1，牛奶和酒可以拌在一起和嗎
牛奶中的蛋白質(zhì)和脂肪含量很高，酒則含有乙醇、甲醇、醛類(lèi)、雜醇油、鉛等，其中醛類(lèi)是有毒物質(zhì)，如甲醛是細(xì)胞原漿毒，能使蛋白質(zhì)疑固，從而影響蛋白質(zhì)的吸收。而牛奶的蛋白質(zhì)含量很高，故牛奶不宜和酒共飲，否則不僅會(huì)降低牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且有害健康。
2，白酒能和牛奶一起喝嗎
白酒和牛奶不能一起喝，高蛋白的牛奶與酒精結(jié)合后對(duì)血管的彈性組織有傷害作用，而且這樣會(huì)極大的降低牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值；如果是在喝白酒之前（半小時(shí)）喝一杯純牛奶，則能起到保護(hù)胃粘膜的作用。輔助解酒飲品：綠豆湯：使用綠豆和紅糖熬湯，可以緩解酒精對(duì)胃粘膜的傷害；番薯：喝酒之后將番薯切細(xì)，和白糖拌在一起食用，可以起到解酒作用；酸奶：酸奶是一種比較好的解酒方法，一旦喝多了，就可以服用酸奶，保護(hù)胃部粘膜，由于酸奶中的鈣含量比較豐富，能夠?qū)坪笊眢w煩躁有一定的鎮(zhèn)定效果；香蕉：香蕉能夠緩解酒后胸悶、心跳快的癥狀，香蕉能夠提高血液中的血糖濃度，血糖濃度上升就會(huì)導(dǎo)致血液中的酒精含量下降，達(dá)到解酒的效果；番茄汁：一次性喝三百毫升以上的番茄汁，會(huì)一定程度的擺脫酒精對(duì)大腦的刺激，達(dá)到解酒的效果；柚子：早在《本草綱目》中就有記載，將柚子切塊切丁，可以解除酒精口臭；酸梅湯：酸梅湯里面含有大量的礦物質(zhì)，能夠抑制乳酸，驅(qū)除血管里面的有害物質(zhì)，促進(jìn)胃液分泌。
3，酒里加牛奶會(huì)怎么樣牛奶會(huì)不會(huì)把酒里面的酒精給去掉的作用
這個(gè)。。酒精會(huì)讓牛奶里的蛋白質(zhì)變質(zhì)。您為什么會(huì)有這樣的創(chuàng)意啊？如果僅僅是為了保護(hù)肝臟，可以在喝酒前吃點(diǎn)東西或者喝點(diǎn)茶什么的。您可別亂兌著喝，萬(wàn)一有毒呢！0_0
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4，為什么酒后不能喝牛奶豆?jié){
喝酒之前半小時(shí)，喝瓶牛奶，最好是純奶或者含糖的。喝酒前喝牛奶，牛奶會(huì)在胃里形成一層薄膜，可以起到保護(hù)胃的作用。
酒后喝牛奶，還有解酒作用。
但如果喝多了、醉了或想吐，就不能喝牛奶。喝牛奶后如果吐不出來(lái)，會(huì)在腹中發(fā)酵，產(chǎn)生臌脹感，令人更加難受。
5，酒能與牛奶同飲么
喝酒時(shí)有兩點(diǎn)禁忌：一是不要與冰水同飲，二是不要與乳品同飲。
喝酒的時(shí)候喝冷飲容易傷精血，導(dǎo)致手打顫。另外，喝酒的時(shí)候不適合喝乳品，比如牛奶類(lèi)的東西，酒和牛奶類(lèi)的東西一起喝會(huì)“令人氣結(jié)”，就是使人的氣機(jī)凝聚，阻礙了正常的氣機(jī)流動(dòng)?，F(xiàn)在很多宴席上都愛(ài)提供酸奶，我們要注意避免酸奶和酒混著喝。
6，白酒不能和什么東西融在一起
白酒不可和其它酒、茶、牛奶、碳酸飲料同飲；并且不易與牛肉、紅薯、柿子、西紅柿同食。 白酒與牛肉同食易上火； 與牛奶同食容易得脂肪肝； 與碳酸飲料同食易傷五臟； 與紅薯、柿子同食易患結(jié)石； 與西紅柿同食會(huì)造成胸悶氣短。
酒精雖然也是有機(jī)物，但和502的有機(jī)成分是不能互溶的，高溫的水，也是不能融掉的。曾今有個(gè)朋友，手被502粘住了，根據(jù)瓶身上的廠家電話(huà)過(guò)去詢(xún)問(wèn)，答復(fù)是采用丙酮，也確實(shí)有效。
7，鋁容器放牛奶或酒后會(huì)產(chǎn)生什么化學(xué)反應(yīng)
（只要用的正確了就行)
鋁制品使用有如下禁忌：
1.不要用鋁制品盛酸性或堿性的食物，如果汁、酒、醬油、醋等等。
2.忌在鋁制品中攪拌雞蛋。當(dāng)?shù)扒迮龅戒X以后會(huì)變成灰白色，蛋黃碰到鋁會(huì)變成綠色。瓷制品才是攪拌雞蛋的最佳容器。
3.忌用鋁制品長(zhǎng)期存放面粉，面粉中的淀粉發(fā)酵后會(huì)產(chǎn)生有機(jī)酸，對(duì)鋁有腐蝕作用，過(guò)久存放會(huì)與空氣中的水分產(chǎn)生碳酸氣，鋁表層的保護(hù)膜氧化鋁會(huì)在有機(jī)酸、水和碳酸氣的侵蝕下被破壞掉而生銹。
4.忌用鋁鍋長(zhǎng)期擱放食品。鋁的抗腐蝕性較差，堿、酸、鹽都能與鋁發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，如果人食用在鋁鍋內(nèi)長(zhǎng)期存放的飯菜，便會(huì)對(duì)人的身體健康造成傷害。
5.忌用鋁制品煎藥。用鋁制品煎藥會(huì)使藥物失效，還有可能生成對(duì)人體有害的有毒物質(zhì)。
6.忌鐵鋁炊具混用。鐵鋁炊具混用是最平常的事，但是這樣的用法對(duì)健康有極大的危害。鐵與鋁撞擊、磨擦后，較軟的鋁會(huì)落下許多粉狀微粒，這些微粒便隨飯菜進(jìn)入人體內(nèi)，使體內(nèi)的鋁量速增，形成慢性積累，當(dāng)積累到一定數(shù)量后，便會(huì)對(duì)人的血液和腦功能造成危害。
7.忌用新的鋁制品煮水。用新鋁制品煮水會(huì)使鋁制品變黑，應(yīng)先用新的鋁制品煮米或肉類(lèi)食物