1,白酒中的酒精如何提純有沒有這樣的提純設備謝謝
因為水的沸點比酒精的沸點高,加熱白酒首先冒出來的蒸氣,收集那就是酒精。買一套簡單的實驗室酒精蒸餾設備就可以實現(xiàn)了!
2,白酒蒸餾設備什么牌子的好
廣州廣富、 江蘇牧羊、山東泰安。這3家白酒設備都不錯,全自動廣州廣富,設備比較好一點,核心部分的電機是德國技術。價格稍高一點。江蘇牧羊排行第二,質(zhì)量也不錯。山東泰安設備是比較便宜點的。浙江力克不熟悉。
3,我想開一個白酒 釀酒廠 需要投資多少錢 什么設備 和釀酒流程 謝謝百度
1、廠房的選擇:一般中型瓶裝酒廠要有化驗室、灌裝車間、輸送車間、勾兌車間、釀造車間、發(fā)酵車間、鍋爐車間等一般全部占地面積要有液態(tài)證300個平方,固態(tài)證1000個平方左右。對于以散酒為主的小酒廠一般有50-300個平方都可以。2、發(fā)酵罐:對于大型酒廠一般會制作發(fā)酵池,以作糧食發(fā)酵之用,小酒廠可以選擇發(fā)酵缸等發(fā)酵容器。3、粉碎機:出了大米以外,其它糧食在發(fā)酵之前需要粉碎,糧食粉碎后會與酒曲充分接觸,以便糧食發(fā)酵均勻、發(fā)酵徹底。建議廣大朋友粉碎機在當?shù)剞r(nóng)資市場購買,以減少運費等不必要開支。4、釀酒設備:其實就是白酒蒸餾設備,將發(fā)酵好的酒醅倒入其中,然后加熱,由于各種物質(zhì)的不同,使得酒醅中的乙醇、水以及各種有機物蒸餾分離。設備按材質(zhì)分類,一般分為不銹鋼釀酒設備。按照釀酒工藝來分一般分為生料釀酒設備和熟料釀酒設備兩種。5、白酒催陳設備:酒釀出后必須經(jīng)過過濾才可以出售,散酒一般選擇催陳機即可,瓶裝酒要選擇催陳設備即可。6、儲酒罐:白酒釀制完畢之后需要儲酒罐儲藏。一般選擇不銹鋼儲酒罐或陶瓷缸。以下設備對銷售包裝酒的廠家有用,銷售散酒的用戶可以忽略不看:7、洗瓶機、反沖機:對酒瓶進行清洗,如果酒瓶不干凈,可能導致白酒有沉淀物產(chǎn)生。8、燈檢:檢察酒中是否有沉淀、是否有雜技,市場價300元左右。9、灌裝機:按照操作方式分為全自動灌裝機、半自動灌裝機和手動灌裝機三種。手動灌裝機現(xiàn)在使用較少,對中小廠家來說,建議選擇半自動灌裝機。大型酒廠選擇全自動灌裝機。10、封蓋機:為酒瓶封蓋,一般分塑料蓋機和鋁蓋機兩種。11、烘干機:烘干瓶壁上的水珠。12、貼標機:在酒瓶上貼上白酒標簽或是商標。小酒廠可不購買此機,人工張貼即可。13、噴碼機:用于商標或瓶蓋上面的生產(chǎn)日期的噴碼。14、打包機:將瓶入箱。15、封箱機:將箱封嚴。16、輸送線、動力頭、動力尾:用來將洗瓶機、灌裝機、貼標機等設備連接形成流水線作業(yè),加快生產(chǎn)效率,市場價每米不到千元。17、改革傳統(tǒng)營銷方法,在但是市場進行精準推廣,比如你主打低收入人群,那就在這些人群中進行精準營銷,主打農(nóng)村市場,就長期在農(nóng)村市場推廣。過程可能會很艱難,但是口碑和時間會讓你的產(chǎn)品,在用戶心中產(chǎn)生刻板印象。也只有在這樣的基礎上,才能再次開拓市場 。結(jié)合多維市場消化成本,比如將酒糟賣給養(yǎng)豬場、單獨包裝賣給釣魚的人,酒糟水賣給飲料廠,與婚慶喪葬公司合作,推廣定制酒等等方法,來提高和消化酒廠成本。