哪里有賣(mài)白酒的酒曲，做酒的酒曲哪里有賣(mài)

在經(jīng)過(guò)強(qiáng)烈蒸煮的白米中，移入曲霉的分生孢子，然后保溫，米粒上就會(huì)生長(zhǎng)出菌絲，也就是酒曲了。一般在大的超市里都有酒曲賣(mài)，另外賣(mài)米酒的地方也會(huì)有。

柳州市城中區(qū)。安琪白酒曲是繼安琪釀酒曲之后，再次推出的復(fù)合型酒曲類(lèi)產(chǎn)。在安琪酵母有限公司可以買(mǎi)到，其在柳州的分公司位于廣西柳州市城中區(qū)。該公司通過(guò)在發(fā)酵中添加安琪釀酒曲，能提高發(fā)酵體系中糖化液化、產(chǎn)酒、產(chǎn)香等功能微生物的數(shù)量，強(qiáng)化大曲發(fā)酵力，從而促進(jìn)生產(chǎn)質(zhì)量的提升。

咨詢記錄 · 回答于2021-08-05 酒曲在超市有賣(mài)，可能會(huì)和酵母粉之類(lèi)的擺在一起?；蛘咛詫殻〇|都有賣(mài) 酒曲在超市有賣(mài)，可能會(huì)和酵母粉之類(lèi)的擺在一起?；蛘咛詫?，京東都有賣(mài)酒曲的起源已不可考，關(guān)于酒曲的最早文字可能就是周朝著作<>中的“若作酒醴，爾惟曲蘗”。從科學(xué)原理加以分析，酒曲實(shí)際上是從發(fā)霉的谷物演變來(lái)的。