的回憶。但是這款月餅的味道和普通月餅差不多,沒有茅臺(tái)酒的成分,完全就是因?yàn)槠放泼植艜?huì)讓那么多人為它著迷,影響力很大。原本一盒月餅價(jià)格是300多元,最后黃牛將其抬價(jià),達(dá)到了七百多元,這個(gè)月餅是在2022年7月1日售賣的,以后會(huì)繼續(xù)漲價(jià)。產(chǎn)量甚少,供不應(yīng)求。兩款月餅的幾個(gè)分別是318元和188元,所有的量加在一起只有10萬(wàn)盒,這種月餅一般都是提前兩個(gè)月出售的,如果大家想要購(gòu)買的話,需要提前,2022年的月餅已經(jīng)銷售完畢,所以只有黃牛那里有,但是價(jià)格離譜,消費(fèi)者在購(gòu)買的時(shí)候,一套要警惕上當(dāng)受騙,不要輕易相信別人。茅臺(tái)集團(tuán)已經(jīng)連續(xù)多年推出不同禮盒的月餅,2022年的兩款月餅叫作玉虎迎月和流心月餅,每盒都是8枚,有奶黃餡、黑松露流心,廣式金腿五仁,蛋黃白蓮蓉等等各兩盒。價(jià)格還是比較實(shí)惠的,但是總有些人大量購(gòu)買,然后在將其高價(jià)售出,有關(guān)部門應(yīng)該嚴(yán)厲打擊這種事情,可以實(shí)名購(gòu)買,一人限購(gòu)一份。

5,最近很多朋友都在喝一個(gè)任明遠(yuǎn)的大師手釀酒這個(gè)酒突然就火起來了

大師手釀一定要看是不是尚門的,有沒有任大師的照片,很多仿的,真的我一直在喝,不錯(cuò)
剛買了,掛著牌子的假貨,酒水真差!
喝過這個(gè)酒,比茅臺(tái)王子和茅臺(tái)公司出品的王茅華茅都好,但沒有廣告說的那么好。
對(duì)啊,50塊錢買了一瓶大師手釀,非說是假酒,你對(duì)的起手釀那倆個(gè)字嘛?永遠(yuǎn)記住一分價(jià)錢一分貨!
其實(shí)吧,喝酒這些事情,本身是非常主觀的一件事兒,有人喜歡有人不喜歡,就算是很貴的茅臺(tái)也有人不喜歡,就算很便宜的二鍋頭也有很多人喜歡。英雄不問出處,你覺得喝起來舒服那就是好酒,至于說任遠(yuǎn)明這個(gè)人,你可以百度,如果真的很有名,那肯定是能找到相關(guān)信息的。

6,個(gè)別渠道買茅臺(tái)需搭售五糧液茅臺(tái)為何這么火

自覺向廣大消費(fèi)者敞開供應(yīng)53度飛天茅臺(tái)酒,并接受社會(huì)各界監(jiān)督。監(jiān)管方約談經(jīng)銷商后,53度飛天茅臺(tái)以下統(tǒng)稱飛天茅臺(tái)銷售依然緊俏,茅臺(tái)專賣店預(yù)約名額已滿,現(xiàn)貨留給預(yù)約過的客戶,而在個(gè)別渠道,如果以1499元/瓶?jī)r(jià)格購(gòu)買散裝飛天茅臺(tái),須同時(shí)加價(jià)數(shù)百元購(gòu)買八代五糧液。財(cái)聯(lián)社記者以消費(fèi)者身份實(shí)地走訪鄭州市區(qū)內(nèi)茅臺(tái)專賣店,均沒能成功購(gòu)買飛天茅臺(tái)。在鄭東新區(qū)某專賣店,前臺(tái)人員表示,如需購(gòu)買須按照提示預(yù)約,但該店明日就放假了。財(cái)聯(lián)社記者現(xiàn)場(chǎng)操作,頁(yè)面顯示“各店預(yù)約名額已滿!”和前臺(tái)人員溝通此情形后,對(duì)方稱預(yù)計(jì)初十以后才有機(jī)會(huì)重新預(yù)約。在金水路附近某專賣店,工作人員表示預(yù)約已滿、已無(wú)現(xiàn)貨;政五街附近某專賣店工作人員透露,店內(nèi)現(xiàn)貨已被老客戶預(yù)定,因此無(wú)法銷售。財(cái)聯(lián)社記者通過幾個(gè)渠道求證了解到,個(gè)別經(jīng)銷商有兩種銷售方案,一種是單買散裝飛天茅臺(tái),但每購(gòu)買1瓶飛天茅臺(tái)的同時(shí),須購(gòu)買2瓶八代五糧液,后者價(jià)格為1399元/瓶,而市面上八代五糧液?jiǎn)蝺r(jià)為1050-1099元。現(xiàn)在監(jiān)管核查光針對(duì)專賣店,因?yàn)槊┡_(tái)主要是專賣店銷售,”鄭州某酒水業(yè)內(nèi)人士透露,專賣店到酒廠拿的價(jià)格是969元/瓶,按酒廠規(guī)定市場(chǎng)指導(dǎo)價(jià)是1499元/瓶,不過飛天茅臺(tái)是緊俏貨,市面價(jià)格遠(yuǎn)高于此,按照最新市場(chǎng)價(jià),整箱飛天茅臺(tái)是3100-3200元/瓶。 該業(yè)內(nèi)人士對(duì)河南茅臺(tái)專賣店、經(jīng)銷商等渠道較為熟悉。在他看來,今年整箱飛天茅臺(tái)價(jià)格變化較大,監(jiān)管核查之前是2800元/瓶,現(xiàn)在對(duì)一次性拿10-20箱大貨的客戶是3100-3200元/瓶,少量整箱的話,價(jià)格為3500元/瓶,“現(xiàn)在出貨都很謹(jǐn)慎,熟人要才有貨,這應(yīng)該事為什么火的原因吧。鄭州市市場(chǎng)監(jiān)管局召開高端白酒價(jià)格政策行政約談會(huì),現(xiàn)場(chǎng)約談全市13家茅臺(tái)酒經(jīng)銷商、24家專營(yíng)店和酒便利公司的企業(yè)負(fù)責(zé)人,要求堅(jiān)決維護(hù)高端白酒特別是茅臺(tái)酒市場(chǎng)正常價(jià)格秩序,保護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益;會(huì)上,全市茅臺(tái)酒經(jīng)銷商、專營(yíng)店和酒便利負(fù)責(zé)人主動(dòng)簽訂《鄭州市高端白酒穩(wěn)價(jià)保供承諾書》。

7,本溪開山姆大叔k13課外輔導(dǎo)能掙錢嗎

每個(gè)行業(yè)都有每個(gè)行業(yè)的特點(diǎn),課外輔導(dǎo)機(jī)構(gòu)這幾年比較火,有些人認(rèn)為開個(gè)輔導(dǎo)班特別的賺錢,是暴利,輕輕松松的就把學(xué)生和家長(zhǎng)的錢賺了,事實(shí)上真的如此嗎?先說大的輔導(dǎo)班,以做公考為主的中公教育為例,現(xiàn)在市值已經(jīng)超過了2000億,過去的一年在A股增長(zhǎng)3倍,同期茅臺(tái)才二倍。2019年?duì)I業(yè)額達(dá)到了92億,利潤(rùn)18個(gè)億,就是去任何一個(gè)中公的的教學(xué)中心咨詢,隨便的一個(gè)班都是上萬(wàn),光從數(shù)據(jù)看,在中公上班,工作,肯定是賺錢呢,但實(shí)際上呢?在中公工作過的人應(yīng)該知道,也就是二八原則,80%的人的工資待遇沒有想的那么高。輔導(dǎo)機(jī)構(gòu)的主要成本就是房租,營(yíng)銷,人員工資,中公教育在2019年的營(yíng)業(yè)額是有92個(gè)億,但員工有3萬(wàn)人,平均每個(gè)人貢獻(xiàn)率就是30萬(wàn)左右,這個(gè)還是營(yíng)業(yè)額,機(jī)構(gòu)是賺錢,但對(duì)于機(jī)構(gòu)的大部分人來說,薪資待遇會(huì)高嗎?特別是普通的員工。再說新東方,8萬(wàn)多人的員工大機(jī)構(gòu),2019年的營(yíng)業(yè)額是超過了200億,但人均才多少,同樣也是二八原則,大部分員工的待遇并不是很高的。為什么現(xiàn)在輔導(dǎo)機(jī)構(gòu)越來越多,很多小機(jī)構(gòu)的所有者其實(shí)都是從大機(jī)構(gòu)出來的,感覺弄一個(gè)輔導(dǎo)班沒什么技術(shù)行業(yè),付出和回報(bào)不成正比,那就單飛了。從運(yùn)營(yíng)者,到講課的老師,都是這樣的,據(jù)說在英語(yǔ)培訓(xùn)這一塊,市面上的相當(dāng)一部分的老師,都是從新東方出來的。在大機(jī)構(gòu)里面,只有少部分人才賺錢,大部分只是廉價(jià)的勞動(dòng)力而已,輔導(dǎo)機(jī)構(gòu)同樣也是一個(gè)盈利的公司,公司賺錢,并不代表公司的所有人賺錢
任何教育機(jī)構(gòu)都不可能百分百的壓中一模一樣的題目,山姆大叔的教育工作者最主要的目的是把全套的解題方法傳授給學(xué)生。讓學(xué)生學(xué)會(huì)融會(huì)貫通,會(huì)做每一個(gè)這種類型的題目。

8,貴州茅臺(tái)刷新歷史新高它為什么這么火

白酒行業(yè)中的一哥貴州茅臺(tái),距離創(chuàng)階段新低也不是很遠(yuǎn)了。最近有不少對(duì)貴州茅臺(tái)后市擔(dān)憂的聲音,舉個(gè)例子:“大家還看好貴州茅臺(tái)這只股票嗎?”甚至還有人這樣說:“貴州茅臺(tái)這走勢(shì),該不會(huì)暴雷的吧?”但學(xué)姐的想法是:貴州茅臺(tái)就是我們A股中價(jià)值投資的典范,可以堅(jiān)持購(gòu)入并且長(zhǎng)期抱有期待。在價(jià)值投資方面,很多行業(yè)的龍頭股都非常不錯(cuò)。想要了解更多內(nèi)容可以看看我整理的A股各行業(yè)的龍頭股名單。對(duì)于要購(gòu)入哪支股票還沒有明確想法的朋友而言,選定龍頭股購(gòu)買很不錯(cuò)的。很簡(jiǎn)單點(diǎn)鏈接就可以獲得:A股超全行業(yè)龍頭股,你的選股好幫手站在當(dāng)前的形勢(shì)下,暫時(shí)的下降更多原因是受到市場(chǎng)風(fēng)格的影響。因此次行情炒作的是成長(zhǎng)性,即使白酒行業(yè)銷量很不錯(cuò),卻增加速度較低,失去了“成長(zhǎng)性”這個(gè)關(guān)鍵詞,僅此而已。就像這句話,熱賣的好股票,從來不會(huì)輸?shù)翦X,就只會(huì)敗給時(shí)間。白酒還是那個(gè)基本面無(wú)敵的行業(yè),貴州茅臺(tái)還是那個(gè)A股中無(wú)敵的王者。一、短期看,端午前后的白酒動(dòng)銷依舊景氣,尤其是高端酒的價(jià)格,一只比較高從短時(shí)間看來,在端午節(jié)旺季等節(jié)日時(shí)候,或者是在擺宴席時(shí)等需求下來拉動(dòng)下,整體的拉動(dòng)銷售動(dòng)力都朝著好的趨勢(shì)發(fā)展。從這個(gè)價(jià)格來研究,貴州茅臺(tái)在高端白酒中,屬于批發(fā)價(jià)格一直穩(wěn)步上漲,根據(jù)下面的數(shù)據(jù)顯示得知:茅臺(tái)箱/散裝批價(jià)目前分別為:3300-3400元、2750-2850元,跟5月做比較,價(jià)差有所收窄,散裝茅臺(tái)大漲。系列酒新增產(chǎn)能將分批投產(chǎn),很有希望將會(huì)是貴州茅臺(tái)的重要增長(zhǎng)極,非標(biāo)類和系列酒的提價(jià)也很有希望可以反映在第二季度業(yè)績(jī)。二、中長(zhǎng)期看,高端擴(kuò)容持續(xù)推進(jìn),這也說明了貴州茅臺(tái)的獲利能力不僅穩(wěn)定,還緩慢上升依據(jù)中長(zhǎng)期來講,伴隨著國(guó)人理性飲酒的意識(shí)的增長(zhǎng),以及財(cái)富增長(zhǎng)帶動(dòng)對(duì)于飲食精致度的提升,在2017年之后,白酒行業(yè)銷量不斷下滑,行業(yè)走到了“量平價(jià)增”的時(shí)期,但在中低端酒類銷量不景氣的同時(shí),高端酒類市場(chǎng)在持續(xù)地?cái)U(kuò)大,行業(yè)逐漸向高端、頭部企業(yè)集中。在行業(yè)規(guī)模上,2017 年高端酒累計(jì)銷售額將近1000億,2019年高端酒年?duì)I業(yè)額將近1600億,2017年、2018年和2019年這三年的復(fù)合增速高于20%。在白酒行業(yè)噸價(jià)這一方面,從2017年的4.7萬(wàn)元/噸提升至 2019年的7.2萬(wàn)元/噸,復(fù)合增長(zhǎng)速度為15%左右。遵循機(jī)構(gòu)的預(yù)測(cè)判斷,在2018-2023年這一時(shí)間段,高凈值人群數(shù)量復(fù)合增速為8%,伴隨高凈值人群數(shù)量的增加以及居民可支配收入的提升,行業(yè)消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)的腳步并沒有停止。不過最近幾年,茅臺(tái)的白酒批價(jià)及零售價(jià)都是穩(wěn)定上升的一個(gè)狀態(tài),公司的獲利能力也是穩(wěn)中有升。有關(guān)貴州茅臺(tái)的更多關(guān)點(diǎn)和看法,其他機(jī)構(gòu)的行業(yè)研報(bào)我也梳理了一下,以便于大伙好好研究,點(diǎn)開即可查閱:行業(yè)研報(bào)(整理版):貴州茅臺(tái)還有沒有機(jī)會(huì)?三、總結(jié)短期而言,白酒動(dòng)銷沒有因?yàn)槎宋绻?jié)的到來而沒落,尤其是高端酒的價(jià)格,一只比較高;以中長(zhǎng)期來看,高端市場(chǎng)也在慢慢地提升,這也說明了貴州茅臺(tái)的獲利能力不僅穩(wěn)定,還緩慢上升。就在目前這種狀況下,估計(jì)一線白酒茅臺(tái)的業(yè)績(jī)也能夠穩(wěn)中有升。從現(xiàn)在的大趨勢(shì)來看,不難發(fā)現(xiàn),目前屬于下降的通道,但也屬于左側(cè)交易區(qū)間,想起可能趨勢(shì)非常好,要是想抄底,建議等待股價(jià)企穩(wěn)后再進(jìn)行更好。由于篇幅受限,貴州茅臺(tái)行情趨勢(shì)更具體的一些也就不展示了,若是想知道貴州茅臺(tái)接下來的行情趨勢(shì),建議你們直接輸入股票代碼,就能查詢:【免費(fèi)】測(cè)一測(cè)貴州茅臺(tái)未來走勢(shì)

9,為什么大家現(xiàn)在都喜歡喝益生菌酸奶啦

因?yàn)榇蠹疑钏教岣呃?,越來越注重健康哦,益生菌酸奶更有助于提高免疫力,活性?qiáng)的益生菌更有一定的保健作用。推薦給你一款優(yōu)質(zhì)的益生菌酸奶——身體知道LGG益生菌酸奶,是身體知道自主研發(fā)的功能型酸奶產(chǎn)品,也是每個(gè)人都應(yīng)該嘗試的健康乳制品,保持健康的腸胃,才能保持健康的體態(tài)。早晚各一瓶身體知道LGG益生菌酸奶,改善腸胃健康,效果看得見。
降低膽固醇和血脂有益菌能降低抑制膽固醇的合成,阻止人體對(duì)膽固醇的吸收、利用等。 合成維生素我們從膳食中攝入的維生素量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足人體所需,因此,部分維生素是由有益菌群在腸道中合成的,尤其是維生素k,在食物中含量非常少,有益菌群的減少,將會(huì)導(dǎo)致維生素k缺乏癥,產(chǎn)生腹瀉和凝血障礙性疾病等。 促進(jìn)鈣、鐵、維生素d的吸收乳酸桿菌在代謝過程中會(huì)產(chǎn)生大量的酸,酸會(huì)提高鈣的可溶性,并直接刺激胃腸道最大限度地吸收鈣、鐵、鋅等。實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示,在普通情況下,我們僅能吸收消化鈣的1/3,通過攝入益生菌,鈣的吸收能提高到攝入量的2/3。因此,有益菌的繁殖有利于減緩老年人骨質(zhì)疏松的過程,促進(jìn)嬰兒的發(fā)育。 提高免疫力腸道里面存在有益菌和有害菌,如果有益菌占據(jù)了腸道的表面,有害菌就沒有了生存的位置,這叫“站位性保護(hù)”,位置就那么多,有益菌占得多了,有害菌在營(yíng)養(yǎng)競(jìng)爭(zhēng)上就處于失敗狀態(tài),生長(zhǎng)發(fā)育受到抑制。因此,當(dāng)雙歧桿菌、乳酸桿菌等有益菌在腸道內(nèi)生長(zhǎng)、繁殖,將阻止外面的病原體入侵腸道,構(gòu)筑成一個(gè)生物屏障。而且腸道是人體最大的一個(gè)免疫器官,有益菌可以分泌一些抗原物質(zhì),激活并強(qiáng)化腸道的免疫系統(tǒng)。 抗癌益生菌能降解亞硝胺,消除亞硝胺的致癌性,而且促進(jìn)腸道蠕動(dòng),像老年人經(jīng)常便秘,一些有毒、有害物質(zhì)就滯留在腸道并威脅腸道表面,誘發(fā)腸道腫瘤,引起癌變。蠕動(dòng)加快后,這些有害菌就隨著糞便排出人體。
廣告吹多了牛逼吹大了,實(shí)際上功效并沒有那么大。就比如說吧,那個(gè)茅臺(tái)。還有下火茶王老吉。披薩餅三文魚??系禄湲?dāng)勞諸如此類,等等等等。如果說你想查它的效果,那就點(diǎn)擊百度查兩個(gè)名字,再點(diǎn)擊百科。一個(gè)是益生菌,另外一個(gè)就是酸奶。再點(diǎn)擊百度百科,里面有個(gè)小喇叭,再點(diǎn)擊播放,您就慢慢聽吧。

10,茅臺(tái)酒到底喝了有什么益處為什么賣那么貴

這主要大家沖著茅臺(tái)酒前董事長(zhǎng)季克良透露了茅臺(tái)酒的兩個(gè)大秘密而去,第一茅臺(tái)酒有殺死幽門螺旋桿菌的效果,眾所周知幽門螺旋桿菌是列在一類致癌物清單中,實(shí)質(zhì)就是說茅臺(tái)酒具有殺癌作用。第二茅臺(tái)酒含有豐富的1000多種微量元素,但很多人將化學(xué)元素與微量元素混淆了,認(rèn)為俄國(guó)化學(xué)家門捷列夫才發(fā)現(xiàn)108種元素周期表,季克良的說法是荒謬的,微量元素是分布在各類植物和食物當(dāng)中,是人體可以吸收的。而108種化學(xué)元素有的是對(duì)人體有傷害的,甚至?xí)轮劳?。這就是微量元素和化學(xué)元素的根本區(qū)別。 茅臺(tái)鎮(zhèn)位于一個(gè)峽谷地帶,這種特殊的地理環(huán)境也形成了一種特殊氣候。夏季炎熱、雨量較少、冬暖無(wú)霜期短,特別適宜釀酒。特殊的氣候和加上特殊的地質(zhì)結(jié)構(gòu),使茅臺(tái)空氣谷中漂游著無(wú)數(shù)微生物菌種群,在茅臺(tái)河谷外的任何地方,都沒有適合這類微生物存活的自然生態(tài)環(huán)境。茅臺(tái)鎮(zhèn)河谷地質(zhì)機(jī)構(gòu)造成了適合水的滲透與過濾;能夠大量地溶解豐富的微量元素,流入赤水河中,茅臺(tái)鎮(zhèn)當(dāng)?shù)厝『铀劸疲転槲⑸锇l(fā)酵提供微量元素,并有利于釀酒。另外,茅臺(tái)鎮(zhèn)周邊的生態(tài)植被,喀斯特地容地貌和赤水河地段的特殊位置是絕無(wú)僅有的。 綜上所述,按茅臺(tái)酒前董事長(zhǎng)季克良所說茅臺(tái)酒有殺菌和抗癌作用,這就答復(fù)了喝茅臺(tái)酒對(duì)身體大有益處的道理。另我們知道了茅臺(tái)酒含有1000多種的微量元素,這也就清楚了茅臺(tái)酒為什么賣這么貴的原因和理由。茅臺(tái)酒的總工程師和首席質(zhì)量官王莉女士被貴州省科協(xié)推薦為院士,這將集各種榮譽(yù)于一身的茅臺(tái)酒又推上一個(gè)新的高峰。愿王莉女士早日當(dāng)選!愿茅臺(tái)酒飄香萬(wàn)世!最后用莎士比亞《雅典的泰門》一番話作結(jié)束語(yǔ):金子!黃黃的,發(fā)光的,寶貴的金子!它可以使黑的成白的,丑的變成美的,老人變成少年,懦夫變成勇士。 答:喝茅臺(tái)的益處就是體現(xiàn)在有身份!有權(quán)力、有金錢,有地位上!賣的貴是上層人士抄出來的喝出來的,普通老百姓一生能喝起幾回茅臺(tái)呀!茅臺(tái)酒沒錯(cuò)是人有錯(cuò)!拿茅臺(tái)請(qǐng)客送禮了!回答完畢。 茅臺(tái)的屬性是"買的人不吃,吃的人不買"。其益處并不在吃及吃了有什么益處,即使經(jīng)常吃茅臺(tái)的,也沒聽說長(zhǎng)生不老的,該病的病,該死的也死。但茅臺(tái)的好處卻是"只要茅臺(tái)多多,得到的好處益善"。其功效天不知,地不知,人不知。只有買的人和吃的人才知道。 喝茅臺(tái)酒只有壞處,沒有益處,雖然茅臺(tái)酒幾千元一瓶,如果喝得多,心臟病,高血壓,心肌梗塞,胃病等都會(huì)發(fā)生,肯定死得快。 為什么賣那么貴呢?“買茅臺(tái)的不喝喝,喝茅臺(tái)的不買”這是現(xiàn)實(shí)。兩大類人去買茅臺(tái),一是送禮,送給什么人,大家都知道。二是大老板,請(qǐng)關(guān)鍵人物、請(qǐng)同檔次的人物吃飯,喝茅臺(tái),顯示有品位,有檔次,事情容易辦成。 實(shí)事求是地說,喝什么酒都沒有益處,過量有害無(wú)益,茅臺(tái)也不例外,因?yàn)樗饕煞质且掖己退? 但酒和酒畢竟不同,就那么一點(diǎn)點(diǎn)差異,決定了酒的品質(zhì)和檔次。茅臺(tái)是高端酒誰(shuí)也否認(rèn)不了,高昂的價(jià)格是因其品牌和市場(chǎng)決定的,與消費(fèi)心理和傳統(tǒng)飲食文化也有很大關(guān)系,也不否認(rèn)炒作因素。 幾千元一瓶的價(jià)格擺在那,說喝茅臺(tái)是奢侈一點(diǎn)也不為過,但如果人家有那個(gè)消費(fèi)能力,他說他是高端消費(fèi),甚至說是享受酒文化,又有什么問題呢?至于有益還是無(wú)益,依我看,吃與喝上的事,常常是為嘴傷身,過猶不及。 我不會(huì)喝酒,茅臺(tái)酒喝了有什么益處,可以說既無(wú)感性體驗(yàn)也無(wú)理論認(rèn)識(shí)。只是感覺比一般的酒要好,大約是國(guó)內(nèi)最好的白酒。有了這個(gè)名號(hào)就不得了,價(jià)格就不斷被炒上去,直到一般人望而生畏,如同房?jī)r(jià)一樣。當(dāng)然,這樣的高價(jià)格與價(jià)值的脫節(jié)是巨大的,可以說是暴利,但是我們?cè)试S這樣做,所以,比茅臺(tái)酒稍差些的五糧液等其他白酒的價(jià)格也都水漲船高。 價(jià)格上去了便被認(rèn)為肯定好,自飲和送人都有面子,于是竟成為“買者不飲,飲者不買”以及作為收藏以贏利的首選。 為什么賣那么貴?是因?yàn)槭袌?chǎng)經(jīng)濟(jì)了,只要市場(chǎng)有需求,就可以貴,并且一直貴上去。這么無(wú)限制地貴上去,已經(jīng)形成了包括茅臺(tái)酒在內(nèi)的批量商品,造成物價(jià)不斷往上追漲,有何好處,要請(qǐng)經(jīng)濟(jì)學(xué)家解釋了。 沒有什么益處,只能大飽口服大飽眼福,是一種心理安慰自我滿足,是一種思想支配,它的益處并不那么神奇顯著,什么東西都要有人信它捧它吹它,信的人多了捧的人多了,自然而然就紅起來了,價(jià)值和價(jià)格就無(wú)限放大了。 名酒喝的是一種消費(fèi)一種品牌一種名牌,喝的是一種檔次一種價(jià)值一種符號(hào),喝的是一種信譽(yù)一種商標(biāo)一種文化。不要過度迷信好煙好酒,在好的美酒離不開是用糧食釀成的,離不開是老百姓地里種出來的,根據(jù)自己的消費(fèi)能力量身定做,老百姓流傳著這樣一句話,喝好酒的人不用出酒錢,抽好煙的人不用出煙錢。 要不說茅臺(tái)始終在作假: 巴拿馬金獎(jiǎng),子虛烏有; 國(guó)酒,國(guó)宴用酒,純屬虛構(gòu); 喝茅臺(tái)保護(hù)養(yǎng)護(hù)你的胃,保肝護(hù)肝,胡說八道; 茅臺(tái),含有千種微量元素,難道水不含千種微量元素? 我的回答是,首先我得說明這只代表我個(gè)人,我只是說說我的真實(shí)想法和感受。在二月二龍?zhí)ь^那天我的同學(xué)們說在一起小聚一下,還有從外地還來了倆個(gè)。我收到信息后第一反應(yīng)就是我得去,同學(xué)很久沒見了,特別是還有從外地來的同學(xué),更不能冷落了。有同學(xué)訂了酒店,我該如何呢?我想了想,買兩瓶酒吧,那買什么酒???最后結(jié)果確定了“茅臺(tái)酒”。 我提著倆瓶酒,得意洋洋,我心想,你們訂了酒店,我請(qǐng)同學(xué)們喝茅臺(tái),也算有面子吧! 到了酒店,意想不到的是,從外地來的同學(xué)從家鄉(xiāng)帶了一桶(10斤)自己酒場(chǎng)釀造的純糧酒60度。把我這倆瓶酒當(dāng)時(shí)就回決了,“你拿回去自己喝吧,我們喝不起,也喝不出來味,還是喝我們的小燒吧”! 我當(dāng)時(shí)心里不知道啥滋味。 我們都喝了很多,一口同聲的說,還是純糧的好。 后來回到家了,想想豁然開朗,只要同學(xué)情意在,管他小燒還是茅臺(tái)! 先回答你的第一個(gè)問題,我個(gè)人認(rèn)為,任何品牌的白酒,適量飲酒對(duì)身體的好處要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于對(duì)身體的壞處。即使天價(jià)的茅臺(tái)酒喝多了,對(duì)身體只有害處沒有好處。生活中天天酗酒致殘、致死的例子比比皆是。 回答你第二個(gè)問題,茅臺(tái)酒為什么賣這么貴?我這次想從另外一個(gè)角度來談?wù)劽┡_(tái)酒。 茅臺(tái)酒的酒質(zhì)好是無(wú)話可說,絕對(duì)是醬香酒的最高典范。加上稀缺的產(chǎn)量和這幾年火爆的醬香熱,飛天茅臺(tái)酒就像它的名字一樣一飛沖天、直插云霄。近幾天零售價(jià)已經(jīng)突破3000元大關(guān),全國(guó)同行的調(diào)撥價(jià)原件達(dá)到3200元一瓶,如此瘋狂的價(jià)格絕對(duì)不是市場(chǎng)行為,里面參雜著多少泡沫,不得而知之。唯一知道的規(guī)律就是瘋狂炒作過后,必將一定雞毛,拿時(shí)間換空間。 這輪在茅臺(tái)熱帶動(dòng)下,全國(guó)興起的醬香熱,與茅臺(tái)酒長(zhǎng)期的講故事、營(yíng)銷、廣告有很大關(guān)系。 下面看看茅臺(tái)酒是怎樣長(zhǎng)期講故事的: 1、1915年巴拿馬獲金獎(jiǎng) 2、開國(guó)大典國(guó)宴用酒用的是茅臺(tái)酒 3、茅臺(tái)酒是國(guó)酒,全國(guó)幾萬(wàn)家分銷商的商店門頭都使用國(guó)酒茅臺(tái)的文字,廣告詞是“國(guó)酒茅臺(tái)香飄世界”。國(guó)酒商標(biāo)申請(qǐng)七八年,屢敗屢戰(zhàn),最終失敗告終。國(guó)酒的稱號(hào)再也不準(zhǔn)使用。 4、什么茅臺(tái)鎮(zhèn)上空有一層神秘的微生物圈,離開茅臺(tái)鎮(zhèn)生產(chǎn)不出茅臺(tái)酒。 5、茅臺(tái)酒中已知富含有1400多種香氣香味物質(zhì),絕不添加任何其他外來物質(zhì),是世界上少見的連水都不添加的白酒。 6、醬香酒釀造工藝廠最長(zhǎng),從生產(chǎn)到出廠灌裝銷售長(zhǎng)達(dá)五年,成本最高,五斤本地優(yōu)質(zhì)紅纓子糯高粱釀一斤酒。按茅臺(tái)2020年的五萬(wàn)噸的產(chǎn)量,光茅臺(tái)酒將需要25萬(wàn)噸本地糯高粱,這還不加茅臺(tái)鎮(zhèn)其他幾千家大小醬香酒廠,茅臺(tái)鎮(zhèn)真能產(chǎn)出這么多糧食嗎? 7、原來宣傳茅臺(tái)鎮(zhèn)醬酒核心產(chǎn)區(qū)是7.5平方公里,離開核心產(chǎn)區(qū)產(chǎn)不出真正的茅臺(tái)酒,現(xiàn)在又把核心產(chǎn)區(qū)擴(kuò)大至15.03平方公里,還是能產(chǎn)出茅臺(tái)酒,不是自相矛盾嗎? 8、茅臺(tái)酒堅(jiān)守傳統(tǒng)工藝,采用獨(dú)特的陰陽(yáng)發(fā)酵,堆積發(fā)酵和入池發(fā)酵兩種發(fā)酵形式。歷經(jīng)九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒、出酒率大約百分之二十,一年一個(gè)周期、兩次投放。然后再經(jīng)過釀酒大師通過一百多種不同酒度、不同酒齡、不同輪次的基酒相互勾兌而成。存放在有龐大微生物群的空氣中,各種香味物質(zhì)盡數(shù)置于酒中。窖藏年份越長(zhǎng),醬香和窖香味就越濃郁。越喝醬酒越懂酒,越喝醬酒就越愛醬酒,讓人欲罷不能。 9、茅臺(tái)前董事長(zhǎng)曾發(fā)表論文證明茅臺(tái)酒有利于 健康 :很多人喝茅臺(tái)酒不僅沒有得肝病,連本身患有的病癥都治好了。這種說法,好像茅臺(tái)酒不是酒了,成了靈丹妙藥。 10、醬香型白酒茅臺(tái)酒特殊的釀造工藝,決定它能夠充分利用微生物群并發(fā)揮它自身的效應(yīng),越存放越香。大多數(shù)醬香型白酒是純天然產(chǎn)品,最適合長(zhǎng)期儲(chǔ)存。好像其他香型的白酒不是糧食釀造,其他香型的白酒不適合長(zhǎng)期儲(chǔ)存似的。 11、喝茅臺(tái)酒是一種身份的象征。因?yàn)槊┡_(tái)酒常被人戲稱為高貴酒、成功人士酒、領(lǐng)導(dǎo)酒,原因在于消費(fèi)它的都是中高端收入群體。 以上都是茅臺(tái)酒的宣傳手段和營(yíng)銷手法,如今已經(jīng)深入人心,不知廣大的友友,你相信幾何?說出你的真知灼見。

11,如何尋找比大盤強(qiáng)的股票

買股票就買個(gè)預(yù)期,抓熱點(diǎn)。也不完全認(rèn)同樓上的說的所謂好企業(yè)理論,比如說寶鋼股份還跌破凈資產(chǎn)了呢呵呵。
以下是我這幾年的經(jīng)驗(yàn)和心得:買股絕對(duì)不要買幾塊錢的垃圾股因?yàn)橹袊?guó)股市高價(jià)股自然有它的道理在里面為什么貴州茅臺(tái)值幾百塊錢?因?yàn)樗菄?guó)酒 值這個(gè)價(jià)所以買股就是買企業(yè)一個(gè)好企業(yè)才會(huì)回報(bào)支持它的股民如何買好企業(yè)?當(dāng)然就是熱點(diǎn)板塊的龍頭了而且股市一進(jìn)入牛市往往在這些優(yōu)質(zhì)股在推動(dòng)大盤比如說房地產(chǎn)龍頭股票 全國(guó)老百姓誰(shuí)不知道萬(wàn)科A就因?yàn)檫@個(gè)公司相對(duì)其他地產(chǎn)公司更加有發(fā)展?jié)摿蛯?shí)力此外還有其他板塊的龍頭 比如酒板塊的貴州茅臺(tái) 汽車板塊的上海汽車 化學(xué)板塊的煙臺(tái)萬(wàn)華 有色金屬的江西銅業(yè)等等只要是熱門板塊的龍頭 基本上都可以安心持有還有就是看你是以什么合理的價(jià)位買進(jìn) 大家都知道房地產(chǎn)是非常暴利的企業(yè)那么是不是房地產(chǎn)股票現(xiàn)在也可以買一點(diǎn)呢?比如房地產(chǎn)龍頭股萬(wàn)科A 06年才5塊多錢 而07年一路暴漲至40多如果你是以39塊左右買進(jìn) 請(qǐng)問還有意義嗎?順便告訴大家 房地產(chǎn)四大龍頭股票分別是 “萬(wàn)科A 招商地產(chǎn) 保利地產(chǎn) 金地集團(tuán)”以合理甚至廉價(jià)的價(jià)格買入優(yōu)秀的企業(yè) 剩下的就是耐心等待它的發(fā)展了一當(dāng)下一個(gè)牛市來臨 市場(chǎng)瘋狂炒作以后 其價(jià)格暴漲偏離其正常價(jià)值就應(yīng)該及時(shí)拋出手中的股票 然后耐心等待暴跌結(jié)束(08年就足足暴跌了一年)再以合理的價(jià)格買入 (比如現(xiàn)在)如此反復(fù)操作而已 現(xiàn)在的短期熱點(diǎn) 像新能源 醫(yī)藥股票就算了 完全是炒概念 沒有業(yè)績(jī)支撐 中石油類的股 什么建設(shè)銀行 工商銀行的銀行股以后最好都不要買 因?yàn)槭菣?quán)重股 盤子又大 漲也漲不了多少07年股市如此瘋狂 它們才漲了多少?另外還有一些有色金屬股可以重點(diǎn)關(guān)注:中國(guó)鋁業(yè) 江西銅業(yè) 辰州礦業(yè) 西部礦業(yè) 宏達(dá)股份買它們的理由很簡(jiǎn)單 就是題材好和內(nèi)在價(jià)值被市場(chǎng)嚴(yán)重低估 而稀缺資源類股票是中國(guó)股市最好的股票 所以07年才被炒得高 里面曾經(jīng)上百元的比比皆是 而相對(duì) 汽車行業(yè) 鋼鐵行業(yè) 07年里面漲得最瘋狂的也就40多元左右封頂 所謂的稀缺資源,一般具備獨(dú)特性、不可再生性、不可替代性、市場(chǎng)需求卻又不可抗拒性. 提到稀缺資源類股票最著名的有金鉬股份,紫金礦業(yè),中金黃金,山東黃金,貴研鉑業(yè),吉恩鎳業(yè),錫業(yè)股份、馳宏鋅鍺、宏達(dá)股份. 個(gè)人建議可參與點(diǎn)紫金或者房地產(chǎn)龍頭萬(wàn)科 也可以考慮我上面說的其他龍頭股 但是我需要說明的是 你必須知道自己在干什么 明白嗎?我是說,你買入這支股票 你要知道它是什么板塊的 什么行業(yè)的 它的企業(yè)的實(shí)力和發(fā)展前景在全國(guó)同行業(yè)里面排名多少 是不是壟斷企業(yè)?有沒有投資價(jià)值,而不是順便聽信他人或者自己盲目買入一支爛股票還死撐到底,還名曰什么“投資價(jià)值”以上這些都是我07年一個(gè)新股民經(jīng)過無(wú)數(shù)的慘痛過來人的經(jīng)驗(yàn) 你們可以嗤之以鼻 但是我希望你們養(yǎng)成自己獨(dú)立思考的能力 所以你們可以不相信我推薦的股 因?yàn)槲抑烙幸粋€(gè)過程 以前我也是不相信什么龍頭企業(yè) 堅(jiān)持符合中國(guó)國(guó)情的價(jià)值投資 完全跟著市場(chǎng)的熱點(diǎn)走 哪個(gè)股暴漲就買哪個(gè) 但是最后發(fā)現(xiàn)這不是正確的 所以你不能不對(duì)自己的金錢負(fù)責(zé) 你不善于對(duì)待金錢 金錢會(huì)離你而去 流入其他善于對(duì)待它們?nèi)说目诖?/div>
你只要拿大盤當(dāng)天的漲幅度和個(gè)股的漲幅比較就行了 如果個(gè)股漲的多大盤漲的少 基本上說明走勢(shì)比大盤強(qiáng) 當(dāng)然你要結(jié)合一星期的走勢(shì) 如果該股的收益遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過大盤的收益 說明是強(qiáng)勢(shì)的 看增長(zhǎng)率就行了
SHORT:=12;LONG:=26;MID:=9;DIF:=EMA(CLOSE,SHORT)-EMA(CLOSE,LONG);DEA:=EMA(DIF,MID);MACD:=(DIF-DEA)*2;DIF>1;---------------------用于周線.DIF>1的1可以微調(diào),如0.9. 僅供參考,不作為實(shí)戰(zhàn)依據(jù).

12,臭豆腐的鹵水怎么做的

原  料:精制白豆腐30塊(1、5厘米厚、5X5厘米)。植物油2公斤(2000克、實(shí)耗100克(2兩))、紅油1兩(50克)、醬油1兩(50克)、香油0、5兩(25克)、味精2、5克、雞湯2兩(100克)。特  色:聞起來臭,吃起來香,外焦內(nèi)嫩,香辣味美,別有風(fēng)味。操  作:1、青礬3克入桷內(nèi),到入沸水用棍子攪動(dòng),放入豆腐春秋浸泡時(shí)間為2--5小時(shí),夏季1--2小時(shí),冬季6--10小時(shí),胚子硬多泡,軟少泡,鹵好后取出,用冷開水洗一下,裝入篩子內(nèi)瀝干水份(洗后的水留著),洗到水濃時(shí)倒入鹵水內(nèi))2、用紅油,醬油,香油,味精和少許湯兌成汁3、將油燒沸后,豆腐逐塊下鍋炸5分鐘(火大時(shí),用小火,炸焦透為準(zhǔn))成外焦內(nèi)嫩撈出,入盤用筷子在每塊豆腐中間捅一個(gè)洞,將兌汁倒入眼內(nèi)即可。
臭豆腐鹵水制作冷水15公斤 豆豉3公斤 燒開后煮30分鐘左右,然后將豆豉汁濾出,冷卻后加純堿100克(2兩),青礬20克(4錢),香菇200克(4兩),冬筍4000克(4公斤),鹽750克(1.5公斤),茅臺(tái)酒3兩(150克),豆腐腦3公斤(1500克) 浸泡15天左右(每天攪動(dòng)一次),發(fā)酵后即成鹵水。 鹵水切勿沾油,注意清潔衛(wèi)生,防雜物混入,根據(jù)四季不同氣溫靈活掌握,使之時(shí)刻處于發(fā)酵狀態(tài)。連續(xù)使用隔3個(gè)月加入一次主料,做法和份量同上(不要加青礬和純堿)用時(shí)要注意經(jīng)常留老鹵水(越久越好)。 檢驗(yàn)鹵水的正常的標(biāo)準(zhǔn)是發(fā)酵。如果不發(fā)酵,氣味不正常時(shí),其辦法是將凈火磚燒紅放在事水內(nèi)促使發(fā)酵,同時(shí),還按上述配方適當(dāng)加一點(diǎn)佐料進(jìn),使其發(fā)酵后平致變味。(每次浸泡的豆腐取出后,鹵水內(nèi)加入適量的鹽,以保持咸淡正常)主料:精制白豆腐30塊(1.5厘米厚,5X5厘米) 調(diào)料:植物油2公斤(2000克,實(shí)耗100克(2兩)),紅油1兩(50克),醬油1兩(50克),香油0.5兩(25克),味精2.5克,雞湯2兩(100克) 制作: 1,青礬3克入桷內(nèi),到入沸水用棍子攪動(dòng),放入豆腐春秋浸泡時(shí)間為2--5小時(shí),夏季1--2小時(shí),冬季6--10小時(shí),胚子硬多泡,軟少泡,鹵好后取出,用冷開水洗一下,裝入篩子內(nèi)瀝干水份(洗后的水留著),洗到水濃時(shí)倒入鹵水內(nèi)) 2,用紅油,醬油,香油,味精和少許湯兌成汁 3,將油燒沸后,豆腐逐塊下鍋炸5分鐘(火大時(shí),用小火,炸焦透為準(zhǔn))成外焦內(nèi)嫩撈出,入盤用筷子在每塊豆腐中間捅一個(gè)洞,將兌汁倒入眼內(nèi)即可。 特點(diǎn):聞起來臭,吃起來香,外焦內(nèi)嫩,香辣味美,別有風(fēng)味。
做臭豆腐、醬豆腐的豆腐是特質(zhì)的,壓得比我們一般吃的豆腐要硬,但比豆腐干又軟,如果你家附近有豆腐作坊可以定制一板幾板的,如果沒有就難了。 除了原料難搞,接種霉菌也不容易,一般家庭里不備這個(gè)玩意兒。 臭豆腐的做法是將定制好的豆腐一板一板地上架,木質(zhì)架子可以放十幾層豆腐,中間可通風(fēng),抹上鹽,點(diǎn)上霉菌(菌種溶化在水中,用手指蘸了彈在豆腐上),在無(wú)陽(yáng)光直曬的通風(fēng)房間里放兩至三天,夏天屋中氣溫可在32度上下,豆腐會(huì)長(zhǎng)出一寸長(zhǎng)的白毛,即霉菌。 南方用來炸制食用的臭豆腐發(fā)霉時(shí)間短些。 等等,中間還有一些細(xì)節(jié),且各地的做法都有區(qū)別。 總之在家中自己做臭豆腐過于麻煩,一次霉幾塊豆腐還不夠折騰的,最好還是認(rèn)準(zhǔn)些牌子買瓶裝貨吧,臟不到哪兒去,反正都是發(fā)霉的東西。" 附臭豆腐的吃法: 油炸臭豆腐 原料: 精制水豆腐8片,切成32小塊,專用鹵水2500克,醬油50克,青礬(硫酸亞鐵)3克,鮮湯150克,干紅椒末50克,香油25克,精鹽8克,味精3克,炸用植物油1000克。 制法: 1、將青礬放入桶內(nèi),倒入沸水,用木棍攪動(dòng),然后將水豆腐壓干水分放入,浸泡2小時(shí),撈出平晾涼瀝去水,再放入專用鹵水中浸泡(春秋季浸泡3-5小時(shí),夏季浸泡1-2小時(shí),冬季浸泡6-10小時(shí)),豆腐經(jīng)鹵水浸泡后,呈黑色的豆腐塊,取出用冷開水稍沖洗一遍,平放竹板上瀝去水分。 2、把干紅椒末放入盆內(nèi),放精鹽、醬油拌勻,燒熱的香油淋入,然后放入鮮湯、味精對(duì)成汁備用。 3、鍋置中火上,放入炸用植物油燒至六成熱時(shí)逐片下入臭豆腐塊,炸至豆腐呈膨空焦脆即可撈出,瀝去油,裝入盤內(nèi)。再用筷子在每塊熟豆腐中間扎一個(gè)眼,將對(duì)汁裝入小碗一同上桌即可。 特點(diǎn):質(zhì)地外焦內(nèi)脆軟嫩,味鮮香微辣,為湖南有名的風(fēng)味小吃。 毛豆煎臭豆腐 做法: 臭豆腐洗凈,切成小塊,漓 干水分。毛豆剝殼去衣。油鍋燒熱, 將臭豆腐下鍋炸至金黃撈起。鍋內(nèi) 留少量油,燒至八成熱,下毛豆翻 炒至熟,再將臭豆腐倒入加少許水, 加鹽、味精,待湯汁收干后裝盤即可。 風(fēng)味特色 味道鮮美 清蒸臭豆腐 材料:臭豆腐四塊,酸菜二片,大豆芽四兩,冬菇六只,紅辣椒一只,芫茜適量。 調(diào)味:麻油,黑醋,鹽,醬油,糖各適量。 做法:酸菜,冬菇,紅辣椒切絲。芫茜切碎。豆腐放碟或碗內(nèi)加入調(diào)味及酸菜絲等,中火蒸約十分鐘,灑上芫茜碎即成。 麻辣臭豆腐 材料 絞肉、臭豆腐(A料)香菇、蝦米(泡軟切末)、大蒜、辣椒、蔥(切末)、(調(diào) 味料)辣椒醬、酒、糖、水、醬油均適量 作法 平底鍋倒少許油,開中火,將A料及絞肉入鍋炒香后,放入臭豆腐及調(diào)味料、水(蓋過臭豆腐即可)蓋上鍋蓋煮滾至臭豆腐熟透,入味即可。 肉 醬 蒸 臭 豆 腐 材 料:1. 廣香肉醬1罐2. 臭豆腐6塊3. 毛豆仁2大匙4. 紅辣椒1條 調(diào)味料: 1. 醬油膏1大匙 作 法: 1. 將臭豆腐洗凈切成4塊。2. 毛豆仁洗凈,紅辣椒切片。3. 廣達(dá)香肉醬與調(diào)味料加上毛豆仁與紅辣椒攪拌均勻。4. 臭豆腐排盤后,將作法3淋在上面,用猛火蒸約15分鐘即可。 備 注: 素食者可將廣達(dá)香肉醬1罐改用廣香吉丁醬2罐 ----------------- 制作過程。。。 豆腐切成小塊,放白布中間,把豆腐包上包緊一些并整理邊 包好的豆腐放在木板上,整齊碼好用木板壓上。 壓上重物,可以用的是的啞鈴片,嘿嘿 壓一整夜后,豆腐里的水份已經(jīng)差不多榨干,取出來 打開看看,可以看出來豆腐已經(jīng)壓得很結(jié)實(shí)了,這樣做出來的臭豆腐質(zhì)地會(huì)非常細(xì)膩 準(zhǔn)備紙箱子一個(gè),里面鋪上干凈稻草,要沒有稻草,改成干凈的玉米葉代替。 把豆腐整齊地碼在葉子上。 按一層葉子一層豆腐的順序全部碼完,然后放在儲(chǔ)藏室里等豆腐長(zhǎng)毛。 一切都因你——讓人喜歡讓人憂的臭豆腐!熱衷于這種風(fēng)味食品的人們,被相當(dāng)一部分觀客所排斥。哎……只知其臭,不知其魅力所在!第一次嘗試吃螃蟹的人是英雄,第一次吃臭豆腐的人更英雄中的英雄!倘若你覺得兄弟我是趙本山的親戚,也喜歡忽悠人,那我就比竇娥還要冤枉了,您不妨也去嘗嘗,絕對(duì)不會(huì)毒死人的,不好吃,算我請(qǐng)客交朋友了!如果您受地域,時(shí)空,方位等諸多方面因素干擾您實(shí)現(xiàn)這個(gè)小小的愿望,那我愿毫無(wú)保留的把自己知道的方法傳授給您,不收學(xué)費(fèi),也不必說謝謝,誰(shuí)讓我是雷鋒的Fans呢!不過請(qǐng)認(rèn)真揣摩我以下的心法及其招勢(shì),倘若不專心以至走火入魔,那也不用害怕,只需把你糟蹋過的不成豆腐樣的豆腐,裝在袋里,把口系緊,丟在指定存放垃圾的地方即可。也許剛開始制作有些不理想,但只要你想吃到地道的臭豆腐,我相信在她美妙滋味的驅(qū)使下,做傻事,也許就因?yàn)槟闵担阅忝置某舳垢瘯?huì)被全世界的人公認(rèn)!哎!醒醒我們什么都還沒做呢!趕快行動(dòng)吧,等什么呢?共有兩種! [一]無(wú)敵臭豆腐第一步,制作“臭鹵水”方法有三種種: 1)自然發(fā)酵制臭鹵水:是在水缸中放入稻草、豬肉等肉類,然后任由其露天自然發(fā)酵、腐敗,經(jīng)過幾個(gè)月后即可。不過這種方法非常不衛(wèi)生,而且都會(huì)長(zhǎng)蟲子。既費(fèi)事又費(fèi)“電”。故此方法是原始人使用的,不適合科技迅猛發(fā)展的今天。 2)為提倡科學(xué)發(fā)展觀的精神,響應(yīng)當(dāng)前的號(hào)召,聰明人被逼無(wú)奈發(fā)明使用發(fā)酵菌接種的方式,直接培養(yǎng)臭鹵水,不但發(fā)酵的時(shí)間短,而且安全衛(wèi)生,可以大量生產(chǎn)。鹵水切勿沾油。在制作鹵料加香菇,冬筍,酒 浸泡的時(shí)候,也需要密封。 3)用冷水15公斤,放人豆鼓3公斤,燒開后再煮半小時(shí)左右,然后將豆鼓汁濾出。待豆鉸汁冷卻后,加入純堿200 克、青礬[FeSO4·7H2O]100克、香菇200克、冬筍4公斤、鹽0.75公斤、酒150克以及豆腐腦1.5公斤,浸泡約半個(gè)月左右(每天攪動(dòng)一次)。 無(wú)敵臭豆腐第二步盡可能多的祛除新鮮豆腐的水分,具體做法如下: 1)新鮮豆腐切成小塊,放白布中間。 2)把豆腐包上,包緊一些,并整理邊角。 3)包好的豆腐放在木板上,整齊碼好。 4)用木板壓上,壓上重物[建議用啞鈴,鉛球也不錯(cuò)]壓一整夜后,豆腐里的水份已經(jīng)差不多榨干,取出來打開看看,可以看出來豆腐已經(jīng)壓得很結(jié)實(shí)了,這樣做出來的臭豆腐質(zhì)地會(huì)非常細(xì)膩。 無(wú)敵臭豆腐第三步就是搞破壞,就當(dāng)新鮮的豆腐是你最討厭的人,把他弄的身擺名裂,臭名遠(yuǎn)洋,那就要講究手段,一定要注意分寸,千萬(wàn)別太狠了,切記沖動(dòng)是魔鬼!將做好的干豆腐要在臭鹵水里泡幾天,需要密封。這一步是讓臭鹵水中的細(xì)菌、霉菌分解豆腐中的蛋白質(zhì),進(jìn)而使豆腐的組織松弛,并且散發(fā)出臭味,你想它有多臭它就可以有多臭。臭豆腐就成功了! [二]還有另一種方法:就是無(wú)敵臭豆腐中的第二步盡可能多的祛除新鮮豆腐的水分中的那4個(gè)小步驟之后再加以下3個(gè)小步驟即可。 4)準(zhǔn)備紙箱子一個(gè),里面鋪上干凈稻草,我沒有找到稻草,改成干凈的玉米葉代替。 5)把豆腐整齊地碼在葉子上,按一層葉子一層豆腐的順序全部碼完,然后放在儲(chǔ)藏室里等豆腐長(zhǎng)毛,揀出來,去掉白布。臭豆腐成功了! 雖然成功了可這只是食用臭豆腐中臭豆腐材料,千萬(wàn)不可直接食用,會(huì)鬧肚子的, 制作好的臭豆腐材料,有多種實(shí)用方法,不過最后結(jié)果都是吃到肚子里。常用方法有下列三種: 一油炸:這是普遍流傳于華人文化圈中的食用方式,將臭豆腐切成小塊后,入油鍋油炸,然后再加上醬油、蒜泥、泡菜。 二。麻辣:以香菇、蝦米、大蒜、辣椒、蔥、鴨血、豬大腸、絞肉、辣椒或辣油制作麻辣鍋底后,再放入臭豆腐煮熟。 三。碳烤:直接以竹簽穿過臭豆腐后,然后再涂抹烤肉醬,在碳火上烤數(shù)分鐘即可。 最后,一條重要的程序就是:吃東西可以,但要把嘴擦干凈,不然這么好的味道,小鳥們可要和你拼個(gè)你死我活。原因:古人云,人為財(cái)死,鳥為食亡。 一個(gè)不愿在城市的空氣里聞到是非 不愿在鄉(xiāng)村中的野肴中嘗到野蠻 不愿在自己的意識(shí)中探求與別人相同的思維 我就是我,我要做獨(dú)立的我,與眾不同的我。 臭豆腐 原料:臭豆腐生胚,菜油,鹽,味精,干椒粉,香油,醬油,香醋,蒜茸,蔥花。 制法:①將菜油燒約七成熱,下臭豆腐胚,炸至外焦內(nèi)嫩,瀝出。 ②將調(diào)味料調(diào)勻成醮汁,炸好的臭豆腐放碟上,澆上汁。 * 臭豆腐"黑如墨,香如醇,嫩如酥,軟如絨"以臭命名,聞臭吃香,外焦微脆,內(nèi)軟味鮮。 http://www.yayadelaoma.aa.61.fm/read/312991.htm
主料:白豆腐30塊(1.5厘米厚,3x3厘米) 1、鹵水制作 冷水15公斤 豆豉3公斤 燒開后煮30分鐘左右,然后將豆豉汁濾出,冷卻后加純堿100克(2兩),青礬20克(4錢),香菇200克(4兩),冬筍4000克(4公斤),鹽750克(1.5公斤),茅臺(tái)酒3兩(150克),豆腐腦3公斤(1500克) 浸泡15天左右(每天攪動(dòng)一次),發(fā)酵后即成鹵水。 鹵水切勿沾油,注意清潔衛(wèi)生,防雜物混入,根據(jù)四季不同氣溫靈活掌握,使之時(shí)刻處于發(fā)酵狀態(tài)。連續(xù)使用隔3個(gè)月加入一次主料,做法和份量同上(不要加青礬和純堿)用時(shí)要注意經(jīng)常留老鹵水(越久越好)。 檢驗(yàn)鹵水的正常的標(biāo)準(zhǔn)是發(fā)酵。如果不發(fā)酵,氣味不正常時(shí),其辦法是將凈火磚燒紅放在事水內(nèi)促使發(fā)酵,同時(shí),還按上述配方適當(dāng)加一點(diǎn)佐料進(jìn),使其發(fā)酵后平致變味。(每次浸泡的豆腐取出后,鹵水內(nèi)加入適量的鹽,以保持咸淡正常)。 2、豆腐發(fā)酵 青礬3克入桷內(nèi),到入沸水用棍子攪動(dòng),放入豆腐,春秋浸泡時(shí)間為2--5小時(shí),夏季1--2小時(shí),冬季6--10小時(shí),胚子硬多泡,軟少泡,鹵好后取出,用冷開水洗一下,裝入篩子內(nèi)瀝干水份(洗后的水留著),洗到水濃時(shí)倒入鹵水內(nèi)) 3、調(diào)料配制: 用紅油,醬油,香油,味精和少許湯兌成汁 4、油炸臭豆腐: 將油燒沸后,豆腐逐塊下鍋炸5分鐘(火大時(shí),用小火,炸焦透為準(zhǔn))成外焦內(nèi)嫩撈出,入盤用筷子在每塊豆腐中間捅一個(gè)洞,將兌汁倒入眼內(nèi)即可。 特點(diǎn):聞起來臭,吃起來香,外焦內(nèi)嫩,香辣味美,別有風(fēng)味。

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