2021通化酒廠電磁蒸汽鍋爐，什么是電磁蒸汽鍋爐可以用于蒸饅頭么

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可以蒸饅頭，電磁蒸汽鍋爐它是用電磁來進行工作的，所以呢，只要是用鐵鍋或不銹鋼鍋放在上面的話。里面放了水以后是可以用來蒸饅頭的

北方電磁的電磁蒸汽發(fā)生器的工作原理是這樣的：采用電磁感應加熱原理，把水加熱成蒸汽，加熱速度快、蒸汽量足，開機8秒即可生產大量蒸汽。在使用上省時省電，熱轉換效率高達98%以上，比其他蒸汽鍋爐要省電40%以上，出汽時間比傳統(tǒng)蒸汽鍋爐快50倍。電磁蒸汽發(fā)生器可用在食品機械行業(yè)：無油烹飪、酒廠、餐廳、食堂、飲料廠、豆制品廠、肉制品廠、烘干廠、罐頭廠、豆腐機、建材廠、蒸箱、滅菌罐、包裝機、涂料設備、封口機、船廠等設備的配套使用。

電磁加熱工作原理1、電磁加熱器：電磁加熱器是一種利用電磁感應原理將電能轉化成熱能的裝置，電磁加熱控制器將220V，50/60HZ的交流電整流變成直流電，再將直流電轉成頻率為20-40KHZ的高頻高壓電，或者是380v 50/60HZ的三相交流電轉換成直流電再將直流電轉換成10~30KHZ的高頻低壓大電流電，用來工業(yè)產品加熱。2、電磁加熱圈：高速變化的高頻高壓電流流過線圈會產生高速變化的交變磁場，當用含鐵質容器放置上面時，容器表面即具切割交變磁力線而在容器底部金屬部分產生交變的電流（即渦流），渦流使容器底部的載流子高速無規(guī)則運動，載流子互相碰撞、摩擦而產生熱能。從而起到加熱物品的效果。即是通過把電能轉化為磁能，使被加熱鋼體表面產生感應渦流一種加熱方式。這種方式從根本上解決了電熱片、電熱圈等電阻式的，通過熱傳導方式加熱產生的熱效率低傳統(tǒng)電阻加熱缺點熱損失大：現有企業(yè)專用的加熱方式，是由電阻絲繞制，圈的內外雙面發(fā)熱，其內面（緊貼料筒部分）的熱傳導到料筒上，而外面的熱量大部分散失到空氣中，造成電能的直接損失、浪費。環(huán)境溫度上升： 由于熱量大量散失，周圍環(huán)境溫度升高，尤其是夏天對生產環(huán)境影響很大，現場工作溫度有的已經超過了45度，有些企業(yè)不得不采用空調降低溫度，這又造成能源的二次浪費。使用壽命短、維修量大： 電熱管由于采用電阻絲發(fā)熱，其加熱溫度高達300度左右，熱滯后較大，不易精確控溫，電阻絲容易因高溫老化而燒斷。常用電熱圈使用壽命約半年，因此，維修的工作量相對較大?！镜诰唧w選型過程中，電磁加熱鍋爐造價太高，維修、保養(yǎng)、采購成本等，具體如何選擇還是詳細研究后商定】