白酒2018是什么標(biāo)志，從叔叔那拿了瓶酒上面標(biāo)著yccypnncknn這樣的標(biāo)識(shí)請(qǐng)問給大俠

你好！是前蘇聯(lián)的酒，俄國巴爾薩姆。o(∩_∩)o...

有的

852880代表的批號(hào)，2018表示二零一八年，12和30代表十二月三十日。

國家標(biāo)準(zhǔn)化委員會(huì)于2006年7月18日發(fā)布了GB/T10346-2006《白酒檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存》、GB/T10781.1-2006《濃香型白酒》、GB/T10781.2-2006《清香型白酒》、GB/T10781.3-2006《米香型白酒》，以上標(biāo)準(zhǔn)將于2007年5月1日實(shí)施。

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn) gb/t 27588-2011 露酒。

2018年度黃淮流域白酒核心產(chǎn)區(qū)典型風(fēng)格白酒產(chǎn)品品鑒結(jié)果，53度國井國香獲“2018年度黃淮流域白酒核心產(chǎn)區(qū)標(biāo)識(shí)產(chǎn)品獎(jiǎng)”。

不值錢。如果是瀘州老窖‘百年老窖’系列，38度一百多塊。52度兩百多，有的買得貴些。你那個(gè)可能只是瀘州一個(gè)小酒廠生產(chǎn)的雜牌酒。和‘瀘州老窖’打擦邊球。瀘州白酒吧產(chǎn)業(yè)很發(fā)達(dá)，瀘州系列酒請(qǐng)認(rèn)準(zhǔn)“瀘州老窖”商標(biāo)。我是用手機(jī)回答的，無法插圖片。你自己百度一下‘瀘州老窖’商標(biāo)。就是兩束小麥中間‘瀘州’字樣。我瀘州人，希望能幫到您。 補(bǔ)充一下，瀘州沒有江陰區(qū)，只有江陽區(qū)。

你好！100我的回答你還滿意嗎~~

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需要申請(qǐng)QS企業(yè)食品生產(chǎn)許可證的主要手續(xù)如下：1 有營業(yè)執(zhí)照或者企業(yè)名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書；2 有與所生產(chǎn)產(chǎn)品相適應(yīng)的專業(yè)技術(shù)人員和檢驗(yàn)檢疫手段（可通過咨詢公司獲取幫助）；3 有與所生產(chǎn)產(chǎn)品相適應(yīng)的生產(chǎn)條件，如生產(chǎn)廠房的土地證——如沒有土地證需所在鄉(xiāng)鎮(zhèn)辦理證明建設(shè)用地的手續(xù)等（可通過咨詢公司進(jìn)行建立和整改）；4 有與所生產(chǎn)產(chǎn)品相適應(yīng)的技術(shù)文件和工藝文件；5 有健全有效的質(zhì)量管理制度和責(zé)任制度；6 產(chǎn)品符合有關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)以及保障人體健康和人身、財(cái)產(chǎn)安全的要求；7 符合國家產(chǎn)業(yè)政策的規(guī)定，不存在國家明令淘汰和禁止投資建設(shè)的落后工藝、高耗能、污染環(huán)境、浪費(fèi)資源的情況;8、法律、行政法規(guī)有其他規(guī)定的，還應(yīng)當(dāng)符合其規(guī)定。9. 在本省質(zhì)監(jiān)局網(wǎng)站上下載《食品生產(chǎn)許可證申請(qǐng)書》以及所申報(bào)產(chǎn)品所屬單元的《審查細(xì)則》，如果不知如何下載或者不了解自己產(chǎn)品應(yīng)該所屬的分類，請(qǐng)咨詢當(dāng)?shù)刭|(zhì)監(jiān)局。河南省內(nèi)的企業(yè)可以向我咨詢。河南省質(zhì)監(jiān)局的申請(qǐng)書一般已經(jīng)分好了申報(bào)單元，并且是EXCEL格式。10.根據(jù)《審查細(xì)則》上的要求，針對(duì)自己的廠房、設(shè)備、文件資料是否齊全，產(chǎn)品是否有檢測(cè)報(bào)告等要求進(jìn)行檢查、整改、完善。11.填寫《食品生產(chǎn)許可證申請(qǐng)書》，上報(bào)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局。12.提交材料（QS食品企業(yè)生產(chǎn)許可證申請(qǐng)需要準(zhǔn)備的材料）主要包括：（1）《食品生產(chǎn)許可證申請(qǐng)書》一式三份（2）營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件或者預(yù)先核準(zhǔn)通知書復(fù)印件一式三份（3）換證企業(yè)還需提供原生產(chǎn)許可證復(fù)印件一式三份（4）組織機(jī)構(gòu)代碼證（復(fù)印件）一式三份；不需辦理代碼證書的，提供企業(yè)負(fù)責(zé)人身份證復(fù)印件一式三份（5）生產(chǎn)場(chǎng)所布局圖一式三份（6）工藝流程圖（標(biāo)注有關(guān)鍵設(shè)備和參數(shù)）（7）企業(yè)質(zhì)量管理文件一式三份（8）產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。如果產(chǎn)品沒有國家標(biāo)準(zhǔn)，需向質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門進(jìn)行企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案一式三份（9）申請(qǐng)表中規(guī)定應(yīng)當(dāng)提供的其他資料。13.需要特別注意的是，《食品生產(chǎn)許可證申請(qǐng)書》封面應(yīng)當(dāng)加蓋企業(yè)公章，復(fù)印的印章無效。14.質(zhì)監(jiān)局收到申請(qǐng)材料后，經(jīng)審驗(yàn)，材料符合受理標(biāo)準(zhǔn)，通知企業(yè)《行政許可申請(qǐng)受理決定書》；申請(qǐng)費(fèi)用2200（同時(shí)申請(qǐng)兩個(gè)含兩個(gè)以上的每加一個(gè)加440元，但會(huì)大大增加申請(qǐng)通過的難度）15.質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局指派2至4名審查員組成審查組，對(duì)企業(yè)進(jìn)行實(shí)地核查，審核時(shí)間為企業(yè)應(yīng)當(dāng)予以配合。（一般提前五日通知企業(yè)）16.現(xiàn)場(chǎng)審核不合格，企業(yè)應(yīng)迅速整改，兩個(gè)月后方可重新申請(qǐng)。如審核合格進(jìn)入下一步。17.封存樣品，7日內(nèi)由企業(yè)交付檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，完成檢驗(yàn)后出具檢驗(yàn)報(bào)告。（費(fèi)用因產(chǎn)品種類不同不盡相同，國家收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)）18.根據(jù)審核提出的整改項(xiàng)進(jìn)行整改，并對(duì)申報(bào)材料進(jìn)行進(jìn)一步的修改完善。19.質(zhì)監(jiān)局對(duì)申報(bào)材料進(jìn)行匯總，審核，申報(bào)企業(yè)等待發(fā)證。

QS是許可證，必須要有的。

你好！酒類食品需要QS生產(chǎn)許可證打字不易，采納哦！

需要 必須地

保健酒不需要

Q/MJ 0001S—2018，這是貴州省某公司的食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。按本標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的酒屬配制酒。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以優(yōu)質(zhì)醬香型白酒為酒基，以葛根為原料、配以糖精鈉、甜蜜素等輔料，經(jīng)浸泡、過濾、調(diào)配、貯存、澄清處理、封裝等工藝精制而成的葛根酒（配制酒）。按此標(biāo)準(zhǔn)中引用的國家標(biāo)準(zhǔn)GB 2757《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 蒸餾酒及其配制酒》中的定義：蒸餾酒的配制酒以蒸餾酒和（或）食用酒精為酒基，加入可食用的輔料或食品添加劑，進(jìn)行調(diào)配、混合或再加工制成的，已改變了其原酒基風(fēng)格的飲料酒。按以上標(biāo)準(zhǔn)中內(nèi)容，配制酒的基酒無論是純糧酒還是非純糧酒，經(jīng)調(diào)配再加工后，均已改變了其原酒基風(fēng)格，已不宜再以傳統(tǒng)意義上的是否純糧來描述。

Frenchnbsp;Tomnbsp;Reservenbsp;2006nbsp;nbsp;reserve指珍藏版nbsp;nbsp;nbsp;BORDEAUXnbsp;是波爾多紅酒nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;Frenchnbsp;Tom，nbsp;Bamp;G出品，2006年reserve，你給的信息不全面，我還無法判斷其他的。價(jià)格我也沒有太大的把握，就不多說了。nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;說說這種酒的背景，這種酒的故事挺長，Bamp;G，法蘭西目前最大的葡萄酒出口商之一，其創(chuàng)始人Thomasnbsp;Barton是愛爾蘭人，在其31歲時(shí)毅然來到法國波爾多地區(qū)，開始了他的紅酒釀造及出口生涯。沒過幾年，他就成為了波爾多地區(qū)最大的葡萄酒出口商。其忠實(shí)客戶給他起了個(gè)別名“Frenchnbsp;Tom”。nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;我只查到04年的reserve是其品牌的較為經(jīng)典且性價(jià)比較高的一款，這款紅酒平均在橡木桶中存儲(chǔ)18個(gè)月才罐裝，開瓶后清香撲面，香草和草莓味道清談素雅。倒入杯中搖晃時(shí)均勻有力。入口清淡，單寧清醇，nbsp;整個(gè)舌部品味到的總體是柔和的感覺，非常舒服。是一款經(jīng)典的波爾多量產(chǎn)酒。這個(gè)只能作為參考。沒找到06此酒的資料，只能向你介紹點(diǎn)紅酒入門了nbsp;[葡萄酒的顏色]nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;法國葡萄酒有三種顏色：白，紅和玫瑰紅。酒的顏色既‘酒裙’。nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;酒的顏色越淺，越趨向透明，那么它的質(zhì)量越不好。但不是酒的顏色越深越好。酒會(huì)根據(jù)時(shí)間變化，酒的顏色讓我們知道這瓶藏在酒庫年代久遠(yuǎn)的酒是否還能飲用nbsp;。nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;對(duì)我們初學(xué)習(xí)者來說欣賞酒的顏色只是一種樂趣。傳統(tǒng)上，先觀色，聞味，再品嘗。一瓶好酒不可能呈現(xiàn)丑陋的顏色或者散發(fā)出奇怪的氣味。nbsp;（為什么酒有不同的顏色？）nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;釀造紅酒時(shí)，發(fā)酵時(shí)葡萄皮會(huì)被保留。進(jìn)行均熱處理等，果皮上的色素會(huì)滲到葡萄汁里。釀造白葡萄酒時(shí)，果皮會(huì)被去掉。葡萄被榨汁，然后取汁進(jìn)行發(fā)酵。所以白葡萄酒汁沒色。nbsp;nbsp;（酒莊酒和品牌酒）nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;葡萄酒分酒莊酒和品牌酒。酒莊酒的產(chǎn)量小，但是口味正宗。品牌酒口味很容易被一般人接受，價(jià)格一般不貴，但是酒本身層次感稍嫌不足。品牌酒是品嘗葡萄酒的入門酒，有了中淺的概念之后，再去品味酒莊酒，會(huì)別有一番體會(huì)。[如何辨別不同的葡萄酒nbsp;?]nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;法國葡萄酒種類多，標(biāo)簽又麻煩。稍微介紹一下，或許可以幫助你初步辨別葡萄酒。以下這些辨別標(biāo)志都很重要，是酒的價(jià)值構(gòu)成的一部分。一：nbsp;品牌nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;葡萄酒的品牌包括：葡萄園的名稱（比如Latour-Laguens城堡），葡萄栽培者或者摘收者的名字。二：nbsp;原產(chǎn)地nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;葡萄酒的原產(chǎn)地又稱”土壤”。nbsp;酒的產(chǎn)地雖然意指生產(chǎn)的地區(qū)，但一般會(huì)用”土壤”來指明葡萄生長的莊園。人們俗稱的”波爾多”紅酒和”普羅旺斯海岸”紅酒就以它們的生產(chǎn)地來命名。三：nbsp;顏色nbsp;nbsp;葡萄酒有三大”色”。簡單來說，玫瑰紅可以用來佐餐前菜，在夏天品嘗也很nbsp;nbsp;爽口。白葡萄酒用來佐配魚和海鮮。紅酒跟肉和口味重的主菜有相輔相成的效果。四：nbsp;葡萄采摘（年份）葡萄的年份是區(qū)別好酒和普通酒的標(biāo)志之一。nbsp;因?yàn)椴烧攴莶煌咸奄|(zhì)量nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;也不同。只有混合各種年份的葡萄酒調(diào)配而成的香檳酒不依賴于年份問題。五：nbsp;釀酒葡萄品種nbsp;很多，這個(gè)就不羅嗦了咱也不研究這個(gè)。希望對(duì)你有所幫助，葡萄酒是一門很深的學(xué)問，學(xué)會(huì)品嘗、欣賞葡萄酒也需要不少工夫，但確實(shí)是很有意思達(dá)~~nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;♂冰♀

咨詢記錄 · 回答于2021-11-07 白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)Q/GZDJ0001S-2018是什么意思？ 醬香型白酒國家標(biāo)準(zhǔn)(GB/T 26760-2011)由國家標(biāo)準(zhǔn)委正式發(fā)，2011年12月1日起正式實(shí)施，為行業(yè)推薦性標(biāo)準(zhǔn)。這是我國醬香型白酒首份國家標(biāo)準(zhǔn)。醬香型白酒國家標(biāo)準(zhǔn)中明確規(guī)定，醬香型白酒不得添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味呈色物質(zhì)，需以高粱、小麥、水等為原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵制成，并對(duì)檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和儲(chǔ)存等均有詳細(xì)規(guī)定。符合這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的醬香型白酒只能是固態(tài)法釀造出來的糧食酒。Q/GZDJ0001S這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，Q說明它應(yīng)該是個(gè)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。不是咱們常用的國標(biāo)GB。后面的GZDJ應(yīng)該是貴州杜醬漢語拼音的首字母。0001應(yīng)是它企業(yè)里的第1個(gè)標(biāo)準(zhǔn)序列號(hào)。S嗎？就比較屌了。怎樣解釋都可以。也就是說這是貴州杜醬酒業(yè)定的一個(gè)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，屬于自已自己內(nèi)部執(zhí)行的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，你查不到也不知道它是什么內(nèi)容。他的酒只要符合他自己的標(biāo)準(zhǔn)，就是合格的，你也不知道他是怎么釀出來的。

現(xiàn)行的白酒標(biāo)準(zhǔn)有一級(jí)、優(yōu)級(jí)兩種（曾經(jīng)還有二級(jí)），優(yōu)級(jí)好于一級(jí)，特級(jí)的標(biāo)準(zhǔn)尚無明確的定義?！扒逑阈桶拙啤眹覙?biāo)準(zhǔn)征求意見中提到“在優(yōu)級(jí)、一級(jí)基礎(chǔ)上，增加特級(jí)等級(jí)，并不再區(qū)分高度酒和低度酒”，說明特級(jí)白酒在國家層面的標(biāo)準(zhǔn)出臺(tái)正在研究。 白酒優(yōu)級(jí)與一級(jí)的區(qū)分主要是按酒的香味、口感、感官、固形物等方面來區(qū)分，不同香型的指標(biāo)又各有不同，如清香型白酒就是通過乳酸、乙酸、乳酸乙酯、乙酸乙酯、香味、口感、感官等來確定。特級(jí)相對(duì)于優(yōu)級(jí)來說，在相關(guān)指標(biāo)要求上更為嚴(yán)格，加之國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的缺失和生產(chǎn)成本的高昂，市面上的特級(jí)白酒相當(dāng)少見。 筆者見過在產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)上標(biāo)注“特級(jí)”的產(chǎn)品，是舍得酒業(yè)的部分單品，如智慧舍得、沱牌天曲等產(chǎn)品。按照舍得的官方解釋，傳統(tǒng)白酒僅有優(yōu)級(jí)及一級(jí)之分，舍得酒于2008年創(chuàng)立地理標(biāo)志國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 21820-2018（特級(jí)）。 舍得為啥會(huì)特立獨(dú)行，標(biāo)注自己是優(yōu)級(jí)之上的特級(jí)呢？一方面是通過品鑒師百里挑一的從優(yōu)質(zhì)基酒庫中選出最珍貴的部分作為基酒，另一方面是利用分子物理學(xué)、有機(jī)化學(xué)、白酒風(fēng)味設(shè)計(jì)學(xué)原理，以計(jì)算機(jī)模糊勾兌技術(shù)和人工嘗評(píng)相結(jié)合所精心勾調(diào)出的幽雅、舒適、和諧的復(fù)合香。 如果留心白酒包裝上的標(biāo)識(shí)，就會(huì)發(fā)現(xiàn)舍得應(yīng)該是僅有的標(biāo)注“特級(jí)”白酒的酒企。實(shí)無所舍，亦無所得，是謂“舍得”，舍得借用驚人的基酒儲(chǔ)量，優(yōu)中選優(yōu)，舍百斤好酒，得二斤精華，并且開創(chuàng)性地進(jìn)行多種調(diào)味酒和濃香型基酒生產(chǎn)相結(jié)合，實(shí)現(xiàn)了集合創(chuàng)新，釀酒技術(shù)達(dá)到了國內(nèi)領(lǐng)先水平。舍得的特級(jí)標(biāo)準(zhǔn)可以說是其優(yōu)異品質(zhì)的體現(xiàn)，如果將舍得的特級(jí)與五糧液的一級(jí)相比，去討論優(yōu)級(jí)及特級(jí)，意義并不大。 優(yōu)級(jí)的白酒市面上很多，從十幾塊到幾千元的都是，你能說它們的品質(zhì)沒有差別嗎？再者說鑒別一級(jí)與優(yōu)級(jí)的方式無非是檢驗(yàn)總酸總酯、乙酸乙酯等香味物質(zhì)含量的純理化標(biāo)準(zhǔn)，酒廠完全可以通過后期添加某些物質(zhì)來達(dá)到優(yōu)級(jí)，選擇一個(gè)口碑不錯(cuò)或者是酒質(zhì)受到大家認(rèn)可的產(chǎn)品遠(yuǎn)比單靠一個(gè)級(jí)別標(biāo)識(shí)來選擇要靠譜的多。 （作者周錦程，系酒水行業(yè)研究者、中國酒業(yè)智庫專家歐陽千里助理） 國家在生產(chǎn)白酒是，會(huì)有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，比如GB-數(shù)字，就是優(yōu)級(jí)，這個(gè)可以百度 相信很多酒友們都有留意到，在很多白酒的生產(chǎn)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)后面，都會(huì)附帶著一個(gè)小括號(hào)，里面標(biāo)明了優(yōu)級(jí)、一級(jí)、二級(jí)等，有的還是特級(jí)，這個(gè)等級(jí)劃分， 實(shí)際上是對(duì)白酒酒質(zhì)等級(jí)的一個(gè)劃分 。 國家標(biāo)準(zhǔn)對(duì)于白酒不同等級(jí)的理化指標(biāo)要求不一樣，優(yōu)級(jí)好于一級(jí)，特級(jí)相對(duì)優(yōu)級(jí)而言，在相關(guān)指標(biāo)要求上更為嚴(yán)格。 白酒中的香氣成分主要是酸類和酯類，白酒酒質(zhì)越好，一般所含的酸類以及酯類也會(huì)更多。所以這個(gè)等級(jí)劃分，它的 主要依據(jù)也是白酒中的總酸、總酯等理化指標(biāo)是否達(dá)標(biāo) 。 這種標(biāo)準(zhǔn)只適用于對(duì)酒的檢測(cè)，對(duì)酒好壞的鑒定，還需要綜合考慮。 市面上的特級(jí)等級(jí)的白酒很少，大多數(shù)優(yōu)質(zhì)白酒都是優(yōu)級(jí)等級(jí)，那么特級(jí)等級(jí)白酒有哪些？ 舍得酒業(yè)的部分單品，舍得酒于2008年創(chuàng)立地理標(biāo)志國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 21820-2018（特級(jí)），比如沱牌T68、沱牌T88、品味舍得等 特級(jí)白酒要數(shù)排行榜前三的茅五洋了！ 茅臺(tái) 茅臺(tái)酒是中國大曲醬香型酒的鼻祖，它具有色清透明、醬香突出、醇香馥郁、幽雅細(xì)膩、入口柔綿、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿、回味悠長、空杯留香持久的特點(diǎn)，人們把茅臺(tái)酒獨(dú)有的香味稱為“茅香”，是中國醬香型風(fēng)格的典型。 五糧液 五糧液以高粱、大米、糯米、小麥和玉米五種糧食為原料，以“包包曲”為動(dòng)力，經(jīng)陳年老窖發(fā)酵，長年陳釀、精心勾兌而成，并以“香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調(diào)、恰到好處、酒味全面”的獨(dú)特風(fēng)格聞名于世。 洋河 洋河，中國江蘇洋河酒廠股份有限公司商標(biāo)。洋河酒 歷史 悠久，起源于隋唐，隆盛于明清，曾入選皇室貢酒，素有“福泉酒海清香美，味占江淮第一家”的美譽(yù)。 2003年，洋河以味為主的綿柔型白酒質(zhì)量新風(fēng)格，成為白酒行業(yè)爭相跟隨的 時(shí)尚 風(fēng)向標(biāo)。 洋河酒屬于濃香型大曲酒，以小麥、大麥、豌豆為原料精制而成；洋河酒曾多次榮獲“國際名酒”和入選中國八大名酒行列。 洋河的夢(mèng)之藍(lán)（M3、M6、M9）系列優(yōu)選的都是特級(jí)以上的原漿。 夢(mèng)之藍(lán)M3產(chǎn)自夢(mèng)之藍(lán)酒區(qū)，擇優(yōu)選取50年窖池釀造的特級(jí)酒，在陶壇中經(jīng)過長達(dá)10年的儲(chǔ)存，綿甜細(xì)膩回味久。 夢(mèng)之藍(lán)M6產(chǎn)自夢(mèng)之藍(lán)中央酒區(qū)，優(yōu)選百年窖池超長發(fā)酵周期的頭排酒，歷經(jīng)15年的地下酒窖儲(chǔ)藏，所以品質(zhì)甘潤更綿柔。 夢(mèng)之藍(lán)M9產(chǎn)自夢(mèng)之藍(lán)中央酒區(qū)核心區(qū)，從生產(chǎn)到甄選再到存儲(chǔ)，夢(mèng)之藍(lán)M9的要求都極為苛刻，這使得夢(mèng)之藍(lán)M9的年產(chǎn)量很少，相當(dāng)于每百斤的優(yōu)質(zhì)原酒，只有一兩符合夢(mèng)之藍(lán)M9要求。夢(mèng)之藍(lán)M9全部是20年以上的陳年老酒，經(jīng)過百年地下酒窖小壇存儲(chǔ)8000天自然陳化老熟后，看起來色澤微黃，聞起來自然陳香，喝下去溫潤如玉。 特級(jí)酒不是特別清楚，我自己感覺大酒廠中高端白酒就是不錯(cuò)的。尤其是洋河夢(mèng)之藍(lán)，從陶壇存儲(chǔ)就能看出酒的品質(zhì)好了。 陶土中豐富的微量元素( Ni2+，Cu2+ ，F(xiàn)e2+等)，也會(huì)逐漸溶于酒中。因此，陶壇被洋河廣泛使用，儲(chǔ)藏優(yōu)質(zhì)高檔基酒，酒香濃郁、酒體綿柔細(xì)膩。 “好酒配好壇”。就拿夢(mèng)之藍(lán)M9來說，為了讓酒與空氣充分接觸，需要分小壇在地下酒窖儲(chǔ)存。在洋河酒廠百年地下酒窖的陳年老壇中，酒體與壇壁要接觸長達(dá)8000個(gè)日夜，充分老熟成為“活”酒，從而使酒體更加綿柔。 酒，喝的舒心，喝的放心才是最好的。 一般白酒主要是優(yōu)級(jí)和一級(jí)，特級(jí)很少，目前只知道“舍得”是特級(jí)酒。 酒分為一級(jí)酒，二級(jí)酒，優(yōu)級(jí)酒，特級(jí)酒，普通酒，特級(jí)酒屬最好的一種，好多酒都是特級(jí)酒，天之藍(lán)5A特級(jí)酒，洋河很多的系列酒都是特級(jí)酒，：夢(mèng)之藍(lán)，天之藍(lán)，海之藍(lán)，洋河大曲，洋河迎賓酒。1、夢(mèng)之藍(lán)洋河夢(mèng)之藍(lán)是洋河藍(lán)色經(jīng)典系列酒其中的一個(gè)型號(hào)，其他的是洋河海之藍(lán)、洋河天之藍(lán)，洋河夢(mèng)之藍(lán)又分為四個(gè)品種：M1、M3、M6、M9。2、天之藍(lán)天之藍(lán)的外包裝采用銀色與藍(lán)色相搭配，表現(xiàn)天之寧靜高遠(yuǎn)、云淡風(fēng)輕的博大意象，整體造型方正穩(wěn)重，色彩大氣而現(xiàn)代，符合當(dāng)今 時(shí)尚 潮流趨勢(shì)，極具視覺沖擊力。3、海之藍(lán)“海之藍(lán)”采用百年老窖發(fā)酵生香，儲(chǔ)存老熟時(shí)間更長，醇化過程更長，使其香更悠長，味更綿軟。在保持洋河傳統(tǒng)甜、綿、軟、凈、香風(fēng)格的基礎(chǔ)上，綿中藏柔，柔中蘊(yùn)香。具有香氣幽雅宜人、綿甜柔和、醇厚凈爽、余味悠長的典型風(fēng)格。4、洋河大曲據(jù)說清乾隆皇帝第二次下江南途中，曾為洋河酒特地在附近的宿遷宮停留。他品嘗洋河大曲，贊不絕口，竟為此一住七天之久，留下御筆：“洋河大曲，酒味香醇，真佳酒也”，并指定其為向皇室的貢品。5、洋河迎賓酒洋河迎賓延續(xù)藍(lán)色經(jīng)典傳奇，采用藍(lán)色經(jīng)典相同基酒，延續(xù)洋河白酒綿柔風(fēng)，主攻中低端市場(chǎng)，如今正加快線下終端布局，走向市場(chǎng)。 這個(gè)我覺得三大品牌不錯(cuò)，茅臺(tái)五糧液洋河，這三類真的不錯(cuò)，其實(shí)，優(yōu)級(jí)的白酒市面上很多，從十幾塊到幾千元的都是，你能說它們的品質(zhì)沒有差別嗎？再者說鑒別一級(jí)與優(yōu)級(jí)的方式無非是檢驗(yàn)總酸總酯、乙酸乙酯等香味物質(zhì)含量的純理化標(biāo)準(zhǔn)，酒廠完全可以通過后期添加某些物質(zhì)來達(dá)到優(yōu)級(jí)，選擇一個(gè)口碑不錯(cuò)或者是酒質(zhì)受到大家認(rèn)可的產(chǎn)品遠(yuǎn)比單靠一個(gè)級(jí)別標(biāo)識(shí)來選擇要靠譜的多。 個(gè)人更愛洋河，不管口碑口感都是相當(dāng)不錯(cuò)的。建議關(guān)注這類白酒。 重慶直瞎市，江津區(qū)江津酒廠的"幾江牌"特級(jí)高糧酒，就是最好的一種特級(jí)白酒。