一．葡萄酒的塞子壞了可以用什么代替
1．外面有賣專門的瓶塞的。一般都是金屬的。軟木塞經(jīng)常會被弄壞。買一個在家里備著把。開瓶以后必須要用塞子蓋緊并冷藏。
二．葡萄酒塞損壞了,能用什么代替?
1．你見過醫(yī)院裝酒精用的藥瓶么？對，那種膠皮塞就行。或者其他可以防止酒里邊的酒精等易揮發(fā)成分揮發(fā)掉就行。塑料保鮮膜和皮套可以算是最簡陋的辦法了。
三．什么東西可以替代紅酒的軟木塞
1．現(xiàn)在許多新世界的葡萄酒生產(chǎn)商改用絕對無味、密封良好的金屬螺旋瓶蓋。螺旋蓋除了能避免軟木塞味之外，還有一個優(yōu)點(diǎn)就是開啟方便，我們不需要再為找不到開瓶器而煩惱，而只需要輕輕一擰，即刻就能享受到葡萄酒的美味。
四．葡萄酒的木塞是用什么做的
1．最常見的瓶塞當(dāng)然是傳統(tǒng)的橡木塞。相傳，希臘人在公元前500年就已經(jīng)用木塞來密封酒罐。想了解橡木塞， 我們就要從橡樹說起。
2．一株健康的橡樹最多可以活到170歲左右，主要生長在地中海西岸的西班牙和葡萄牙。太年輕的橡樹無法用來制造酒塞，因此，直到42歲時樹皮在收割后才能第一次被用來制作葡萄酒塞，之后每9年采割一次。
3．5月下旬開始是收割的季節(jié)，兩名身強(qiáng)力壯的工人從同一棵樹上熟練地砍下大塊的樹皮，他們動作小心翼翼，以免傷害到樹木的筋骨，并且至少留下35%的樹皮來覆蓋樹干。
4．離開之前還要在樹干上寫下下次收割的年份。剛收割下的橡木樹皮不能馬上被利用，要經(jīng)過6個月的風(fēng)曬去水、蒸煮消毒、再風(fēng)干等等復(fù)雜的工藝才能最終制成一個合格的瓶塞。
5．如此苛刻的生長環(huán)境、冗長的周期和復(fù)雜的工藝，并不比瓶中的葡萄酒來得容易。 既然制造橡木瓶塞如此耗時耗力，并且價格不菲，為什么還會有那么多人熱衷于它呢?
6． 首先，橡木有很好的彈性，可以在酒瓶開啟后反復(fù)使用；其次，橡木材質(zhì)中的細(xì)小縫隙會允許微量的空氣進(jìn)入酒瓶。
7．不要小看這個緩慢，細(xì)微的氧化過程，它是保證葡萄酒在瓶中質(zhì)量穩(wěn)定且漸漸變得醇厚、芳香的主要原因。橡木塞有著不俗的表現(xiàn)，但也存在著其致命弱點(diǎn)。
8． 罪魁禍?zhǔn)拙褪且环N叫TCA的化學(xué)成份，會給原本宜人的美酒帶上不和諧的朽木異味，英語里用“corked”一詞來形容。
