1，45度以下的白酒總是渾濁不清有什么辦法能使白酒清晰透明
會(huì)不會(huì)是濾酒器出現(xiàn)的問題。
過濾！一般可以放幾根谷草
2，買回來的散白酒渾濁怎么能變澄清啊 能喝嗎
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回答
您好，您的問題我已經(jīng)看到了，正在整理答案，請稍等一會(huì)兒哦~
您好，我們是不建議喝的呢，白酒渾濁是因?yàn)榘拙瓢l(fā)生了渾濁沉淀現(xiàn)象，如果還沒有達(dá)到變質(zhì)變味的程度，可以經(jīng)過吸附處理后再飲用。常用的各種吸附劑有活性炭、木炭、活性白土等，以吸附除去造成渾濁沉淀的物質(zhì)。即將吸附劑投入酒中，攪拌后再過濾。置于對吸附劑的選擇和使用量，則應(yīng)該根據(jù)吸附劑的性能和白酒渾濁沉淀的程度而有所區(qū)別。最妥善的辦法是先作小量的試驗(yàn)，獲得良好的效果，再進(jìn)行較大量的處理
3，有些酒的瓶子是不透明的大家是怎么看酒線高度
晃動(dòng)聽聲，手感估重。
光線對葡萄酒是有損害的，特別是紫外線會(huì)破壞酒質(zhì)。除了防止陽光直射，霓虹燈和白色燈光也應(yīng)避免，這也是為什么葡萄酒的瓶子一般是深 色的原因。因此想要長期保存的葡萄酒應(yīng)該盡量放到避光的地方。雖然葡萄酒的墨綠色瓶子能夠遮擋一部分紫外線，但畢竟不能完全防止紫外 線的侵害。紫外線也是加速酒的氧化過程的罪魁禍?zhǔn)字弧?/div>
4，為什么醬香型白酒的瓶子大多都是不透明的
醬香型白酒在低于10攝氏度時(shí)會(huì)出現(xiàn)白色絮狀沉淀或失光，這是醬香型白酒國家標(biāo)準(zhǔn)所允許的。如果是透明的消費(fèi)者通常會(huì)根據(jù)是否有沉淀物來判斷葡萄酒的質(zhì)量，以避免消費(fèi)者產(chǎn)生誤解。使用不透明瓶子也是一個(gè)非常明智的選擇。不透明酒瓶可以避光，有利于醬香型酒的儲存和陳釀，保證酒體質(zhì)量。眾所周知，醬香型白酒中含有許多物質(zhì)。如果有光很可能導(dǎo)致酒變質(zhì)，尤其是紫外線。避光可有效防止酒體溫度因強(qiáng)光和紫外線而升高，導(dǎo)致酒中所有酸、酯和其他營養(yǎng)成分的變化，影響醬酒的口感。醬香型白酒的貯存條件是恒溫恒濕、黑暗、涼爽、通風(fēng)。早在1960年，輕工業(yè)部主辦的茅臺酒科研“兩階段試點(diǎn)”就進(jìn)行了一次專門的比較試驗(yàn)。結(jié)果表明避光有利于茅臺酒的陳釀。不同的顏色可以應(yīng)用于不透明的容器。顏色也容易吸引人們的注意力，更容易滿足消費(fèi)者對美的追求。罐子和瓷瓶體現(xiàn)了更傳統(tǒng)的技術(shù)。眾所周知我們的祖先使用不透明的罐子(陶瓷)和其他容器盛酒?，F(xiàn)在即使隨著技術(shù)的進(jìn)步，人們還是更喜歡用精致的不透明容器來盛放傳統(tǒng)工藝的醬香葡萄酒，給人一種更傳統(tǒng)的感覺。就像這些黃色瓶子一樣，它們是陶瓷瓶子。這種瓷瓶在儲存葡萄酒時(shí)更容易提高葡萄酒的質(zhì)量，手感好外形美觀深受葡萄酒愛好者的喜愛。如果這樣的醬香瓶里裝的是高品質(zhì)的醬香坤沙酒，性價(jià)比非常高不亞于名牌酒！然而瓶子很容易找到，但高質(zhì)量的醬香坤沙葡萄酒不一定容易，這需要可靠的方式和關(guān)系。
5，為什么勾兌出的白酒怎么變紫 呢有的時(shí)候還出現(xiàn)藍(lán)呢
先恭喜你，發(fā)明了有色白酒。
合格的白酒，應(yīng)無色透明，醬香型有微黃色。
其他顏色，肯定與你的容器、非食品添加劑有關(guān)。
比如，藍(lán)色，（高粱的）單寧與鐵離子（鐵罐未處理）反應(yīng)。
紫色，可能是與高錳酸鉀有關(guān)。
重新蒸餾，可埂處囤肺塬鍍剁僧筏吉以解決問題。
白酒是勾兌分幾種，我不知道你是想勾兌散酒還是瓶裝酒。是要勾兌濃香型還是醬香型，還有清香型和兼香型等等，各種酒型的勾兌方法不一樣，要看你需要勾兌什么樣的酒，勾兌的方法不一樣，檔次口感也會(huì)不同
6，為什么優(yōu)質(zhì)醬香型白酒不用透明瓶裝
我們中國人是最講究面子的，無論產(chǎn)品的品質(zhì)怎么樣，包裝一定是高大上才行。當(dāng)然，白酒產(chǎn)業(yè)也不例外。您去大型商超逛一圈，白酒的外包裝是一個(gè)比一個(gè)精美華麗，瓶型非常具有設(shè)計(jì)感和藝術(shù)性，透過透明瓶看酒體，晶瑩剔透。當(dāng)然，口感和酒質(zhì)怎么樣我們并不知道。從價(jià)格來來看，也是與包裝的精美程度成正比的，包裝的越好，價(jià)格也就越高。但有高端屬性的醬香型白酒，卻在瓶子上沒有直接表現(xiàn)，而且優(yōu)質(zhì)的醬香酒，基本沒有透明瓶裝的，這是為什么呢？今天我們就來聊聊為什么優(yōu)質(zhì)的醬香酒不用透明的瓶子包裝？茅臺，醇厚的口感，復(fù)雜的釀造工藝一直深受愛酒人士的喜愛，價(jià)位也是居高的，這是醬香型白酒的旗幟。從外觀看，似乎是用白色陶瓷瓶，但你仔細(xì)觀察一下，就會(huì)發(fā)現(xiàn)其實(shí)材質(zhì)是玻璃的。有些人會(huì)問，陶瓷不是比玻璃更高大上嗎？茅臺的售價(jià)高達(dá)1500元一瓶，為什么不用陶瓷瓶呢?難道是商家怕花錢？在茅臺酒酒瓶歷史變遷過程中，確實(shí)有使用過陶瓷瓶的經(jīng)歷，新中國成立以后，茅臺酒還是沿用仁懷當(dāng)里生產(chǎn)的土陶瓷瓶。當(dāng)時(shí)的土陶瓷瓶分為兩種，一種長得像個(gè)葫蘆，肚子大，開口??；另外一種是圓桶型，因?yàn)樯a(chǎn)的時(shí)候分成三節(jié)來制造的，又叫做三節(jié)瓶。三節(jié)瓶現(xiàn)在在市場上還有見到，但是葫蘆型的存世量真的很少。1953年產(chǎn)的茅臺使用的正是陶瓷瓶當(dāng)時(shí)的茅臺酒可不像現(xiàn)在這么貴，考慮陶瓷的生產(chǎn)成本比較高，當(dāng)然這種瓶子有個(gè)典型的問題：瓶體厚重，瓶形不太美觀，滲漏相當(dāng)嚴(yán)重。所以，茅臺工廠開始了瓶子材質(zhì)的相應(yīng)實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)：保存酒最佳材質(zhì)是玻璃，陶瓷雖利于發(fā)酵，促進(jìn)熟化，但熟化后陶瓷儲存易跑酒，所以市面上1966年以前的老茅臺，1斤裝的量，保存的再好，最多只剩不到半斤。1966年，貴州清鎮(zhèn)玻璃廠通過技術(shù)攻關(guān)試制乳白色玻璃瓶獲得成功，解決了茅臺酒瓶滲漏和美觀的問題。自此，逐步結(jié)束了茅臺酒包裝使用土陶瓷瓶的歷史。后來幾年間，這種瓶子幾經(jīng)改進(jìn)，就被廣泛采用代替了易碎易滲漏的土陶瓶和成本較高的白瓷瓶。如今這種瓶子已經(jīng)成為茅臺酒的標(biāo)志和象征，業(yè)內(nèi)也將這種瓶型稱為“茅型瓶”。瓶子的材質(zhì)問題解決了，似乎大家又有這樣的疑問：為何不用透明的玻璃灌裝，這樣不是更直觀表現(xiàn)酒體嗎？這里有兩個(gè)因素，第一是醬香型白酒特有的顏色變化（淡黃色）。喝過茅臺酒的人都知道，以飛天茅臺為例，存放一段時(shí)間后，倒出來的酒又非常淡的微黃色，這是它的特殊工藝決定的。高溫反應(yīng)生成了聯(lián)酮類化合物，而聯(lián)酮類化合物都不同程度的帶有黃色，理論上來說，醬香酒儲存時(shí)間的越久，酒色也就越黃。消費(fèi)者看到透明瓶里的淡黃色酒體可能會(huì)產(chǎn)生歧義。二是采用白色（茅臺）或者黑色（如匠風(fēng)）酒瓶包裝，更科學(xué)。因?yàn)橛猩木破磕鼙芄?、避紫外線、更利于茅臺酒的儲存。光線，尤其是紫外線會(huì)破壞酒質(zhì)，導(dǎo)致酒體溫度升高，引起酒中所含有的酸類、酯類等營養(yǎng)物質(zhì)發(fā)生變化，影響酒的口感。溫度升高還可以引發(fā)微生物作用，引起酒的品質(zhì)變化，破壞保存價(jià)值。所以，優(yōu)質(zhì)的醬香型白酒，采用的是白色或者黑的的玻璃瓶包裝。這也符合它“歷久彌香，越陳越香”的特質(zhì)，更適合大眾投資收藏。是不是覺得漲姿勢了呢？了解更多白酒資訊搜索關(guān)注hejiu19,回復(fù)暗號酒友，就可以免費(fèi)領(lǐng)取五糧液干一杯好酒哦！
7，白酒什么都沒有加怎么變渾濁了怎么解決
這個(gè)季節(jié)溫度低，一些白酒里面的香味物質(zhì)，特別是高級酯類、高級醇類達(dá)到飽和狀態(tài)，溫度低，溶解度下降，就會(huì)析出，形成過飽和溶液?？梢酝ㄟ^低溫過濾的方法處理，也可以通過除濁過濾機(jī)過濾吸附處理。
除雜工藝不達(dá)標(biāo).大廠酒放電冰箱都不會(huì)渾濁的
開水燙一下 如果變清澈就說明這酒沒有沒有經(jīng)過 過濾 散酒是這樣的
是不是沒過濾，水你選用什么水
散酒嗎，溫度是不是低了
如果白酒的水質(zhì)硬就會(huì)變渾濁，不能加純凈水，調(diào)配酒的水都是處理過的
8，散酒 加入燒堿 顏色變黃 加水卻沒變化 何解是勾兌嗎
把酒將至35度左右，放入冰箱冷凍室存放24小時(shí)，出現(xiàn)失光或結(jié)晶體（也有可能是絮狀物）一般都是純良酒。（這是因?yàn)榘拙瓢l(fā)酵產(chǎn)生的高級脂肪酸乙酯在降度不易溶于水析出產(chǎn)生的現(xiàn)象）。酒精酒很難出現(xiàn)這些現(xiàn)象最多因?yàn)闇囟忍蛢龀杀?。因?yàn)楝F(xiàn)在的原漿酒為了去除雜質(zhì)要經(jīng)過活性炭處理，導(dǎo)致部分酒水常溫將至30度以下才能出現(xiàn)失光（渾濁）現(xiàn)象。所以說也不一定是加水越渾濁越好，但是加水變渾濁確實(shí)是檢驗(yàn)糧食酒的一種方法。至于酒水變黃，除非是真的老酒（是在是不多見），再好酒廠，包括酒水容易變黃的醬香或濃香白酒（茅臺、五糧液）也為酒水周轉(zhuǎn)太快沒多少明顯變黃的現(xiàn)象，更不用說幾十塊錢的散酒了。（藥香型的董酒除外，其工藝特點(diǎn)是加入中藥提取物很難保持無色）
9，散裝白酒放在礦泉水瓶里為什么會(huì)變的不透明
散裝白酒，變得不透明原因是：
小作坊釀造白酒技術(shù)力量不夠，正規(guī)白酒經(jīng)過蒸餾后，需要貯存，化驗(yàn)，然后經(jīng)過抗凍實(shí)驗(yàn)，若達(dá)不到抗凍要求，需要用過濾機(jī)進(jìn)行除濁處理。
小作坊釀造白酒，酒尾加入多，雜醇油含量高，酒度不穩(wěn)定，使得一些易溶于酒精的物質(zhì)析出，這些物質(zhì)難溶于水，造成白酒失光。
樓上也有人說過,尖莊酒也曾用塑料瓶裝,對品質(zhì)沒有影響.這是說沒有好的影響,也沒有不好的影響.白酒儲存的作用是老熟,一般用大陶缸裝好,可以促進(jìn)水和乙醇分子的締合,減小酒的刺激性,另外可以吸收一些醛類物質(zhì),促進(jìn)酯(呈香物質(zhì))的產(chǎn)生,起到老熟的作用,一般白酒的新酒都不好喝,要放一段時(shí)間才好,就是要放在缸里,儲存在其他地方達(dá)不到很好的老熟效果.就算沒有條件用缸,也可以用瓷瓶,只是效果差點(diǎn)
10，自釀白酒有些混濁不透明什么原因
天氣太冷，白酒有些渾濁是正常的，因?yàn)樘鞖饫淞司浦械南銡庀阄段镔|(zhì)含量降低。
我也是自己釀酒的 我的酒才做出來和你說的一樣，有點(diǎn)渾濁。但是放進(jìn)瓷缸里過了一年以后，再打開瓷缸。哇。那個(gè)酒就變得很清澈，還稠乎乎的。好喝得很啊。
有雜質(zhì)，沒事的，可以慮一下
有雜質(zhì)再看看別人怎么說的。
口味沒事，過濾一下不就行了。
你有酒度計(jì)？接酒時(shí)量不量酒度？當(dāng)流酒的酒度低于30度時(shí)，轉(zhuǎn)到另一個(gè)酒桶，這種酒尾（酒梢子）下鍋再重新蒸餾。酒尾中含有大量的高級脂肪酸等微溶物質(zhì)，當(dāng)酒度低，溶解度降低，酒發(fā)混，酒度高，則透明。具體操作要根據(jù)你的實(shí)際情況掌握酒度。