張店兼香型白酒哪里有，兼香型的白酒有木有代表典范

醬香型代表：茅臺(tái)酒濃香型代表：五糧液 國(guó)窖1573清香型代表：汾酒鳳香型代表：西鳳酒兼香型代表：白云邊酒 玉泉酒米香型代表：桂林三花酒特香型代表：四特酒芝麻香型代表：景芝神釀豉香型代表：玉冰燒老白干香型代表：衡水老白干酒其他香型（藥香）代表：董酒清香型（二鍋頭工藝）代表：紅星二鍋頭 牛欄山二鍋頭清香型（青稞原料）代表：青稞酒共計(jì)12種香型，16個(gè)代表酒。中華人民共和國(guó)商務(wù)部酒類流通管理辦公室中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)

兼香型白酒也叫復(fù)合香型或混合香型。兼香酒比較多，可是各種兼香都有自已的叫法，直接叫兼香的就少了，董酒，西鳳，四特酒，湖北的白云邊，湖南的白沙液都是兼香型，只不過(guò)后來(lái)董酒換叫董香型，西鳳換了叫鳳香型。以安徽淮北市的口子窖為典型代表。兼香型白酒又稱復(fù)香型、混合型，是指具有兩種以上主體香的白酒，具有一酒多香的風(fēng)格，一般均有自己獨(dú)特的生產(chǎn)工藝?？谧泳漆勗鞖v史悠久。據(jù)傳，戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，宋國(guó)遷都相山，就大量釀造?？谧泳茪v時(shí)千年，素有“名馳冀北三千里，昧占江南第一家”之譽(yù)。口子酒入口味道甘美，酒后心悅神恰，素有“隔壁千家醉，開(kāi)壇十里香”的美譽(yù)。歷史昭示未來(lái)，口子窖所處的黃淮腹地，自古便以其通達(dá)南北、承接?xùn)|西的特殊區(qū)域位置，成為兼容南北，博納東西的漢文化中心所在地，同時(shí)也孕育了口子窖的兼容并蓄的基因，如今的口子人，正是在適應(yīng)現(xiàn)代人科學(xué)飲食的需要，滿足了廣大消費(fèi)者全方位飲酒舒適度的需要基礎(chǔ)上，推出“濃香則折其鋒銳，醬香則發(fā)其蘊(yùn)藉，清香則取其從容”，兼三香，具五味的兼香型白酒口子窖。

品牌有很多的。兼香型白酒也叫復(fù)合香型或混合香型。兼香酒比較多，可是各種兼香都有自已的叫法，直接叫兼香的就少了，董酒，西鳳，四特酒，湖北的白云邊，湖南的白沙液都是兼香型，只不過(guò)后來(lái)董酒換叫董香型，西鳳換了叫鳳香型。湘泉叫馥郁香，四特酒叫特香型（這個(gè)最嚇人），還有一些小眾的酒大多都是白酒金三角地區(qū)出的，前段時(shí)間喝了個(gè)均酒就是兼香的，以前貴州老八大名酒，味道不錯(cuò)，不過(guò)現(xiàn)在北方地區(qū)基本很少見(jiàn)。白沙液，郎酒1912，口子窖，茅臺(tái)白金酒，勻酒，西鳳酒，井岡酒，董酒，太白酒，白云邊酒等。中國(guó)白酒香型可謂豐富多彩，但目前有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的香型除了題主說(shuō)的醬香型、濃香型、清香型、兼香型（確切來(lái)說(shuō)應(yīng)該叫濃醬兼香型）白酒外，還有6種，分別為米香型、鳳香型、豉香型、特香型、芝麻香型、老白干香型白酒。另外還有董香型、小曲清香型雖然沒(méi)有國(guó)標(biāo)只有地方標(biāo)準(zhǔn)，但行業(yè)內(nèi)也一直比較認(rèn)可，成為與其它香型并行的香型。還有馥郁香型，執(zhí)行的是企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，但現(xiàn)在行業(yè)內(nèi)對(duì)馥郁香型也比較認(rèn)可。濃香型白酒以瀘州老窖特曲為代表，因而也稱為瀘型酒，其他代表性產(chǎn)品有五糧液、洋河大曲酒、劍南春酒、古井貢酒、全興大曲酒、雙溝大曲酒、宋河糧液、沱牌曲酒等。采用續(xù)法生產(chǎn)工藝，其風(fēng)格特征是窖香濃郁、綿甜醇厚、香味諧調(diào)、尾凈爽口。醬香型白酒：醬香型白酒以茅臺(tái)酒為代表，其他代表性產(chǎn)品有郎酒、武陵酒等。由于它具有類似于醬和醬油的香氣，故稱醬香型白酒。采用高溫制曲、高溫堆積、高溫多輪次發(fā)酵等工藝，其風(fēng)格特征是醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、后味悠長(zhǎng)，空杯留香持久。

我國(guó)兼香型第一酒，被稱為“湖北茅臺(tái)”，你知道是哪些酒嗎？兼香第一酒這一說(shuō)起兼香型白酒，喜歡喝酒的人們大部分都會(huì)一下子想起了這類純糧酒：在我國(guó)兼香型第一酒，被稱作“湖北茅臺(tái)”，因詩(shī)仙李白的詩(shī)句而出名。的，伴隨著迷底的一點(diǎn)點(diǎn)解開(kāi)，這類湖北省中國(guó)名酒也揭開(kāi)神秘面紗，那便是擁有“湖北茅臺(tái)”美譽(yù)的“白云邊”酒。做為湖北省中國(guó)名酒，白云邊酒是兼香型白酒里邊的“醬兼濃”純糧酒種類，名字的來(lái)歷與詩(shī)仙李白相關(guān)。將船買紅酒白云邊李白是中國(guó)唐代著位的作家，也稱為“詩(shī)仙”，李白的詩(shī)句灑脫豪爽、灑脫不羈，這種風(fēng)格的建立與李白愛(ài)喝酒不無(wú)關(guān)系。李白不僅有“把酒言歡邀搞清楚，對(duì)影成三人”的豪爽，更具“脫貂換酒”的灑脫。有一年秋季，李白和好友賈至秋及表弟李曄一起游玩洞庭湖，溯江而上，攬八百里洞庭之一望無(wú)垠，與至友家弟開(kāi)懷暢飲本地珍釀至酒酐處，即興表演寫下了“東湖雨暗夜控?zé)?，耐可乘流直老天爺。且就洞庭湖賒月色，將船買紅酒白云邊”這一耳熟能詳?shù)拿?shī)句。之后，李白所飲珍釀就取了李白詩(shī)里最終三個(gè)字，而有了“白云邊”這一傳統(tǒng)中國(guó)名酒。被稱作“湖北茅臺(tái)”的白云邊酒在業(yè)內(nèi)，白云邊酒也被稱為“湖北茅臺(tái)”，這絕不是溜須拍馬，反而是確確實(shí)實(shí)的當(dāng)之無(wú)愧：白云邊酒使用了與茅臺(tái)酒基本上等同于的釀酒技術(shù)，從釀酒原料到釀酒技術(shù)，就是一個(gè)翻板的茅臺(tái)酒。白云邊酒與茅臺(tái)酒一樣，使用了單一高粱米為釀酒原料，采用麥子為主要原料開(kāi)展持續(xù)高溫做成酒曲為糖化發(fā)酵劑。釀酒技術(shù)也和茅臺(tái)酒基本上同樣，都是使用了醬香酒的“12987”加工工藝，使用了“池窖純糧固態(tài)”發(fā)醇，活生生一個(gè)翻板的茅臺(tái)酒。醬頭濃尾白云邊酒釀酒周期時(shí)間悠長(zhǎng)，需要經(jīng)過(guò)一年的時(shí)間，期內(nèi)通過(guò)9次燉煮：在其中，第1-7次使用了醬香酒的茅臺(tái)釀酒技術(shù)，每一次酒糟發(fā)酵一個(gè)月之后才開(kāi)展蒸酒；第8-9次則使用了濃香白酒的“混蒸混燒”加工工藝。這構(gòu)成了白云邊酒與眾不同的“醬頭濃尾”的“醬兼濃”濃香型特性，通道的初期，醬香型濃香、酒體醇正、細(xì)致悠長(zhǎng)；回口尾香濃郁、細(xì)致豐腴、余味悠長(zhǎng)，那也是“醬兼濃”類兼香型白酒最大的優(yōu)點(diǎn)。

中國(guó)白酒眾多，各類香型也是應(yīng)有盡有，但符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的白酒香型只有12種，但不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和個(gè)人自封的白酒香型也是不計(jì)其數(shù)。下面我給大家講解以下符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)12種香型的白酒 一. 醬香型白酒其代表有國(guó)酒茅臺(tái)和四川郎酒。醬香型白酒其特點(diǎn)為：微黃透明、醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久。如果沒(méi)喝過(guò)醬香型白酒的人第一次喝可能不太適應(yīng)，但是喝過(guò)兩次你就會(huì)愛(ài)上它，愛(ài)上那種醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚粘稠的感覺(jué)。 二. 濃香型白酒其代表為五糧液和瀘州老窖但濃香型白酒其特點(diǎn)為：無(wú)色透明、窖香濃郁、綿甜醇厚、香味諧調(diào)、尾凈爽口。凡是喝了濃香型的白酒之后，你會(huì)深深愛(ài)上這種窖香 三.清香型白酒其代表是山西汾酒。清香型白酒其特點(diǎn)為：無(wú)色透明、清香純正、純甜柔和、自然諧調(diào)、余味凈爽。清香型白酒和醬香型白酒的口感正好相反，相對(duì)口感較重的醬香，清香型白酒更加清爽干凈口感純粹清淡。 四.米香型白酒代表是桂林三花酒。米香型白酒其特點(diǎn)為：無(wú)色透明、密香清雅、入口柔綿、落口爽冽、回味怡暢。入口感覺(jué)綿，寡淡。因其口感有點(diǎn)類似蜂蜜甜甜的味道此酒也稱為蜜香型，這種白酒在江南一帶時(shí)有特殊稱呼的小曲酒，承載著很多老年人的記憶。 五.鳳香型白酒代表是陜西西鳳酒。鳳香型白酒其特點(diǎn)為：無(wú)色透明、醇香秀雅、醇厚豐滿、甘潤(rùn)挺爽、諸味諧調(diào)、尾凈悠長(zhǎng)。鳳香型白酒喝完之后有這香氣回返之意，非常帶勁。尤其受北方人歡迎。 六. 藥香型白酒代表是貴州董酒。藥香型白酒其特點(diǎn)為清徹透明、藥香舒適、香氣典雅、酸甜味適中、香味諧調(diào)、尾凈味長(zhǎng)，在釀造藥香型白酒過(guò)程中加入了多種珍貴的藥材，極具養(yǎng)生價(jià)值，因此藥香型白酒在國(guó)內(nèi)也是十分受歡迎! 七. 兼香型白酒代表主要為湖北白云邊。四川郎酒也有做兼香其兼香型白酒的特點(diǎn)為：清亮透明（微黃）、醬濃諧調(diào)、幽雅舒適、細(xì)膩豐滿、余味悠長(zhǎng)。其兼香型白酒聞起來(lái)會(huì)有兩種淡淡味道，一開(kāi)始有濃香、細(xì)聞還有醬香。 八. 特香型白酒代表是江西四特酒。特香型白酒其特點(diǎn)為：無(wú)色透明、香氣芬芳、柔和純正、諸味諧調(diào)、悠長(zhǎng)。?特香型白酒入口比兼香型白酒甜，口感比濃香型白酒要悶，不明亮。但很像濃香型白酒，細(xì)聞還有股菜籽油氣味但這是江西四特酒獨(dú)特的風(fēng)味，這好比貴州醬香型白酒茅臺(tái)風(fēng)味。 九. 豉香型白酒代表是廣東佛山玉冰燒酒。豉香型白酒其特點(diǎn)為：玉潔冰清、豉香獨(dú)特、醇和甘滑、余味爽凈。豉香型白酒中有明顯的腌臘肉的味道。這是因?yàn)樵卺勚朴癖鶡频倪^(guò)程中真的會(huì)用到一塊豬肉。這是豉香型白酒和米香型白酒最重要差別。加了這塊豬肉來(lái)吸附酒中的雜味的同時(shí)又給酒帶來(lái)了獨(dú)特的口感 十. 芝麻香型白酒代表是山東景芝白酒。芝麻香型白酒其特點(diǎn)為：清徹透明（微黃）、芝麻香突出、幽雅醇厚、甘爽諧調(diào)、尾凈。山東景芝酒入口綿甜，后味略苦。是因?yàn)槠洫?dú)特的釀制工藝，酒香中有炒芝麻的香氣。此酒還有一品三味的說(shuō)法，即融合了濃香、清香、醬香三種香型的特點(diǎn)。 十一. 老白干香型白酒代表是衡水老白干。老白干香型白酒其特點(diǎn)為：清亮透明、醇香清雅、酒體諧調(diào)、醇厚甘冽、回味悠長(zhǎng)。在中國(guó)十二種白酒香型中歷史最悠久的就是老白干其口感干爽、粗糙、酒香中帶有淡淡的大棗甜香老白干香型白酒最初以清香型為基礎(chǔ)衍生出來(lái)的，這種香型在04年的時(shí)候才正式成為12大香型中的一種。 十二·馥郁香型白酒代表是酒鬼酒。馥郁香型白酒其特點(diǎn)為：無(wú)色透明、芳香秀雅、綿柔甘冽、醇厚細(xì)膩、后味怡暢、香味馥郁、酒體凈爽。?馥郁香型白酒一共兼合了三種香型：濃香型、清香型、醬香型。這個(gè)香型是馥郁香型的酒鬼酒獨(dú)創(chuàng)，一口三香，前濃、中清、后醬。