白酒為什么稱中國(guó)紅酒為老酒，老酒是什么酒

啤酒 ` 老九不值錢

老酒只是泛指 上海話里老酒就是炒菜的料酒是 低級(jí)黃酒叫特加飯小店 超市都有 好的黃酒 多了 3年純花雕 5年純古越龍山 等很多

　　酒的種類包括白酒，啤酒，葡萄酒，黃酒，米酒，藥酒等?！　“拙啤　≈袊?guó)特有的一種蒸餾酒。由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵醪經(jīng)蒸餾而得。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無(wú)色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類為主體的復(fù)合香味。以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒?！　∑【啤　∑【剖侨祟愖罟爬系木凭嬃希撬筒柚笫澜缟舷牧颗琶谌娘嬃稀Ｆ【朴诙兰o(jì)初傳入中國(guó)，屬外來(lái)酒種。啤酒是根據(jù)英語(yǔ)Beer譯成中文“啤”，稱其為“啤酒”，沿用至今。啤酒以大麥芽﹑酒花﹑水為主要原料﹐經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒?，F(xiàn)在國(guó)際上的啤酒大部分均添加輔助原料。有的國(guó)家規(guī)定輔助原料的用量總計(jì)不超過(guò)麥芽用量的50％?！　∑咸丫啤　∑咸丫剖怯眯迈r的葡萄或葡萄汁經(jīng)發(fā)酵釀成的酒精飲料。通常分紅葡萄酒和白葡萄酒兩種。前者是紅葡萄帶皮浸漬發(fā)酵而成；后者是葡萄汁發(fā)酵而成的。目前中國(guó)國(guó)產(chǎn)葡萄酒品質(zhì)優(yōu)越，通天酒業(yè)生產(chǎn)的通天葡萄酒就是中國(guó)國(guó)產(chǎn)葡萄酒的代表產(chǎn)品之一?！　↑S酒　　黃酒是中國(guó)的民族特產(chǎn)，也稱為米酒，屬于釀造酒，在世界三大釀造酒（黃酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。釀酒技術(shù)獨(dú)樹(shù)一幟，成為東方釀造界的典型代表和楷模。其中以浙江紹興黃酒為代表的麥曲稻米酒是黃酒歷史最悠久、最有代表性的產(chǎn)品。它是一種以稻米為原料釀制成的糧食酒。不同于白酒，黃酒沒(méi)有經(jīng)過(guò)蒸餾，酒精含量低于20%。不同種類的黃酒顏色亦呈現(xiàn)出不同的米色、黃褐色或紅棕色。山東即墨老酒是北方粟米黃酒的典型代表；福建龍巖沉缸酒、福建老酒是紅曲稻米黃酒的典型代表。　　米酒　　米酒，酒釀?dòng)置苍?，古人叫“醴”。是南方常?jiàn)的傳統(tǒng)地方風(fēng)味小吃。主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒釀在北方一般稱它為“米酒”或“甜酒”?！　∷幘啤　∷幘疲赜?百藥之長(zhǎng)"之稱，將強(qiáng)身健體的中藥與酒"溶"于一體的藥酒，不僅配制方便、藥性穩(wěn)定、安全有效，而且因?yàn)榫凭且环N良好的半極性有機(jī)溶劑，中藥的各種有效成分都易溶于其中，藥借酒力、酒助藥勢(shì)而充分發(fā)揮其效力，提高療效，從古傳至今的著名藥酒有妙沁藥酒，現(xiàn)在新興的藥酒有龜壽酒、勁酒等?！　⊙缶疲汉芏嗟?，像白蘭地、威士忌、伏特加等等。

紅酒比較平和，浪漫的場(chǎng)所、事情最適合。 白酒比較刺激，大吵大鬧最適合。 另外，紅酒是西方的，白酒卻是中國(guó)的。 還有，紅酒是紅的，白酒是白的。

1老酒，即存放時(shí)間較長(zhǎng)的酒的統(tǒng)稱，泛指所有經(jīng)過(guò)陳年佳釀的成品酒。在中國(guó)南方地區(qū)老酒一般是黃酒的別稱。老酒統(tǒng)稱瓶?jī)?nèi)儲(chǔ)存3年以上成品酒，基酒或者組合酒，如白酒、紅酒、黃酒、葡萄酒、甜酒、威士忌、白蘭地、伏特加等，啤酒保質(zhì)期過(guò)短，沒(méi)有老酒一說(shuō)。老酒是已經(jīng)有5年的儲(chǔ)藏，易蒸發(fā)物質(zhì)已經(jīng)揮發(fā)，留下的揮發(fā)性化學(xué)物質(zhì)少，對(duì)人體刺激少，不上頭，不口干，醉后恢復(fù)快。老酒略帶微黃色，市面上也有不法商家添加人為的顏色，這個(gè)要注意甄別。老酒在杯中停留時(shí)間有時(shí)會(huì)長(zhǎng)達(dá)3-4天。順吞下滑，剛喝有熱感逐漸傳導(dǎo)到全身發(fā)熱，而且陳年酒的味兒不易散，香味一直停留在鼻孔內(nèi)。

能上口就可以了！管這么多幹嘛！

葡萄酒比較甜

老酒是老酒，葡萄酒是葡萄酒，兩個(gè)都好

老酒收藏，一般是指瓶裝實(shí)際儲(chǔ)藏時(shí)間在15年以上的正規(guī)酒廠生產(chǎn)出品的年份酒。通常以市場(chǎng)知名度高的品牌收藏價(jià)值大，比如說(shuō)茅臺(tái)酒、五糧液等產(chǎn)品，但也不排除有些小酒廠的產(chǎn)品，總之越是絕版、存世量越少、品相保存完好的收藏價(jià)值高。 但老酒收藏更多的是供研究和收藏者的一份情懷投入，實(shí)際品嘗的意義不大。 我喝過(guò)存放時(shí)間最長(zhǎng)的酒是有次應(yīng)約參加一次圈內(nèi)行家組織的老酒賞鑒沙龍，有位據(jù)主持人介紹在海外專門買了一座島收藏酒的藏友帶來(lái)的一瓶解放前茅臺(tái)鎮(zhèn)生產(chǎn)的老酒。當(dāng)時(shí)現(xiàn)場(chǎng)有十余人，開(kāi)始時(shí)我還以為這瓶酒只是給大家傳看把玩一番，不料主持人話鋒一轉(zhuǎn)，主人說(shuō)了這瓶酒就是專門帶來(lái)給大家品嘗的，當(dāng)即打開(kāi)每人倒了現(xiàn)在生產(chǎn)的普通茅臺(tái)酒盒子里放置的杯子十分之一容量的酒。 我自認(rèn)也算多少見(jiàn)過(guò)些世面的人，但當(dāng)我握著酒杯，看著酒杯里就那么一點(diǎn)點(diǎn)酒的時(shí)候，心情還是有些激動(dòng)興奮。我們當(dāng)時(shí)打開(kāi)拿來(lái)喝到的這瓶酒，雖然沒(méi)保存好，酒已經(jīng)跑氣揮發(fā)只剩半瓶不到，但主持人說(shuō)按當(dāng)時(shí)的拍賣行情，起拍價(jià)起碼也要人民幣50萬(wàn)左右。我們每個(gè)人杯子里的那么一丁點(diǎn)點(diǎn)酒比黃金管錢太多，結(jié)果大家喝了真的像豬八戒吃人參果沒(méi)啥味道。瓶子里還剩下的酒，后來(lái)是現(xiàn)場(chǎng)一位調(diào)酒師傅用一瓶茅臺(tái)酒廠當(dāng)年生產(chǎn)出品的50年年份茅臺(tái)酒重新勾調(diào)來(lái)喝的。 記得貴州女婿圍棋大師聶衛(wèi)平對(duì)人說(shuō)過(guò)，有人曾送他一瓶非常昂貴的老酒，打開(kāi)已經(jīng)成漿糊狀根本不能喝，后來(lái)是和季克良老爺子在一起，季老也是用當(dāng)年茅臺(tái)酒廠生產(chǎn)出品的年份茅臺(tái)酒重新勾調(diào)才可以喝的。我們稱之為老酒的成品酒，一般都要放置15年以上才能得到圈內(nèi)藏家學(xué)者的認(rèn)可，要拿去賣的話也只有至少達(dá)到這個(gè)時(shí)間段才可能管錢。 但從我自己的親身感受和聶大師的故事來(lái)看的話，老酒更多的是研究?jī)r(jià)值和文物意義，我有朋友買酒是準(zhǔn)備存放幾十年后再喝認(rèn)為會(huì)更香的想法恐怕難以實(shí)現(xiàn)。就我自己的切身體會(huì)，成品酒在防潮氣溫適宜不被高溫炙烤見(jiàn)光跑氣的情況下，存放十五年左右拿出來(lái)直接品飲是最好喝的，而且還要看是什么香型。根據(jù)實(shí)際存放效果驗(yàn)證，醬香型的成品老酒最適合收藏，其他香型的老酒或多或少都會(huì)變得寡淡走味。元老院，世間一切美好事物的見(jiàn)證，歷經(jīng)歲月陳釀發(fā)酵，為感恩銘記而釀造，希望通過(guò)努力，能夠得到大家更多的關(guān)注和鼓勵(lì)，謝謝。　　老酒泛指找時(shí)間比較長(zhǎng)的酒，包括白酒、葡萄酒、黃酒等各個(gè)酒的種類，通常自然老熟的酒味道會(huì)更加醇厚，香味更加濃郁，價(jià)格也會(huì)隨之翻上幾倍，這也是很多人都愛(ài)老酒的原因，業(yè)界關(guān)于老酒的概念也沒(méi)有給出明確的概念，雖然大家都心知肚明，但是為了讓老酒新入門者盡快了解，我現(xiàn)在就為大家分享什么樣的酒才能稱之為老酒？ 　　白酒 　　因香型、釀造工藝的不同老酒的標(biāo)準(zhǔn)也不盡相同，比如清香型白酒酒齡大曲酒兩年以上才可叫老酒，而麩曲清香酒半年就顯現(xiàn)出很成熟的風(fēng)格了。綿柔型、濃香型酒相應(yīng)老熟時(shí)間又較長(zhǎng)。醬香型五年以上才可稱得上老酒。我們這里濃香型的洋河大曲，有的人家都收藏二三十年呢！絕對(duì)稱得上老酒！　　葡萄酒 　　大部分的侍酒師都認(rèn)為，10年的陳年時(shí)間基本上可以說(shuō)是判斷葡萄酒是否老酒的一個(gè)分水嶺。也就是說(shuō)，如果你手上有一瓶2004年份的葡萄酒，它已經(jīng)開(kāi)始邁入“老酒”的范疇了。 　　有相當(dāng)多的葡萄酒其陳年時(shí)間都長(zhǎng)達(dá)數(shù)十年，特別是一些名莊名酒。一些波爾多或者勃艮第的頂級(jí)葡萄酒，要經(jīng)歷幾十年的時(shí)間才能逐步進(jìn)入成熟期。 　　所以葡萄酒也是根據(jù)釀酒工藝、酒的品質(zhì)的不同，沒(méi)有太確切的年份。 　　現(xiàn)在知道什么樣的酒才能稱之為老酒了吧？其實(shí)判定的標(biāo)準(zhǔn)非常簡(jiǎn)單。但是需要注意的是如果醬香白酒剛好五年，葡萄酒剛好十年，這些酒只是已經(jīng)跨入了老酒的行列當(dāng)中了而已，并不代表著已經(jīng)成為巔峰時(shí)期的老酒，一般非常好的老酒需要幾十年的收藏時(shí)間。 老酒，顧名思義，就是儲(chǔ)存了一定年限的酒。在漫長(zhǎng)的存放中，吸取天地日月精華，自然生成多種脂類物質(zhì)，如同人一樣，年限越長(zhǎng)，經(jīng)歷越多，才越有味道。 拿白酒來(lái)說(shuō)，香型不同，老酒的定義也不同。比如清香型白酒酒齡大曲酒兩年以上方可稱為老酒,而麩曲清香酒半年就顯現(xiàn)出很成熟的風(fēng)格了。而近年來(lái)處于市場(chǎng)風(fēng)口的醬香型白酒，因其工藝的不可復(fù)制性，漸漸成為酒友們收藏投資的佳品，但至少要五年以上才可稱為老酒。當(dāng)然，并非什么酒都可以拿來(lái)收藏，有些酒越存越貶值，有些則能為您的投資增益。存錢不如存白酒，存白酒不如存好的醬香酒，好醬酒首先來(lái)說(shuō)，必須是純糧固態(tài)釀造。那些以食用酒精為主要原料的固液或液態(tài)釀造的白酒，隨著時(shí)間的流逝，酒的香味也慢慢消散。其次，收藏白酒最好選擇大品牌的，包裝設(shè)計(jì)完整的。在生產(chǎn)過(guò)程中，因酒廠實(shí)力強(qiáng)，基酒產(chǎn)能大，儲(chǔ)酒量大，且有專業(yè)釀酒師潛心勾調(diào)， 品牌名酒的酒質(zhì)相對(duì)小酒廠要好很多，陳放多年，酒香愈醇，加之品牌的沉淀發(fā)展，多年后，老品牌加好品質(zhì)定能深俘酒友的心。 最后，當(dāng)然是選擇限量版的，最好是小批量勾調(diào)的酒。醬酒具有稀缺性，而小批量勾調(diào)的、有真實(shí)年份的酒則更勝一籌，升值空間大。年份標(biāo)注，如同我們的身份證，是誠(chéng)信，是保障，也是老酒的重要標(biāo)識(shí)。歡迎大家補(bǔ)充評(píng)論，相互交流學(xué)習(xí)。 香型不同酒的老熟標(biāo)準(zhǔn)也不同。老熟程度還與酒的工藝有關(guān)系。比如清香型白酒酒齡大曲酒兩年以上才可叫老酒，而麩曲清香酒半年就顯現(xiàn)出很成熟的風(fēng)格了。濃香型酒相應(yīng)老熟時(shí)間又較長(zhǎng)。醬香型五年以上才可稱得上老酒。 新酒，顧名思義，就是剛剛蒸餾出來(lái)的酒。原則上，它的生產(chǎn)日期與酒標(biāo)上的生產(chǎn)日期不同。剛剛蒸餾出來(lái)的新酒，直接裝入酒窖里面的大酒缸里進(jìn)行窖藏，藏上三年五載，十年八年都有可能。而酒標(biāo)上的生產(chǎn)日期，指的是經(jīng)歷過(guò)窖藏后的白酒，裝入酒瓶時(shí)的日期。也就是說(shuō)，一瓶“生產(chǎn)日期”是2016年某月的白酒，真實(shí)的生日，可能是三年前、五年前，甚至15年前。 老酒，指的是經(jīng)歷過(guò)窖藏的酒，也可以理解為已經(jīng)老熟的酒。有良心的酒家，干的往往是新瓶裝舊酒的買賣。次一點(diǎn)的，會(huì)加入一定比例的窖藏多年的原酒，美其名曰“年份酒”、“X年原漿”等等。但是，因?yàn)榘拙菩鹿に嚨拇嬖冢芏嗑茝S幾乎是現(xiàn)買現(xiàn)賣，買來(lái)食用酒精，勾兌成成品白酒，轉(zhuǎn)手就上市售賣。這就無(wú)關(guān)老酒什么事了。 陳酒，指的是裝瓶后存放多年的白酒。有個(gè)詞叫“陳芝麻爛谷子”，用來(lái)形容很久以前的事情，原本帶有貶義，但是放到了白酒身上，瞬間光芒萬(wàn)丈。這蓋因?yàn)樵谖覀兊恼J(rèn)識(shí)里，認(rèn)為白酒存放的時(shí)間越長(zhǎng)越珍貴。事實(shí)上，真正有價(jià)值的陳酒，是那些純糧釀造的高度白酒；現(xiàn)買現(xiàn)賣的速成酒或酒精度數(shù)過(guò)低的白酒，反而不宜久放。 我只跟靠譜的人喝靠譜的酒！老酒這個(gè)詞顧名思義就是在年份上有權(quán)威的酒，而且不僅僅是年份長(zhǎng)，酒質(zhì)也要好，才能算是好的老酒，陳年的白酒，越陳越好，貴在時(shí)間。中國(guó)白酒的老酒通常是沒(méi)有保質(zhì)期的，酒液、酒瓶、酒標(biāo)、酒包裝，甚至是歲月刻在酒瓶上的印記，都映射著那個(gè)時(shí)代的特征和烙印，給經(jīng)歷了那個(gè)時(shí)代的人濃重的懷舊氣息。即使沒(méi)經(jīng)歷過(guò)那個(gè)年代，也能夠感受到那份厚重的力量。 大多數(shù)的老酒呈現(xiàn)的是微黃色或是黃色的，和剛釀出來(lái)的新酒有著明顯的差別，白酒越陳越香，其實(shí)新白酒經(jīng)過(guò)一段時(shí)間儲(chǔ)存，酒香也會(huì)變的柔和，口味也更純正，刺激性和辛辣味明顯下降(這里的白酒指?jìng)鹘y(tǒng)工藝固態(tài)釀造的)。有630瓶，2004年生產(chǎn)的 老酒經(jīng)過(guò)歲月的沉積脂類型氣味更加突出，開(kāi)瓶即香溢四方，刺激感覺(jué)逐漸變淡，使得其入口順滑。 老酒經(jīng)過(guò)若干年的窖藏與貯存，酒質(zhì)有了較大變化，在不揮發(fā)的情況下，酒品的口感更加親和，營(yíng)養(yǎng)更加豐富，化學(xué)成分之間的融合更加充分?？梢哉f(shuō)這時(shí)候的老酒更加適宜飲用，只要適度飲用，對(duì)人體有益無(wú)害，能起到很好的健身功效和助興作用。 白酒在歷經(jīng)多年儲(chǔ)藏后會(huì)更加風(fēng)華醇美，愈久愈濃愈香醇。 老酒，是帶有愉悅的陳味，附著 歷史 記憶，有真實(shí)年份記錄，具有投資屬性的一種不可再生的文化資源，老酒是時(shí)間的味道！是老酒酒色變黃了，還是假酒變老了？ 現(xiàn)如今收藏白酒已經(jīng)成為了廣為人知的收藏品好之一。陳年酒釀具有非常大的懷舊收藏價(jià)值。越來(lái)越多的愛(ài)酒人士開(kāi)始收藏一些老酒古酒保存起來(lái)，也有些不會(huì)喝酒的人也開(kāi)始收藏白酒留備以后升值。什么樣的好酒才會(huì)泛黃？ 純糧食酒或醬香型白酒，酒體是容易變黃的，其次是兼香型白酒、濃香型白酒也會(huì)出現(xiàn)變黃現(xiàn)象。 白酒在微生物的作用下會(huì)產(chǎn)生復(fù)雜的糖酵解反應(yīng)，酒中的某些物質(zhì)會(huì)發(fā)生呈色反應(yīng)故而會(huì)呈微黃色，隨著時(shí)間推移，黃色會(huì)越來(lái)越重。 這種色澤泛黃的白酒，喝起來(lái)口感柔和，不刺激，回味長(zhǎng)，因此價(jià)格不菲。 不過(guò)清香型白酒放的時(shí)間再長(zhǎng)也不會(huì)出現(xiàn)發(fā)黃現(xiàn)象。而米香型白酒如果出現(xiàn)變黃，就是不合格產(chǎn)品。 道理也很簡(jiǎn)單，因?yàn)榫企w中所含微生物相對(duì)較少。有很多朋友喜歡喝老酒，的確，從某些層面上講，老酒的口感要好很多，但是，發(fā)黃的不一定是老酒。為什么這么說(shuō)呢？一些渾水摸魚的人也就出來(lái)了，之所以說(shuō)發(fā)黃的不一定是好酒，是因?yàn)橛欣蓤D，就有人造假。這些黑心商家有一百種讓酒發(fā)黃的方法來(lái)騙你。 比如有些平臺(tái)上就有些老酒隨便就是15年，20年的，而且還非常便宜。這些酒稍微動(dòng)動(dòng)腦經(jīng)想想都會(huì)得到，真正的老酒怎么才值幾十塊？ 這些便宜而聲稱是老酒的這種酒基本上是加了一些物質(zhì)的。會(huì)使酒體產(chǎn)生變黃的現(xiàn)象。像這種顏色過(guò)深的一般來(lái)說(shuō)都是假的。雖然焦糖色是一種國(guó)家允許的食品添加劑，對(duì)人體沒(méi)有傷害。但是這種欺騙消費(fèi)者的行為同樣必須打擊。醬香酒友茂 yy80238023-- 有見(jiàn)證白酒發(fā)展史的酒只得收藏

由橡木桶的容量決定的吧 小故事：英國(guó)曾為法國(guó)葡萄酒最大進(jìn)口國(guó),當(dāng)時(shí)運(yùn)輸單位是50加侖,即225l!所以運(yùn)輸容器橡木桶的容量就定為225l!1608年玻璃瓶開(kāi)始啟用來(lái)裝葡萄酒。1橡木桶＝225l＝50加侖＝50箱(6瓶)＝300瓶(750ml)。0.75l＊6瓶＝4.5l=1加侖,所以一箱一般為6瓶或6的倍數(shù),日常我們講一件為是6瓶,一大件為12瓶.

當(dāng)然不是，目前最多的是長(zhǎng)城的但是還有王朝，龍徽，以及一些小莊園，如德尚，怡園等。不過(guò)莊園酒產(chǎn)量不大，一般很少見(jiàn)就是了

其一是，中國(guó)葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)一味跛腳地追求產(chǎn)量、質(zhì)量和市場(chǎng)訴求，但忽視了對(duì)消費(fèi)者的觀念與意識(shí)的引導(dǎo)。倘若人們沒(méi)有或缺少這方面的意識(shí)，不去自覺(jué)消費(fèi)，仍然處于未激發(fā)的潛在狀態(tài)，無(wú)意識(shí)狀態(tài)，就算公司生產(chǎn)再好的酒或做再多的廣告恐怕也無(wú)濟(jì)于事。其二是，關(guān)稅降低，國(guó)外葡萄酒不加思索的大舉涌進(jìn)，自以為鋒銳無(wú)敵，穩(wěn)操先入為主，對(duì)中國(guó)消費(fèi)者也同樣欠缺先期的文化引導(dǎo)和意識(shí)轉(zhuǎn)化。只知道WTO后，中國(guó)的關(guān)稅降低了，中國(guó)經(jīng)濟(jì)也發(fā)展了，中國(guó)人消費(fèi)能力提升了，但國(guó)人對(duì)洋葡萄酒的概念究竟認(rèn)識(shí)如何？認(rèn)同度是高是低？等等這些要害問(wèn)題，倘大局觀之，國(guó)外的葡萄酒企業(yè)我想他們其實(shí)也沒(méi)有去深思熟慮過(guò)。

因?yàn)橹袊?guó)的紅酒文化還不是很久！

偷工減料的行為，敗壞了企業(yè)自身的信譽(yù)和形象，①③正確；企業(yè)的這種做法，是追求眼前利潤(rùn)而不顧長(zhǎng)遠(yuǎn)利益的行為，②④說(shuō)法錯(cuò)誤 D 試題分析：上述材料體現(xiàn)的是企業(yè)在生產(chǎn)年份酒中造假的行為，違背了食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，是以次充好，違背了企業(yè)的道德要求，破壞了正常的市場(chǎng)交易秩序本回答由提問(wèn)者推薦答案糾錯(cuò)|評(píng)論守望相依ぃ707采納率：56%擅長(zhǎng)：暫未定制為您推薦：其他類似問(wèn)題2009-02-09二十年窖藏酒142010-01-29茅臺(tái)酒年份越高越貴，真的是窖藏10年才出來(lái)賣的嗎？還是什么意...5更多類似問(wèn)題 >年份酒的相關(guān)知識(shí)2010-01-28茅臺(tái)年份酒價(jià)格表222010-01-25陳釀，窖藏，年份酒，分別是什么意思?。?72012-01-31石花年份酒價(jià)格162011-09-13國(guó)內(nèi)產(chǎn)生的紅酒（葡萄酒），大部份上面都標(biāo)上了年份，上面的...192011-12-13高爐家10年和諧年份酒價(jià)格是多少呀？？？？急救！45更多關(guān)于年份酒的知識(shí) >等待您來(lái)回答3回答貸款問(wèn)題(O_O)？3回答有個(gè)朋友她跟她男朋友談半年男的前面對(duì)她很好，后來(lái)發(fā)生一些...3回答蘋果x支持14天無(wú)理由退貨嗎?2回答同事愛(ài)情問(wèn)題 大家?guī)臀医鉀Q一下嘛 認(rèn)真看202回答普 季克扇動(dòng)著翅膀。擴(kuò)寫句子。2回答求自殺空間資源，還有致郁向電影，感謝大佬們53回答在京東自營(yíng)店買的筆記本電腦，升級(jí)bois后發(fā)現(xiàn)我不認(rèn)識(shí)的圖標(biāo)...204回答說(shuō)實(shí)話 這兩三年我真的是不想結(jié)婚的 如果你著急 我也不想浪費(fèi)...102回答2017年11月5日6點(diǎn)17分女孩五行缺什么2回答鋼筆沒(méi)有壞，為什么老是漏墨2回答微信號(hào)被盜3回答人性本賤。不論男女。3回答現(xiàn)在2500左右的手機(jī)哪款好，求推薦3回答現(xiàn)在學(xué)校組織體檢，明年高考我還需要在再體檢嗎102回答小米note3，有沒(méi)有全功能nfc和紅外遙控功能。手機(jī)防水有沒(méi)有...10更多等待您來(lái)回答的問(wèn)題 >登錄還沒(méi)有百度賬號(hào)？立即注冊(cè)知道日?qǐng)?bào)全部文章1精彩知識(shí)在知道快看，旮旯里有什么！知道大數(shù)據(jù)，用數(shù)據(jù)解讀生活點(diǎn)滴【真相問(wèn)答機(jī)】，揭穿流言！新手幫助如何答題獲取采納使用財(cái)富值玩法介紹知道商城知道團(tuán)隊(duì)行家認(rèn)證高質(zhì)量問(wèn)答您的帳號(hào)狀態(tài)正常感謝您對(duì)我們的支持投訴建議意見(jiàn)反饋賬號(hào)申訴智能咨詢京ICP證030173號(hào)-1 京網(wǎng)文【2013】0934-983號(hào) ?2017Baidu 使用百度前必讀 | 知道協(xié)議 | 百度知道品牌合作

陳釀：剛生產(chǎn)出來(lái)的新酒，有辛辣味，不醇和，只能算半成品，一般都需要經(jīng)過(guò)貯存一定時(shí)間，讓其自然老熟，可以減少新酒的刺激性、辛辣性，使酒體綿軟適口，醇厚香濃，口味比較協(xié)調(diào)，這種現(xiàn)象在釀酒行業(yè)里稱為“老熟”或“陳釀”。 窖藏酒是指把釀酒原料經(jīng)過(guò)處理深藏窖中發(fā)酵而成的原酒.以茅臺(tái)酒為例;要經(jīng)過(guò)8次下曲、7次蒸餾、9次發(fā)酵，并經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期窖藏而成，整套工藝長(zhǎng)達(dá)8個(gè)月之久，一般要窖藏5年后才能成為成品. 年份酒就是指窖藏的時(shí)間，以茅臺(tái)為例，有15年30年50年80年的年份酒，年份時(shí)間越長(zhǎng)價(jià)格越高！ 窖藏（百科介紹）：在窖里儲(chǔ)藏，保存鮮薯的最好辦法是窖藏 當(dāng)一國(guó)的國(guó)內(nèi)吸收小于國(guó)民收入時(shí)，這意味著國(guó)民收入的一部分以貨幣資產(chǎn)的形式儲(chǔ)存起來(lái)，我們稱國(guó)民收入與國(guó)內(nèi)吸收之間的差額為“窖藏”

紅酒就是紅葡萄酒。用皮紅肉白或皮肉皆紅的葡萄帶皮發(fā)酵而成，酒液中含有果皮或果肉中的有色物質(zhì)，使之成為以紅色為主的葡萄酒。 葡萄酒卻不止這一種 葡萄酒分類 （一）按葡萄酒顏色分 1、紅葡萄酒。用皮紅肉白或皮肉皆紅的葡萄帶皮發(fā)酵而成，酒液中含有果皮或果肉中的有色物質(zhì)，使之成為以紅色為主的葡萄酒。 2、白葡萄酒。用白皮白肉或紅皮白肉的葡萄經(jīng)去皮發(fā)酵而成，這類酒的顏色以黃色調(diào)為主。 3、桃紅葡萄酒。用帶色葡萄經(jīng)部分浸出有色物質(zhì)發(fā)酵而成，它的顏色介于紅葡萄酒和白葡萄酒之間。 （二）按葡萄酒含糖量分 1、干葡萄酒。由于顏色的不同，又分為干紅葡萄酒、干白葡萄酒和干桃紅葡萄酒。干葡萄酒是指含糖量（以葡萄糖計(jì)，下同）小于或等于4.0g/L的葡萄酒。 2、半干葡萄酒。由于顏色的不同，又分為半干紅葡萄酒、半干白葡萄酒和半干桃紅葡萄酒。半干葡萄酒是指含糖量4.1～12.0g/L的葡萄酒。 3、半甜葡萄酒。由于顏色的不同，又分為半甜紅葡萄酒、半甜白葡萄酒和半甜桃紅葡萄酒。半甜葡萄酒是指含糖量12.1～50.0g/L的葡萄酒。 4、甜葡萄酒。由于顏色的不同，又分為甜紅葡萄酒、甜白葡萄酒和甜桃紅葡萄酒。半甜葡萄酒是指含糖量大于50.1g/L的葡萄酒。

一。紅酒只是葡萄酒的一種，就是紅葡萄酒 葡萄酒從酒的顏色分三種： 1 白葡萄酒；其實(shí)不是白色的，而是黃色（包含金色）或者像水一樣淡色的。是用白葡萄或者紅（也有人說(shuō)是‘黑’）葡萄汁（不含紅色素，紅色素在果皮里面）釀制。 2 紅葡萄酒；是紅色或者紫色的。當(dāng)然是用紅葡萄釀的。 3 玫瑰紅葡萄酒（也說(shuō)，桃紅葡萄酒）。就是桃紅色的。和紅葡萄酒一樣是用紅葡萄釀的，不同在于葡萄汁和葡萄皮接觸的時(shí)間短一些。 二。干紅這個(gè)是安糖量來(lái)劃分的，干紅的意思是不含糖的意思，準(zhǔn)確說(shuō)含糖量很低很低，稱為干紅葡萄酒 三。黃酒是我國(guó)的民族特產(chǎn)，也稱為米酒（ricewine），屬于釀造酒，在世界三大釀造酒（黃酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。釀酒技術(shù)獨(dú)樹(shù)一幟，成為東方釀造界的典型代表和楷模。其中以浙江紹興黃酒為代表的麥曲稻米酒是黃酒歷史最悠久、最有代表性的產(chǎn)品；山東即墨老酒是北方粟米黃酒的典型代表；福建龍巖沉缸酒、福建老酒是紅曲稻米黃酒的典型代表。 黃酒是世界上最古老的酒類之一，源于中國(guó)，且唯中國(guó)有之，與啤酒、葡萄酒并稱世界三大古酒。約在三千多年前，商周時(shí)代，中國(guó)人獨(dú)創(chuàng)酒曲復(fù)式發(fā)酵法，開(kāi)始大量釀制黃酒。黃酒產(chǎn)地較廣，品種很多，著名的有紹興加飯酒、福建老酒、江西九江封缸酒、江蘇丹陽(yáng)封缸酒、無(wú)錫惠泉酒、廣東珍珠紅酒、山東即墨老酒等。但是被中國(guó)釀酒界公認(rèn)的、在國(guó)際國(guó)內(nèi)市場(chǎng)最受歡迎的、最具中國(guó)特色的，首推紹興酒。 黃酒以大米、黍米為原料，一般酒精含量為14%—20%，屬于低度釀造酒。黃酒含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，含有21種氨基酸，其中包括有特中未知氨基酸，而人體自身不能合成必須依靠食物攝取8種必需氨其酸黃酒都具備，故被譽(yù)為“液體蛋糕”。

葡萄酒按顏色分紅葡萄酒，白葡萄酒和玫瑰紅葡萄酒。紅葡萄酒也就是中國(guó)人所說(shuō)的紅酒。所以什么不管是紅酒還是白葡萄酒都是葡萄酒，而紅酒就僅僅是顏色是紅色的葡萄酒。

紅酒就是紅葡萄酒 而葡萄酒包括紅葡萄酒 白葡萄酒 低糖葡萄酒